sindy22
Actif il y a 1 mois et 2 semaines
Christelle1973 a noté 5/5 la recette Gelée de pommes, il y a 1 an et 8 mois
Refaite en remplaçant le sucre par du SUGARLY 🥰
Pour 2,5kg de pommes (+ 8 trognons dans une mousseline) dans l’extracteur de jus, j’ai obtenu 1,100kg de jus.
Mis dans le thermomix avec 250g de Sugarly (pour cause de mari diabétique), 70 minutes à 98º, vitesse 2 en couvrant avec le varoma + couvercle. J’ai ajouté 2 g d’agar agar à 5 minutes de la fin de cuisson.
J’étais sceptique car ma « gelée » était très liquide à la mise en pot mais elle était prise le lendemain matin ❤️.
Après dégustation, elle est parfumée, délicieuse et a bien l’aspect d’une gelée (2ème photo)
À refaire avec de la mûre et de la framboise prochainement.———————————————————————-
Bonjour à tous et merci pour la recette.
J’ai commencé à l’étape 5 car j’ai cuit mes pommes épluchées et épépinées à l’extracteur vapeur. J’ai obtenu 750g de jus. J’ai ajouté 350g de sucre normal, 1 sachet de sucre vanillé et 2g d’agar agar. Cuisson 55 minutes mais pas prise donc j’ai rajouté 4g d’agar agar et recuit 45 minutes. Bel aspect et très bon goût.
Pour ma prochaine tournée je vais laisser les pépins. Je suis obligée de les éplucher car certaines sont abîmées (pommes du jardin).
-
sindy22 a noté 5/5 la recette Risotto aux Saint Jacques et poireaux, il y a 4 ans et 3 mois
Recette au top : simple en préparation et tip top au niveau du goût !!! Merci….
-
sindy22 a posé une question sur la recette Tarte aux poireaux, il y a 4 ans et 6 mois
Bonjour. J’ai des noix de pétoncles au congélateur, pensez vous que je puisse les mettre à la place des lardons. Si oui faut il les décongeler et les cuire au préalable ?? Merci pour vos réponses
-
sindy22 a commenté la recette Purée de butternut au Thermomix, il y a 4 ans et 10 mois
Je teste la recette ce soir mais à aucun moment il est mentionné de mettre du liquide : lait ou eau, est ce normal ??
-
Je l’ai faite la semaine dernière. Oui tout était impeccable. Recette suivie à la lettre avec Monsieur cuisine + (juste ajouté 10 de cuisson) et j’ai mis le fouet pendant 2 min vitesse 3.
C’était TOP ! Goût et texture -
Ba effectivement recette suivie à la lettre et rien à redire. Les enfants y sont retourné à 2 fois. A refaire sans hésiter
-
Lol merci pour la question justement je viens de tout mettre dans mon bol et me dire « bah mince il y a pas d’eau »
-
sindy22 a noté 4/5 la recette Gâteau aux fraises, il y a 5 ans
Recette suivie à la lettre, sauf au niveau de la cuisson : 30min ont suffit. Cela doit être un peu sec je pense si on garde les 50min de cuisson
Facile à réaliser-
La cuisson dépendent des fours et du mode de cuisson , chaleur tournante , chaleur statique !
-
sindy22 a noté 5/5 la recette Baguettes, il y a 5 ans et 2 mois
J’avais très peur de me lancer mais au final c’est super simple et trop bon😀😀 à refaire sans hésiter !!! merci pour la recette
-
Qu’elles sont belles !!
-
Merci !!!
-
On pourrait juste croquer dedans 🤪
-
PitiGateauSec a noté 5/5 la recette Cake à la noix de coco, il y a 5 ans et 3 mois
Effectivement ce cake est excellent! J’ai également mis de la crème fraîche liquide à la place de la crème de coco vu les circonstances dans les magasins alimentaires(😱)! Et sinon je tiens à dire que tous les kilos que je prendrais pendant le confinement sera uniquement de la faute à Cookomix et leurs délicieuses recettes!😬😬😬
-
Bonjour la crème de coco c pareil que le lait de coco ?
-
Mdr pareil j ai prit 2 kilos déjà je suis dégoûtée
-
idem pour moi 1 kg 😡 les français seront en surpoids en fin de confinement . Quitte à choisir je préfère ça donc bonne cuisine à tous et restez chez vous 👍
-
Bonjour Leti77, non ce n’est pas pareil, la crème de coco est plus « riche » que le lait de coco, après je sais pas si ça changera quelque chose à la recette d’un point de vue « matière grasse », moi j’ai mis de la crème à la place de la crème de coco, c’est juste le goût de coco qui était moins marqué mais très bon quand même !
