virginielm59
Actif il y a 2 mois
virginielm59 a posé une question sur la recette Kesra – Galette orientale, il y a 1 an et 6 mois
Bonjour comment faites vous pour avoir l intérieur bien moelleuse ? Moi perso elles sont un peu dure et pour Stan j ai mis 60 g de lait et j ai fait 1 cm d épaisseur . Merci à vous
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Elo a noté 5/5 la recette Cannelloni au thon et à la crème de courgettes, il y a 2 ans et 10 mois
Recette réalisée en binôme avec mon fils de 10 ans, préposé au remplissage des cannellonis à la poche à douille 😉 il a réussi à en faire 14.
Recette suivi à la lettre si ce n’est que j’ai utilisé du thon en boite.
Un vrai régal 😋
Merci pour le partage 😊
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virginielm59 a noté 5/5 la recette Tian de légumes et mozzarella, il y a 3 ans et 2 mois
Super bon j ai rajouté des poivrons car je n avais pas assez d aubergine et pas de courgette jaune . Un délice . Bon la photo n est pas terrible mais la recette excellente
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virginielm59 a noté 5/5 la recette Beurre de cacahuètes, il y a 3 ans et 4 mois
Très bonne recette sans sucre pour moi à refaire
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virginielm59 a noté 5/5 la recette Crêpes au four finlandaises, il y a 3 ans et 4 mois
Je les fais très souvent et toujours excellente
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virginielm59 a posé une question sur la recette Gratin de patates douces, il y a 4 ans et 3 mois
Bonjour
J ai eu une surchauffe de moteur au moment de la cuisson c est la première fois que ça m arrive .
J ai mis des patates douces à chair blanche un peu plus d 1kg100 elles sont très dures est ce à cause de cela ?-
Peut-être, quel est votre robot ?
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J ai un mcc
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virginielm59 a posé une question sur la recette Quenelles, il y a 3 ans et 8 mois
Une question toute bête … quelle semoule faut il utiliser ? Je n ai jamais manger de quenelle et la recette m intéresse pour une première . Merci
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Bonjour Virginie, de la semoule fine, surtout pas de semoule à couscous
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Merci beaucoup !!!
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Je suis bien d’accord avec de la semoule fine mais de blé tendre ou de blé dur ? Ce n’est jamais précisé dans les recettes, merci de m’éclairer !
- K
Kenzad a posé une question sur la recette Risotto aux fruits de mer, il y a 3 ans et 11 mois
Hello, sinon a pas de tomate cerise, on peut utiliser de tomate en conserve ? Genre pulpe? Ou tomate pelé? Merci
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Je ne peux pas te répondre mais comme je n ai pas de tomate cerise je vais essayer avec quelques tomates normal ou peut être tomate pelée
- C
Pas assez de tomates cerises, j’ai fait moitié-moitié avec des tomates normales, ça fonctionne très bien!
- K
Merci!
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virginielm59 a noté 5/5 la recette Baghrir – Crêpes mille trous, il y a 4 ans et 3 mois
Réalisé pour la première fois . Et excellent !! En plus facile et rapide . Merci pour la recette
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virginielm59 a noté 5/5 la recette Fondue de poireaux, il y a 4 ans et 7 mois
Excellent sauf que moi je met également les feuilles vertes et pas de vin blanc simplement de l eau . Un régal
- M
marisa92 a noté 5/5 la recette Cassolettes de Saint Jacques, il y a 5 ans et 4 mois
Excellent, sans vin pour ma part. 🙂
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Vous avez remplacer le vin par quoi ?
- M
Vous pouvez le remplacer par un bouillon de légumes 🙂
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Astuce de Chef : remplacer la quantité de vin, par 1/3 de vinaigre de vin blanc + 2/3 d’eau et ajouter 1 pincée de sucre. Excellent remplacement pour moi dans toutes les recettes où figure du vin blanc.
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Merci bcp
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Bonjour quand vous dites replacer le vin par le bouillon de légume c est à dire que vous mettez un cube tout simplement ou vous le diluez avant dans l eau ? Ou encore utilisez vous du bouillon de légume déjà prêt en liquide ? Désolé mais je cherche toujours à remplacer l alcool
- M
Bonjour, pour la méthode rapide je dilue un cube de bouillon dans l’eau mais quand j’ai plus de temps je le prepare moi-même avec de bons légumes que je fais mijoter, car meilleur et moins chimique. 🙂
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Merci beaucoup
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virginielm59 a posé une question sur la recette La faluche du nord, il y a 4 ans et 8 mois
Bonjour alors j ai fait les faluches elles étaient très bonne mais je les ai trouvé un peu plates . Elles n ont pas beaucoup gonflées est ce normale
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virginielm59 a posé une question sur la recette Cougnou – Coquille de Noël, il y a 4 ans et 8 mois
Bonjour
J aimerais essaie cette recette mais avec le mcc pétrir ( malaxer ) 15 min c est impossible car le moteur se mettra en surchauffe . Comment faites vous ?
Merci- C
5×45 secondes avec 2 min de repos entre chaque séquence de pétrissage et ca suffit amplement
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Merci
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Dime a noté 5/5 la recette Matlouh – Pain tajine, il y a 6 ans et 7 mois
Très bonne recette pour ma part les pains sont farcis à la viande hachée avec poivrons, tomates oignons. épices : curcuma piment doux cumin paprika sel poivre et épices du Maroc à base d’oignons secs. La farce est insérée crue dans la pâte et cuite à l’étouffée en même temps que le pain. Merci pour cette recette. J’ai pu réaliser 7 pains. Myriam
- S
Coucou pouvez vous m’expliquer comment cuire à l’étouffer ? Merci
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Ça cuit dans les pains directement, quand vous cuisez vos pains à la poêle la garniture cuit en même temps…
- N
Je dirais qu’elle doit couvrir sa poêle
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Bonjour, vous étaler la pâte puis vous mettez la farce et vous refermez le pain cest ça ? Puis vous le faites cuite normalement ? Car je nai jamais essayer avec de la farce.. et ce nest pas trop sec a l’intérieur ? Merci
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Bonjour regarder la recette de kamila momix sur YouTube c’est la recette de la pâte magique vous pouvez effectuer des matlouh farci mais il faut cuire la farce avant et ensuite garnir vos matlouh
- B
bonjour j’ai aussi fait des pains farcis par contre les miens sont très épais est-ce que vous avez fait des petits disques où est-ce que vous avez bien étaler la pâte ?
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Bonjour
Quelle marque de semoule prenez vous ?- N
La meilleure c’est Le Renard
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Merci
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J’ai rien compris
- Y
Régal de mon enfance, bravo et merci pour cette recette. C’est ma première recette avec mon Tm5 de seconde main.
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virginielm59 a noté 5/5 la recette Tajine de poulet aux olives, il y a 4 ans et 8 mois
Pour une première c était réussi !!!! Juste j ai mis 10 min après au four pour dorer le poulet
Bravo le binôme 👏 Très joli plat 🤩🤩😋
Merci 😁
Bonjour quelle quantité de thon en boîte svp
Le même grammage qu’indiqué dans la recette : 350grs
Merci