• Vanessa_14 a posé une question sur la recette Bavarois aux framboises, il y a 4 ans

    Bonjour j’ai voulus faire la recette et je l’ai raté
    Ma gelatine resté plein de morceau
    Donc désagréable quand nous l’avons mangé
    Quelqu’un serait pourquoi ? Svp

    • Illustration du profil de Tatamix
      Tatamix a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Vous ne l’avez pas assez diluée ?

      • Vanessa_14 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Bonjour, non je pense que j’ai attendu avant de l’incorporer à la framboise.
        Je l’ai refait ce week-end et j’ai réussi

  • Illustration du profil de Marie

    Marie a noté 5/5 la recette Bavarois aux framboises, il y a 6 ans et 4 mois

    Même pas eu le temps de prendre une photo ! Très bon dessert mais moi aussi je ne mettrai le glaçage que sur le dessus du bavarois.

    Bavarois aux framboises Thermomix par Marie
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    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 6 ans et 4 mois

      Joli !

      • Illustration du profil de Marie
        Marie a répondu il y a 6 ans et 4 mois

        Merci à toi ! Au deuxième essai j’ai eu le temps de prendre la photo 😉

    • Marilyne47 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Bonjour avez utilisé des framboises surgelées ou fraîches ? Merci d’avance

    • Illustration du profil de Marie
      Marie a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Bonjour. J’utilise souvent des surgelés pour la mousse et des fraîches pour la déco.

      • val0812 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Bonjour, vous les décongelez avant ?

    • Illustration du profil de Marie
      Marie a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bonsoir. Pour cette recette oui ! C’est juste plus simple pour passer dans le chinois.

      • val0812 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Merci pour votre réponse.

    • C
      cindymomix a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bonjour magnifique votre bavarois .
      Une petite question les framboises vous les pesez décongelées ?
      Merci de votre réponse

    • Illustration du profil de Marie
      Marie a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bonjour merci ! Oui oui je les pèsent congelées.

    • S
      Sab a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonsoir pour la glaçage vous le faites 10h après,

      • Illustration du profil de Marie
        Marie a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Bonsoir. Oui je fais le glaçage le jour de dégustation.

    • Vanessa_14 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour le votre est magnifique
      Moi j’ai essayée de le faire mais ma gelatine a fait plein de grumeaux 😏

    • Illustration du profil de Marie
      Marie a répondu il y a 4 ans

      Merci. Pour ma part j’ai déjà eu des grumeaux lorsque la gélatine n’est pas dissoute correctement donc souvent dans un liquide pas assez chaud. Voilà si ça peut aider lors d’un prochain essai😉

    • Pauline 💐 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Bonjour
      Je viens de faire le bavarois aux framboises mais j’aurais une question. Lorsque l’on verse la mousse à la framboise sur le génoise, est ce normal qu’elle est un peu liquide (je suppose qu’elle va se raffermir au frigo grâce à la gélatine ?)

      • Illustration du profil de Marie
        Marie a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Bonjour
        Oui identique pour moi, il faut compter le temps de la prise au frigo et après la gélatine fait son effet.

    • B
      boons a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Bonjour la feuille de gélatine pèse 2g c’est ça… Merciiii

    • Illustration du profil de Marie
      Marie a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Bonjour oui les miennes pèsent 2g

    • laurence76700 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonsoir peut on faire le glaçage la veille ? Merci

  • Illustration du profil de Chantalia66

    Chantalia66 a noté 5/5 la recette Bavarois aux framboises, il y a 5 ans et 11 mois

    Fait en individuel à la fraise 🍓 c’est très bon !
    La mousse excellente 👍

    Bavarois aux framboises Thermomix par Chantalia66
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    • Illustration du profil de Adenium13
      Adenium13 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      Très joli 👍

    • Illustration du profil de lolotche
      lolotche a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      C’est très beau ! Vous avez pu faire combien de moules individuels ? De quel diamètre svp ? Merci

      • Illustration du profil de Chantalia66
        Chantalia66 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        J’ai fais 6 moules en individuel et comme il restait de la mousse j’ai fais des petits trucs verrine 🍓👍
        Les moules font 8 cm de diamètre
        Très pratique pour le montage 😄

      • Illustration du profil de lolotche
        lolotche a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        Super ! Merci beaucoup pour la réponse

    • R
      rachel2010 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      Vraiment très beaux vos bavarois ! C’est une bonne idée en individuels.

