• sarah1977 a attribué 4/5 à la recette Gâteau au yaourt, il y a 2 mois et 3 semaines

    Texture idéale.
    Temps de cuisson parfait.
    Tres bonne recette. J’ai mis un peu moins d’huile (70g), et j’essaierai avec moins de sucre, ce n’est qu’une question de goût.
    Merci!

  • sarah1977 a attribué 4/5 à la recette Boulettes de poulet aux olives, il y a 4 mois et 3 semaines

    • sarah1977 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Faites en quenelle, et cuites au four. ( sans farine ).
      200° une trentaine de minutes.
      Très bon goût.
      Je referai.

       Thermomix par sarah1977
       Thermomix par sarah1977
    • sarah1977 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Et je referai avec des herbes fraiches. Je n’avais que du déshydraté à disposition.

  • sarah1977 a attribué 3/5 à la recette Velouté d’endives, il y a 6 mois et 1 semaine

  • sarah1977 a attribué 5/5 à la recette Dhal de patate douce et de lentilles corail, il y a 6 mois et 4 semaines

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  • sarah1977 a attribué 4/5 à la recette Velouté de Courges, il y a 7 mois

  • sarah1977 a attribué 5/5 à la recette Pain aux flocons d’avoine et au miel, il y a 7 mois et 3 semaines

    Recette simplissime.
    J’ai tenté avec du son d’avoine ( je me suis trompée 😜), et avec du sirop d’agave car je n’avais pas de miel.
    Très bon!

    Pain aux flocons d’avoine et au miel Thermomix par sarah1977
    Pain aux flocons d’avoine et au miel Thermomix par sarah1977
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  • sarah1977 a attribué 5/5 à la recette Coulis de poivrons rouges, il y a 7 mois et 3 semaines

    Avec des poivrons verts, très bon également!

    Coulis de poivrons rouges Thermomix par sarah1977
    J'aimeMerci2
  • C

    cathy0209 a posé une question sur la recette Coulis de poivrons rouges, il y a 8 mois et 3 semaines

    Et avec des poivrons verts? Cela vous semble possible?

    • B
      Bribri16 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Oui sans doute mais les poivrons verts sont plus amers ( à mon goût bien sûr) alors qu avec des rouges ( ou jaunes ou orange) le goût est plus doux

    • C
      cathy0209 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      C’est bien ce que je crains…
      Merci pour la précieuse info

    • sarah1977 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      J’ai essayé avec des poivrons verts, et ça a eu le même succès qu’avec les poivrons rouges. C’est juste un peu moins appétissant à l’oeil 😉.

    • C
      cathy0209 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Merci
      Super😉

  • sarah1977 a attribué 5/5 à la recette Mauricette – Petits pains alsaciens, il y a 7 mois et 3 semaines

    Très bonne recette, simplissime.
    Même décongelés, une semaine après la première fournée, passés au four chaud de la tournée d’aujourd’hui, ils sont excellents.

  • sarah1977 a attribué 4/5 à la recette Pain Cocotte, il y a 8 mois et 3 semaines

    Suis très contente du résultat.
    Croûte très croustillante. Mie bien aérée.
    Mais j’aurais aimé que mon pain monte davantage.
    Je tenterai avec une « cocotte » plus petite.

    Pain Cocotte Thermomix par sarah1977
  • sarah1977 a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 8 mois et 3 semaines

    Bonjour, est-ce que 20 grammes de levure fraiche est l’équivalent des 10 grammes de levure déshydratée ?
    J’ai lu 1 demi cube, mais ça dépend du poids du cube de départ 😉.
    Merci!

    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Dans la recette il est indiqué 10g de déshydratée, l’équivalent en fraîche est bien 20g 😉

    • sarah1977 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Merci!

  • sarah1977 a attribué 4/5 à la recette Baguettes, il y a 9 mois et 1 semaine

    Je suis très contente d’avoir essayé cette recette.
    Visuellement elles sont jolies!
    Elles sont très croustillantes.
    Mais j’ai encore des progrès à faire.
    La mie est encore un peu compacte, et selon moi il manque un peu de sel.
    À combien de grammes de sel correspondent les deux cuillères à café?
    J’ai suivi les conseils de Gaelle_7 pour la température du four mais ai ajouté 3 mn à 230.

    Baguettes Thermomix par sarah1977
    J'aime5
    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Bonjour, perso je mets 3 càc de sel 😉

      • sarah1977 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Merci Babou! J essaierai avec cette quantité.

  • sarah1977 a attribué 4/5 à la recette Sauce tomate, il y a 9 mois et 3 semaines

    Un peu liquide mais ça doit être dû à la qualité de la tomate. Pour le goût rien à dire.
    Pour 600 grammes de tomates j’ai un peu augmenté les doses de vinaigre et de Sucre.
    Et 6mn de cuisson supplémentaires.

  • sarah1977 a attribué 5/5 à la recette Purée de patates douces, il y a 10 mois

    Au MCC, 800 grammes de patates douces. 200 grammes de lait.
    25 min vitesse 1 à 100°.
    1 vache qui rit pour lier. Curcuma. Sel poivre.
    Texture et goûts parfaits.
    Petit hic! Après la cuisson et avant le mélange avec la vache qui rit, moteur en surchauffe…

    • geraldine5475 a répondu il y a 10 mois

      Bonjour, vous avez mis le fouet ?

    • sarah1977 a répondu il y a 10 mois

      Oui. Et il semblerait que le pb vienne de là, j’ai lu quelques commentaires à ce sujet.

  • sarah1977 a attribué 4/5 à la recette Falafels, il y a 10 mois

    Avec des pois chiche en conserve. Et cuits au four. Très bonne saveur. Mais un peu secs. ‘Nécessite un accompagnement. J’avais cuisiné une caponata d’aubergines , avec laquelle ils se sont mariés parfaitement.

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