• Illustration du profil de persephone34

    persephone34 a attribué 5/5 à la recette Tortillas de blé, il y a 3 mois et 3 semaines

    Super bonnes!! Un peu galère à étaler et à faire cuire, mais on s’apprend vite 🙂 mais qu’est-ce que c’est bon 😀

    Merci1
  • Illustration du profil de persephone34

    persephone34 a attribué 5/5 à la recette Salidou – Caramel au beurre salé, il y a 7 mois

    Alors pour l’avoir fait plusieurs fois cette recette est une tuerie… j’aimerai la mettre en petits pots pour offrir à mes invités lors de mon mariage… certains ont-ils déjà essayer de stériliser la recette? Au four? À la cocotte?

  • christiane45 a commenté la recette Kladdkaka – Gâteau au chocolat suèdois au Thermomix, il y a 10 mois

    C est dégueu a vider !!
    J en ai partout….

    Kladdkaka – Gâteau au chocolat suèdois Thermomix par christiane45
    Haha2
    • christiane45 a répondu il y a 10 mois

      J’espère qu il va etre bon !!😁😁

      • Illustration du profil de persephone34
        persephone34 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Alors?

      • christiane45 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        J ai tout Jeté….!!!

  • Illustration du profil de persephone34

    persephone34 a attribué 5/5 à la recette Risotto au pesto d’épinards et basilic, il y a 1 an et 5 mois

    Excellente! Ma nouvelle recette thermomix préférée!
    J’ai ajouté 5 minutes de cuisson (risotto inratable uncle bens)
    Fait avec des épinards frais et des noix de cajou grillées et salées (et sans rajouter de sel par la suite!)

  • Illustration du profil de persephone34

    persephone34 a posé une question sur la recette Tarte au maroilles, il y a 1 an et 8 mois

    Au secours… je n’ai plus de levure frauche!!! Peut-on utiliser de la levure de boulanger déshydratée? Si oui combien?

    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Pas plus de 5g je pense !

      • Illustration du profil de persephone34
        persephone34 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Aller je le tente on verra bien!

  • Illustration du profil de persephone34

    persephone34 a attribué 5/5 à la recette Mac and cheese, il y a 1 an et 9 mois

    Bon alors j’avoue j’ai un peu triché… pour avoir bonne conscience j’ai fait cette recette avec du chou-fleur à la place des pâtes… et bien c’est une vraie tuerie! Je n’avais plus de worcestire sauce mais je n’hésiterai pas à en mettre la prochaine fois!

    J'aimeLoveMiam37
    • Illustration du profil de Emmanuelle_4
      Emmanuelle_4 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Bien vu, je vais faire la même chose 😁

      • Illustration du profil de persephone34
        persephone34 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Refait avec un mélange pâtes/brocolis et toujours aussi bon!!! 🙂

      • A
        AmaLea a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Bjr. Vous faites cuire les brocolis avant de les mélanger au reste du plat?

      • Illustration du profil de persephone34
        persephone34 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Oui je les cuits au varoma avant !

    • Illustration du profil de Emmanuelle_4
      Emmanuelle_4 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Moi à la cocotte car plus rapide et permet la cuisson en parallèle !

    • Winnie13 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Excellent avec un mélange chou-fleur et brocolis cuits à la vapeur

    • C
      Claire-a91 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Bonjour, vous avez mis 300gr de chou fleur ?

      • Illustration du profil de persephone34
        persephone34 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        J’ai mis un gros choufleur détaillé en petits bouquets sans le peser! 🙂

    • L
      linda2 a répondu il y a 9 mois

      Oh très bonne idée.

      • Illustration du profil de persephone34
        persephone34 a répondu il y a 9 mois

        Alors c’était bon? 😀

    • L
      linda2 a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

      Le chou fleur est cuit.je le fais en gratin façon Mac and cheese que demain…..

    • lea-charline a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Quel est cette sauce qu’il demande dans la recette ?

      • Illustration du profil de persephone34
        persephone34 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        C’est une sauce anglaise, on la trouve très facilement en supermarché! Souvent dans le rayon avec les cornichons etc…

      • lea-charline a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Merci beaucoup ☺️☺️

  • Illustration du profil de persephone34

    persephone34 a posé une question sur la recette Riz au lait, il y a 1 an et 10 mois

    La préparation est vraiment très liquide à la sortie du thermomix… est-ce normal?

    • C
      Castor49 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bonjour, j ai fait le même constat et j ai remis à cuire 5_10minutes.
      Ma belle soeur finit son riz au lait au four. Ça marche aussi!

      • T
        Toto45600 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        En ayant remis a cuire ca a fonctionné?

      • C
        Castor49 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Oui pour moi aussi ça a suffi t

    • Illustration du profil de persephone34
      persephone34 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Oui mais j’ai remis longtemps!!

