Mandiou
Actif il y a 19 heures et 20 minutes
Mandiou a publié la recette Jambon à la Chablisienne, il y a 3 semaines et 5 jours
Le jambon à la Chablisienne, c’est un de ces plats bourguignons qui font plaisir sans se prendre la tête. Des tranches de jambon bien roulées, nappées d’une sauce au vin blanc de Chablis, échalotes fondantes, crème et une touche de tomate… c’est savoureux, un peu riche, mais facile à réaliser et bien bon. Chez nous, on le fait quand on a envie d’un plat réconfortant qui change des classiques.Avec le Thermomix c’est simple ous faites revenir les échalotes, vous ajoutez le Chablis, la crème et le concentré de tomates, et le robot s’occupe de tout.
C’est une recette qui vient du Chablisien (89), créée il y a une centaine d’années par un certain Charles Bergerand, arrière-petit-fils d’un maître saucier de la cour de Louis Philippe.
Servez ce …
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Mandiou a noté 1/5 la recette Crumble poulet, courgettes et parmesan, il y a 5 ans et 3 mois
Je n’ai pas aimé
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Mandiou a noté 5/5 la recette Bûche Ferrero Rocher, il y a 5 ans et 3 mois
Excellente bûche qui a bien été appréciée 😊
Javais tout juste assez de nutella mais malgré les imperfections elle était super bonne !
A refaire sans hésiter
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Pour cette bûche j’ai fait une ganache montée (recette sur Cookomix) pour napper le dessus. Vraiment bien.
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Merci pour l’info. Ici j’ai chemisé mon moule à buche directement avec le nutella avant de déposer la.genoise dessus. Mais par manque de nutella la couche était trop fine et a cassé par endroit 😉
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Mandiou a noté 3/5 la recette Tiramisu à l’ananas et son coulis de framboises, il y a 5 ans et 3 mois
Pas vraiment dans mes goûts. Dommage car la photo m’attirait bien
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Mandiou a noté 5/5 la recette Gratin de pommes de terre à la normande, il y a 5 ans et 5 mois
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Mandiou a noté 5/5 la recette Fougasse chèvre et lardons, il y a 5 ans et 11 mois
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Mandiou a noté 5/5 la recette Bouchées de poulet aux carottes, il y a 6 ans et 1 mois
Excellente recette !!!
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Mandiou a noté 3/5 la recette Crumble courgettes, chèvre et lardons, il y a 6 ans et 1 mois
Recette écœurante à mon goût. Plutôt déçue..
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Mandiou a noté 5/5 la recette Madeleines, il y a 6 ans et 2 mois
Extra !!! Faites avec un moule à minis madeleines
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Mandiou a noté 5/5 la recette Purée de pois cassés, il y a 6 ans et 3 mois
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Mandiou a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 6 ans et 5 mois
Extra. 2 belles brioches
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Mandiou a noté 5/5 la recette Gaufres, il y a 6 ans et 5 mois
Très bonne recette qui me permet de faire 10 gaufres avec mon appareil
C’est bizarre. Je le fais souvent et on aime tous
Les goûts de chacun sont différents 😉