Bonjour Faby, je compatis pour tes kilos! 😩Après mieux vaut quelques kilos que ce fichu virus!!😉 -
Alors je souhaiterais dire que moi aussi si je prend du poids pendant ce confinement ce sera la faute à cookomix 🤣🤣🤣
-
🤣🤣🤣
- G
Merci du conseil (crème liquide à la place de la crème de coco) 😊
-
Idem, j’avais perdu pas mal de poids en fin d’année et là avec ce fichu virus je suis constamment sur cookomix et comme vous je reprends du poids😭😭 mais les recettes sont tellement bonnes 😂😂
Courage et bonne cuisine à tout le monde👍👍-
Oui avec ce fich virus !je suis aussi sur cookomix !Gateau quatre quart a la poire trés bon
-
Bonjour, est ce que vous faites toute ses recette sur moulinex companion ?? Ou termomix ?? Merci 😊
-
Moi uniquement thermomix et je suis trés contente Je n’ai pas d’autre
-
Bonjour, moi je suis une « pro Thermomix »! Je ne jure que par lui!😂 Mais il y en a pas mal sur le site qui utilise d’autres robots ! Les recettes du site sont faites pour le Thermomix. Après c’est tout à fait possible d’adapter les recettes à différents robots.
- I
Ça a l air bon mais je vais essayer de le faire avec moins de beurre et de sucre
- N
nanounette16 a noté 5/5 la recette Pains au chocolat, il y a 5 ans et 3 mois
Un grand merci. En cette période de confinement je me suis enfin lancée 😋
-
Bravo !
- N
Merci beaucoup ☺️️
- S
Félicitations ils sont magnifiques.
- N
Merci beaucoup ☺️
- L
Bonjour ou trouvez vous les batonnets de chocolat?
- N
Bonjour sur le site youdoit.fr 😀
-
Merci le confinement ☺️☺️
Je me lance aussi aujourd’hui, j’en suis à la détrempe qui passe une heure au frigo !!on ré attaque en début d’après midi !!!!
-
sindy22 a noté 5/5 la recette Biscuits au sésame, il y a 5 ans et 3 mois
Super recette !!! Merci
38 biscuits réalisé
J’ai fait moitié moitié avec du sucre en poudre et sucre de coco -
sindy22 a noté 5/5 la recette Spritz, il y a 5 ans et 3 mois
Confinement oblige, il faut bien s’occuper.
Dans petit plats en équilibre ce midi sur tf1, la recette des spritz, aussitôt trouvé ici et au fourneaux cette après-midi.
Recette faite avec noisette et ensuite amande rien à dire à part que c’est une tuerie-
Bonjour sindy
J aime beaucoup ce petit instant de recette simple et rapide
J’ai essayé le chou mimosa pour le repas de dimanche midi je vous le conseille
Bonne soirée
-
sindy22 a noté 4/5 la recette Tagliatelles à la crème de poireaux, il y a 5 ans et 3 mois
Recette suivie à la lettre. Servi avec des spaghetti. À refaire sans hésitation
-
Mes notes perso sur la recette Filet mignon de porc à l’ananas, il y a 5 ans et 6 mois
Au moment de mettre la viande, insérer le fouet pour éviter que la viande ne parte en bouillie.
-
Mettre moins de Colombo
-
sindy22 a noté 5/5 la recette Jus de pommes, il y a 5 ans et 5 mois
Recette super simple. Plus qu’à attendre que ça refroidisse. J’adore le 2 en 1 pour avoir la Compote en plus😀😀
-
sindy22 a noté 4/5 la recette Filet mignon de porc à l’ananas, il y a 5 ans et 6 mois
Super recette, facile et rapide. J’ai remplacé le porc par de la dinde.
-
Lacarlita a noté 5/5 la recette Filet mignon de porc à l’ananas, il y a 6 ans et 2 mois
Faite ce soir avec du boulgour, un régal !
-
Je vais le faire ce week-end et je voulais remplacer le riz par le boulgour ou quinoa donc merci pour votre commentaire
-
sindy22 a noté 5/5 la recette Invisible aux pommes, il y a 6 ans et 2 mois
Un vrai régal, mélange de pommes et poires🍎🍐 à refaire !!!! mais comme lu dans les commentaires je doublerai les doses la prochaine fois
Bonjour, je vais tester cette recette car plein de pommes dans le jardin. Pourriez-vous me dire si je peux conserver les pots pendant 1 an . Je me marie l’année prochaine et je pensais faire ça pour les Kdo des invités.
Bonjour
Même en mettant moins de sucre que les préconisations, je garde mes confitures plus d’un an. Il faut bien ébouillanter vos pots avant, les retourner sur le bouchon après les avoir remplis et jusqu’à ce qu’ils soient froids. C’est une super idée pour votre mariage : saveurs locales, naturelles et « fait maison ». Bons préparatifs
PS : attention si vous faites avec du sugarly, il re-cristalise à froid
Bonjour, merci beaucoup pour votre réponse. Dernière question, si je les mets dans des pots classiques à confiture cette année, est ce que vous pensez que je peux les transvaser l’année prochaine dans des pots plus petits. Où il vaut mieux faire directement dans les petits pots?
Bonne journée
Une fois ouverts, les pots doivent être consommés sous quelques mois. Je mettrais ma confiture directement dans leur contenant définitif.
Bonne journée à vous
Ok ça marche merci beaucoup. Je vais essayer de faire un essai ce weekend !!!