steph54760
Actif il y a 15 heures et 45 minutes- S
steph54760 a noté 5/5 la recette Pâte à pizza, il y a 2 mois et 2 semaines
Une dinguerie je ne fais que cette recette
A cuire au four ou au four a pizza a bois elles sont toujours excellentes
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steph54760 a noté 5/5 la recette Sucre vanillé, il y a 2 mois et 2 semaines
Excellent le plein est fait 😍😋
- S
steph54760 a noté 5/5 la recette Confiture d’abricots, il y a 2 mois et 4 semaines
Bonjour a tous
Ici pas de macération
1.024kg d abricots et 510g de sucre confiture 1 gousse de vanille epepiné mais j ai laissé les gousses dans la préparation
1 sachet de vitpris (je n avais pas d agar agar)
J ai eu 3 pots et demi
Un régal pour les papilles 😋😋😋 - S
steph54760 a noté 5/5 la recette Tarte tout chocolat, il y a 2 mois et 4 semaines
Bonjour à tous
On ne s arrête plus avec momix 😍
7 petites tartelettes avec la preparation pour le plus grand plaisirs de mes enfants et mon mari
zoupette66 a noté 5/5 la recette Confiture d’abricots, il y a 2 ans et 2 mois
C’est une recette adaptée à mon robot, mais je note que je n’ai fait que la moitié de la recette pour tester.
La seule chose que j’ai modifié … De la pectine nh en remplacement de l’agar-agar.
En conclusion.. très bonne confiture, à refaire !!!-
Autant je n’aime pas les abricots cuits mais cette confiture fait partie de mes préférées 😉
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Un bel équilibre entre le sucre et l’acidité du fruit 👍😋🌹🌹
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Bonjour Vous avez mis quelle quantité de pectine svp ?
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Bonjour steph54760, j’ai utilisé de la pectine NH. Il en faut 12g par kg de fruits. Mais on peut diminuer, après quelques jour là confiture c’est transformée en gelée très compacte. Je mets une photo pour que vous puissiez vous faire une idée, bonne journée 🌹🌹
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steph54760 a noté 5/5 la recette Confiture d’ananas à la vanille, il y a 3 mois
Super recette
Une dinguerie
J’ai fait 2 pots avec la préparation. 🥰😋 - S
steph54760 a noté 5/5 la recette Tarte au citron, il y a 3 mois
Recette parfaite
Pour une première fois je suis plutôt fière 😆
J’ai fait en version tartelette
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Caro35400 a noté 5/5 la recette Confiture de rhubarbe, il y a 5 ans et 3 mois
Trop facile 👌. Elle est délicieuse, je n’ai pas pu résister j’ai leché le bol du robot😅😋. Une note acidulée et sucrée à la fois 😊.
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Bonjour Pour la conservation vous remplissez les pot au 3/4 vous fermez et vous retourner les pots encore chaud c est ça? Et vous les retourner une fois froid ? Merci
Belle soirée
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Isa1981 a noté 5/5 la recette Beurre de pomme, il y a 4 ans et 5 mois
J’étais partie pour faire de la compote avec des Golden aux goût et texture peu intéressants… Et je ne sais pas ce qui m’a pris… Cette recette de beurre de pommes me faisait de l’oeil, mais j’imaginais une texture grasse… Je ne sais pas trop, du coup j’étais peu emballée… Bref… Je crois que je n’ai jamais autant léché mes ustensiles 🙄 tout y est passé ! 🤪 Bon… A chaud c’est une tuerie… À froid, ça devrait être pareil… 🤤
J’ai résisté à l’envie très forte d’ajouter de la cannelle (j’en mettrais partout si je m’écoutais 🙄) mais je crois que c’est très bien de pouvoir découvrir cette merveille sans cannelle, sinon j’aurais cru que c’était grâce à elle que c’était tellement booooon !!!
