nathalie90400
Actif il y a 15 heures et 54 minutes
nathalie90400 a noté 5/5 la recette Purée de pommes de terre à l’ail des ours, il y a 3 ans et 8 mois
C’est très bon. J’avais de l’ail des ours dans mon congélateur. J’ai juste mixé un peu plus fort pour avoir une purée onctueuse.
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nathalie90400 a noté 5/5 la recette Tagliatelles à la crème d’épinards, il y a 3 semaines et 4 jours
Waouh ! C’est trop bon ! J’ai remplacé la feta par de la mozarella et les tagliatelles par des autres pâtes.
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nathalie90400 a noté 5/5 la recette Confit d’oignons, il y a 2 mois et 3 semaines
Agréablement surprise par le goût ! C’est super bon et ce confit s’est marié à merveille avec ma tranche de foie gras.
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nathalie90400 a noté 5/5 la recette Panna cotta coco mangue, il y a 2 mois et 3 semaines
Pour terminer un bon repas de nouvel an, je trouve ce dessert très frais et très agréable. On sent la noix de coco et la mangue juste comme il faut. Recette parfaite ! 🥰 J’ai utilisé 2 feuilles de gélatine pour la crème. Et du sucre en poudre et deux feuilles de gélatine pour le coulis (à la place du sucre à confiture). Texture extra ! ☺️
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nathalie90400 a commenté la recette Champignons à l’ail au Thermomix, il y a 2 mois et 3 semaines
J’ai trop aimé ! Un peu de légèreté avant le repas de nouvel an. La cagette de champignons y est passée ! 😅
- B
bab88 a noté 4/5 la recette Sauce au poivre, il y a 2 mois et 3 semaines
Très bonne constitance, manque de goût, j’ai ajouté du sel en fin de cuisson et un peu de poivre moulu pour plus de piquant.
Ok-
Je prends la recette de magrets sauce au poivre qui est une valeur sûre
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nathalie90400 a noté 5/5 la recette Mousseline de patates douces, il y a 2 mois et 3 semaines
Cette mousseline est un pur délice ! ☺️ Je n’avais que 500g de patates douces. J’ai complété avec une pomme de terre. 🥔
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nathalie90400 a noté 5/5 la recette Pain d’épices aux spéculoos, il y a 2 mois et 3 semaines
Recette extra ! 🥰 C’est aérien. On ne sent pas beaucoup le speculoos mais le cake est vraiment top. J’avoue… je n’ai pas eu la patience de laisser la pâte reposer une nuit… mais le résultat est quand même là ! 😉☺️
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nathalie90400 a commenté la recette Bavarois aux framboises au Thermomix, il y a 2 mois et 3 semaines
Façon minis bûches ! Le nappage est à l’intérieur. Trop top !
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nathalie90400 a commenté la recette Croque monsieur Cyril Lignac au Thermomix, il y a 2 mois et 3 semaines
Waouh ! C’est un délice ! A refaire sans hésiter ! J’ai utilisé du comté, j’ai doublé les quantités et j’ai pu en faire 9.
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nathalie90400 a noté 5/5 la recette Bavarois aux framboises, il y a 5 ans et 4 mois
Parfait ! J’ai laissé les grains des framboises dans la mousse mais pas dans le glaçage. Histoire de goût. La génoise est excellente. Ma belle sœur croyait qu’il était acheté chez un pâtissier et en a même reparlé après !
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Façon minis bûches ! 🥰
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nathalie90400 a noté 5/5 la recette Mini éclairs au saumon fumé, il y a 3 mois
Waouh ! C’est très très bon ! La pâte mériterait juste un petit peu plus de cuisson. Il me reste de la garniture. Je vais en mettre sur des toasts.
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nathalie90400 a noté 5/5 la recette Potée savoyarde, il y a 4 mois et 3 semaines
Mamamia que c’est bon ! Faite avec deux saucisses de Montbéliard entières (non coupées), une saucisse de Morteau entière et 4 tranches de lard. Vu les commentaires, j’ai mis tout de suite 100g de plus de vin et 100g de plus d’eau. C’était parfait ! Sauce servie à part.
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nathalie90400 a noté 5/5 la recette Soupe de betterave au saumon, il y a 4 mois et 4 semaines
Excellent ! Faite sans saumon. J’avais deux petites betteraves qui faisaient à elles deux 250g. J’ai donc divisé le poids des ingrédients par deux. Sauf l’eau. J’en ai rajouté 100g. Après mixage j’ai dû remettre de l’eau, c’était trop épais. Donc la prochaine fois, je doublerai la quantité d’eau directement. Un cube de bouillon de légumes pour la moitié de la recette. Pas de sel, pas de poivre. Et là ? C’était parfait !
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nathalie90400 a noté 5/5 la recette Pâtes sauce rosée ail et basilic, il y a 10 mois
C’est extrêmement délicieux ! Fait avec des tomates fraîches (2 minutes de cuisson en plus) et 22 belles feuilles fraîches de basilic. A refaire !
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nathalie90400 a noté 4/5 la recette Couscous royal, il y a 12 mois
Très bonne recette. Mais la prochaine fois, sans sucre. En effet, les carottes et les raisins secs suffisent.
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nathalie90400 a noté 5/5 la recette Mijoté d’haricots blanc légumes et chorizo, il y a 1 an
Suivi à la lettre ! C’est excellent ! 😋👏
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nathalie90400 a noté 5/5 la recette La cuisson des oeufs, il y a 1 an
Mamamia que la cuisson est top ! 😊 J’hésitais entre œufs à la coque et œufs mollets. 11 minutes ici pour des œufs mollets. Parfait ! On s’est régalé ! 🥰 Merci pour les indications ! Je n’utiliserai que le Thermomix pour faire cuire mes œufs maintenant ! 😉👍
Comment congelez-vous les feuilles ? Merci 👍
Je l’ai lavé, essoré et puis mis sous vide. Cru.