• Dieu que j’aime ce site 🤗
    Très bon plat tendance indienne. J’ai ajouté quelques noix de cajou en plus de la coriandre au moment de servir avec du riz basmati à la vapeur

    Dhal de patate douce et de lentilles corail Thermomix par Natnetnet
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    • Natnetnet a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Cette fois realisé avec courgettes, carottes et champignons pour remplacer la moitié du poids de patates douces 😘
      Un vrai régal !
      Je ne peux plus ajouter de photo mais ć’est le même en un peu plus liquide

    • Waldsikatze a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

      Bonne idée les noix de cajou !

  • Je n’ai pas salé du tout, ni mis de bouillon de poule, mais c’est bien salé quand même 😳 et malgré les 2 cuillères à soupe de bicarbonate de soude j’ai eu qq soucis digestifs… A part cela, j’ai apprécié cette recette que je trouve originale.

  • Super bon ! J’ai fait sans le saumon fumé… Et je n’avais pas de moutarde, je l’ai remplacée par du piment d’espelette. J’ai fait cuire les noix de St Jacques comme indiqué dans le panier vapeur et je trouve vraiment que c’est « la cuisson des puristes » 😜 ça conserve la finesse et la texture… Servi avec du riz, un régal, merci !

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  • Ma préférée pour le moment ! J’avais essayé la butchy et celle à la mie filante. Celle-ci est facile à faire, ne colle pas trop, a bon goût et une super texture aérée. La prochaine fois je rajouterai de la fleur d’oranger et mettrai du sucre au lieu des pépites. Voici la photo, j’ai fait une forme un peu différente !

    Brioche à l’eau gazeuse Thermomix par Waldsikatze
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    • Flow83 a répondu il y a 12 mois

      MAGNIFIQUE !! Je vais l’essayer à mon retour de vacances …

    • Flow83 a répondu il y a 12 mois

      Mais c’est la brioche à l’eau gazeuse ! J’suis complètement à l’ouest ce soir !

  • Une tuerie je tenterai la prochaine fois avec autre chose que du chorizo car je suis gênée par son côté gras

    Quiche poivrons et chorizo Thermomix par Voilivoilou
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    • Waldsikatze a répondu il y a 1 an

      Super joli la disposition des poivrons 👍

  • Je n’ai mis qu’une gousse d’ail, j’y ai rajouté une pointe d’échalotes et un soupçon de miel… et j’ai garni cette préparation dans des tomates cerises…. Bref une tuerie….

    Crème de poivrons à la feta Thermomix par Pompotes14
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    • Emydriase a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      C’est très joli! je pense essayer le WE prochain la même chose! vous avez un peu évidé les tomates pour mettre la crème de poivrons?

    • Waldsikatze a répondu il y a 1 an

      Quelle bonne idée, ces tomates cerises farcies !

    • deuline a répondu il y a 6 mois

      Super idée !

  • Très et trop bon ces rochers noix de coco ! On en mange un et aussitôt on a envie d’un deuxième ! C’est diabolique !… Merci Minou pour cette recette

    • Waldsikatze a répondu il y a 1 an

      Je confirme ils étaient très bons !!

  • Recette simple et excellente.

    J’ai mis du romarin à la place du laurier que je n’avais pas sous la main et augmenté le temps de cuisson de 5 minutes mais les carottes étaient encore croquantes, au final on a trouvé que c’était bon aussi al dente 😊

    Servi avec du riz blanc, un régal. À refaire vite ! (même pas eu le temps de faire une photo)

  • Très très facile à faire et tout à fait réussi, bon goût et bonne consistance.

  • Une catastrophe… la genoise s est complètement cassée en roulant… mis dans du film pour voir résultat après.
    La crème ne tient pas sur le dessus.
    Honte de le sortir demain 🤗
    Plus qu à aller acheter un gâteau 😭

    Triste1
    • Waldsikatze a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Je m’y mets tout à l’heure ou demain matin au plus tard.. Jspr que ça se passera bien car délai serré pour un plan b si besoin !!

  • Elles sont au four, j’espère qu’elles seront bien moelleuses 🍞😋 1ère fois que je fait cette recette mes 2 pousses se sont bien passées à voir maintenant le résultat….je n’ai pas tresser mais fait des boules.
    Alors verdict: une TUERIE 🎊😍🎉 pour l’instant la meilleure recette de brioche que j’ai faite pour ma part plus moelleuse que la butchy (que j’aime bcp aussi) et texture filante enfin !!!!! 25 minutes ont suffi pour moi.