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        C’est pratique quand on a des invités c’est plus joli je trouve et tu peux les congeler aussi c’est impeccable il suffit de les sortir quelques heures avant la décongélation est rapide.

      • Illustration du profil de lolotche
        lolotche a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        Merci Dany ! Très bonne idée 👍🏼

    • Vanessa_14 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour c’est possible d’avoir une photo de vos moules? Svp

    • Illustration du profil de Chantalia66
      Chantalia66 a répondu il y a 4 ans

      Bonsoir ce sont des emportes pièces , si vous voulez je fais une photo demain matin 

      • Vanessa_14 a répondu il y a 4 ans

        Merci beaucoup
        Petite question de le faire en individuel vous le monté a l’envers?

    • Illustration du profil de Chantalia66
      Chantalia66 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour non je monte normalement

    • S
      sasouhk a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour dite moi jai que le cercle a 20cm je peu le faire avec ou il faut le 22cm car mon moule cest un 24cm

      • Illustration du profil de Chantalia66
        Chantalia66 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Bonsoir bien sûr que vous pouvez

  • Vanessa_14 a noté 4/5 la recette Layer cake Kinder Bueno, il y a 4 ans et 1 mois

    J’ai eu plaisir à le faire
    Niveau goût la genoise je l’ai trouvais un peu sec

    Layer cake Kinder Bueno Thermomix par Vanessa_14
    Layer cake Kinder Bueno Thermomix par Vanessa_14
    J'aime2
    • zeynaba a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonjour je l’ai réalisé moi aussi au début a la découpe jai trouvé que la genoise était sèche, d’autant plus qu’il n’y avait pas d’imbibage dans la recette mais à la dégustation il était vraiment pas sec et super bon

  • Delphine66 a noté 5/5 la recette Layer cake Kinder Bueno, il y a 4 ans et 11 mois

    Il n est pas si difficile, il ne faut pas avoir peur. Je n ai pas tt le matériel décrit et je suis satisfaite de ce que j ai fait 😉. Et pour moi c était kinder maxi au lieu de bueno. Franchement il était trop bon 😋😋😋

    Layer cake Kinder Bueno Thermomix par Delphine66
    Layer cake Kinder Bueno Thermomix par Delphine66
    Layer cake Kinder Bueno Thermomix par Delphine66
    J'aimeLoveMerciWowMiam373
    • Z
      zouzou4915 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Beau boulot 👍🏼

    • A
      albina.r54 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Bravo il est beau en tt cas…..vais réfléchir pour Pâques 🤔😉

    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Il est très bon je pense que je vais bientôt le tester aussi 😁

    • locada a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Bravo

    • Illustration du profil de Doucecaro
      Doucecaro a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Ah oui super résultat, bravo👏👏👏

    • Illustration du profil de Tiboutch
      Tiboutch a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Alors là chapeau bas madame !! Superbe !

    • Illustration du profil de Isa1981
      Isa1981 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Bravo ! Moi, ces gâteaux m’impressionnent…je ne m’en sens pas capable 😳

    • Delphine66 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Il n est pas difficile je vous assure, il suffit de faire 2 génoises et de la Chantilly au Nutella pour l intérieur et de la Chantilly cacao amer pour l extérieur. Un peu de déco et ça fait sensation. Je ne suis pas du tout pâtissière. Lancez vous 😊 bonne journée

    • Karen a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Bonjour,
      Possible de connaître la hauteur de votre gâteau sans la déco ?
      Je me tâte à le réaliser mais avec seulement une génoise coupé en deux…

      • Delphine66 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Bonjour j’ai mis 3 disques de génoises et ça fait environ 15cm/20 cm

      • Karen a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Merci 🙂

    • P
      pttanne a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Vous avez mis votre bol au congélateur avant de monter votre chantilly ?

    • Delphine66 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Bonjour oui 20min ainsi que la crème liquide

    • T
      thaislili25 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Bonjour très jolie gâteau pensez vous qu’il peut être réaliser complètement la veille pour être dégustée le lendemain ?

