nathalie90400
Actif il y a 1 jour et 3 heures
nathalie90400 a commenté la recette Compote pomme rhubarbe à la vanille au Thermomix, il y a 1 semaine et 2 jours
Et voici mon dessert pour ma pause déjeuner demain ! J’ai léché la spatule. Trop bon ! La rhubarbe est bien rosée en ce moment, je suis contente de la couleur. Fait avec une grosse pomme et 3 tiges de rhubarbe du jardin. Un sachet de sucre vanillé et une cuillère à soupe de miel. C’est tout ! 😊🥰
-
nathalie90400 a commenté la recette Champignons à l’ail au Thermomix, il y a 2 semaines et 5 jours
Avec des tagliatelles. On s’est régalé ! 🥰
-
nathalie90400 a noté 5/5 la recette Lentilles façon chili, il y a 2 semaines et 5 jours
Top ! J’ai remplacé le chorizo par des lardons. Le mariage est top. Tout le monde a aimé. A refaire ! 😊
-
nathalie90400 a noté 5/5 la recette Riz au lait de coco et bananes caramélisées, il y a 2 semaines et 5 jours
C’est très bon ! J’avais 4 bananes qui ne demandaient qu’à être utilisées. J’ai mis seulement une cuillère à soupe de jus d’orange, le jus d’une orange complète aurait fait trop liquide. Ça change du riz au lait traditionnel. A refaire ! 😉😊
-
nathalie90400 a noté 5/5 la recette Purée de pommes de terre à l’ail des ours, il y a 3 ans et 9 mois
C’est très bon. J’avais de l’ail des ours dans mon congélateur. J’ai juste mixé un peu plus fort pour avoir une purée onctueuse.
-
nathalie90400 a noté 5/5 la recette Tagliatelles à la crème d’épinards, il y a 2 mois et 1 semaine
Waouh ! C’est trop bon ! J’ai remplacé la feta par de la mozarella et les tagliatelles par des autres pâtes.
-
nathalie90400 a noté 5/5 la recette Confit d’oignons, il y a 4 mois et 1 semaine
Agréablement surprise par le goût ! C’est super bon et ce confit s’est marié à merveille avec ma tranche de foie gras.
-
nathalie90400 a noté 5/5 la recette Panna cotta coco mangue, il y a 4 mois et 1 semaine
Pour terminer un bon repas de nouvel an, je trouve ce dessert très frais et très agréable. On sent la noix de coco et la mangue juste comme il faut. Recette parfaite ! 🥰 J’ai utilisé 2 feuilles de gélatine pour la crème. Et du sucre en poudre et deux feuilles de gélatine pour le coulis (à la place du sucre à confiture). Texture extra ! ☺️
-
nathalie90400 a commenté la recette Champignons à l’ail au Thermomix, il y a 4 mois et 1 semaine
J’ai trop aimé ! Un peu de légèreté avant le repas de nouvel an. La cagette de champignons y est passée ! 😅
- B
bab88 a noté 4/5 la recette Sauce au poivre, il y a 4 mois et 1 semaine
Très bonne constitance, manque de goût, j’ai ajouté du sel en fin de cuisson et un peu de poivre moulu pour plus de piquant.
Ok-
Je prends la recette de magrets sauce au poivre qui est une valeur sûre
-
nathalie90400 a noté 5/5 la recette Mousseline de patates douces, il y a 4 mois et 1 semaine
Cette mousseline est un pur délice ! ☺️ Je n’avais que 500g de patates douces. J’ai complété avec une pomme de terre. 🥔
-
nathalie90400 a noté 5/5 la recette Pain d’épices aux spéculoos, il y a 4 mois et 1 semaine
Recette extra ! 🥰 C’est aérien. On ne sent pas beaucoup le speculoos mais le cake est vraiment top. J’avoue… je n’ai pas eu la patience de laisser la pâte reposer une nuit… mais le résultat est quand même là ! 😉☺️
-
nathalie90400 a commenté la recette Bavarois aux framboises au Thermomix, il y a 4 mois et 1 semaine
Façon minis bûches ! Le nappage est à l’intérieur. Trop top !
-
nathalie90400 a commenté la recette Croque monsieur Cyril Lignac au Thermomix, il y a 4 mois et 1 semaine
Waouh ! C’est un délice ! A refaire sans hésiter ! J’ai utilisé du comté, j’ai doublé les quantités et j’ai pu en faire 9.
-
nathalie90400 a noté 5/5 la recette Bavarois aux framboises, il y a 5 ans et 6 mois
Parfait ! J’ai laissé les grains des framboises dans la mousse mais pas dans le glaçage. Histoire de goût. La génoise est excellente. Ma belle sœur croyait qu’il était acheté chez un pâtissier et en a même reparlé après !
-
Façon minis bûches ! 🥰
-
nathalie90400 a noté 5/5 la recette Mini éclairs au saumon fumé, il y a 4 mois et 2 semaines
Waouh ! C’est très très bon ! La pâte mériterait juste un petit peu plus de cuisson. Il me reste de la garniture. Je vais en mettre sur des toasts.
-
nathalie90400 a noté 5/5 la recette Potée savoyarde, il y a 6 mois et 1 semaine
Mamamia que c’est bon ! Faite avec deux saucisses de Montbéliard entières (non coupées), une saucisse de Morteau entière et 4 tranches de lard. Vu les commentaires, j’ai mis tout de suite 100g de plus de vin et 100g de plus d’eau. C’était parfait ! Sauce servie à part.
-
nathalie90400 a noté 5/5 la recette Soupe de betterave au saumon, il y a 6 mois et 2 semaines
Excellent ! Faite sans saumon. J’avais deux petites betteraves qui faisaient à elles deux 250g. J’ai donc divisé le poids des ingrédients par deux. Sauf l’eau. J’en ai rajouté 100g. Après mixage j’ai dû remettre de l’eau, c’était trop épais. Donc la prochaine fois, je doublerai la quantité d’eau directement. Un cube de bouillon de légumes pour la moitié de la recette. Pas de sel, pas de poivre. Et là ? C’était parfait !
Comment congelez-vous les feuilles ? Merci 👍
Je l’ai lavé, essoré et puis mis sous vide. Cru.