• Pâte moelleuse et aérée, très bonne (farine basique T45 ou T55, je ne sais jamais).
    Je n’ai laissé lever qu’un peu plus d’une heure et la pâte avait facilement doublé de volume.
    (Je place la pâte dans un récipient couvert de papier sulfurisé, et le tout dans le micro ondes éteint, l’espace confiné aidé à lever)

    Pâte à pizza Thermomix par Laeti67 Pâte à pizza Thermomix par Laeti67
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  • Simple, rapide et excellent ! 👍

    Fondue de poireaux Thermomix par Laeti67
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  • Bonjour, cette tarte est excellente mais je galère vraiment pour étaler la pâte, avez-vous des conseils ? Merci

    • SCSC a répondu il y a 3 mois

      Bonjour, vous devez fleurer votre plan de travail et peut-être mettre votre pâte entre deux feuilles de papiers cuisson.

    • Laeti67 a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      Personnellement, je l’étale directement à la sortie du bol (avantage thermomix, avec le beurre froid elle n’est pas trop molle) et ensuite je remet au frigo une fois foncé dans le moule, le temps de préparer la garniture.

  • Ces muffins n’ont pas fait long feu !
    J’avais 3 bananes qui allaient se perdre, et mon neveu ne jurant que par le chocolat, j’ai ajouté des pépites à la recette.

    Ils ont été dévorés au retour de la piscine

    J’ai obtenu 12 muffins.

    Muffins à la banane Thermomix par Laeti67 Muffins à la banane Thermomix par Laeti67
    J'aimeMerciMiam4
  • Étant alsacienne, je connais ce gâteau et ai une recette d’enfance dans mon classeur !
    J’ai été contente de voir qu’il existe une recette adaptée au thermomix.
    Verdict : le gâteau est bien levé, le goût est là.

    Attention, recette généreuse : j’ai pu faire un cake et 5 muffins.
    La prochaine fois j’essaye en diminuant les quantités ramenées à 3 œufs.

    (à quand la recette du gâteau au vin rouge version thermomix ?! 😀)

    Gâteau au vin blanc Thermomix par Laeti67 Gâteau au vin blanc Thermomix par Laeti67
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  • Après une belle récolte de tomates cerises, je cherchais une recette pour en écouler un peu.
    J’ai donc testé cette tarte (avec tomates cerises à la place des tomates).
    Verdict : très bonne cette tarte !
    Zou en favoris.

    Tarte au thon, tomate et moutarde Thermomix par Laeti67 Tarte au thon, tomate et moutarde Thermomix par Laeti67 Tarte au thon, tomate et moutarde Thermomix par Laeti67
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  • Mmhhh très bon ces biscuits !
    Une fois croqué dedans, ça s’effrite tout seul dans la bouche.
    Je baisserai le temps de cuisson d’une ou deux minutes la prochaine fois, pour voir si c’est plus fondant.
    Mais c’est super bon !

    Biscuits fondants  au citron vert Thermomix par Laeti67 Biscuits fondants  au citron vert Thermomix par Laeti67
    J'aimeMerci7
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