- M
mimiou02 a noté 5/5 la recette Fondant au chocolat, il y a 4 mois et 1 semaine
- M
mimiou02 a noté 5/5 la recette Brioche du boulanger, il y a 4 mois et 3 semaines
Alors oui elle est très longue cette recette mais alors qu’est-ce qu’elle est bonne .
Je n’avais encore jamais eu cette mie si aérée .
Merci mille foi pour cette recette .
C’est ma préférée et je la garde précieusement .J’en est fait une version salée au maroilles et une sucrée aux perle de sucre .
Un véritable succès !
LauraBHM a noté 5/5 la recette Compote de pomme, il y a 5 ans et 5 mois
Seule modification par rapport à la recette proposée : à la fin j’ai mixé progressivement de la vitesse 5 à 10 pendant 1 minute. La compote est ainsi très lisse. Texture parfaite et très bon goût. Moi qui ne mange d’habitude que des Andros, je referai sans hésiter! Merci beaucoup 😊
- M
mimiou02 a noté 5/5 la recette Brioche aux pralines roses, il y a 1 an et 5 mois
Très très bonne recette
Je l’ai suivit quasi à la lettre je n’avais plus de fleure d’oranger , j’ai mis une deuxième cuillère de rhum 🍹 😋merci pour cette pépite !!!!
- M
mimiou02 a noté 5/5 la recette Carottes Vichy, il y a 1 an et 6 mois
Vraiment très bonne je n’ai rien changé
- M
mimiou02 a noté 5/5 la recette Farfalle à la crème de courgettes, il y a 1 an et 7 mois
Tip top !!!!!
Mons Loulou de 2 ans a ADORÉ !!!
Je l’ai agrémenté de dés de jambon . Un indispensable que je rajoute dans ma liste ! - M
mimiou02 a noté 5/5 la recette Quiche provençale, il y a 1 an et 10 mois
Recette excellente , suivi à la lettre et franchement pas déçu !
- M
mimiou02 a noté 5/5 la recette Flan pâtissier, il y a 2 ans et 1 mois
Recette au top .
J’ai enfin réussi à faire un flan aussi bon voir meilleur quand boulangerie !- T
Il est trop magnifique c’est la recette de cookomix
- M
Ouiii
- T
OK merci pour votre réponse
- M
De rien avec plaisir 😜
- M
mimiou02 a noté 5/5 la recette Gratin franc-comtois, il y a 2 ans et 2 mois
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nadouille21 a noté 5/5 la recette Millionnaire shortbreads, il y a 3 ans et 7 mois
🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤😋
Jai suivie la recette à la lettre.
Par contre pour le chocolat javais mis chocolat au lait + lait et je me suit retrouvé avec un chocolat tout grumeleux pas utilisable… 😳 sûrement de mauvaise qualité 🤔
Du coup jai fait fondre une tablette de chocolat noir au micro onde jai mis sur mon caramel et voilà !
Jai du laisser un peu trop longtemps au frigo le chocolat a cassé lors de la découpe… 😅
Mais cela dis c’est excellent ! Tout va partir sur mes hanches maintenant ! 😂😂😂 Merci !
- M
Idem pour moi le chocolat a fini tout granuleux 😔
- M
mimiou02 a noté 5/5 la recette Jardinière de légumes aux lardons, il y a 2 ans et 7 mois
- M
mimiou02 a noté 5/5 la recette Crumb cake framboises, il y a 2 ans et 9 mois
Super recette !!!
Fait avec des fraises préalablement décongelées et moins de sucre juste 100g . Ça suffit largement .
Le gâteau se conserve bien au frigo
Vraiment à refaire !!!Photo avant cuisson j’ai oublié de le prendre à la sortie
- M
mimiou02 a noté 5/5 la recette Cake banane et pépites de chocolat, il y a 3 ans
Très très bon !!!! 🤪😋
J’ai remplacé le beurre par de l’huile et mis que 40g de sucre et c’est largement bon comme ça !!!
J’ai aussi rajouté des amandes sur le dessus.
- M
mimiou02 a noté 5/5 la recette Gratin de torsades aux merguez, il y a 3 ans
Divin !!!
C’est à la base pour 4 portions …. à 2 adultes , on a mangé les 3/4 du plats 🤣 -
kynssia30 a noté 5/5 la recette Mini cannelés chorizo comté, il y a 3 ans et 5 mois
Petits cannelés sympa à faire
Cependant quand le lait à chauffé cela à débordé .
Toute la famille à adoré et en plus on peu les faire à bcp d autre choses- M
Je suis comme vous avec mon tm6 le lait à débordé
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emilie6619 a noté 5/5 la recette Pains au chocolat, il y a 3 ans et 2 mois
Cette recette est vraiment top. Je me régale de faire les pains au chocolat. J’ai essayé avec du beurre industriel moulé et du beurre de professionnels. Franchement recette au top ❤️
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Magnifique
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Merci 🙏
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Quelle feuilletage !!!! MAGNIFIQUE !!
