• Alors j’ai suivis les conseils mais pas que : j’ai mis moins de lait à la béchamel, j’ai oublié le parmesan 🤪et j’avais pas de concentré de tomate 😳 du coup j’ai mis 2 boîtes de concassé de tomates.. mais pour compenser j’ai fait la pâte à lasagnes moi même !! Et bien après tout ces changements c’était quand même très bon. Je les ai trouvées très moelleuses mais il manquait un peu de jus.
    La prochaine fois je mettrais la totalité du lait 😉

    Lasagnes à la bolognaise Thermomix par tocook
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    • valm63 a répondu il y a 2 jours et 14 heures

      Les feuilles de lasagnes vous les avez mises pas cuites ?

      • tocook a répondu il y a 1 jour et 20 heures

        Oui pâte fraîche pas cuite avant. j’ai la machine (Philips) juste je laisse un peu sécher avec de la farine.

  • Super contente , mes premiers macarons, plus qu’à patienter pour y goûter 😋

    Macarons Thermomix par sand544 Macarons Thermomix par sand544
    MerciJ'aimeLoveMiam15
    • Dany33 a répondu il y a 1 semaine

      Très beaux !

      • sand544 a répondu il y a 1 semaine

        Merci 😊

    • tocook a répondu il y a 1 semaine

      Pour une première fois félicitations !
      ils sont super beaux. Bravo.

      • sand544 a répondu il y a 4 jours et 12 heures

        Merci

    • sarahbraha a répondu il y a 1 semaine

      Ah oui vraiment magnifiques!
      Ça m’encourage à me lancer!

    • tocook a répondu il y a 4 jours et 2 heures

      Des conseils en complément de la recette ?

      • sand544 a répondu il y a 3 jours et 14 heures

        J’ai fait deux ganaches différentes ( celle de la recette au chocolat) et une ganache montée à la vanille. Les macarons au chocolat sont restés durs après 48h au frigo mais ceux à la vanille étaient parfaits. Je pense donc qu’il faut adapter la cuisson des coques en fonction du type de ganache plus ou moins « humide »

      • tocook a répondu il y a 3 jours et 13 heures

        Merci. A tester donc. 😉

  • Voici les photos avec et sans glacage…

    Sablés de Noël Thermomix par fany42 Sablés de Noël Thermomix par fany42
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    • tocook a répondu il y a 1 semaine

      Trop beau le glaçage !! Comment avez vous fait ces décors
      Un conseil?

      • fany42 a répondu il y a 4 jours et 14 heures

        Merci ! C’est fait avec du glacage royal : sucre glace et blanc d’œuf avec un colorant rouge. Une poche à douille et un cure dent. J’ai regardé qq tuto sur you tube…

    • tocook a répondu il y a 4 jours et 13 heures

      Merci !! Je vais essayer après avoir regardé des tutos alors 🙃
      Mais nulle doute que de nombreux brouillons seront nécessaires 😅
      On est pas tous aussi doués 😉

      • fany42 a répondu il y a 4 jours et 12 heures

        En fait ce sont les tous premiers que je fais. C’est bien plus simple qu’il n’y paraît ! J’ai essayé de faire selon cette vidéo :

        Essayez vous verrez…

    • tocook a répondu il y a 4 jours et 2 heures

      Il y a plus qu’à. Je posterais une photo 😋
      Encore merci

  • Quand on dit « espacer » il faut espacer!! 😅 au risque d’avoir une plaque de biscuit … à découper.
    Pas gênant apparemment:
    Ils n’ont pas dépassé l’étape « laisser refroidir sur une grille » mes hommes les ont dévorés! Ils ont dit super bon 👍
    Pas de chocolat pour ce premier essais, et un mélange de flocons d’avoine pour petit dej.
    A refaire absolument

    Havreflarn (galettes de flocons d’avoine) Thermomix par tocook Havreflarn (galettes de flocons d’avoine) Thermomix par tocook
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  • Ce sera des étoiles pour moi! Bonnes brioches que j’ai parfumées à la fleur d’orangée. Je referais en mettant des zestes d’oranges et du jus d’orange la prochaine fois

    Manalas Thermomix par tocook Manalas Thermomix par tocook
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