• Illustration du profil de Alev

    Alev a noté 5/5 la recette Mendiants au chocolat, il y a 3 ans et 3 mois

    Tellement bon, j’en ai fait au chocolat au lait, blanc et noir, pour offrir.
    Sans oublier mes sucettes pour chocolat chaud…

    Mendiants au chocolat Thermomix par Alev
    Mendiants au chocolat Thermomix par Alev
    Mendiants au chocolat Thermomix par Alev
    Mendiants au chocolat Thermomix par Alev
    J'aimeWowLove17
    • A
      axounette68 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour, pour les sucettes vous avez juste mélangé chocolat et beurre ?

    • Illustration du profil de Alev
      Alev a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour j’ai suivie la recette à la lettre et mit le chocolat dans le moule à mini muffins

    • T
      Tatiana68 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour magnifique quel chocolat avez vous utulisez

      • Illustration du profil de Alev
        Alev a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Bonjour j’ai utilisé les tablettes de chocolat nestle

  • diego2010 a noté 5/5 la recette Roses des sables, il y a 5 ans et 2 mois

    Recette validée faite avec végétaline, par contre j ai rajouté plus de céréales, résultat parfait

    Roses des sables Thermomix par diego2010
    J'aime9
    • M
      Mary88 a répondu il y a 5 ans

      Bjr vous avez remplacer le beurre par la vegetaline en même quantité ?

    • M
      Mamithermo a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      moi aussi, je les ai toujours faite à la végétaline. Maintenant qu’est ce qui est le + sain ….??

    • momix01 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Moi également toujours fait avec végétaline,recette Tupperware,mais dans mon Thermomix

    • T
      Tatiana68 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Bonjour quel quantité avec la végétaline svp

    • C
      cat3281 a répondu il y a 1 an et 12 mois

      Bonjour,
      Vous avez utilisé combien de végétaline svp?

  • Choco_1 a noté 5/5 la recette Kinder Délice XXL, il y a 3 ans

    Un régal pour les grands et les petits
    Réalisé en mode gâteau à étage
    Recette suivie à la lettre ( hors décoration j’ai préféré le parsemer de coco râpé)
    Pour la préparation après des calculs savant en fonction de la taille de mes moules j’ai triplé la recette 🙃
    Ce que je regrette .. a eu un succès tel que je n’ai pas eu de reste impossible de le déguster le lendemain 🤣
    Merci pour cette recette

    Kinder Délice XXL Thermomix par Choco_1
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    • Illustration du profil de ophelie18
      ophelie18 a répondu il y a 3 ans

      Magnifique !!!

      • Choco_1 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Merci ☺️

    • Illustration du profil de Fleur
      Fleur a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Combien étiez vous? Il est incroyablement beau

      • Choco_1 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Merci ☺️
        Il me semble que Nous étions une vingtaine 😜

    • T
      Tatiana68 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Ho punaise alors la chapeau il est magnifique comment avez vous fait pour superposé les gateaux . Vous les avez glacé un a un ou vous avez monté les gateaux et fait couler le glacage? Merci car jaimerais me lancer

    • Choco_1 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Merci j’ai utilisé 3 moules d’un lot gâteau à étage,
      ensuite j’ai superposé les gâteaux cuit et refroidis pour le glaçage faute de temps sachant que le rendu ne serait pas lisse.
      Mais ce n’était pas un soucis car je voulais le parsemer de coco râpé pour le côté bicolore.
      Bon lancement 😊

    • marion_124 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Magnifique. Je souhaite doubler mes doses et le faire dans un seul moule. Si je double les quantités dois-je doubler au niveau du temps des préparations

    • V
      Vanelina a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Bonjour,
      Vous avez préparé et garni 3 gâteaux que vous avez superposés ? C’est bien ça ? Et le glaçage en dernier ? Sans support ? Ça ne s’est pas affaissé? Merci

  • SosoYona a noté 5/5 la recette Chocolat chaud, il y a 5 ans et 2 mois

    Pour 1L de lait, j’ai mis 120g de chocolat noir et 10g de sucre, tout le monde s’est régalé, la recette est vraiment simple, c’est parfait !

    J'aime1
    • T
      Tatiana68 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Super et vous augmentez le temps de cuisson ou non?