- M
Feuilletage parfait ! Magnifique
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Digne d’un boulanger 🙂
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Merci 😍
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Wahooo… magnifique ! Bravo Emilie.
- D
👏👏👏. Une vraie professionnelle.
- V
Whaou !!! il est juste parfait 👏🏼
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Bravo ils sont superbes et parfaits 💪👌
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Superbe !
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Bravo magnifique
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Bravo.. Puis je vous demander où vous trouvez le beurre pour professionnels ?
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Je l’ai trouvé chez Métro mais j’ai vu aussi que dans un magasin spécialisé dans la pâtisserie il y en avait. (j’habite la région de Montpellier)
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A Soframa 😉
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Merci pour l’info. Je ne connais pas. C’est où ? Quel type d’espace de vente ?
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Des espaces de ventes pour professionnels style restaurant et métiers de bouche. Mais peut être que vous avez un magasin de pâtisserie près de chez vous. Chez moi cela s’appelle Cook-shop
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Je rechercherai. J’habite près de Lille..Métro n’est pas trop loin mais je ne pense pas avoir le droit d’y aller
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Bonjour quel beurre achetez vous a Metro svp ?
Vos pains sont magnifiques ! ❤️😍 -
Sans vous mentir pour celui ci j’ai acheté le beurre moulé de chez Netto 😉
Et sinon a métro ce sont les plaques de beurre de tourage
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Magnifique 🤩👍🏼👏🏻
- C
waouh !!!!! magnifique mais trop d’attente pour moi. Mais bravo
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Waouh 😍 Magnifique !!! Bravo !!!
- M
Incroyable ce feuilletage!!!
Je suis impressionnée…pensez vous que ce soit le beurre qui soit la clé de cette réussite ou tout simplement vous?😉-
Je ne pense pas que ça soit le beurre. Après un beurre moulé c’est mieux qu’un beurre classique
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Magnifique ce feuilletage !!!👍
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Wahou il est parfait
- C
Ils sont vraiment beaux ! Je voudrais bien essayer mais je n’ai que ce beurre à 60 % de matière grasse
- M
Perso j’ai essayé de faire une pâte feuilleté pour une galette des rois en j’envierai avec ce beurre et c’était pas une réussite
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Je ne conseille pas avec ce beurre. Prenez plutôt un beurre moulé
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Wahou ce feuilletage est à faire pâlir plus d’un pâtissier…franchement bravo !!Petite question…vous avez suivi la recette à la lettre ??
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Oui j’ai suivi la recette tel qu’elle est ☺️
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Bonjour,
Merci pour la réponse!Je pense que je vais profiter du long week-end de l’ascension pour me lancer …
Bon week-end à vous aussi !! -
J’ai utilisé le beurre moulé de chez Lidl et des barres de chocolat pour pain au chocolat mais vous pouvez utiliser des morceaux de chocolat pâtissier
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Hâte d en faire autant
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Magnifique feuilletage parfait 💪
- S
peux t-on les congeler et à quel moment cru ou cuit ? merci
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Bonsoir j’ai une question, combien de temps en tout faut-il pour faire ces pains au chocolat? Ça me parait hyper long à faire pour 9 pains
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Magnifique !
- S
Bonsoir, 1er essai et raté ils n’ont pas gonflés 😭savez vous me dire pourquoi svp ? Merci pour votre aide
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Vôtre beurre a dû fondre pendant le tourage je pense, il fesait trop chaud dans la pièce ou bien le beurre n’était pas de bonne qualité.
- S
Merci des conseils je vais retenter 😀
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Hum ça donne envie
- A
Wouahhhhh magnifique !
Moi je n’ose pas me lancer , cela semble tellement compliqué-
C’est vrai que c’est un peu long avec les temps de pause mais ça vaut le coup. C’est pas si compliqué. Essayez au moins une fois. Effet garanti. Moi j’en ai mangé 5 le jour où je les ai fait…🤤
- A
🤣🤣🤣🤣 5 ! Hihihihi
Merci pour les encouragements 😊
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Bonjour, est-ce qu’on peut les congeler et si oui avant cuisson ou après? merci
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Il sont magnifiques
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Merci, je essayer votre technique car moi aussi je ne mange que des andros 😉
Idem pour moi 👍🏼
Est ce qu’il faut mettre le capuchon doseur pendant la cuisson ?
Je le mets oui
Merci grave à vous je me suis lancer et je suis trop contente dû résultat
Merci pour votre technique ma fille qui ne mange que des compotes andross en tant normal me réclame de la compote maison maintenant ☺️
Bonjour comment faites vous pour avoir cette texture je vient d’essayer la recette et la texture et légèrement en croquante et pas aussi lisse
Bonjour si je peux me permettre moi j’y rajoute un peu d’eau pendant les 10 minutes de cuisson et ma texture et hyper lisse après au mixage
90 degrés, 10 mn et 2 pr vitesse , résultats pas cuite de tout 😒 je viens de remettre 10 mn, on verra 🤔
Bonjour je l’ai tester et vraiment très très bonne et hyper lisse
Vraiment super la texture est vraiment lisse