pacamaxmaniev
Actif il y a 3 jours et 1 heure- S
stepho a noté 5/5 la recette Îles flottantes, il y a 7 ans
Rien à redire!!
J ai simplement commencé par monter les blancs pour être sur d avoir un bol propre 😉
pacamaxmaniev a posé une question sur la recette Tarte au citron, il y a 10 mois et 1 semaine
Bo jour
Peut ton mettre la pâte avec la creme au congélateur et faire ma creme le jour J ?- L
lumelo a noté 5/5 la recette Flan coco, il y a 3 ans et 9 mois
Très bon et bien doré ! J’ai suivi les conseils de cuisson (vapeur avec le varoma) et caramel dans le fond du plat. Un régal !
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Bonjour il est beau et a l air assez haut. Quel dimension le moule svp ?
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Adeline 👩🍳 a noté 2/5 la recette Compote de poires, il y a 2 ans et 6 mois
Une 1ere pour moi à la poire 🍐
Je n’es pas mis de jus de citron 🍋❌
Après avoir goûter la compote je change ma note pour 2 🌟 je n’aime pas du tout 🤢 texture pas agréable et le goût je n’aime pas c’est dommage 😐
Du coup recette supprimer de mes favoris 💔❌
Merci @nathoo pour cette recette 🙂
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Heu pour 500 gr la quantité est vraiment … je suis déçue.
Mais elle est bonne.
Je doublerais la prochaine fois.
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Clelia a noté 5/5 la recette Sauce caramel, il y a 7 ans et 1 mois
Retirez moi tout de suite cette recette !!! Je n’ai pas pu m’empêcher d’en manger à la cuillère pour être certaine de ne pas la mettre dans mon panier garni et qu’elle ne soit pas bonne ! Je pense que ce petit cadeau fera plaisir à la personne 😊Je l’ajoute à mon carnet car top et rapide ! Parfait pour la dernière minute aussi …
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Très jolies vos étiquettes ça presente bien 👍
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Merci 😊
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Bonjour, est-ce que je peux doubler les quantités ?
Merci beaucoup pour votre réponse 😊 -
Ça fait longtemps que je l’ai faite mais je pense que oui 👍🏻
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Bonjour, j’aimerai en faire pour offrir également pouvez vous me dire combien de temps on peut conserver ?
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Aucune idée ça fait trop longtemps que je l’ai faite pour m’en souvenir mais c’est assez rapide alors si vous arrivez à les faire la veille c’est mieux 😊
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Bonjour comment faite vous vos étiquettes svp? Est ce une application ? Je vous remercie d avance
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Bonjour vous tapez thermomix it yourself sur Google et vous tomberez sur la page 😊 bonne journée
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Super les étiquettes ? Où les trouvez vous ?
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pacamaxmaniev a noté 5/5 la recette Pain d’épices, il y a 2 ans et 3 mois
Alors recette excellente. Je n ai pas mis non plus de sucre le miel suffit amplement.
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louane2304 a noté 5/5 la recette Blinis, il y a 2 ans et 3 mois
Super bonne cette recette les blinis sont moelleux à souhait 😇
Facile à réaliser en plus nickel
Je les ai fait à la crêpe party à voir pour un moule spécial blinis effectivement mais au moins on voit que c’est fait maison 😅-
Ça a l’air délicieux
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Merci 🙂 oui vraiment trop bon avec une rillettes de thon ou saumon le top
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ils le sont 🙂
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Merci pour votre recommandation
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Avec plaisir 😉
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pacamaxmaniev a noté 5/5 la recette Blinis, il y a 2 ans et 3 mois
Encore une belle réussite, la seule chose que je change, et ça je le fais pour chaque recette, je monte mes blancs avec mon bon vieux batteur électrique.
Voilà, je les ai fait de la grandeur d’un pancake. Possibilité de les congeler, ils se tiennent parfaitement à la décongélation.
Extra !-
oui j’avoue ils ont eu un peu chaud…. je faisais plusieurs choses en même temps… lol
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pacamaxmaniev a noté 5/5 la recette Pain aux flocons d’avoine et au miel, il y a 2 ans et 3 mois
Inratable les filles ! deux fois de suites une réussite. Il est très aéré pas serré du tout, texture pain de mie presque. Une fois bien refroidi vous pour le couper en tranches et le congeler. Parfait à la décongélation.
Foncez les yeux fermés ! (attention ne rentrez pas dans le mur) 🙂 -
alm55 a noté 5/5 la recette Pain d’épices, il y a 6 ans et 4 mois
Très bon ! J’en fais plusieurs, je coupe en tranches que je congèle séparément…..quelques secondes au micro-ondes et hop avec un thé ou un café….
- D
Vous avez respecter la recette a la lettre?