    • SosoYona a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Bonjour, non, j’ai gardé les mêmes temps et température de cuisson 🙂

  • M

    Marie a posé une question sur la recette Paris-Brest, il y a 4 ans et 6 mois

    Bonjour peut on utiliser une tablette de pralinoise de Nestlé dessert pour la recette s’ il vous plaît ? Merci pour votre réponse

    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Bonjour
      Non il n’y a pas de chocolat dans cette recette
      Il faut de la pâte de praliné la recette est sur le site

      • M
        Marie a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Merci pour votre réponse 😉

    • T
      Tatiana68 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Cc je sais j’arrive tard mais oui moi je le fait je prend la pralinoise de poulain et sa fonctionne nikel

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Le goût n’est pas vraiment le même

    • T
      Tatiana68 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Oui c’est sur le gout et moin prononcé et quand je le fait je met la tablette entiere sa peut dépanner car pour le praliné maison je le loupe tout le temps il a un goût de bruler

  • Illustration du profil de Dany33

    Dany33 a noté 5/5 la recette Calissons d’aix, il y a 6 ans et 3 mois

    J’ai fait la recette avec du melon confit, de l’orange et du citron confit.
    Merci Tatamix c’est excellent !

    Calissons d’aix Thermomix par Dany33
    Calissons d’aix Thermomix par Dany33
    MiamMerciJ'aimeWow16
    • R
      rachel2010 a répondu il y a 6 ans et 3 mois

      J’ai reçu mes emporte pièces ce matin. Je vais tester ce week-end je pense 🙂

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 6 ans et 3 mois

        J’ai pris le moyen pour les faire

      • R
        rachel2010 a répondu il y a 6 ans et 3 mois

        ok bien noté j’ai trois dimensions moi aussi. Merci Dany 🙂

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 6 ans et 3 mois

        J’en ai fait 60 !!

      • R
        rachel2010 a répondu il y a 6 ans et 3 mois

        Ah oui quand même !!!

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 6 ans et 3 mois

        Oui avec melon confit + orange et citron confit

      • Illustration du profil de Adenium13
        Adenium13 a répondu il y a 6 ans et 3 mois

        Je prend celui de 5cm et je met melon et orange confit comme ceux d’Aix en Provence 😉, tu peux découper les formes avec les feuilles azymes la veille et les mettre dans 1 boîte

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 6 ans et 3 mois

        Il y a un moment que c’est fait ! Ils sont super bons certains préfèrent avec l’orange d’autres avec le citron, moi les deux 😉 il me faudra en refaire et je les cache !!

      • R
        rachel2010 a répondu il y a 6 ans et 3 mois

        Merci les filles. Maintenant il va falloir que je trouve le melon confit 😣

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 6 ans et 3 mois

        Si tu as 1 pâtissier attitré demande lui pour le melon confit il pourra t’en avoir peut-être !!

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 6 ans et 3 mois

        Gourmande 😉😉

      • Illustration du profil de Adenium13
        Adenium13 a répondu il y a 6 ans et 3 mois

        Tu as Leclerc chez toi? ?? Il y’en a, grand frais c loin pour toi, je t’en envoi si tu veux 😉

      • R
        rachel2010 a répondu il y a 6 ans et 3 mois

        Merciii ☺ oui un peu loin effectivement. Mon mari va chez Leclerc demain je lui fais ma liste ! 😆😉

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 6 ans et 3 mois

        Nonnnnnnnnnnnnnn !!!

      • Illustration du profil de memerepaulette
        memerepaulette a répondu il y a 6 ans et 3 mois

        Bonjour
        Je suis allé au grand frais près de chez moi.
        Je n’y ai trouvé que du melon séché. C’est de celui-ci que vous parlez trouver au grand frais ? Ou alors existe-t-il vraiment du melon confit comme les oranges et les citrons?

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 6 ans et 3 mois

        Bonjour, moi j’ai du vrai melon confit j’en ai trouvé sur le marché chez moi, il y a un commerçant qui vend que des fruits confits autrement on en trouve dans les magasins spécialisés en pâtisserie qui vendent aussi aux professionnels.

    • Lu Cie a répondu il y a 6 ans et 3 mois

      Jolie boîte…#centrakorlesparre
      #vendeuse

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 6 ans et 3 mois

        Coucou re bonjour et à bientôt !!

    • Illustration du profil de sandrineD
      sandrineD a répondu il y a 6 ans et 2 mois

      très jolis!

    • Illustration du profil de Josiane66
      Josiane66 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Merci Dany.. Super.. Toujours de bons conseils. 😉👌

    • D
      Doulcy a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Bonjour, combien mettez vous de confit d’Orange et de citron pour la quantited e melon confit?
      Merci d’avance, Élodie

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Voir dans les astuces

    • T
      Tatiana68 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Wouhaa super beau mais quel quantité de melon et orange confit mettez vous svp

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Merci voir astuces c’est indiqué

  • A

    anais28700 a posé une question sur la recette Paris-Brest, il y a 4 ans et 11 mois

    Excuser moi ou trouver vous la pâte de praliné impossible d’en trouver dans mon super marché de proximité

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Vous pouvez faire votre pâte de praliné vous même avec la recette du site 👍

