• Illustration du profil de Mnathan

    Mnathan a noté 5/5 la recette Scones, il y a 3 ans

    J’y ai rajouté des grosses pépites de 3 chocolats cela a fait fureur 🥰

  • Illustration du profil de Mnathan

    Mnathan a noté 5/5 la recette Crème brûlée, il y a 3 ans et 1 mois

  • Illustration du profil de Mnathan

    Mnathan a noté 5/5 la recette Crème de poivrons à la feta, il y a 4 ans et 6 mois

    Excellente 😍😋

  • Illustration du profil de Mnathan

    Mnathan a noté 5/5 la recette Rillettes aux 2 jambons, il y a 4 ans et 9 mois

    Mes convives on adoré ☺️

    J'aime1
  • Illustration du profil de Mnathan

    Mnathan a noté 5/5 la recette Confiture de framboises, il y a 4 ans et 11 mois

    Excellente !

  • Illustration du profil de Jeanne

    Jeanne a noté 5/5 la recette Clafoutis à la rhubarbe, il y a 4 ans et 11 mois

    J'aime9
    • Illustration du profil de Mnathan
      Mnathan a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Bonsoir comment sais t’ont si la rhubarbe est mûr svp ?

      • Illustration du profil de I.Sit
        I.Sit a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Bonjour,
        Vous pouvez compter sur 2 à 3 récoltes par an, la plus importante étant celle de mai et juin.
        En climat frais et humide, récoltez les tiges du début du printemps à la fin de l’été. En climat plus sec, récoltez les tiges au début du printemps puis à la fin de l’été.
        En région montagneuse, hâtez la récolte en couvrant les plantes d’une cloche ou un grand pot de terre cuite dès la fin de l’hiver (mars-avril) pour un début de récolte prometteur dès fin mai.
        J’ai entendu qu’il faut éviter de la récolter dès fin juin à cause de sa teneur en acide oxalique (et les personnes souffrant d’insuffisance rénale devrait l’éviter).
        Donc jusque mi-juin, pas de problème!

  • Illustration du profil de Mnathan

    Mnathan a noté 5/5 la recette Jambalaya, il y a 5 ans

    Je n’ai pas mélanger le riz avec le reste, mais mon plat a eu un succès 👌
    Très bon 😋

    Jambalaya Thermomix par Mnathan
    J'aimeWowMerciLove15
  • Illustration du profil de marjeryw

    marjeryw a noté 5/5 la recette Chouquettes, il y a 5 ans et 6 mois

    Four à 210 pdt 20 min pour ne pas qu’elle se raplatisse … en refroidissant … trucs et astuces de pâtissier !

    Chouquettes Thermomix par marjeryw
    J'aimeMiamWowMerciLoveTriste405
    • Illustration du profil de courantdair
      courantdair a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Miam ! 👍

    • flo12 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Merci du conseil. Une réussite pour moi du coup.

    • Fanny_69 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Je comprend pas sa fait trois fois que j’en fait elle ne gonfle pas … plate comme des crêpes …

      • Illustration du profil de marjeryw
        marjeryw a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        :-/ .. y a un truc qui doit pas être réalisé de la bonne manière ..

      • Fanny_69 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Oui mais je ne sais pas quoi ..🥴

      • acdls a répondu il y a 4 ans

        Elle ne fonctionne pas cette recette. Sur cookidoo il n’y a pas de lait dans la recette. La pâte est trop liquide

      • audelina a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Pareil pour moi des galets immangeable grrrr

      • kaline_1 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Moi galette mais très bon niveau du goût

      • Illustration du profil de I.Sit
        I.Sit a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Si la pâte est trop liquide, ajouter de la farine et refaire tourner. J’ai dû ajouter env. 20gr. de farine.

      • Illustration du profil de ledouxsophie
        ledouxsophie a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Perso j’utilise une recette que j’avais eu à l’école , il n’y a pas de lait mais de l’eau ….

      • jesscortes2460 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Je pense la quantité des œufs j ai eu la même pâte trop liquide

      • S
        sand_44 a répondu il y a 2 ans

        Moi pareil elles sont rester plate la pate est trop liquide

      • Illustration du profil de ahlimou
        ahlimou a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Serait-ce celle-ci ?

        Photo de ahlimou
      • Illustration du profil de elodie21690
        elodie21690 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Attendez-vous bien que ça refroidisse avant de mettre vos œufs 1 par 1?

