• M

    mehdimanetravel a attribué 4/5 à la recette Mc Flurry, il y a 3 semaines et 3 jours

    Recette facile à réaliser et vraiment délicieuse, toutefois trop sucrée pour moi. La prochaine fois je diminuerai en quantité de sucre (bon j’avoue le KitKat n’a pas aidé non plus). En fait, comme la glace est sucrée, à cela s’ajoute le topping forcément sucré : le rendu final est très sucré. A l’inverse mon mari qui a la bouche sucré a aimé. Donc pour les personnes qui préfèrent alléger en sucre, je vous conseille de diminuer. Et celles qui sont addicts : à vous de juger.
    Après 2eme point : quand on recongèle la glace, elle perd son crémeux et se cristallise : dommage !

    Mc Flurry Thermomix par mehdimanetravel
    • Illustration du profil de originebike
      originebike a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

      Bonjour
      Essayez de films au contact votre préparation restante pour éviter les cristaux de gouttes d’eau
      Bon jeudi

    • M
      mehdimanetravel a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

      Merciiiii je vais tenter ! 😊

  • M

    mehdimanetravel a attribué 5/5 à la recette Arancini, il y a 3 semaines et 3 jours

    Mon mari et moi avons testé les arancinis au thermomix ! Comment dire : une tuerie !
    Nous avons l’habitude de dîner dans un restaurant sicilien traditionnel à côté de chez nous et c’est dans ce restau que nous avons découvert les arancinis.
    Conclusion les arancinis au thermomix était aussi bon que ceux du restau réalisé par des cuisiniers siciliens 😍.
    Je valide la recette !
    Nb : quantité réalisée : 13 arancinis ! Et nous avons également ajouté des petits pois.

    Arancini Thermomix par mehdimanetravel
  • M

    mehdimanetravel a attribué 5/5 à la recette Bun’s jambon fromage, il y a 2 mois

    Je n’avais plus de graines, j’ai fait sans ! Avec la quantité j’ai pu faire 12 buns avec 2 farces différentes : (carottes, courgette, champignons et viande hachée) /(thon et ratatouille)
    Mes petites boules de buns faisaient environ 50g chacune.
    Merciiiii pour la recette !

    Bun’s jambon fromage Thermomix par mehdimanetravel
    J'aimeMerci3
  • M

    mehdimanetravel a attribué 5/5 à la recette Risotto de coquillettes, il y a 2 mois

    Recette excellente et rapide ! Merci beaucoup pour ce plat que je reproduirai à l’infini. 😋

    Risotto de coquillettes Thermomix par mehdimanetravel
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  • M

    mehdimanetravel a attribué 5/5 à la recette Pâtes aux courgettes façon carbonara, il y a 2 mois et 1 semaine

    Rien à dire ! Succulent 😍

    Pâtes aux courgettes façon carbonara Thermomix par mehdimanetravel
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  • M

    mehdimanetravel a attribué 5/5 à la recette Pizza Reine, il y a 3 mois et 1 semaine

    Recette de pizzas excellentes ! Avec la quantité de pâtes, j’ai pu en faire 2 de tailles moyennes petites. En gros, pour 4 à 5 personnes avec salade à côté.

    Pizza Reine Thermomix par mehdimanetravel
    Pizza Reine Thermomix par mehdimanetravel
    Pizza Reine Thermomix par mehdimanetravel
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  • MarieAngeTaddei a attribué 3/5 à la recette Mousse chocolat et spéculoos, il y a 1 an et 9 mois

    Je viens de terminer et goûter c’est effectivement très bon. Sûrement encore meilleur ce soir. En revanche quelle galère!! Il n’y a que moi qui ai eu un souci ??d’abord avec le mixage des speculoos 45 sc vit 3 c’était largement insuffisant et ensuite avec le chocolat j’ai du m’y reprendre à 2 ou 3 fois pour qu’il soit correctement fondu et encore c’était une sorte de pâte compacte que j’ai mis un certain temps à mélanger au reste. Quant aux blancs heureusement je les ai montés au batteur sans états d’âme vu l’etat du bol après la fameuse pâte au chocolat. J’ai l’impression qu’il y a un léger problème au niveau des réglages 🤗. Mais ce sera sûrement très bon.

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    • Charlenethais a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Le meme soucis que vous pour le chocolat

    • Cindynini a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Pareil pour le chocolat. Deux fois que je fais la recette et deux fois que ça ne fonctionne pas pour le chocolat

      • MarieAngeTaddei a répondu il y a 1 an et 6 mois

        J’ai également refait la recette mais je ne fais plus fondre le chocolat au TMX. Casserole ou micro ondes c’est beaucoup moins pénible à laver et au moins c’est réussi 🤗. Disons que la recette est super bonne mais peut très bien voire mieux se faire sans le TMX qui ne sert qu’à pulveriser les spéculos en fin de compte.

    • S
      sam37530 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      La même pour les chocolats mais pensant que c’était normal j’ai laisser comme ça du coup il y aura des morceaux . J’espère que mes invités de ce soir vont quand même aimer

    • M
      melanie54210 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Je suis en train de la faire et je galère… Le speculoss en morceau
      Le chocolat pas fondu
      Les BLANCS qui ne montent pas

      • MarieAngeTaddei a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Je compatis 😅 moi les blancs c’est au batteur et le chocolat à la casserole. Quant aux spéculos il faut mixer jusqu’à ce que vous ayez la bonne consistance. Donc au final le thermomix ne sert qu’à pulvériser les spéculos. Bon courage!

    • Chriscuisine a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Le chocolat fond mieux avec un fond d’eau

    • M
      mehdimanetravel a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Idem pr moi !