    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Oui regardez la recette et surtout prenez des fruits secs bio de qualité c’est important

    • A
      anais28700 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Ha d’accord super merci

    • T
      Tatiana68 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Sinon prenez une tablette de chocolat pralinoise de la la marque poulain je le fait avec sa quand j’ai la flemme de faire le praliné 😳🤭

  • Illustration du profil de Sarah55

    Sarah55 a posé une question sur la recette Paris-Brest, il y a 4 ans et 11 mois

    BONJOUR JE SUIS EN TRAIN DE FAIRE CE GATEAU J’EN SUIS A LA CREME PRALINEE QUE J’ AI FAIT AVEC LA RECETTE DE PATE PRALINEE. LA CREME M’A L’AIR TROP LIQUIDE COMMENT JE FAIT?

    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Bonjour il y a un pb quelque part ! Vous avez tout respecté personne n’a eu de crème liquide ! Mettez la plusieurs heures au frigo normalement elle doit s’epaissir !
      La quantité de beurre n’a pas été changée ?

      • Illustration du profil de Sarah55
        Sarah55 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        250G…C’EST CE QUE JE FAIS EN ESPERANT QUE SA MARCHE. PEUT ETRE QUE JE NE L’AI PAS ASSEZ FAIT REFROIDIR AVANT DE METTRE LE BEURRE? ET JE N’AI PAS REUSSI A FAIRE MES 3 CERCLES…JUSTE 2 ET QUELQUES MORCEAUX DESSUS…

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Pas reussi à faire les 3 boudins de pâte car je pense que vous n’avez pas utilisé la bonne dimension de douille ! Ce n’est pas compliqué de faire un cercle
        et un autre accolé au premier et un troisième à cheval sur les deux premiers ! Il faut respecter les etapes de la recette la crème n’etait pas assez froide.

    • SCSC a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Bonjour, la crème doit rester au moins une nuit au frigo elle fige durant cette période mais néanmoins elle ne doit pas sortir du bol trop liquide, au besoin faire un petit rajout de maïzena et prolonger la cuisson.

      • Illustration du profil de Sarah55
        Sarah55 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        SI JE RAJOUTE DE LA MAIZENA JE PROLONGE LA CUISSON A LA CASSEROLE?

      • SCSC a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Non directement dans le thermomix en surveillant la consistance de votre crème par l’orifice, en prolongeant la cuisson elle devrait s’épaissir.

    • T
      Tatiana68 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Moi sa mais deja arrive la creme trop liquide cest car ma crème patissiere etais tiede je l’ai mise la nuit au frigo et le lendemain je l’ai fouette quelque minute et c’était impec

  • Illustration du profil de Kathleen_57

    Kathleen_57 a noté 5/5 la recette Blanquette de veau, il y a 5 ans et 1 mois

    Recette très bonne et facile à réaliser. Faite sans vin, accompagné de tagliatelles fraîche. Un régal ☺️😋😋

    Blanquette de veau Thermomix par Kathleen_57
    J'aimeLoveMiam23
    • T
      Tatiana68 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Vous avez mos quoi a la place du vin

    • Illustration du profil de Kathleen_57
      Kathleen_57 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      J’ai mis de l’eau; après faut ajuster a votre sauce, comment vous la voulez, et si trop liquide pour vous, mettre un peu de farine.

    • N
      nawel160489 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      350 d’eau du coup ? 🙄

      • Illustration du profil de Kathleen_57
        Kathleen_57 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Oui 👍🏻

    • N
      nellyl a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonsoir au total vous avez mis 650g d’eau ? Merci

      • Illustration du profil de Kathleen_57
        Kathleen_57 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Si vous ne mettez pas de vin, oui

      • N
        nellyl a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Ok merci beaucoup je vais tester demain. Merci pour votre réponse

  • Repvi a noté 3/5 la recette Lamala (agneau de Pâques), il y a 5 ans et 11 mois

    La vraie recette alsacienne c est avec des blancs battus en neige
    J ai essayé votre recette qui n est pas mal du tout mais essayez d incorporer les blancs en neige dans la recette, Vous verrez beaucoup Aérien

    J'aimeLove23
    • T
      Tatiana68 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Cc pouvez vous nous donnez la vrai recette merci

      • Repvi a répondu il y a 4 ans et 12 mois

        Bonjour
        Désolée je viens seulement de voir votre demande
        Voici la recette
        Bonne journée

        IMG_6422
    • Illustration du profil de aurelia67600
      aurelia67600 a répondu il y a 4 ans et 12 mois

      Oui avez vous la vrai recette ?

      • Repvi a répondu il y a 4 ans et 12 mois

        Bonjour
        Voici la recette
        Bonne journée

        IMG_6422
    • C
      cricri67 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Bonjour, pour cette recette il faut enlever les couteaux et mettre le fouet ? Je viens d’acquérir le thermomix…. Pour le lamale à quel moment faut il introduire les blancs d’œufs en neige ?