      • Delphine66 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Bonjour oui bien sûr c’est ce que j’ai fait 😊. Bonne journée

      • S
        stephf64190 a répondu il y a 3 ans

        Et du coup les morceaux de kinder bueno étaient quand même croustillants ?

      • Delphine66 a répondu il y a 3 ans

        Oui 😊

    • T
      thaislili25 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Ok super merci j’avais peur que le gâteau soit trop tremper ou que le glaçage retombe merci bonne journee

    • M
      mumu67 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Bonsoir à un moment il y a écrit qu’il faut faire un crumb coat c’est quoi ?

      • Delphine66 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Bonsoir un ‘Crumb Coat’: une première couche de crème permettant « d’emprisonner » les miettes de votre gâteau

      • M
        mumu67 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Ok merci

      • stelorient a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Les miettes ?

    • S
      stephilia a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      J’ai pas compris dans la recette ils disent mettre 12kinder bueno couper en morceau dans un récipient donc ok mais apres on en fait quoi?

      • Delphine66 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Bonsoir, lisez l’étape 15 😉

      • S
        stephilia a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Ohhhh ouiii 😂😂😂😂 j’ai mal lu ou pas tout lu hihiii merciii je suis en pleine préparation 😅

      • Delphine66 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        😉 bonne dégustation !!

      • S
        stephilia a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        La dégustation ce sera demain je fais comme vous j’ai tout préparé le gateau je le monte demain matin! 😉

    • Illustration du profil de angieibiza
      angieibiza a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      bjr vous avez fait les 2 génoises
      est ce que niveau ganache yen a assez

      • Delphine66 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Bonjour oui j’ai fait les 2 génoises et pour la ganache oui il y en a assez 😊

    • Illustration du profil de angieibiza
      angieibiza a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      merci vous utilisez une douille pour les decos
      moi je suis zéro lol

      • Delphine66 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Oui j’ai des petites douilles mais je ne suis pas trop doué 😅. J’ai fait au plus simple lol

    • Illustration du profil de angieibiza
      angieibiza a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      c quoi l’étape 21 pas compris

      • Delphine66 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Il faut juste étaler la ganache avec une spatule pour que ça soit bien lisse et qu’on ne voit pas le gâteau

      • Illustration du profil de angieibiza
        angieibiza a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        d’accord ok merci infiniment

    • Vanessa_14 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour magnifique votre gâteau
      J’aimerais me lancer mais j’ai peur
      Vous avez utilisé quoi comme matériel ? Svp

    • frida a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonsoir,
      jai pas compris l’étape 22, pouvez vous m’aider afin de finir mes étapes…. merci

      • Delphine66 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Bonsoir il faut juste étaler la ganache avec une spatule pour avoir un aspect bien lisse et recouvrir le gâteau

      • frida a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        ok merci et lorsqu’il faut mettre 16 morceau de Kinder sur chaque génoise, le reste du kinder on en fait quoi? car y reste pas mal de kinder.

      • Delphine66 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Pour décorer le dessus du gâteau 😉

      • chtite_nath a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Normalement il doit pas vous rester de kinder car c 16 morceaux sur chaque couche (16×3)

    • Elodie1701 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonjour je voulais savoir quel diamètre de moule aviez vous pris pour les génoises ? Je voudrais le faire pour dimanche merci

      • Delphine66 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Bonjour désolée je n’avais pas vu votre message, je crois que c’était un 20cm

    • sandraenzolouna a répondu il y a 4 ans

      Bonjour vous avait une photo de linterieur avait vous emieter le kinder maxi ou couper des petit morceaux

    • Delphine66 a répondu il y a 4 ans

      Bonsoir voici une photo de l’intérieur et non je n’ai pas émietté ms coupé en morceaux les kinder😊

      20200301_182718
      • laeti84700 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonsoir. 2 génoises ou 3 ?

      • Delphine66 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour désolée je vois seulement votre message. Moi j’ai fait 2 génoises coupées en 2 chacune

    • R
      rachel.49 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour, sa à l’air vraiment délicieux !! J’aimerai le faire mais que pour 2 personnes… Est t’il possible de faire seulement une génoise coupé en deux ? Et du coup peut être réduire les dose de la ganache etc ?