    • Illustration du profil de VanessaG67
      VanessaG67 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Merci pour le tuyau! En effet mes chouquettes sont restées bien gonflées mais je les ai trouvé trop cuites…

      • Illustration du profil de Mnathan
        Mnathan a répondu il y a 5 ans

        De même 😉

    • Jessica_13 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Fait avec les même température… Elle son bien gonflé mais elle se raplatise après…

      • G
        gaellllou a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Je me demande si ce n’est pas comme les gougères : cuisson four fermé le temps indique + 5 min four ouvert 🤔 a tester 😉

      • Illustration du profil de Amandine
        Amandine a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Il faut laisser au four à la fin entre ouvert sinon il y’a une trop grosse différence de température . Je pense que c’est pour cela qu’elles sont raplapla après .

      • kaline_1 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Moi la pâte est trop liquide je peut faire quoi pour qu’elle soit plus solide ?

        received_419271379120841
      • Illustration du profil de Anna’nass
        Anna’nass a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Ça m’est arrivé et j’ai rajouté de la Maïzena petit à petit afin d’avoir la bonne texture. Le coût était bon, ca permet de compenser le côté liquide sans être trop lourd.
        (Moi ma pâte est trop liquide car ma quantité d’œuf était plus lourde que dans la recette)

      • E
        eve1958 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        J’ai refais cuire à la casserole…

      • ninique14 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        C’est exactement ça. Il faut faire pareil 😜

      • ninique14 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Il faut gérer le nombre d’oeufs en fonction de la texture. Là il y en à trop 😜

    • Illustration du profil de cordo1983
      cordo1983 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      C est la cuisson où pour le préchauffage du four ?

    • C
      Clemence20-08 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Problème chez moi aussi ça retombe four trad ou tournant?

    • annie73 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Bonjour comment faites vous avec le TM 5 pour passer de 100° à 0° pour l ajout de la farine

    • M
      melina37 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Moi jen et fait je comprend pas elle sont plate

      • sonia_44 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Lol au moins tas réussi

      • nanou9578 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Moi idem, pâtes trop liquide ça ressemble à rien

    • sonia_44 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Jai suivit la recette et la pate etait toute liquide je ne comprend pas pourquoi . Du coup bah jai jete et je nai pas recommencé

      • acdls a répondu il y a 4 ans

        Pas assez de farine. Sur cookidoo il y en a 120g pour 150g eau (ici mélange eau et lait)

      • G
        gwenoub a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Vous n’avez pas pesé vos oeufs ? Car c’est 125g max avec trois oeufs … Faut les peser .

    • G
      giny29 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Sur un groupe Facebook, il est conseillé de ne mettre que 2 œufs et pas 3. Je vais tester et vous dirais

      • G
        giny29 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Excellente avec 2 œufs, j’ai failli louper la cuisson, à la fin qd j’ai coupé elles sont retombées, j’ai relancé le four 15 ou 20mn et là nickel, elles n’ont pas fait long feu

    • Fifine32260 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonjour peux t on doubler la recette?

      • S
        SindYael a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Moi je l a fait en 2 fois

    • C
      cg77 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour tu ajouté des pépites de chocolat avant la cuisson également ?

    • G
      gaellllou a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Zut, j’aurais du lire ce com avant! Les
      Miennes viennent de devenir toutes raplapla !!

    • Celpaucha a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      J ai inversé les étapes : j ai attendu que ça retombe à 50°c avant de mettre la farine, est ce ceci qu’explique que la pâte est liquide à la fin ?

    • sylang a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Oui mais du coup ke sucre est brûlé

    • M
      muche77 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Faut il les sortir tout de suite ou les laisser refroidir dans le four ? Les miennes sont toujours plates à la sortie 😕

    • V
      Vero71600 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Peut être trop d’œuf si pâte trop liquide. Moi j’ai été obligé d’enlever du blanc

    • Plume13400 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Je faisais mes chouquettes à la main avant et cuisson au cake factory et impeccable , j’ai essayé celle ci et complètement à plat du coup je réessayerai cette recette mais avec cuisson au cake factory voir si ça fonctionne

      • G
        gaellllou a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Bonjour, c’est quoi un cake factory ?