Merci beaucoup de nous avoir fait découvrir cette douceur 💐❤️ !-
Je l’ai découvert il y a peu et c’est une révélation chez nous! J’en mrts partout depuis🤣
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Je confirme exelente cette recette
Étant une inconditionnelle de la cannelle j avoue en rajouter toujours
En plus sur mes portions -
Merci Isa et bonne dégustation ! 🌼
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Mais c’est que ça donne grave l’envie de tester !!!! 😄
Je ne connais pas du tout ! 😃
Bonne journée à vous 😉-
Franchement, pas d’hésitation à avoir, c’est vraiment délicieux 🤤😁👍🏼
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Je l’ai testé hier mais je trouve que mon beurre de pomme est un peu épais. La recette dit 700 g de pommes mais c’est 700 avant épluchage ou 700 trié et coupé en morceaux ?
Merci-
C’est juste, ce que vous avez fait. Ça peut dépendre des pommes utilisées. Si c’est vraiment gênant vous pouvez ajouter un petit peu d’eau (ou jus de citron, mais moins).
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Bonjour ce serai pour savoir pourquoi vous retourner vos pots et si vous le faisais après que c est refroidi peut on congeler ? Merci
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Bonjour Véro, je les avais certainement retournés dans l’espoir que le joint se fasse pour les garder comme on garde des confitures, mais ça ne se garde pas. En ce qui concerne la congélation, j’ai essayé cette semaine et ça supporte le froid sans problème. 👍🏻 La décongèlation fonctionne très bien et ne change pas la texture.
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Avec de ma cannelle c’est top ! Mais côté texture je suis déçue, je pensais que ça ressemblerait à la crème de marrons, ça ressemble plus a de la compote
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🤔 je trouve que c’est entre les deux. Vous avez utilisé des Golden ? Si non, peut être que ça aurait changé qch de prolonger la cuisson ?
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non un mélange de pommes golden et Pink lady
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Bonjour
Combien de temps peut on les conserver svp? Merci à bientot -
Bonjour Steph, j’en ai gardé (au frigo) pdt 9 mois! Je ne suis pas sûre qu’il faille les garder au frais, mais comme j’avais de la place 😉 j’avais stérilisé les bocaux + couvercles à l’eau bouillante au préalable.
Bon appétit ! 😊
- S
steph54760 a commenté la recette Crème mousseline au Thermomix, il y a 1 an et 2 mois
Bonjour
Est-on obligé de mettre du kirsh svp?-
Bonjour 👋🏻
Non-
tu m’as encore devancée mariepoppins! il y avait pourtant pas de réponses quand j’ai posté 😉
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bonjour steph, en lisant question/réponse= vous pouvez remplacer par du rhum et si c’est parce que vous ne voulez pas d’alcool par de la vanille 😉
- S
steph54760 a posé une question sur la recette Pains au chocolat briochés, il y a 1 an et 9 mois
Bonjour
Est-il possible d utilise de la farine t55 svp? Merci-
Voilà !
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Merci
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Véromix ☺️ a noté 5/5 la recette Sauce caramel, il y a 2 ans et 2 mois
8 ans après, je m’émerveille encore, grâce à des recettes comme celle-ci, devant mon Thermomix chéri !
Merci Jeanne, merci Cookomix, et merci Vorwerk ! 💖😍😘
Je n’ai pas mis la fleur de sel pour question de goût personnel.- S
Bonjour
Combien de temps peut on le conserver svp? Merci-
Sincèrement je ne sais plus, mais ça part vite quand on est nombreux. Je l’avais fait pour accompagner le mac Flurry de Cookomix, bien sûr
- S
D’accord je veux en faire comme cadeaux des maîtresses du coup savoir quand le faire et leur dire combien dz temps environ on peut le garder
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À mon avis, ça doit se garder sans soucis une dizaine de jours au frigo, surtout si vous mettez la fleur de sel, puisque le sel conserve.
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Super merci
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Babou 🐒 a noté 5/5 la recette Filet mignon façon blanquette, il y a 5 ans et 12 mois
J’ai ajouté une petite courgette 😋
Blanquette servie avec des Coquillettes- S
Pas bête j ai 5 courgettes à camoufler quelques part pour les enfants 🤣
- S
steph54760 a commenté la recette Pâte de praliné au Thermomix, il y a 5 ans
Bonjour on obtiens combien en quantité avec cette recette svp?
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J’ai un pot de 350g à peu près.
- S
steph54760 s'est inscrit il y a 5 ans et 3 mois
il est magnifique 🤩
Merci