Soso
Actif il y a 2 jours et 16 heures
Merci pour la recette au top. Reste plus qu’à les garnir. Seul inconvénient c’est qu’on ne peut pas faire la vaisselle pendant le croutage, c’était tentant 😁😂😂
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Je souhaiterais faire des macarons au chocolat. Quelle proportion de chocolat en poudre dois je ajouter? Merci
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Je n’ai jamais fait mais je dirais 15 -20 g ! Je préfère mettre un colorant avec une ganache chocolat car c’est tellement capricieux la pâte à macarons ! On attends tes photos tu nous diras !
Super recette!
Je ne m’attendais pas à les réussir en voyant les étapes de la recette.
C’est une très bonne surprise 😊
Par contre pour moi la cuisson est trop longue, ils sont trop durs.
Je vais donc réessayer en diminuant le temps de cuisson. -
Merci il faut adapter la cuisson à son four ! Le jour même les miens etaient un peu durs mais le lendemain légèrement croustillants et tres moelleux en bouche ! Ils sont magnifiques ! Bravo !
Ils seront meilleurs demainMerci pour le conseil 😊
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De rien c’etait indiqué dans la recette
Mais j’ai des gourmands à la maison … c’est compliqué de les cacher pendant 10h!!! 😱
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Oui mais ce n’est pas ton four le coupable un macaron ne se mange jamais frais fait à la limite ce n’est pas bon et comme tu dis ils sont durs !
Tu en refais et tu les cache moi je fais pareil avec la pâte de praliné 😀
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Et pour les etapes de la recette j’ai simplifié autant que je pouvais en n’employant surtout pas de termes techniques pour vous simplifier à toutes le travail !
Ils sont superbes 👏
Magnifiques vos macarons !
Bravo-
Magnifiques !!!
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Très beaux, quelle ganache avez vous mise? Elle a l’air très bonne.
Je n’ai pas fait de ganache mais un Curd Framboise pour un côté plus frais à mon goût 😊
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Vos macarons donnent envie de se lancer, ils sont magnifiques! Comment faire vous le curd de framboise?
C’est une recette que j’ai trouvé sur le site mycake. Je n’ai pas essayé de la faire au Thermomix pour la première fois mais la prochaine fois je me lance 😅
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je suis sur mycake. quelle taille avez vous choisi pour savoir les quantités d’ingrédients pour préparer le curd? merci 🙂
J’ai pris le premier dosage (celui pour 10cm)
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Très jolie il donne très bon
Pour me curd framboise je pesne que c est comme le clémentine curd non ? On remplace juste les clémentine par les framboiseAlors non, car il n’y a pas d’œuf pour la recette de curd framboise ( pour celle ci en tout cas … ) mais peut être en effet qu’on peut partir sur la même base? À tester.
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Ah d accord je regarderai sur internet alors pour me lancer en tout ces ils donne très enci
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On mets de la pectine de fruits dans les framboises je vais voir ça bientôt
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Envi
Je confirme, tes macarons étaient Excellents ! Je me lance cet après-midi de ce pas pour tester la recette 😋
Du coup bien garder cette cuisson à 1 ou 2 minutes près selon le four et SURTOUT les cacher pendant 10h!!! 😉
Pas de souci je vais les cacher 😉 mais d’abord il faut les faire 🤭
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Super 😋 très réussi 😁 miam miam
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Le temps de repos après ganache, c’est pour qu’elle ramolisse le centre. Vos coques cuites doivent se décoller sans tâcher votre papier ou tapis cuisson. Sivois faites des coques plus claires, diminuez la température et allongez le temps
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Bonjour le four c’est chaleur traditionnelle ou tournante svp ?
Bonjour, c’est chaleur tournante
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Ok merci
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J’ai utilisé la mousseline praliné et la pâte praliné pour garnir un molly cake. Un pur délice. Merci 💞
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Il a l aire trop bon c quoi la recette du molly cake
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Voici la recette https://www.mycake.fr/molly-cake . Il y a une recette thermomix. Extra pour faire des gâteaux pâte à sucre. 😋
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Merci pour la recette
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Aussi j’ai rajouté du pralin pour son croustillant.
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Il a l aire très bon
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Avec plaisir.
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Très beau !
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Merci
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Merci ! Bien reussie !
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Très bonne recette un régal!!! La première fois j ai trouvé qu il manquait un peu de sel et que les pains étaient énormes. Du coup j ai rajouté un peu de sel et fais 12 pains au lieu de 6.
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C’est ce que je ferais la prochaine fois également. Et le kiri? 2 par pain?
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Non du coup un seul par pain 😊
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Ce week-end j’ai fait de succulentes faritas. Trop bon !! Elle était trop bonne surtout avec un bon boacamol !
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C’est brûlé ou tu as utilisé une farine spécial?
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Compliqué à étaler le kiri…. Ma méthode étaler 2 pâtes, emmieter les 2 kiris sur une pâte, disposer la deuxième pâte et souder, puis réétaler les 2 pâtes ensemble. Voilà bon courage à vous, tellement succulent.
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😂idem pour le kiri ! La galère ! Mais recette très simple malgré tout
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Oui très simple et surtout très bonne 😋
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Jolie présentation
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Merci beaucoup 😊
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Un tiramisu ?
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non non, mousse de fraise 🍓 !
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Très jolie la présentation 👏👍💞
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Merci beaucoup
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Très sexy comme dessert pour la saint valentin 😍
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hihi.. merci.. c’était un peu le but 😇
Bonjour serait il possible d’avoir la recette
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Je n’arrive pas à mettre de photo dans les commentaires
mais, tapez mousse de fraises dans la barre de recherches D’accord je vais chercher ça merci à vous
Ils sont très beaux bravo ! Oui il faut un endroit sec !
Ils sont très beaux ! Je les mets dans une autre pièce (bureau, salon…), comme ça je peux quand même faire la vaisselle et même les ganaches 😉 !
Moi aussi !
C’est noté 😉
J’ai ajouté 16g de cacao à la première étape. J’aime bien avoir le goût de cacao sur les coques. La prochaine fois je teste avec de la poudre de noisette 👍
Ils sont magnifiques. Va falloir que je m’y mette car les votre donnent envies. Dommage que ce soit une photos j’en croquerais bien un. Bon j’arrête de saliver