      • Plume13400 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        C’est un appareil de cuisson spécial gateau

    • Jennifer_31 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bsr petite question comment savoir lorsque la température a baissee a 50 degrés ?

      • Sissi33260 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        C’est affiché tout simplement

      • celinelylou a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Oui, ton thermomix descend en température petit à petit et l’indique. Ca prend 10 bonnes minutes.

      • Jennifer_31 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Oui merci bcp jz pensai qu il se serait éteint avant c est pour ca. Merci bcp

      • Illustration du profil de Anna
        Anna a répondu il y a 2 ans

        Je me pose la même 😀

    • J
      jencook29 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Top le conseil!!j ai réussi !!merci!

    • Illustration du profil de Natou974
      Natou974 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Le mien n’indique pas la température quand ça descend. Effectivement mes chouquettes raplatissent

    • Illustration du profil de I.Sit
      I.Sit a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Oups le sucre a brûlé … pas top pour la santé :-\
      Chez moi, la cuisson 15 minutes à 190° dans un four en chaleur tournante a fonctionné à merveille. Ensuite, il suffit de les laisser 10 minutes porte ouverte dans le four qu’on vient juste d’éteindre pour les faire sécher un peu et alors elles allient moelleux et croquant

      • Petitevanessa5 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        C’est pas du sucre brûlé mais des pépites au chocolat

    • mel_125 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Pas besoin de levure ?

    • Christine 1704 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      J ai fait la super recette merci pour le partage !!cuisson four 210°pdt 10 min, et 195°pdt 5 min !!!et 5 min dans le four éteint avec la porte entrouverte
      Nickel elles ne sont pas retombées !!

      image-292c6dfb-6c39-4390-9789-9cc3b2ea2305
    • Plume13400 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      C’est un appareil de cuisson spécial gâteau

    • vievourobert a répondu il y a 3 ans

      Excellente recette, il faut bien respecter la quantité des ingrédients pour éviter la catastrophe 😊

      image-2a90d345-230f-4d3d-8f40-ae19d3751395
      • angelique_402 a répondu il y a 3 ans

        bonjour

        du coup vous avez doublé les doses voir tripler en 1 seul fois ?
        ou avez vous répété l’opération du nombre de fois que vous désiriez de chouquette ?

      • marie13700 a répondu il y a 3 ans

        Bonjour, non je n’ai pas doublé la dose, j’ai fait une seule quantité, pour faire des petites chouquettes.

      • T
        tetine64 a répondu il y a 2 ans

        Elle son belles

    • C
      choupette94120 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Fait mardi pour 4heures. Pate nikel cuisson moyenne effectivement manque un peu comme 5minutes. Elles ont bien gonflés. Par contre après cuisson plouf alors que j’avais entrouvert la porte comme indiqué. Dommage

      • G
        giny29 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Bonjour, ça m’a fait ça aussi, et j’ai refermé la porte, relancé la cuisson avec un thermostat un peu plus élevé et elles sont remontées 🤪

      • C
        choupette94120 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Merci pour votre conseil. Donc manque de cuisson. 20 minutes au lieu de 15

    • M
      muche77 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Merci bcp

    • C
      coket34 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      J’aurais du lire les commentaires au lieu de ne me fier qu’aux belles photos 😂😂 ma pâte était plus liquide qu’une pâte à crêpes et ça a donné une espèce de galette 🥺

    • C
      coket34 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Voilà le magnifique résultat

      Photo de coket34
      • Illustration du profil de VanessaG67
        VanessaG67 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        La prochaine fois sera la bonne ☺

    • M
      mad04072020 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour, elles sont magnifiques vos chouquettes 😍Moi les miennes sont au four mais je pense que ça ne va pas être une réussite 😅

    • T
      tetine64 a répondu il y a 2 ans

      Une première pour moi ça va pas trop déçue

      Photo de tetine64
      • Petitevanessa5 a répondu il y a 2 ans

        Elles sont réussies bravo

      • T
        tetine64 a répondu il y a 2 ans

        Merci

    • cyndie_13 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Vous avez fait chauffer à 210 degrés ?

      • T
        tetine64 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        J’ai suivi la recette

    • T
      tetine64 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Ma brioche bruchy

      Photo de tetine64
    • D
      delp27 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Pourquoi ma pâte à chou est liquide ?

