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Noem21 a noté 5/5 la recette Tarte Suisse aux pommes, il y a 2 ans
Recette excellente 🤩 😋. J’ai juste remplacé le zeste de citron par une CC de jus de citron.
ghislaine_14 a noté 5/5 la recette Profiteroles, il y a 3 ans et 7 mois
j’avais préparé le chocolat l’après-midi je l’ai donc réchauffé au micro onde, j’ai dû la délayer un peu avec du lait car elle avait épaissit. La prochaine fois je réchaufferai à la casserole. Sinon c’était très bon et mes invités étaient épatés 😉
A refaire 🤪- N
Noem21 a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 3 ans et 6 mois
Bonjour 👋
Je souhaite faire cette recette avec de la farine complète. Est ce que je dois faire un mélange avec de la farine classique ou je peux utiliser 500g de farine complète uniquement ?
Merci d’avance-
Personnellement – pour alléger un peu – je mélange 300g complète ou aux graines et 200g farine blanche.
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Tu peux faire 100% de farine complète mais la pâte sera un peu lourde et aura du mal à pousser, rajoute un peu de levure
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Merci pour vos réponses !
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Noem21 a noté 5/5 la recette Beignets au four, il y a 5 ans et 1 mois
Ces beignets sont très bons! Moi qui n’aime pas les beignets classiques cuits dans l’huile cette recette est parfaite.
Je les ai fourrés au Nutella et à la compote de pomme.
Je n’ai pas trempé certains dans l’eau puis le sucre pour voir la différence.
Résultat : ceux non trempés et sucrés sont plus secs. Je préfère avec le sucre.
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Ils sont toujours aussi BONS !
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Noem21 a noté 5/5 la recette Bavarois aux framboises, il y a 3 ans et 9 mois
J’ai testé par la même occasion la recette et mon moule licorne pour mon anniversaire.
Le gâteau était très bon ! J’ai respecté la recette à la lettre.
J’ai juste eu quelques soucis avec les framboises qui n’étaient pas assez décongelées du coup ça m’a donné de la glace à la place d’une purée donc j’ai recommencé.
Si ça peut servir à éviter l’erreur 😄
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Noem21 a noté 5/5 la recette Tarte courgette, jambon & chèvre, il y a 3 ans et 9 mois
Super recette. Même froide elle est très bonne. Faite avec du chorizo à la place du jambon.
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Noem21 a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 3 ans et 10 mois
Mon pain n’a pas beaucoup monté pourtant j’ai suivi la recette à la lettre.
Pourriez-vous me dire pourquoi ?
Merci-
Si ta cocotte est large c’est normal qu’il soit plat
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Elle est ovale et au plus large elle fait 25 cm.
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Bonjour, la 1ère fois que j’ai fait cette recette j’ai eu le même résultat que vous. Et la mie était toute compacte. Maintenant j’utilise de la levure fraîche, 10g. J’utilise une cocotte de 5L donc plutôt grosse et mon pain gonfle très bien et ne s’étale pas 🙂
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Merci pour la réponse !
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Noem21 a posé une question sur la recette Dhal d’épinards et de lentilles corail, il y a 3 ans et 11 mois
Bonjour,
Pour faire la recette avec des épinards congelés, vous les faites décongeler avant ou pas ?
Merci.
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Bonjour, pas besoin de faire décongelés les épinards, si vraiment vous pensez que ça en a besoin, rallonger de quelques minutes le temps de cuisson.
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Ok merci 👍
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Noem21 a noté 5/5 la recette Tarte aux poires sur lit de chocolat, il y a 3 ans et 11 mois
Excellente recette. Toute la famille a apprécié. Elle est encore meilleure le lendemain sortie du frigo 😜
- N
Noem21 a noté 5/5 la recette Profiteroles, il y a 3 ans et 12 mois
Recette excellente.
Je n’ai pas testé la glace car j’en avait dans le congélateur mais les choux et le nappage chocolat étaient très bons !! - N
Noem21 a noté 5/5 la recette Petits boudins de volaille sans boyaux, il y a 4 ans et 3 mois
Merci pour cette recette. Je les ai mis au menu du réveillon et tout le monde a apprécié ! Ajout de 150g de comté dans la préparation et sauce aux girolles pour accompagner.
Mes boudins étaient assez gros donc j’ai rajouté 6 minutes de cuisson. - N
Noem21 a noté 5/5 la recette Bûche glacée mangue et framboise, il y a 4 ans et 3 mois
Excellent. Les invités ont tous aimé cette bûche. Simple à réaliser.
- N
Noem21 a posé une question sur la recette Fraisier roulé, il y a 5 ans
Génoise trop cuite et qui a collée à ma plaque à génoise…. Des conseils?? Merci d’avance
- N
Merci pour les conseils 🤗
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Ne pas prendre la plaque de Demarle non plus, le mien était trop humide et a complètement craqué 😢
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Arff les boules
Moi je met du papier sulfurisé direct sur mon lèche frite (la plaque du four)et nickel
En attendant d’acheter la plaque à génoise de G.Demarle
- N
Noem21 a noté 4/5 la recette Clafoutis aux framboises, il y a 5 ans
Recette faite avec des framboises décongelées à l’avance. La texture était bonne mais un peu acide et pas assez sucré à notre goût.
Peut être meilleur avec des cerises. J’essaierai.
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Vous l’avez conservé comment le coulis au chocolat ?
Dans une boite en verre au frigidaire.