      • Delphine66 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour pour 2 ça fait effectivement gros et je sais pas si en divisant les portions c’est faisable je ne suis pas assez experte

    • R
      rachel.49 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      D’accord, merci à vous

    • A
      acourdidee64 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Bjr. Pour la génoise, après ajout de la farine, le temps de melange est de 4 s. Confirmez vous cette durée ? Cela me semble très court

      • Delphine66 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Bonjour désolée je n’ai pas reçu de notification moi je mets 7/8 secondes

    • E
      elodie30130 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Bonsoir peut-on faire la veille?

      • Delphine66 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Bonjour oui c’est même mieux comme ça il est bien frais 😊

    • A
      anneglaude a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Bonjour, vous utilisez un moule comment? Je n’ai pas de moule à bord haut

      • Delphine66 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Bonjour les moules à charnières

    • lilou_02 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Faut il vraiment un moule de hauteur 20cm ?

      • Julien_c a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        lilou_02 le moule doit faire 20 cm de diamètre et non pas de hauteur.

    • A
      amina33 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour
      Il faut 12 Barres kinder ou bien 12 sachets de 2 Barres ? ??
      Merci

      • Delphine66 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Bonjour il faut 12 barres mais après c’est comme on veut 😉

    • K
      katianoa a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      A l’étape 5 c est bien seulement 4 sec vitesse svp ? Car moi ma gaine n est pas bien mélangée avec ce temps

      • Delphine66 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Bonjour oui après vous pouvez remettre une seconde fois ou avec votre spatule

    • M
      madhysoan a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonsoir
      Svp crème fraîche liquide c’est crème fraîche en pot ou genre crème fleurette ? Merci

      • Delphine66 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonjour vous les avez en bouteille ou en brique mais attention il faut bien minimum 30% de matière grasse

    • Illustration du profil de angieibiza
      angieibiza a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Crèmes liquide en briquette

    • coralie_141 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour je voudrai me lancer demain dans la recette quand il marque 12 kinder bueno c 12 barre ou bien 12 paquet merci de votre aide

      • Delphine66 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Bonjour désolée de répondre si tard je n’ai pas reçu de notification mais c’est 12 barres qu’il faut. Bonne journée

    • Illustration du profil de lynda b
      lynda b a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Beau travail 👏😍😍

    • Illustration du profil de jennifermaxime
      jennifermaxime a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Il me manque la gélatine 🥺🥺🥺

    • mag_38 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour avez vous utiliserez le fouet car le mien est classé ?

      • Delphine66 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Bonjour oui il le faut malheureusement

    • christine_29 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour j’ai réalisé la ganache pour recouvrir le gâteau mais j’ai l’impression qu’elle est un peu liquide et j’ai peur qu’elle ne tienne pas. Auriez-vous une solution pour la rattraper? Merci

      • Delphine66 a répondu il y a 3 ans

        Bonsoir désolée de répondre si tard je ne reçois plus les notifications 😓 j’espère qu’elle a tenue. Bonne soirée

    • C
      chacha1829 a répondu il y a 3 ans

      Bonjour , la recette est elle bien pour le cuisine connect ou le tm6 ? Merci

      • Delphine66 a répondu il y a 3 ans

        Bonsoir c’est pour le thermomix la recette mais vous pouvez peut-être l’adapter à votre robot

      • C
        chacha1829 a répondu il y a 3 ans

        A oui je viens de démarrer je ne sais pas encore le faire aller pour adapter la recette merci de votre réponse

      • karamelle_1 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Moi j’ ai toujours du mal à faire tenir la chantilly avec le Mr cuisine connect ,en général je la monte a la main.je suis la seule!?

      • Delphine66 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Avec un peu de mascarpone 😉

    • M
      missooh a répondu il y a 3 ans

      Bonjour, une question m’intrigue lol, on ne mixe pas les kinder, on les mets tel quel en morceau au milieu de la génoise?
      Merci de votre réponse 🙂

      • Delphine66 a répondu il y a 3 ans

        Bonjour il faut les mettre tel quel en morceaux 😉

      • M
        missooh a répondu il y a 3 ans

        Merci pour votre réponse 🙂

    • M
      missooh a répondu il y a 3 ans

      Dernière petite question ^^
      Il y a t’il assez de ganache pour recouvrir le gâteau? Ou la quantité est juste? 🙂

      • Delphine66 a répondu il y a 3 ans

        J’en ai assez à chaque fois 😊

    • R
      riboulo57 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Peut on le laisser reposer la nuit entière dans le frigo jusqu’au lendemain ?