    • T
      thiellis a répondu il y a 1 an

      Bonjour a toutes
      Je viens de tester la recette et je
      Confirme que 2 oeufs sont suffisant, j’ai mis mon four a 200 pendant 20 minutes, je vous dirait si raplapla ou pas

      Photo de thiellis
    • W
      wendo18410 a répondu il y a 1 an

      Parfait!! Merci

      Photo de wendo18410
    • Pohoi a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Je vois votre commentaire que maintenant,je testerai la prochaine fois car les miennes se sont raplaties ,l’effet est pas top …

    • M
      momo4201 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Peut t’on faire au clikfech merci de votre réponse

    • V
      val3rie a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Merci pour l’astuce du 210 degrés pendant 20 minutes franchement génial elles ne sont même pas retombées

      Photo de val3rie
  • Illustration du profil de Mnathan

    Mnathan a noté 5/5 la recette Fondue de poireaux, il y a 5 ans et 1 mois

    J’avais envie de rajouter des crevette dedans alors j’ai remis à chauffer 15min ! Jme suis régaler !

    Fondue de poireaux Thermomix par Mnathan
    J'aimeLoveMiam7
  • Illustration du profil de Mnathan

    Mnathan a noté 5/5 la recette Purée de pommes de terre, il y a 5 ans et 1 mois

    Excellente !
    Mes Munchkins & le Mari ont dévorer le plat ! 😋

    Purée de pommes de terre Thermomix par Mnathan
    MiamJ'aime5
  • Illustration du profil de Mnathan

    Mnathan a noté 5/5 la recette Brookie, il y a 5 ans et 2 mois

    Un vrai délice 💞😍
    J’ai rajouter 10min pour qu’il soit Nikel 😊

    Brookie Thermomix par Mnathan
    Brookie Thermomix par Mnathan
    Brookie Thermomix par Mnathan
    J'aime2
  • Illustration du profil de Mnathan

    Mnathan a noté 4/5 la recette Tartinade de chorizo, il y a 5 ans et 2 mois

    D’après mon Mari elle est bonne 😅
    Ce soir jaurai d’autres avis je vous en dirais plus 😁

    Elle est bien lisse car j’ai confondu les minutes et les secondes 😂
    Je débute ne m’en voulais pas 😉

    Tartinade de chorizo Thermomix par Mnathan
    J'aime1
  • Illustration du profil de Mnathan

    Mnathan a noté 5/5 la recette Rillettes de thon, il y a 5 ans et 2 mois

    Juste Excellent.

    Manque juste la ciboulette mais pour cet été j’y manquerais pas de la mettre 😉

    Rillettes de thon Thermomix par Mnathan
    J'aimeMerci4
  • Illustration du profil de courantdair

    courantdair a noté 5/5 la recette Tartinade de chorizo, il y a 5 ans et 7 mois

    Encore une recette de ouf ! Tartiné sur les navettes 👍j’adore ce site 🤗
    Et encore un 5 sur 5

    Tartinade de chorizo Thermomix par courantdair
    J'aimeLove13
    • Illustration du profil de Mnathan
      Mnathan a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Bonjour quel fromage a tartiné avez vous utilisé ? Svp

      • Illustration du profil de courantdair
        courantdair a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Philadelphia si je ne me trompe pas…. en général j’aime bien celui-là

    • Illustration du profil de Mnathan
      Mnathan a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      D’accord, merci pour votre réponse 😉
      Pensez vous que je puisse utiliser du mascarpone ?

      • Illustration du profil de courantdair
        courantdair a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Honnêtement je ne sais pas… pour moi le mascarpone c’est pour le tiramisu. Essayez toujours et vous nous direz… mais perso je tenterai pas 😆

      • Illustration du profil de Mnathan
        Mnathan a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Jvais tester je vous dirais 😅

      • Illustration du profil de courantdair
        courantdair a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Yesssss 👍

      • Illustration du profil de Mnathan
        Mnathan a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Bon alors du coup avec le mascarpone ça été un succès et mes hôtes ont adoré 😁

      • Illustration du profil de courantdair
        courantdair a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Ah c’est cool alors 👍

  • Illustration du profil de Mnathan

    Mnathan a noté 5/5 la recette Blanquette de poulet, il y a 5 ans et 2 mois

    Pour une 1ere recette j’ai adoré 😍

    J'aime1
  • Illustration du profil de Mnathan

    Mnathan s'est inscrit il y a 5 ans et 2 mois