• Fait avec 3 citrons, que j’ai pesé et j’ai mis l’équivalent du poids en eau. Ensuite j’ai repesé après la première cuisson et j’ai mis le même poids en sucre. Je n’ai pas mis les zestes car je déteste ça. J’ai respecté le temps de cuisson indiqué mais ça me paraissait trop liquide, alors j’ai cuit plusieurs fois par tranche de 5min mais en enlevant le bouchon du couvercle pour que l’eau puisse s’évapore. Et ça a très bien pris ! Par contre j’ai complètement oublié de retourner mes pots après mais ça m’arrive tout le temps

    Gelée de citrons Thermomix par Milityz
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    • nannan@ a répondu il y a 2 semaines

      Belle couleur translucide

      • Milityz a répondu il y a 2 semaines

        Et délicieux !

  • TM 5 nickel avec 2 livres
    Et livre ma cuisine au quotidien, spatule fouet et varoma
    OISE limitrophe val d’Oise

  • C’est un oeuf entier puis 2 jaunes ? Merci de bien vouloir préciser.

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    • NAMOURE a répondu il y a 3 mois

      C’est 1 oeuf entier + 2 jaunes.

    • nannan@ a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Oui c’est ça

  • Bonjour je voudrais essayer de faire votre recette qui m à l’air très appétissante par quelle fromage peut on remplacer le fromage de brebi ? Ou bien donner moi un non de fromage ? Merci beaucoup

    • Minou a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Hello ! Le Brocciu Corse n’a pas vraiment d’équivalence au niveau du goût mais vous pouvez toujours essayer de le remplacer par de la Brousse Lyonnaise ou de la Ricotta Italienne, maintenant je n’ai jamais essayé la recette avec ces 2 substituts 🙂

      • Cathy a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Je vous suggère si vous n’avez pas de brocciu de prendre de la ricotta plutôt que la brousse le résultat est meilleur même si le brocciu donne une saveur particulière. J’ai testé les trois !

      • jualcl a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Merci pour vos messages 😜et vos réponses

      • tabareau a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        moi j’ai mis de la mascarpone. Excellent !!

      • nannan@ a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Moi j’en ai fait beaucoup avec de la brousse et mes amis corse (cuisiniers) l’ont trouvé extra

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