sev-94
Actif il y a 1 heure et 11 minutes
sev-94 a posé une question sur la recette Purée de brocolis et pommes de terre, il y a 6 jours et 5 heures
Bonjour,
Vous dites dans votre recette de cuire sans le gobelet doseur !
Avec le TM7 impossible car il ne démarrait pas et comme le bol était bien rempli, le couvercle se soulevait et ne s’enclenchait pas.
J’ai donc du tricher, j’ai mis le couvercle avec le gobelet doseur et mis une planche dessus pour faire du poids, cela a fonctionné, ensuite j’ai enlevé la planche et ôté le « gobelet doseur » et la cuisson s’est poursuivie…
Peut-être à préciser !?
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Amel G a commenté la recette Flan pâtissier au Thermomix, il y a 3 mois
Quand on aime, on recommence 😅
Très réconfortant ce flan 😋 et toujours avec une pâte feuilletée 😉
- A
Mmm
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☺️
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Waou il est magnifique 🤩
Et ce feuilletage 👏🏼👏🏼👏🏼-
Merci beaucoup ☺️🍀
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C’est une pâte feuilletée maison ?
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Nooo, achetée à mon boulanger 😋
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😜 elle est très belle en tout cas
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Et votre flan est vraiment visuellement très gourmand 🤪
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Très Bonne aussi 😋😜
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Merci beaucoup ☺️
- I
Bonjour,
On peux trouver votre recette?
Il l’air délicieux !!!!-
Beurrer et sucrer votre moule, foncer votre pâte à tarte et mettre dans le congélateur le temps de faire l’appareil à flan. J’ai suivi la recette mais utilisé, 800g de lait demi écrémé, 200g crème liquide 33%mg, 135g de sucre, gousse de vanille, 4 œufs et 70gr de maïzena… une fois l’appareil tiédi, le verser dans le moule et cuire à 180’ pendant 40min
Le laisser refroidir puis mettre au frigo 3/4h, toute la nuit pour ma part 😉 -
Une précision: j’ai chauffé le lait avec la gousse de vanille puis j’ai suivi à partir de l’étape 6 (ajout du lait sur le reste et cuire…
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Bonjour et merci !
Je souhaiterai savoir si il est bien bien crémeux (pas compact) car nous l’aimons comme cela ??
Cuisson à chaleur tournante ?
J’attends votre réponse pour pouvoir le faire très très rapidement ☺️😉😅
Merci ! -
Bonjour sev-94, je confirme, il est bien crémeux car nous l’aimons ainsi aussi 😋
Oui 40min à chaleur tournante. Bonne recette et bonne dégustation 😊
J’attends votre retour 😉🍀 -
Bonjour,
Merci beaucoup pour votre retour ☺️et dès que je le fais, je ne manquerai pas de vous donner mon avis 😃
- I
Merci beaucoup !!!!
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Re-bonjour ☺️
Je vois que vous avez utilisé un moule à charnière, quelle est sa démission.
Je vais commander ma pâte feuilletée comme vous chez mon boulanger, quelle quantité avez-vous utilisé ? (Le grammage)
Merci beaucoup ☺️-
Bonjour 🤗
Mon moule fait 22cm, j’ai commandé une pâte feuilletée de 30cm de diamètre, le boulanger me l’avait étalé 😊
Bon week-end à tous 🍀 -
Je crois que la pâte faisait 300g, si non 30cm de diamètre 😊
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Je viens de la commander, en effet il l’a prépare rectangulaire et ensuite je l’adapte à mon moule ! Je lui ai juste précisé que c’était un moule à charnière de 26cm.
Merci ☺️
Bon week-end, pluvieux ici ☹️ -
👌🏻
La flan n’aura pas une belle hauteur avec le moule de 26cm, faut peut être adapter les proportions en fonction 😊 -
En Normandie aussi pour changer 😅
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J’en ai un plus petit 😉
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Pas très loin…région parisienne 😅
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sev-94 a noté 5/5 la recette Clafoutis aux abricots, il y a 4 mois et 1 semaine
Excellent !!!👌 Ajout d’une larmichette de crème et 1 petit bouchon d’Amaretto ! Sans miel ici…
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sev-94 a noté 5/5 la recette Quiche au thon et aux olives vertes, il y a 4 mois et 1 semaine
Miam miam !
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sev-94 a commenté la recette Tarte aux fraises au Thermomix, il y a 5 mois et 3 semaines
Version abricots !!!!
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sev-94 a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 5 mois et 4 semaines
Très bonne tarte !!! Je rejoins certains commentaires ou en effet au bout d’1 minute et 20 secondes, ma crème était liquide, j’ai simplement rajouté du temps jusqu’à la consistance souhaitée en surveillant et c’était parfait !
Merci pour cette recette 🍓🍓🍓
(Texture de la crème en photo) -
sev-94 a noté 5/5 la recette Tarte asperges et ricotta, il y a 6 mois
Merci pour le partage ! C’était parfait !
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sev-94 a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises, il y a 6 mois et 3 semaines
Merci, très bonne recette. J’ai doublé la crème pâtissière ! Et sans glaçage ici !
On s’est régalés ! -
sev-94 a noté 5/5 la recette Pâtes à la sauce au thon, il y a 7 mois
Très bonne recette, on s’est régalés !
😋😋😋 -
sev-94 a noté 5/5 la recette Fondant au chocolat, il y a 9 mois et 1 semaine
Très bon gâteau.
Pour ma part, j’ai doublé les quantités, mit la pâte dans un moule de 22 cm environ, et 16 mn à 200.
Il était coulant au milieu, un délice ! -
sev-94 a noté 5/5 la recette Galette Franc Comtoise, il y a 10 mois
Testée hier soir, bonne recette !
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sev-94 a noté 5/5 la recette Semoule au lait, il y a 1 an et 1 mois
Très bonne recette, suivie à la lettre ! Texture crémeuse !
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sev-94 a noté 5/5 la recette Risotto aux Saint Jacques et poireaux, il y a 1 an et 1 mois
Très bonne recette !
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sev-94 a noté 5/5 la recette Crème au chocolat, il y a 1 an et 5 mois
Suivi à la lettre, très bonne !
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sev-94 a noté 5/5 la recette Rigatoni al forno, il y a 1 an et 5 mois
Très bonne recette, sans petits pois ici !
Bonjour 👋🏻 @sev-94
Si vous pouvez, dans votre profil puis réglage, changez votre robot, vous êtes encore marqué TM6.
Ça changera peut-être les indications 🤷♂️
Je vais voir ça !
Merci
C’est fait mais cela ne change en rien les étapes de la recette 🤷♀️
Ah , bon au moins vous êtes à jour 😉
Quand vous êtes sur la recette, est-ce que le TM7 est indiqué en haut à gauche ?
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