    • Illustration du profil de angieibiza
      angieibiza a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Oui vous pouvez préparer vos génoise et ganache la veille
      Bien emballé votre génoise dans du film et mettre au frigo

    • M
      medila a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour 😊 voici mon 1er layer cake 😁 trop fière de moi 🥳🥳

      20210501_113802
      • Illustration du profil de Isa1981
        Isa1981 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Il y a de quoi être fière ! Bravoooooo 👍🏼👍🏼❤️

    • karamelle_1 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Super bien réalisé

    • karamelle_1 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Trop bien réalisé.bravo . pensez vous qu il soit un possible de le réaliser et de me congeler sans la déco?

      • Delphine66 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Bonjour je ne sais pas du tout pour la congélation. Je ne pense pas

  • Illustration du profil de Aurélie

    Aurélie a noté 5/5 la recette Pâte feuilletée, il y a 5 ans et 4 mois

    Aujourd’hui j’ai tenté la pâte feuilletée mais avec la technique « escargot ». Ça m’a l’air pas mal… à voir. En tout cas c’est super super rapide!!! ✈️ Version petits pains au chocolat saupoudrés de pralin. Merci pour la recette 🎉🎉🎉

    Pâte feuilletée Thermomix par Aurélie
    J'aimeMiamLoveMerciWow40
    • Illustration du profil de originebike
      originebike a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Gourmand et original 👏

      • Illustration du profil de Aurélie
        Aurélie a répondu il y a 5 ans et 4 mois

        😍

    • Vanessa_14 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Bonjour qu’elle est votre recette du pain au chocolat svp ça me donne envie

      • Illustration du profil de Aurélie
        Aurélie a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Bonjour! Alors sur cette photo j’avais pris la pâte feuilletée et mis deux barres de chocolat noir avec du pralin dessus. Mais ce ne sont pas les « vrais » pains au chocolat. Par contre j’avais fait la même chose avec la pâte de la recette des croissants, sans le pralin dessus, et là c’était vraiment des petits pains au chocolat 👍🏻😋 Belle journée!

      • Vanessa_14 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Merci beaucoup ça donne vraiment envie

      • Illustration du profil de Aurélie
        Aurélie a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Merci 😍

    • Ilam a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bravo ..👏👏👏

      • Illustration du profil de Aurélie
        Aurélie a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Merci 🥰

    • crisberlake a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Ou la la j’aurai adoré être avec vs pour les déguster

      • Illustration du profil de Aurélie
        Aurélie a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        😍😍😍

  • Vanessa_14 a posé une question sur la recette Kinder Délice XXL, il y a 5 ans et 1 mois

    Bonjour le glaçage faut le faire refroidir avant de l’étaler? Car le mien ne ressemble pas du tout au votres 😔 je le trouve moche

    • Illustration du profil de Pierro
      Pierro a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Bonjour, non le glacage doit être chaud, sinon ça s’étalera pas !

  • Vanessa_14 a posé une question sur la recette Sushis, il y a 5 ans et 2 mois

    Bonsoir ok peux ton trouver la natte de bambou? Svp et pourquoi c’est utile ?

    • Illustration du profil de Pierro
      Pierro a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Bonsoir, regardez dans les éléments recommandés pour la recette. C’est le plus pratique pour rouler les sushis.

    • Maïlis a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Vous en trouvez partout, Auchan, zodio….😊

    • Vanessa_14 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Merci beaucoup

  • Vanessa_14 a commenté la recette Crème Chantilly au Thermomix, il y a 5 ans et 2 mois

    Dégoûtée j’ai suivis la recette a la lettre et ma chantilly n’est pas monté 😔

    • C
      Caro-et-Brume a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Bonjour. Je ne fais plus la chantilly au thermomix, pas plus que les oeufs en neige, je trouve que ça monte très mal, voire pas du tout la plupart du temps. Désolée thermomix, je t’aime beaucoup mais là t’es pas bon du tout!!