En tout cas il a l’air excellent 😋-
Bonsoir, je ne rajoute pas de sucre, le miel suffit à mon goût !
- T
Super idée merci
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Je vous en prie !
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Vous avez doublé les doses pour faire 2 cake c ça ?
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Ouiiiii !
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Ok !!! Je comptais bien faire la même chose … un pour la maison et un pour les collègues 🥰😷
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Et au niveau temps de cuisson du coup ? 1h tjs ?
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Bonjour, oui environ ! Cela dépend de votre four…à surveiller !
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Super idée merci du partage 🥰👍
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A la fin de la recette c’est noter réserver 12h00 .
C’est réserver au frigo?-
Bonjour, à réserver à température ambiante recouvert de papier alu.
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Film alimentaire c’est pareil?
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Vous pouvez effectivement mettre un film alimentaire
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Merci pour l’astuce !
- F
Bonjour, quelle farine avez-vous utilisé ? T55, 65, 80… ? Merci
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Bonjour, je mets de la T45 ou T55
- F
Merci beaucoup
- M
Bonjour je veux en faire un pour mon fils mais pouvez me dire où je peux trouver l’anis en poudre merci bonne journée ay vous
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Bonjour, vous en trouvez dans les grandes surfaces et sur Amazon…au rayon épices.
Bon dimanche - M
Merci beaucoup je vais commander sur Amazon bonne soirée
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Moi j’utilise du pastis à la place
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Quelle excellente idée !
Ça évite d’acheter un flacon d’une épice qui risque de s’ éventer car on n’utilise pas souvent d’ anis.
J’ai du Pacific. Combien de cuillères faut-il ? -
Ah oui super idée, merci pour l’astuce
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La farine ?
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Bonjour, quelle est votre question ?
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Merci j ai pas vu la farine
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Bonjour c’est pour un anniversaire pain d’épice chevre et miel comment est sortie votre pain d’épice du congélateur ? Cordialement
- G
Petite question avec le sucre en plus ça ne fait pas trop sucré ?
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Bonjour, désolée pour le retard je ne vois plus les notifications !
Je ne rajoute pas de sucre, c’est affaire de goût.
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Bonjour il est délicieux…mon problème c’est que au congel il reste mou…est ce normal ? Tout le reste congel bien sauf mon pains d’épices
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Bonjour, je ne sais pas quoi vous dire ! Je n’ai jamais eu ce problème !
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Bonsoir vous decongeler au frigo ou direct vous mettez au micro onde?
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Bonsoir, à température ambiante ou au micro onde
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Merci
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Avec plaisir ! Bonne soirée
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Bonjour je suis fan de ce pains d’épice …mon problème de cuisson est réglé lol par contre j’ai pris d’astuces de tranche au congel …mais je trouve qu’il ne gel pas à fond , reste légèrement mou …serait-ce à cause du miel ?
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Bonjour, je n’ai jamais rencontré ce problème, que ce soit entier ou en tranches . Je ne pense pas que le miel soit responsable de cela !
- F
Bonjour dans d’autre recette il y a de la marmelade d’orange avez vous déjà testé ? Merci ☺️
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Bonjour, je n’ai jamais essayé !
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Jamais essayé mais par contre je fais chauffer le lait le miel et 80 gr de beurre en même temps, et ensuite j’ajoute le reste des ingrédients.
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Combien de beurre mettez vous?
Dans la recette il n’y en a pas !
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Trop bon merci bon Noël
- N
Je bais essayer avec la farine schar sans gluten.
Car ma fille est coeliaque
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pacamaxmaniev a commenté l'article Recettes Thermomix à IG bas, il y a 3 ans et 9 mois
Merciiiiiii mais où sont les recettes ?
- A
Bonne question… 🤔
- O
C’est dans toutes les recettes, il faut cliquer sur l’onglet infos et vous aurez l’information pour la recette que vous aurez sélectionné
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Pardon non ma question était où trouve t on les recettes ?
- O
Oui oui j’avais bien compris, lorsque vous ouvrez une recette (n’importe laquelle) vous cliquez sur l’onglet infos que l’ont retrouve dans la recette choisi et vous aurez l’information
- V
Un peu laborieux… non ?
- O
Ben non c’est plus compliqué d’avoir à écrire un msg, vous savez ou se trouve l’onglet infos?
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pacamaxmaniev a commenté l'article De l’inspiration pour votre Thermomix !, il y a 3 ans et 10 mois
La meilleure des applications. Cookidoo n a qu a bien se tenir.. 😉
- D
Damien63 a noté 5/5 la recette Sauce au vin blanc pour poisson, il y a 7 ans et 3 mois
Recette suivie a la lettre, ou presque, j’ai remplacé le lait par du lait de riz, la crème par de la crème de soja, le beurre par de l’huile d’olive et la farine par de la farine de riz… Dans les mêmes proportions. Recette EXCELLENTE! Bonne quantité pour 4
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Pour quelqu’un qui n’a rien changé à la recette 😂..