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par djinny Brioche tressée à la mie filante Thermomix par djinny
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    • Waldsikatze a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bravo !! Petite question : par rapport à la brioche butchy, comment se passe le dégazage de la pâte ? J’espère moins collante car je me suis tellement galeree avec la brioche butchy que j’hésite à refaire une brioche 👩‍🍳🤔

      • djinny a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Oui la butchy est plus difficile à façonner car très collante , j’ai trouvé celle ci moins collante et elle s’est conservé mieux que la butchy (plus longtemps)

    • Bettylachouquette a répondu il y a 10 mois et 4 semaines

      J’ai également testé en boule dans un plat à soufflé et l’interieur n’a pas cuit alors que la tressée était top … vos moules sont métalliques ? Mon moule était en Pyrex c’est peut être ça …

    • djinny a répondu il y a 10 mois et 4 semaines

      J’ai pris des moules à cake en métal , mais en fonction de la largeur du moule le temps de cuisson est à surveiller.
      Il faut vérifier avec un couteau ou un pic à brochettes que la brioche est cuite (comme pour un gâteau) et si de la pâte reste collée au couteau il faut prolonger la cuisson.

    • Seysses a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Première brioche tressée encore chaude

  • Goût et texture au top ! J’ai mis bcp moins de fromage de chèvre et rajouté un peu de fromage de brebis, plus doux.

    Risotto butternut et chèvre frais Thermomix par Waldsikatze
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  • Brioche vraiment simple à faire ! Je recommande absolument ! Pour ma part la prochaine fois je rajouter 50gr de sucre en poudre en + et + de fleur d’oranger. Faite avec mon MC+ !

    Brioche Buchty Thermomix par Mavava47
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    • Waldsikatze a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Oui je suis d’accord, plus de sucre et un arôme pour la rendre encore plus gourmande ! Sinon pour le dessus je n’ai pas trouvé de gros sucre, ça se trouve où ?

      • Mavava47 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonjour, le sucre perlé je crois que ça s’appelle, je l’ai trouver dans le rayon gâteaux pâtisserie ou il y a la poudre d’amande, les pépites de chocolat. en faite j’ai été surprise car je penser que c’était dans un gros paquet de sucre en faite non c’est dans une petite boîte comme les vermicelles multicolores..

    • Elodie_61 a répondu il y a 1 an

      Bonjour vous n avez pas rencontrer de problème lorsque vous avez malaxer car moi message d erreur e3

      • Mavava47 a répondu il y a 1 an

        Bonjour, non car je l’ai pétrir 1m30 ! Après si vous voulez le petrir comme indiquer.. avec le MC+ il faut attendre 3 min entre chaque petrissage ! 🙂

      • Elodie_61 a répondu il y a 1 an

        Merci super je serais pour la prochaine fois 😉

    • Elodie_61 a répondu il y a 1 an

      D ailleurs je me demande si il fallais que j utilise la fonction malaxer sur le mc

      • Mavava47 a répondu il y a 1 an

        Oui oui c’est bien ça ! êtes vous sur le groupe Facebook ? il y a pleins de chose intéressante à savoir sur le mc+ 😉

    • Elodie_61 a répondu il y a 1 an

      Oui lol mais j avais honte de poser la question et de me faire lincher

      • Mavava47 a répondu il y a 1 an

        non mais vous pouvez rechercher avec des mot clés sur le groupe ! ça évite de pauser la question ! ^^ 😉

      • Elodie_61 a répondu il y a 1 an

        Je ne savais même pas vous venez de me l apprendre super effectivement ça va beaucoup me rendre service merci beaucoup

  • J’ai eu bcp de mal avec la pâte collante… Et au goût, je me dis que j’ai dû rajouter trop de farine à ce moment-là (dégazage) ou alors la prochaine fois je rajouterai de la fleur d’oranger pour améliorer le goût. Également penser à bien badigeonner jaune d’œuf partout, car elle n’a pas doré uniformément. Sinon la texture est parfaite ! Bref hâte du prochain essai.

    Brioche Buchty Thermomix par Waldsikatze
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    • Flow83 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Ça donne envie de la faire..mais maintenant ce sera pour l’année prochaine!!

    • Nadine1955 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Elle est belle quand même et certainement très appétissante 😉

    • Waldsikatze a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bravo et bienvenue ! On va se régaler

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