      • Illustration du profil de @flo@
        @flo@ a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Idem pour moi !! 😊

  • Laury7333 a noté 5/5 la recette Brioche suisse, il y a 5 ans et 6 mois

    Faites aujourd’hui pour demain matin

    Brioche suisse Thermomix par Laury7333
    MiamJ'aimeWowLoveMerci249
    • Presci974 a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Très belle. Miam miam ça donne envie 😝😝

    • Illustration du profil de Moutonnette
      Moutonnette a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Hummm 👏👏👏

    • Illustration du profil de courantdair
      courantdair a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Elles sont trop belles ! On en mangerait 🤭

      • Laury7333 a répondu il y a 5 ans et 6 mois

        On a mangé ce matin

    • Illustration du profil de Nikoleta
      Nikoleta a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Magnifique je vais tester aujourd’hui car elles me tentent bien ces brioches suisses

    • Vanessa_14 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Bonjour ça donne envie. Combien de temps on peut les garder

      • Laury7333 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Bonjour oh chez nous elles n’ont pas fait longtemps donc je ne sais pas

    • Vanessa_14 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      D’accord merci comme nous sommes que deux c’est pour ça que je demande

      • Illustration du profil de Nadine1955
        Nadine1955 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Je pense quelques jours dans une boîte hermétique et au réfrigérateur

    • B
      balandine a répondu il y a 5 ans

      Quelle type de farine prenez vous

    • M
      marie68500 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Bonjour est ce qu’on peut utiliser de la levure boulanger en poudre ?

    • Marion141 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Recette sympa, j’ai fait 10 pièces. La prochaine fois je rajouterais le double de crème pâtissière, car un eu sec a mon goût

    • Illustration du profil de Nellychou
      Nellychou a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Magnifique

    • S
      sang1 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Sa donne super faim

    • D
      darling22 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      cet super jolie et sa doit être super bon

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      👌👏 Elles sont belles

    • celinethermomix a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Elles sont magnifiques

    • T
      topette a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Plus de trace de crème pâtissière dans les brioches… Serait-elle trops cuites ?

      • stephanie_221 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        non je ne pense pas peut-être pas mis assez moi j’ai doublé la recette de la crème pâtissière pour qu’il y en ai plus…

      • M
        manuchon a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        J’ai eu le même problème. Brioche un peu sèche et on cherchais la crème. J’ai aussi pensé qu’elles étaient trop cuites. Je ne sais pas ???

      • T
        topette a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Oui j’aurais dit trops cuites aussi…

      • sandracarole a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Moi idem.. peut-être trop de farine ou maïzena ?

    • Illustration du profil de magg01
      magg01 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour peut on mettre la levure en sachet a la place de fraîche ?

      • sandracarole a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Oui j ai mis de la déshydratée

      • Illustration du profil de magg01
        magg01 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Merci

    • estelle-dbs a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      J’ai pas réussi moi 😪pate collante et crème pâtissière liquide je suis dégoûtée , je ne comprend pas

      • maithao a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Pareil ici et sa pousse pas… Pffff et pourtant suivi la recette à la lettre

    • Illustration du profil de katy62200
      katy62200 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Ils sont superbes il fau que j’essaye mai je suis nouvelle depuis hier mai c’est le top

    • marine_382 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour c’est possible de remplacer la levure fraîche par de la levure chimique ?

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour marine_382
      Non pas par de la levure chimique mais éventuellement par un demi sachet de levure boulangère Alsa (ou une autre marque).

      image-5c8e0d74-2d2b-4c4d-8a62-fdfbf5058b73
    • A
      aude6440 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonsoir, est ce que je pourrais voir en photo votre levure svp ? Car je ne comprend jamais la levure fraîche, sèche, instantané etc …. désolé c’est peut être stupide mais je loupé souvent les brioches car je n utilise pas la bonne levure…. 🤔🤔

      • Illustration du profil de Cricri-25
        Cricri-25 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Bonsoir Aude
        La photo vous montre un cube de levure fraîche. Vous les trouvez facilement dans le rayon frais en supermarché. Certains boulangers en vendent également.
        Elle peut-être remplacée parfois par les sachets de levure dont j ai mis la photo au précédent de mes commentaires. Ces levures sont adaptées pour les pains et les brioches (pâte levée)
        Ensuite vous avez les sachets de levure chimique qui servent pour les autres gâteaux (cakes, marbrés…)

        Compressed_fresh_yeast_-_1
    • G
      guccilala a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour le temps de pose sur la plaque à four est obliger de 2h ?

