Rosa74
Actif il y a 1 jour et 14 heures
Mes notes perso sur la recette Quiches petits pois et lardons, il y a 2 ans et 3 mois
Avec des petits pois surgelés : les mettre congelés et mettre le même temps
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Rosa74 a commenté la recette Îles flottantes au Thermomix, il y a 3 ans et 2 mois
Mettre 500ml de lait
Que 50g de sucre
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Mes notes perso sur la recette Lait concentré sucré, il y a 3 ans et 3 mois
Si pas de lait en poudre: commencer par pulveriser le sucre et ensuite ajouter le lait liquide
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Pour un lait concentré non sucré : 140g de lait en poudre +140g d’eau minerale et 10min 90° vit3
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Mes notes perso sur la recette Miche de pain, il y a 3 ans et 3 mois
240 four traditionnel pendant 20 min
Puis 10 min à 200 four chaleur tournante-
Essayer de faire lever sur la plaque dans le four directement
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Mes notes perso sur la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 3 ans et 4 mois
Baisser la quantité de sucre et doubler les proportions pour pâte achetée en commerce ou grande galette
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Mettre la crème au frigo avant le montage
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Rosa74 a posé une question sur la recette Fougasse olives et lardons, il y a 5 ans et 2 mois
Bonjour,
Je pense que la manger chaude ou tiède c’est meilleur, du coup:
Peut on faire la pâte et la laisser au frigo toute la nuit pour une cuisson le lendemain?-
Je pense que oui
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Merci pour votre rapidité
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Derien 😁
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Rosa74 a commenté la recette Gratin de courges butternut au Thermomix, il y a 5 ans et 2 mois
Pour ma part, j’ai mi du parmesan à la place du comté. Et j’ai ajouter des grains de couscous au fond de mon plat. Une fois les avoir recouvert du butternut, j’ai ajouter des rondelles de buche de chèvre d’un côté du plat et de la mozzarella di buffala de l’autre côté. Un régal!
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Mes notes perso sur la recette Risotto champignons et courgettes, il y a 5 ans et 6 mois
Mettre que 450g d’eau puis en ajouter si besoin.
Mis 25g de rosé et qq gouttes de citron.
Et 1 cas de crème fraîche et 1 cas de mascarpone-
Et ajouté 2 cas de parmesan
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Mes notes perso sur la recette Danette au chocolat, il y a 5 ans et 6 mois
On peut utiliser du lait demi écrémé
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On peut remplacer le mascarpone par de la crème fraiche
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Ça fait 9 ramequins
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Test ok: 500ml lait de chèvre + 500ml lait d’avoine + crème de riz
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600g lait d’avoine + 400g de lait de chèvre.95g de maïzena. 0 oeufs. 13 min. 4cs de crème de riz
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Rosa74 a posé une question sur la recette Meringues, il y a 5 ans et 7 mois
Bonjour, peut on utiliser du sucre de coco pour cette recette?merci
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Rosa74 s'est inscrit il y a 6 ans
Mettre plus de petits pois, environ 250-300g