sandrine33710
Actif il y a 7 heures et 16 minutes
Amel G a noté 5/5 la recette Pâte de pistache, il y a 10 mois
J’ai simplifié aussi 😅… Uniquement des pistaches 😋🍀
-
sandrine33710 a noté 4/5 la recette Cake aux amandes, il y a 11 mois et 3 semaines
Très bon goût pour ce cake bien parfumé au rhum. J’ai remplacé le sucre par du miel (100 gr) et j’aurais dû le laisser cuire un peu plus longtemps. Merci pour cette recette que je referai avec plaisir 😊
-
sandrine33710 a noté 4/5 la recette Mouna (brioche de pâques), il y a 1 an
Recette facile et goûteuse. Mes mounas sont un peu raplapla mais le goût et la texture sont là. Merci 🙏🏻
-
sandrine33710 a noté 5/5 la recette Velouté de champignons, il y a 1 an et 3 mois
Très bon ! Fait pour Noël en entrée avec des brisures de châtaignes et une chantilly au parmesan ajoutées au moment de servir, miam 🤤
-
sandrine33710 a noté 5/5 la recette Pain d’épices, il y a 1 an et 3 mois
C’était une première pour moi, je n’avais jamais tenté le pain d’épices jusqu’à ce jour béni des dieux 😏
J’ai utilisé du miel de bruyère, la prochaine fois je ferai avec un miel plus puissant comme le châtaignier par exemple.
Ce fut un régal, j’ai fait 4 mini cakes car je voulais l’utiliser pour mes toasts foie gras/pain d’épices, j’ai fait un carton !
Cerise sur le gâteau (ou plutôt sur le pain d’épices 🤭), il est aussi bon accompagné que nature et se conserve très bien dans une boîte en plastique (4-5 jours car après il n’y en avait plus).Merci beaucoup pour cette recette qui part directement dans mes favoris 💖
-
sandrine33710 a noté 5/5 la recette Brioche cocotte, il y a 1 an et 5 mois
Miam miam, recette suivie à peu près 🤪
J’ai utilisé 20 gr de levure fraîche et j’ai mis un fourrage noisette chocolat (comme msiegler 🙏🏻🫶🤤🥰) et c’est vraiment très bon. C’est pas compliqué, je l’ai faite hier dans ma cocotte Betty et aujourd’hui il n’en reste plus qu’un petit bout hihi. A refaire très vite, merci beaucoup pour cette délicieuse recette 🙏🏻🙏🏻
- M
msiegler a noté 5/5 la recette Brioche cocotte, il y a 5 ans et 5 mois
Tout juste sortie du four! En version fourrée noisettes/chocolat.
2e essai, le premier était tout aussi concluant…
Vivement le petit déjeuner demain matin!
-
Bonjour,
Comment réalisez vous cette forme ? Elle est magnifique.
Merci pour votre réponse.- M
Merci! J’étale la pâte sur le plan de travail en un rectangle et ensuite j’y étale la crème noisettes-chocolat. Je roule le tout en boudin que je coupe en deux sur toute sa longueur. Je torsade les deux branches et op dans la cocotte!
-
Merci pour votre réponse. Je tenterai pour la prochaine.
Bonne journée.
-
Bonjour comment avez vous fait votre crème noisette chocolat?
- M
100g de noisettes en poudre, 100g de sucre, un œuf et 1-2 cuillères à soupe de lait pour avoir la bonne consistance (pas trop liquide, pas trop compact pour pouvoir l’étaler). J’ai ensuite rajouté les pépites de chocolat à cette préparation. Sans vraiment peser, je dirais une centaine de grammes.
-
Merci beaucoup. Vous faites chauffer?
- M
Non, pas besoin de chauffer
-
Ok merci
-
J’essaie votre version aujourd’hui 🙏🏻🥰
-
Testée et approuvée 🤤🤤🤤🤤🙏🏻🙏🏻
- M
Magnifique!!! Contente que ma petite astuce vous ait convaincu 👍
-
Magnifique 🤩 j’en ai l’eau à la bouche
- P
Elle est magnifique bravo! Est ce que vous avez mis le couvercle de la cocotte comme décrit dans la recette. Dans certains commentaires/photos, on voit que la brioche gonfle tellement si elle écrase la brioche, dans d’autres comme la votre, le dessus es très joli. Je me demandais si vous faisiez la cuisson à découvert?