    • C
      chris972 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Moi, pas une réussite ! Pâte collante, crème pâtissière trop compacte après le refroidissement donc difficile à étaler.

      • leonie_76 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Bonsoir, normalement si votre crème pâtissière est trop compacte à la sortie du frigo vous pouvez la détendre en la battant un peu 🙂

    • mariemaya a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour je voulais savoir si il faut utiliser la lame de 4 couteau ou la pale de mélange dans la recette il ne l indique pas
      Merci de votre réponse

      • Illustration du profil de Cricri-25
        Cricri-25 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Bonjour mariemaya
        Pour les recettes si rien n est indiqué c est qu il faut se servir de la lame. Sinon il est noté de rajouter le fouet

    • christine_237 a répondu il y a 3 ans

      Bonjour par contre peut-on remplacer les pépites de chocolat ?

    • chouchou a répondu il y a 3 ans

      Dans quoi pouvons nous conserver afin qu elle reste fraîche pour ie lendemain

    • B
      balandine a répondu il y a 3 ans

      Dans un sac plastique style congélation

    • alexandra_155 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour moi creme pâtissière très liquide. Suelqu un saurais comment les conservertoute une nuit sans qu elles durcissent ?

    • karen a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Vous mettez quoi comme accessoires dans le robot ?

    • alexandra_155 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Moi j ai mis que les lames karen

    • A
      amandinejust a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Miam

    • J
      jujus2010 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Merci pour cette recette qui a fait l’unanimité le visuel et le goût sont au rendez-vous 👏👍

    • alexandra_155 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonjour qui peux m aider les miens le lendemain étaient tout dur

    • M
      milies a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      J’ai fait la recette aujourd’hui, je comprend pas ma crème pâtissière avait l’aspect d’un flanc à la sortie du frigo 😢

      • sabrina_337 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Je l’ai faite hier soir pour ce matin ..idem pour la crème pâtissière,un flan on aurait dit mais j’ai étalé pendant un bon moment avec une cuillère à café et ça a marché…j’ai vu en commentaire plus haut ou ailleurs que quand ça fait un flan il faudrait la battre comme des oeufs afin qu’elle devienne meilleures a travailler 😊

      • Illustration du profil de nizoute
        nizoute a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        c’est tout à fait ça

    • Simona79 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour, est il normal que la pate chauffe pendant le malaxage ?

      • anna59470 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Bonjour, pour ma part elle avait chauffé aussi mais je l’ai mis une nuit au frigo pour la pousse et nickel 😉

    • alexandra_155 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Oui saurais pourquoi ma crème pâtissière était toute liquide

    • T
      tsarine84 a répondu il y a 2 ans

      Ho la la elles sont énormes !

      Photo de tsarine84
    • C
      caroline_751 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      🤤🤤🤤🤤

    • O
      of24 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Ma crème est liquide savez vous pourquoi?

      • Illustration du profil de Mamouchki
        Mamouchki a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bonsoir of24
        Vous utilisez un thermomix ou un autre robot ?

      • O
        of24 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Je suis sur le Mcs

  • V

    vivi13360 a noté 5/5 la recette Mousse au chocolat magique, il y a 6 ans

    Tres bonne mousse au chocolat. La 1ere fois j’ai utilisé du chocolat noir mais c etait trop fort en chocolat donc cette fois chocolat au lait. J’ai utilisé du sirop d’agave à la place du sucre mais la prochaine fois j essaye sans car le chocolat est suffisamment sucré.

    Mousse au chocolat magique Thermomix par vivi13360
    Mousse au chocolat magique Thermomix par vivi13360
    MiamJ'aimeLove37
    • Illustration du profil de Adenium13
      Adenium13 a répondu il y a 6 ans

      Je ne sucre jamais quand j’utilise du chocolat 😉

    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 6 ans

      En voyant ta super recette de mousse au chocolat je viens d’avoir une idée de dessert !!

