sandy15
Actif il y a 1 semaine
sandy15 a noté 5/5 la recette Brioche au yaourt et à la vanille, il y a 8 mois et 1 semaine
Filantes, moelleuse, elle est parfaite
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sandy15 a noté 5/5 la recette Poulet sauce crémeuse au citron, il y a 7 mois et 3 semaines
Toute la famille a aimé
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sandy15 a noté 5/5 la recette Flan spéculoos et caramel au beurre salé, il y a 8 mois
Pas trop de goût spéculoos mais un super goût caramel. Très apprécié ici et facile à faire
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sandy15 a noté 5/5 la recette Flamby, il y a 8 mois
Pas eu le temps de prendre une photo et mon fils de 21 ans a dit : c’est meilleur que le Flamby 🤣
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sandy15 a noté 5/5 la recette Tarte aux prunes et poires, il y a 8 mois et 1 semaine
Pâte légère, bonne compotée de fruits. J’ai remplacé les poires par des pommes
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sandy15 a noté 4/5 la recette Gâteau basque, il y a 9 mois et 2 semaines
J’ai remplacé la poudre d’amande par de la noix de coco. Pour la cuisson de la crème, j’ai doublé le temps et mis à 100°, elle a coulé sur la pâte et après cuisson au four, la texture est parfaite
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sandy15 a noté 5/5 la recette Sirop de thé glacé – Ice tea citron menthe, il y a 9 mois et 2 semaines
Super recette, appréciée par toute la famille, s’accorde avec eau plate, eau pétillante, bière et autre cocktail… C’est la troisième fois que j’en fais en 2 mois
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Vivi51 a posé une question sur la recette Chutney de rhubarbe, il y a 11 mois
Quelle durée de conservation
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Bonjour …
Le chutney peut être conservé pendant environ 4 à 6 mois s’il est correctement stocké.Assurez-vous de suivre ces étapes pour prolonger la durée de conservation :
Versez le chutney de rhubarbe encore chaud dans des bocaux en verre propres et stérilisés.
Fermez hermétiquement les bocaux avec leurs couvercles.
Placez les bocaux dans une casserole d’eau bouillante et faites-les bouillir pendant environ 10 à 15 minutes pour assurer une étanchéité adéquate.
Retirez les bocaux de la casserole et laissez-les refroidir à température ambiante.
Une fois refroidis, vérifiez si les couvercles sont bien scellés. Si l’un d’eux est bombé ou ne fait pas le « clic » caractéristique lorsque vous appuyez au centre, cela signifie qu’il n’est pas étanche. Dans ce cas, conservez le chutney au réfrigérateur et consommez-le dans les 2 semaines.
Les bocaux scellés peuvent être stockés dans un endroit frais, sec et sombre, comme un cellier ou un placard de cuisine.
Rappelez-vous de toujours vérifier visuellement et sensoriellement si le chutney est en bon état avant de le consommer. Si vous remarquez des signes de moisissure, de fermentation ou d’altération de l’odeur ou de la texture, il est préférable de jeter le chutney pour des raisons de sécurité alimentaire…-
Si après chauffage, le couvercle ne fait pas clic, c’est justement parce que le pot est fermé hermétiquement et va se conserver correctement 🤔
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Vous servez le chutney avec quoi svp?
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bessouma a posé une question sur la recette Sirop de menthe, il y a 3 ans et 11 mois
Bonjour, j ai pas bien compris, chauffer 45mn et ensuite cuire 15mn c est quoi la différence svp ? Merci par avance
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Bonjour, c’est bien cela les 45 minutes servent à chauffer et donc à faire fondre et faire un genre de sirop avec le sucre et les 15 minutes de l’étape suivante sont pour cuire la préparation.
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D aaaaacord, en gros je fais cuire d abord le sucre seule et après les 45mn j ajoute l eau et je fais cuire une deuxième fois, merci bcppppp
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45 minutes à 80 degrés
15 minutes à 100 degrés -
Les 15 min suffisent largement à faire fondre, je n’ai pas compris non plus pourquoi si longtemps
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Bien sûr, le sucre sera fondu, mais n’aura pas la consistance d’un sirop
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Virginie79 a posé une question sur la recette Sirop de menthe, il y a 3 ans
Bonjour peut on utiliser du sucre cristallisé pour cette recette ? Merci
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Bonjour,
Non car contrairement au sucre en poudre, le sucre cristal ne fond pas.
Il va se déposer au fond et votre sirop sera fade.-
Bon à savoir… Merci… 👍🥰
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Merci pour votre réponse 🙂
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J’utilise du sucre cristal pour tout, il est en poudre aussi donc pas de soucis 🤷
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sandy15 a noté 4/5 la recette Cheeseburger XXL, il y a 12 mois
Bon résultat.
Fromage remplacé par du chèvre et de l’Emmental. La prochaine fois, je mettrai de la sauce tomate à la place du ketchup
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filetdo a noté 2/5 la recette Nougat, il y a 1 an et 5 mois
Ça avait l’air si simple, à mon avis, il manque quelques précisions dans cette recette surtout pour les novices comme moi. Le blanc en neige, le batteur doit on l’enlever ou pas, les fruits à coques doivent ils être rajouté chaud ou pas à la préparation, quel aspect à le nougat à la fin de la cuisson, histoire de savoir si on en est proche ou pas. Voilà ce que j’ai obtenu 😭. J’ai mis tout dans un pot, je m’en servirai pour sucrer mon thé. J’ai eu beau chercher pour le sauver ou en faire quelque chose, mais rien ! Une idée ?
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L’utiliser pour une crème ou un gâteau à la place du sucre
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sandy15 a noté 2/5 la recette Gâteau au yaourt et caramel beurre salé, il y a 1 an
N’a pas gonflé. Caramel au goût très léger
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sandy15 a noté 5/5 la recette Baghrir – Crêpes mille trous, il y a 1 an et 1 mois
La recette fait une grande quantité de crêpes mais s’est mangé rapidement donc très apprécié par la tribu. Moelleuse, je les referai
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sandy15 a noté 3/5 la recette Barres de céréales à la banane, noix et dattes, il y a 1 an et 1 mois
Très compact, ce qui a déplus
Fait dans des moules à muffins -
sandy15 a noté 5/5 la recette Crêpes soufflées aux lardons, il y a 1 an et 1 mois
Rapide, facile et bon, cette recette sera un incontournable de mes apéro
Superbe 🤩
Bonjour, quelle est votre astuce pour qu elle soit filante ?
Pas d’astuce particulière, j’ai suivi la recette
OK la mienne n’est pas pas filante et visiblement sur les autres photos non plus. Merci pour votre réponse