- M
Merci! Non cuisson avec le couvercle… mais ma cocotte est grande! 😅
- P
Merci pour l’idée 👍
-
Splendide 🤤🤤
- P
Bonjour vous la faites cuire en deux fois merci bonne journée
- T
Bonsoir waw magnifique votre brioche, je suis justement entrain decla réalisée. Je me demande si je peux faire la 2ème pousse au frigo mais toute la nuit ? A votre avis merci
- M
Je le fais souvent, donc je vous répondrais que oui! 😊
- T
Bonjour, super merci j’ai tester et top
-
jerome85 a noté 5/5 la recette Pains aux raisins, il y a 1 an et 5 mois
Une recette facile à faire. Je me suis permis de prolonger le temps de pousse au frais à 24 h. Puis de les rouler bien serrés afin de faire des minis pains au raisins pour un petit dej’…. Ça sent extrêmement bon. On peut remplacer les raisins par des pépites de chocolat… A déguster sans modération…
-
ils sont très beaux 😋
-
Hummmm, un bon petit déjeuner avec ces beaux pains très réussis 😋😋👏🏼👏🏼
-
🙀 je les sens d’ici 🙀😍🤤
-
Oh qu’ils sont beaux, ça donne envie vraiment.
Je vais tester au plus vite.
Merci @jerome85 pour ce commentaire et photos qui mettent l’eau à la bouche et… l’estomac dans les talons 😉🤭🤣🤣🤣🤣🤣.
Anne 🙏 🧘♀️ 🙏 - A
Ça donne vachement envie dis donc !! Vous les conserver comment et combien de temps svp
-
Dans une boite en fer 24h 48h
- A
Merci
-
Bonjour au lieu de 35 mn de pousse température ambiante vous avez donc mis 24h au frigo ?
-
Oui
-
Les miens
-
Très beaux 😋😋
-
Magnifiiiiiiique
-
sandrine33710 a noté 5/5 la recette Flan pâtissier, il y a 1 an et 5 mois
J’ai réalisé ce flan pâtissier pour remercier un collègue qui m’avait rendu service. Mais comme on offre pas quelque chose sans l’avoir goûté j’ai fait des individuels pour nous également hihi.
J’ai ajouté une belle gousse de vanille, délicieux.-
la belle excuse😂 votre collègue va être ravie.
-
Anna62 a noté 5/5 la recette Flan pâtissier, il y a 1 an et 9 mois
J’ai ajouté de l’arôme de vanille maison ainsi que deux gousses de vanille pour rendre le dessert encore plus gourmand. J’ai d’abord cuit la pâte seule pendant 20 minutes, puis j’ai ajouté la crème et poursuivi la cuisson pendant 40 minutes. C’était délicieux 🤗🤗🤗
-
Waouh, je pense que je vais faire comme vous et cuire la pâte seule d’abord. Il est magnifique 🤩
-
Attention pas plus haut que 6 cm car il y a un risque que la pâte s’affaisse 🤗
-
Merci du conseil 🙏🏻
Avez-vous mis quelque chose sur la pâte pour éviter qu’elle gonfle ?
-
Une fois le moule foncé vous mettez au congélateur 45mn et ensuite vous lancez la cuisson congelée la pâte va cuire et décongeler en même temps et de ce fait sa Limite le risque d’affaissement et de gonflage de la pâte
-
J’ai fait comme vous m’avez dit pour la pâte et c’est super ☺️
-
Super astuce, merci 🙏🏻
-
Impeccable
Ça vaut pour la pâte sucrée et sablée
-
sandrine33710 a noté 5/5 la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 1 an et 6 mois
Recette faite le week-end dernier et j’ai déjà envie d’en refaire. Tout le monde a adoré à la maison. Par contre je me suis un peu enflammée et j’ai fait des pâtons de 75 à 80 gr, beaucoup trop gros. J’ai laissé pousser plus longtemps également. Merci pour ce partage 🤗
-
kath85 a noté 5/5 la recette Glace mangue coco, il y a 3 ans et 10 mois
Viiiiiite ! Une glace !!!