      • V
        vivi13360 a répondu il y a 6 ans

        😉 les photos donnent toujours des idees. Moi c’est tes lasagnes qui m’ont mis l’eau à la bouche du coup j’ai testé la recette.

    • Vanessa_14 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Moi je l’ai faite hier et elle est liquide je ne sais pas pourquoi

      • V
        vivi13360 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Au depart c est plutot liquide mais elle se solidifie au frigo.

      • Vanessa_14 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Elles sont restés toute la nuit au frigo ça fait plutôt une crème qu’une mousse

      • V
        vivi13360 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Alors peut etre que ça vient de la mousse obtenue avec les oeufs. Moi ça avait bien la consistance d une mousse.

      • Vanessa_14 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Merci je vais ressayer

      • amandine_033 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Bonjour Vanessa_14

        Moi aussi je l’essayer et je trouve aussi que cela fait plus crème
        que mousse je n’ai fait que 4 petits pots de crème j’ai trouvé cela un peu surprenant…

        Alors je ne sais pas si ça vient de la mousse car c’est indiqué vitesse 4 sauf que moi le MCC bloc à vitesse 3 du coup ça faisait pas tant de mousse que ça…

        Avez-vous pu rééssayer??

        bonne journée

      • Vanessa_14 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Bonjour Amandine je n’ai pas encore réessayé

    • helenedavid a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Vous faîtes combien de coupelles ? Seulement 5 pour nous. J’ai mis du lait demi écrémé on verra bien le résultat. Et au moment de mettre la mousse avec le chocolat vous re mélanger ? Ça ne casse pas tout ? Merci

      • V
        vivi13360 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Bonsoir
        Je ne sais plus combien de petits pots j’ai obtenu. Oui je melange le chocolat et les oeufs en neige avec une maryse délicatement jusqu’à ce que se soit homogène

      • pop-corn1972 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Bonjour, vous parlez d’œufs en neige, mais je ne vois pas cette étape. Vous voulez parler de la mousse de l’étape 6 ?

      • V
        vivi13360 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Bonjour
        Oui c est bien ça

    • robaarabat a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      1

    • sylang a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Oui chocolat au lait tjrs plus sucre que le noir

    • Illustration du profil de Fiat500
      Fiat500 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Bonjour, peut- on mettre du sucre d’agave en poudre, si oui combien, merci pour votre retour.

      • V
        vivi13360 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Je ne mets plus aucuns sucres, peu importe si je fais la mousse au chocolat noir ou lait sinon c’est vraiment trop sucré

    • Illustration du profil de Fiat500
      Fiat500 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Parfait! Merci de la réponse.

    • C
      caromarius a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Bnjr qu’elle quantité de sirop d agave as tu mis ? Merci

      • V
        vivi13360 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Bonjour
        20g mais c’était trop sucré. C’est inutile de mettre le sucre ou l’agave ou autre. Le chocolat est suffisamment sucré
        Je ne mets plus aucuns sucre

  • Vanessa_14 a posé une question sur la recette Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon, il y a 5 ans et 5 mois

    Bonjour le four vous le mettez sur quelle programme ? Svp car moi je l’ai gait le rendu n’est pas le même que vous pour le rouler impossible c’était collé

    • Illustration du profil de aurelm03
      aurelm03 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      A 180C en mode chaleur tournante.
      Ou même programme qu’une quiche.

  • Vanessa_14 a noté 2/5 la recette Saumon sur purée de brocolis, il y a 5 ans et 5 mois

    La purée de brocolis je n’ai pas trouvé ça bon après je n’avais pas de crème de balsamique alors c’est peut être à cause de ça. Je vais réessayer

    • Illustration du profil de petitecigogne68
      petitecigogne68 a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      je rajoute d’office 2 grosses pomme de terre , ça adoucit le gout prononcé dû brocolis et ça tient plus au bidon 😉

      • Vanessa_14 a répondu il y a 5 ans et 5 mois

        Merci pour l’info 😊

  • Vanessa_14 a noté 5/5 la recette Beignets de courgettes, il y a 5 ans et 5 mois

  • Vanessa_14 a noté 5/5 la recette Conchiglioni au potiron, il y a 5 ans et 5 mois

    Je l’ai fait en gratin c’est excellent