  • Illustration du profil de Valou.67

    Valou.67 a posé une question sur la recette Filet mignon de porc au maroilles, il y a 1 an et 10 mois

    Bonjour,
    Je suis novice avec le tm et j’aimerai faire cette recette ce midi. J’ai hâte de me régaler !
    Est-ce qu’il faut mixer l’oignon et l’ail à l’étape 1 ? Ce n’est pas préciser.
    Merci.

    • Illustration du profil de persephone34
      persephone34 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Non pas la peine! Tout sera mixé à la fin! Régalez vous!

      • Illustration du profil de Valou.67
        Valou.67 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Merci, c’était excellent !

  • Illustration du profil de persephone34

    persephone34 a attribué 5/5 à la recette Krumchy, il y a 1 an et 10 mois

    Alors je dois avouer que visuellement la recette est vraiment bluffante! Et c’est vraiment très très bon! Seul petit bémol (mais vraiment tout petit!) j’ai été un peu déçue par le caramel au beurre salé du mileu. Je réessayerai avec la recette du salidou qui est une vraie tuerie!

    update:
    Bon et bien recette validée avec le salidou! Bien meilleur à mon gout que le caramel de la recette de base!

    Krumchy Thermomix par persephone34
    J'aime1
  • Illustration du profil de persephone34

    persephone34 a attribué 5/5 à la recette Compote de pomme, il y a 1 an et 10 mois

    Miam!!! Je fais en moyenne 5 gourdes « squiz » avec 800g de fruits variés, par contre je n’ajoute pas de sucre!

  • Illustration du profil de persephone34

    persephone34 a attribué 5/5 à la recette Filet mignon au chorizo, il y a 1 an et 10 mois

    Un régal! Seul petit bémol mon filet mignon n’était pas cuit, j’ai du terminer la cuisson à la poele… je n’hésiterai donc pas à prolonger la cuisson au varoma la prochaine fois! Et j’ai suivi l’un des conseils en commentaires. J’ai entaillé le filet mignon par un des bouts au couteau pour insérer le chorizo (d’où peut-être le manque de cuisson?) et esthétiquement c’est vraiment top!!! J’ai également remplacé la crème et maïzena par du st moret!

    • melinda77 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Petite question ? Peut on faire revenir le filet avec le film alimentaire , ou est ce que je n ai pas bien compris la recette ..? Merci 😜

      • Macaju a répondu il y a 1 an et 10 mois

        FIL alimentaire (ficelle) et non film ! j’ai relu aussi 2 fois pour comprendre !!

      • melinda77 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        J ai lu trop vite 🤣🤣🤣

    • Illustration du profil de persephone34
      persephone34 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Ah non j’ai fait revenir le filet mignon sans le film alimentaire!

      • melinda77 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Oui 🤣🤣🤣 testé hier c’est une tuerie cette recette !

  • Illustration du profil de persephone34

    persephone34 a attribué 5/5 à la recette Curry de crevettes au lait de coco, il y a 1 an et 11 mois

    Un pur régal! J’ai eu peur de mettre du piment mais je n’aurai pas dû la recette est très douce et très goutue! Ne pas hésiter donc à mettre un peu de piment! J’ai fait la recette avec seulement une dizaine de crevettes roses, l’idée étant d’accompagner du cabillaud (cuit au four en parallèle…) une véritable tuerie! À faire et à refaire!!

  • Illustration du profil de persephone34

    persephone34 a attribué 4/5 à la recette Soufflé de courgettes au saumon fumé, il y a 1 an et 11 mois

    Alors j’ai divisé les quantités par 2 et j’ai fait 4 petits ramequins que nous avons mangé à 2!!
    Quelques petits bémols, c’est un peu long à faire (on prend vite goût aux recettes express … ) et mes blancs montent rarement bien au thermomix, a chaque fois je me dit que ça irait mieux avec mon bon vieux robot marie! Du coup mes soufflés sont un peu retombés… le goût en revanche est à tomber par terre! Donc à refaire sans hésiter!

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    • Illustration du profil de Ciissous
      Ciissous a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Une petite astuce pour les blancs… mettre un coup de turbo 2 sec avant de les faire monter et de mettre le fouet ça va les faire mousser et normalement ils montent plus facilement

  • Illustration du profil de Erghy

    Erghy a attribué 5/5 à la recette Farfalle à la crème de courgettes, il y a 1 an et 11 mois

    Oh, la….la…qu’est ce que c’est bon,merci Jeanne,
    des courgettes, du basilic plein le jardin, je vais refaire la crème et la congeler, je n’aurais plus qu’à mettre le parmesan avant de servir, il y aura du soleil dans l’assiette cet hiver.

    Farfalle à la crème de courgettes Thermomix par Erghy
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    • Illustration du profil de persephone34
      persephone34 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      ah très bonne idée je vais peut-être bien faire pareil!!!

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