      • Repvi a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Je n ai pas deux bols donc je les ai monté avec un batteur

      • jonquilles88 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Les couteaux s’enlève juste pour les laver !puisque le fouet se pose dessus !

    • C
      cricri67 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Merci beaucoup

    • Melodyleo a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Repvi
      Bjr on y ajoute pas de levure chimique ?
      Merci d’avance

      • Illustration du profil de Isa1981
        Isa1981 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Non, inutile grâce aux oeufs montés en neige 😉

      • Sandra62410 a répondu il y a 2 ans et 12 mois

        Bonjour est ce que vous avez déjà fait votre recette au thermomix

    • Illustration du profil de minguette
      minguette a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Bonjour j ai la même recette que celle ci dessus avec les œufs a la neige. Je comprend pas il a pas montré uniformément

      Photo de minguette
  • T

    Tatiana68 a posé une question sur la recette Kougelhopf, il y a 5 ans et 2 mois

    Bonjour est ce que c est possible de divisé la recette en deux car j’ai un petit poule merci

    • Illustration du profil de Brimbelle88
      Brimbelle88 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Bien sûr ,mais vérifiez surcoût le temps de cuisson

    • T
      Tatiana68 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Super merci beaucoup . La pâte est en train de pousser la par contre elle était assez liquide j’ai donc rajouter de la farine j’espère qu’il sera bon quand même

  • MarieLH a noté 5/5 la recette Kougelhopf, il y a 5 ans et 2 mois

    Merci pour cette excellente recette !! Un délice, une réussite et tellement facile. Cependant ma pâte était très liquide, impossible à travailler j’ai donc ajouté de la farine. Mais s’il existe une autre astuce je suis preneuse !!!.. En tout cas le résultat est formidable

    Kougelhopf Thermomix par MarieLH
    J'aimeMerci8
    • T
      Tatiana68 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      J’ai eu le même souci et j’ai aussi rajouter de la farine j’ai du en rajoute pas mal

    • kelie a répondu il y a 4 ans

      Bonjour je le laisse se lever dans le thermomix et quand il déborde le bouchon s’enlève avec la poussée de la pâte, je verse directement dans le moule du coup c est beaucoup plus simple car je galerai également lorsque je la mettai dans un récipient

    • I
      Isabelle95270 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Je fais ma première pousse au frigo, comme pour les brioches, ce qui a pour effet de faire « prendre » la pâte, cest plus facile ensuite.

    • Illustration du profil de angel7075
      angel7075 a répondu il y a 3 ans

      Bonjour,
      La mienne ne pouvant pas se travailler au doigt , trop collante et elle ne se tenait pas. Je l’ai travailler à la cuillère et j’ai rempli mon moule à la cuillère également. Nickel.

      7911A141-5AC4-41C3-A91D-BF94CCBD6773
  • T

    Tatiana68 a posé une question sur la recette Salidou – Caramel au beurre salé, il y a 5 ans et 3 mois

    Bonjour je viens de le faire et à la sorti du thermomix il est liquide c’est normal?

    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Bonjour, il doit avoir la même texture que sur la vidéo 🙂

    • T
      Tatiana68 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Super merci beaucoup oui c’était pareil

  • Emi34450 a posé une question sur la recette Choux à la crème, il y a 5 ans et 5 mois

    bonsoir à toutes si je les fais ce soir pour demain midi cela est il dommage ??? Quelquun les a t-il déjà fait la veille ? Merci

    • SCSC a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      Bonsoir, ils risque de « détremper » le choux risque de ramollir.

      • Emi34450 a répondu il y a 5 ans et 5 mois

        Merci j’attendrais demain

    • Illustration du profil de paugab76
      paugab76 a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      Sinon il faut mettre un petit sachet de silice ( anti humidité) sur le fond du couvercle😉

      • Emi34450 a répondu il y a 5 ans et 5 mois

        Merci j’attendrais demain alors😉

    • T
      Tatiana68 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      DSL j’arrive un peu tard mais je prépare la pâte à choux la veille la laisse à température ambiante jusqu au lendemain et pareil pour la crème pâtissière je la détend juste avant le montage

  • T

    Tatiana68 a posé une question sur la recette Pâte feuilletée, il y a 5 ans et 4 mois

    Bonjour je voudrais savoir si c’est possible de faire la pâte la veille merci

    • Illustration du profil de Marie 🌹🌹
      Marie 🌹🌹 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Bonsoir !
      En la mettant au frigo , sans problème !

    • T
      Tatiana68 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Super merci beaucoup donc demain quand je la sort je létale et l’utilise normalement