Avec cette canicule, des mangues et du lait de coco que j’avais au congél étaient parfaits pour cette recette !
Un délice !
Recette suivie sans ajout de sucre. J’ai mixé un peu plus longtemps (vitesse 6 et 20 secondes) que les durées indiquées car le lait de coco étant surgelé, j’ai continué le mixage jusqu’à la texture souhaitée.Topissime !! Merci pour cette recette tellement rapide, pratique et efficace !😋–edit–
J’ai congelé le reste de ma réalisation dans un plat rectangulaire peu profond afin d’en prélever des carrés peu épais. Il aurait été impossible de faire des boules car glace vraiment dure dès 1 jour ou 2 au congél.-
Merci pour les photos supplémentaires. Je ne connaissais pas le lait proportionné ☺️
-
C’est pratique en effet
- N
Fait la sortir 5 m avant elle sera parfaite
-
Elle est restée dure un bon moment 😄
-
Je ne connaissais pas le lait de coco surgelé, merci pour l’info
- E
ely4 a noté 5/5 la recette Brioche cocotte, il y a 2 ans
Ça sentait déjà très bon et quelle belle surprise à l’ouverture 🥰
Il ne reste plus qu’à patienter qu’elle refroidisse pour la goûter mais aucun doute nous allons nous régaler ☕.
J’ai juste apporté un petit complément en ajoutant de la fleur d’oranger 🪷Après l’avoir testée je trouve un peu trop cuite. La prochaine fois je mettrai moins longtemps. Ça dépend peut-être du type de cocotte. Là j’en avais une en grès.
-
Bonj, avez-vous obtenu cette jolie coloration en laissant le couvercle fermé ?
- E
Bonjour
Oui tout au long de la cuisson -
Je vais essayer car lorsque je fais le pain cocotte il ne colore pas. Pourtant j’ai la même cocotte que vous, la Betty
- E
Attention c’est une brioche.
Je fais souvent le pain cocotte et ça ne rend pas le même aspect. On obtient une croûte croustillante. -
D’accord, merci pour vos réponses. Bonne journée ☺️
-
sandrine33710 a noté 4/5 la recette Pâte à tartiner aux speculoos, il y a 1 an et 10 mois
Mais c’est que c’est bon ce truc 😱 je trouve ça un peu épais cependant. La prochaine fois j’ajouterai un peu d’huile neutre, je crois avoir lu ça dans un commentaire
-
Je suis fan de cette pâte à tartiner. La vôtre est 👍👍🌹🌹
-
Merci ☺️
-
moussechoc a noté 5/5 la recette Fondant pistache, il y a 1 an et 11 mois
Simple et rapide
Fondant à souhait
Merci pr la recette- M
Bonjour comment avez-vous fait pour qu’il soit vert comme ça c’est trop beau 🌺
-
Bonjour merci 1 goutte d Arôme à la Pistache de cette couleur
-
On est bien vert là 😏 j’adore 🥰
-
sandrine33710 a noté 4/5 la recette Gâteau magique à la vanille, il y a 1 an et 10 mois
Plutôt bon et original, je n’ai retrouvé que 2 couches sur 3 mais j’ai beaucoup aimé la texture flan d’en bas. J’en referai, merci pour la recette 😀
-
sandrine33710 a noté 5/5 la recette Clafoutis aux cerises, il y a 1 an et 10 mois
Simple et efficace 😁
J’ai remplacé la farine par de la poudre d’amandes car j’en ai plein et que j’adore l’association amande cerise. Et j’ai utilisé des cerises surgelées de mon jardin de l’année dernière. On s’est régalés (je les trouve meilleurs aujourd’hui, je les ai fait hier)
Justement je me demandais si on ne pouvait pas mettre que des pistaches 😏