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Ah oui effectivement suivie à la lettre la recette … 🤭🤭🤭
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A la sortie, ça n’a plus rien à voir
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À la lettre 🤣🤣🤣🤣
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Joli ce petit tourbillon crêpé accompagné de sa sauce chocolaté…✌🏽😋
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Superbe présentation.🙂
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Magnifique présentation 😍
J ai fait mes blancs comme vous très bonne idée de 👍
Idem
Bonjour merci pour l’idée du coup j’ai fais pareil 😊
Bonjour combien de temps puis je les faire avant ?
Bonjour, je ne sais pas trop, j’ai jamais essayé de les faire longtemps avant
Mais j’aime bien commencer par ça car mon bol est propre en début de recette et ensuite j’enchaîne sur le reste
Idem je commence par les blancs sure d’avoir mon bol bien sec
👍
J’adore
👍👍👍
Bonsoir
Est ce que je peux les faire ce soir pour demain midi?
Ouiii
Bjr. Combien de temps cela se conserve et en bonne tenue??
Pour ma part, juste le temps de faire la crème anglaise
Oui, je pense!
Bonjour peut-on faire l’ile flottante la veille pour le lendemain midi?
Merci
Oui je prépare ma crème la veille, mettre au frigo toute la nuit. Le lendemain dans mon bol propre et sec, il me reste juste à monter les blancs et dresser les coupelles
C’est ce je fais depuis toujours et c’est top
J’ai une question. Les blancs d’œufs on les mets dans le bol sans les monter en neige?
Bonsoir,
Je mets mes blanc d’œufs dans le thermomix pour les monter en neige et ensuite je fais ma crème
Idem
C’était une bouillie cuite ! Help!
Qu’est ce qui était une bouillie ??
Les blancs d’œufs
Il faut que votre bol soit bien sec, je le fais tourner à vide et certaine fois je le fais tourner avec un torchon pour éliminer l’eau restante.
Il faudra réessayer pour ne pas rester sur un échec 😉
Merci vous faites la recette qui est indiqué ? Du sucre avant ?
Oui, je fais mon sucre glace avant
Oui je viens de voir qu’il ne fallait pas mettre le verre doseur pour les blancs
Je l’ai mis c’est ce qui a du faire la bouillie cuite de mes blancs d’œuf..
C est quoi le varoma svp
C’est le panier vapeur 😉
Super merciiii beaucoup …donc le petit panier?? Ou le grand??
bonjour plateau du varoma
Le petit
Ou faire la crème la veille et les blancs le jour J!
Super idée je vais faire pareil pour les blancs en neige.
C’est quoi l’alternative si on a plus le plateau varoma ?
Sur un torchon sec
Bonsoir, je n’ai pas encore essayé les îles flottantes avec mon Monsieur Cuisine, et en lisant la recette et les commentaires, je crois comprendre que les blancs sont juste montés en neige avec du sucre, ce que j’ai tout fait et vu faire, mais après, on les faisait cuire, de préférence dans le lait 🥛 qui allait servir à faire la crème, ou dans l’eau.
Alors que là, le blanc d’œufs en neige reste cru 🤔
C’est bien ça ?
Donc pas étonnant qu’il ne tienne pas longtemps…
Je vais quand même essayer.
Merci
Mais si , les blancs une fois montés , cuisent dans le bol , c’est indiqué dans la recette.. 6 mn , 70 degrés, pendant 3,5 mn…
Mais si, les blancs une fois monté, cuisent dans le thermomix . C’est indiqué dans la recette . 6 minutes , 70 degrés, pendant 3,5 minutes.
Bonjour,
Moi je commence toujours par la crème anglaise (je l’ai faite ce matin pour ce soir), car j’aime qu’elle soit bien froide. Les blancs je les monte juste avant de servir, avec du caramel liquide Thermomix et des brisures de pistache ou noisettes pour apporter un peu de croquant.
Voilà ma crème anglaise dont j’ai nappé mes coeurs fondants au chocolat pour Noël 🎅🏻
Bonjour la crème est très liquide est ce normal ? merci
J ai suivi les étapes une à une et malheureusement mes blancs n ont pas monté dans mon Mr cuisine édition plus, je ne sais pas si cela vient du fait que sur appareil je ne peux pas sélectionner 3,5, c est 3 max. J ai dû transvaser le tout dans un récipient et les faire monter au batteur électrique.
bonjour perso, je n’ai pas 3.5 non plus, j’ai commencé par 3 et au bout de 3 min j’ai mis à 4 pour finir.
Mais on ne cuit pas les blancs ?