    • L
      libis0109 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      idem problème avec les speculoos le chocolat et les blancs. .bizarre

    • C
      cha1811 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      J’ai eu le même souci poir le chocolat , mais sachez que la deuxième fois , j’ai rajouter un peu d’eau pour faciliter la fondue

  • M

    mehdimanetravel a attribué 5/5 à la recette Mousse chocolat et spéculoos, il y a 3 mois et 3 semaines

    La recette est très bonne mais malheureusement je n’ai pas pu la faire au thermomix…mon chocolat a tranché au thermomix du coup j ai réalisé la recette sans le thermomix, c est à dire mon chocolat au bain marie, et monter mes blancs au fouet. La seule partie qui a été réalisée au thermomix c est la partie de la crème speculoos. Et pour mes speculoos, j’ai du ajouter du temps supplémentaire de mixage car ce n’était pas du tt suffisant…
    Je mets tout de même 5 étoiles car la mousse est excise mais je préconise de la mettre dans des petits contenants car elle peut être vitre écœurante et bourrative…

    Mousse chocolat et spéculoos Thermomix par mehdimanetravel
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  • M

    mehdimanetravel a attribué 5/5 à la recette Crème dessert au citron, il y a 3 mois et 3 semaines

    Je n’ai rien à ajouter, cette recette a comblé ma mère et mon mari qui sont fan de citrons 😊
    J’ai suivi les commentaires en mettant 105 grammes de jus de citrons (5 petits citrons, j’avais des petits citrons). Parfait pour un dessert sous forme de thé gourmand.

    Crème dessert au citron Thermomix par mehdimanetravel
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  • M

    mehdimanetravel a attribué 5/5 à la recette Lasagnes à la bolognaise, il y a 3 mois et 3 semaines

    Excellente recette, cette recette manque uniquement de légumes (du coup j’ai fait un mix de cette recette et la recette de Cookidoo). J’ai ajouté 4 carottes et 1 courgette et j ai bien évidemment augmenté en quantité de béchamel, en suivant les conseils dans les autres commentaires. J ai pu faire 2 plats (un plat pour 6 personnes et un plat 4 personnes). Le plat 4 personnes ira au congél et le plat 6 personnes a été dégusté en famille. Enfin, j’ai préféré commencer par la bolo car la première fois que j avais réalisé ma béchamel en première étape, elle s’était épaissie, donc je préfère la faire après la bolo. En tt cas je vous remercie pour la recette, on s’est vmt tous régalé.

    Lasagnes à la bolognaise Thermomix par mehdimanetravel
    Lasagnes à la bolognaise Thermomix par mehdimanetravel
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  • M

    mehdimanetravel a attribué 5/5 à la recette Risotto poireaux et saumon fumé, il y a 4 mois et 1 semaine

    Recette très facile à faire et excellente. Pour ma part j’écris le commentaire pour partager l information : j’ai doublé les quantités, j’ai mis 500 grammes de riz à risotto au lieu des 250 grammes initialement prévus. J’ai constaté que c’est la quantité maximal à mettre dans le bol. J’en ai pour 6 personnes voir 8 personnes si petites quantités + accompagnement salade ou soupe.
    Enfin, pour la cuisson je n ai pas doublé j ai juste ajouté une dizaine de minutes de cuisson, c’était parfait !

  • M

    mehdimanetravel a attribué 5/5 à la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 6 mois et 3 semaines

    Top une grande première réussie du premier coup !
    J’ai pu faire 2 brioches tressées avec cette recette 😊

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par mehdimanetravel
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  • M

    mehdimanetravel a attribué 4/5 à la recette Mini muffins aux fruits rouges, il y a 7 mois et 3 semaines

    J’ai testé cette recette avec des framboises congelées que j’ai laissées décongelées à Température ambiante.
    Pour donner du « gourmand » j’ai ajouté du chocolat blanc préalablement mixé (grossièrement). Quantité réalisée : environ 14 moyens.

  • M

    mehdimanetravel a attribué 4/5 à la recette Quiche Poireaux et Saumon, il y a 7 mois et 3 semaines

    Quiche excellente, toutefois il manquait de poireaux.
    Pour mon moule à quiche j’ai mis 3 blancs de poireaux (300g) or je pense que j’aurais pu ajouter un 4eme blanc de poireau (400g). Il me restait des champignons dans le frigo que j’ai découpés en lamelles et mis dans le panier à cuisson pendant les 18minutes de cuisson. Enfin dans mon appareil jai remplacer la crème liquide par un fromage ail et fine et herbes. Enfin le râpé du dessus de ma quiche a été remplacé par des rondelles de chèvres. De ce fait, nous avons mangé une quiche poireaux, saumon, champignons et chèvre 😋

    Quiche Poireaux et Saumon Thermomix par mehdimanetravel
    Quiche Poireaux et Saumon Thermomix par mehdimanetravel
  • M

    mehdimanetravel a attribué 5/5 à la recette Velouté de butternut, il y a 7 mois et 3 semaines

    Excellente recette. J’ai ajouté 2 petites pommes de terre et surtout 2 petites cuillères à café de curry pour une recette plus relevée. En terme de quantité de butternut j’ai mis 500g (soit la moitié d’un butternut) pour 700g d’eau. Resultat 6 petit bol ou 4 grand bol.
    Plus rien dans les bols 😅

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  • M

    mehdimanetravel a attribué 4/5 à la recette Crumble poulet, courgettes et parmesan, il y a 8 mois

    Franchement recette excellente. J’ai remplacé le poulet par de la dinde. Sinon je mettrai un peu moins de crumble la prochaine fois parceque la quantité de crumble était plus importante que la farce je trouve.

    Crumble poulet, courgettes et parmesan Thermomix par mehdimanetravel
    Crumble poulet, courgettes et parmesan Thermomix par mehdimanetravel
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