• Excellente! Ma nouvelle recette thermomix préférée!
    J’ai ajouté 5 minutes de cuisson (risotto inratable uncle bens)
    Fait avec des épinards frais et des noix de cajou grillées et salées (et sans rajouter de sel par la suite!)

  • Au secours… je n’ai plus de levure frauche!!! Peut-on utiliser de la levure de boulanger déshydratée? Si oui combien?

    • Marie1967 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Pas plus de 5g je pense !

      • persephone34 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Aller je le tente on verra bien!

  • Bon alors j’avoue j’ai un peu triché… pour avoir bonne conscience j’ai fait cette recette avec du chou-fleur à la place des pâtes… et bien c’est une vraie tuerie! Je n’avais plus de worcestire sauce mais je n’hésiterai pas à en mettre la prochaine fois!

    • Emmanuelle_4 a répondu il y a 4 mois

      Bien vu, je vais faire la même chose 😁

      • persephone34 a répondu il y a 4 mois

        Refait avec un mélange pâtes/brocolis et toujours aussi bon!!! 🙂

      • AmaLea a répondu il y a 4 mois

        Bjr. Vous faites cuire les brocolis avant de les mélanger au reste du plat?

      • persephone34 a répondu il y a 4 mois

        Oui je les cuits au varoma avant !

    • Emmanuelle_4 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      Moi à la cocotte car plus rapide et permet la cuisson en parallèle !

    • Winnie13 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Excellent avec un mélange chou-fleur et brocolis cuits à la vapeur

  • Bonjour,
    Je suis novice avec le tm et j’aimerai faire cette recette ce midi. J’ai hâte de me régaler !
    Est-ce qu’il faut mixer l’oignon et l’ail à l’étape 1 ? Ce n’est pas préciser.
    Merci.

    • persephone34 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Non pas la peine! Tout sera mixé à la fin! Régalez vous!

      • Valou.67 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Merci, c’était excellent !

  • Alors je dois avouer que visuellement la recette est vraiment bluffante! Et c’est vraiment très très bon! Seul petit bémol (mais vraiment tout petit!) j’ai été un peu déçue par le caramel au beurre salé du mileu. Je réessayerai avec la recette du salidou qui est une vraie tuerie!

    update:
    Bon et bien recette validée avec le salidou! Bien meilleur à mon gout que le caramel de la recette de base!

    Krumchy Thermomix par persephone34
  • Miam!!! Je fais en moyenne 5 gourdes « squiz » avec 800g de fruits variés, par contre je n’ajoute pas de sucre!

  • Un régal! Seul petit bémol mon filet mignon n’était pas cuit, j’ai du terminer la cuisson à la poele… je n’hésiterai donc pas à prolonger la cuisson au varoma la prochaine fois! Et j’ai suivi l’un des conseils en commentaires. J’ai entaillé le filet mignon par un des bouts au couteau pour insérer le chorizo (d’où peut-être le manque de cuisson?) et esthétiquement c’est vraiment top!!! J’ai également remplacé la crème et maïzena par du st moret!

    • melinda77 a répondu il y a 6 mois

      Petite question ? Peut on faire revenir le filet avec le film alimentaire , ou est ce que je n ai pas bien compris la recette ..? Merci 😜

      • Macaju a répondu il y a 6 mois

        FIL alimentaire (ficelle) et non film ! j’ai relu aussi 2 fois pour comprendre !!

      • melinda77 a répondu il y a 6 mois

        J ai lu trop vite 🤣🤣🤣

    • persephone34 a répondu il y a 6 mois

      Ah non j’ai fait revenir le filet mignon sans le film alimentaire!

      • melinda77 a répondu il y a 6 mois

        Oui 🤣🤣🤣 testé hier c’est une tuerie cette recette !

  • La préparation est vraiment très liquide à la sortie du thermomix… est-ce normal?

    • Castor49 a répondu il y a 6 mois

      Bonjour, j ai fait le même constat et j ai remis à cuire 5_10minutes.
      Ma belle soeur finit son riz au lait au four. Ça marche aussi!

      • Toto45600 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        En ayant remis a cuire ca a fonctionné?

      • Castor49 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Oui pour moi aussi ça a suffi t

    • persephone34 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Oui mais j’ai remis longtemps!!

  • Un pur régal! J’ai eu peur de mettre du piment mais je n’aurai pas dû la recette est très douce et très goutue! Ne pas hésiter donc à mettre un peu de piment! J’ai fait la recette avec seulement une dizaine de crevettes roses, l’idée étant d’accompagner du cabillaud (cuit au four en parallèle…) une véritable tuerie! À faire et à refaire!!

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