Yanette
Actif il y a 2 jours et 5 heures
Yanette a noté 5/5 la recette Fondant au chocolat, il y a 1 mois
Recette fait avec un père noël en chocolat qu’il restait et en diminuant le sucre à 80g. Parfait.
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Skandal a noté 5/5 la recette Bûche Ferrero Rocher, il y a 4 mois
Délicieuse recette réalisée sous forme de pendule à l’occasion du nouvel an et qui a eu beaucoup de succès aussi bien chez les grands que chez les petits!😊 J’ai fait la chantilly avec mon robot pâtissier (beaucoup plus efficace !).
J’ai également ajouté une couche de nutella au centre , oh la gourmande ! 😇
La génoise était épaisse mais cela n’a pas gêné à la dégustation contrairement à ce que je craignais.
Bref, à refaire sans hésiter!
Et bonne année 2024 à tous! 🎉
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Yanette a noté 5/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 3 mois et 1 semaine
Faite avec 2 pates feuilletées du commerce, galette très bonne mais un peu juste en quantité. Sinon le goût et la texture sont top. J’ai doré avec du lait mélangé avec du sucre liquide. Merci pour le partage.
Galette refaite avec 2 pates du commerce, en doublant toute la garniture sauf le sucre et c’était parfait 😁
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Yanette a noté 5/5 la recette Bûche Ferrero Rocher, il y a 4 mois et 2 semaines
Excellente recette. ❤️
Chantilly faite au fouet électrique car peur d’échouer au Thermomix… Quantité respectée à la lettre.👌
Fait génoise, chantilly et montage la veille.
Le matin mit 1h au congélateur avant démoulage puis mit le glaçage rocher et remis au frigo jusqu’au midi. 👍Glaçage rocher fait au bain marie avec 150g chocolat(mi lait/mi noir) , 30g d’huile de tournesol et 30g d’éclats de noisettes.🤤
Fait en version gâteau avec un moule Demarle tournesol.
J’ai multiplié en 2 la génoise mais la prochaine fois je ferais avec 6 oeufs.
Pour la chantilly prit la crème elle et vire avec les doses multiplier par 2. Et mis des poires une boîte au sirop moyenne, à la place des Ferrero, en imbibant la génoise avec le sirop. Glaçage rocher avec 200g de chocolat et 40g huile et 40g d’éclats de noix pour tout couvrir.-
Bonjour, vous avez coulé le glaçage dessus et remis combien de temps au frigo?
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Bonjour,
J’ai dû le faire vers 11h et nous l’avons mangé vers 15h mais je ne pense pas qu’il y ait besoin d’attendre autant… 😉 -
Merci
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Yanette a noté 5/5 la recette Noisettins, il y a 4 mois et 3 semaines
Excellente recette. Ayant beaucoup de noix, j’ai fait avec des noix à la place des noisettes. La prochaine fois je tente avec un presse biscuits.
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Yanette a noté 5/5 la recette Chocolat liégeois, il y a 4 mois et 4 semaines
Très bonne recette!
J’ai mis les œufs entiers et 20g de maïzena. J’en mettrais peut-être moins la prochaine fois car la texture ressemble au flan.
Pour la chantilly j’ai pris de la elle et vire avec de la mascarpone et je l’ai montée au fouet électrique. -
Yanette a noté 5/5 la recette Gratin de pommes de terre au Boursin, il y a 5 mois et 2 semaines
Fait avec du tartare arrivant à date… Plat qui change, la prochaine fois je ferais peut être avec du fromage blanc et du lait à la place de la crème et je mettrais de la sauce entre chaque couche car pas très pratique de mettre par dessus.
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Yanette a noté 5/5 la recette Sablés au parmesan, il y a 6 mois
Parmesan remplacé par du comté et j’ai mis de la farine provençale. J’ai fait en petits et j’ai congelé un paton car 1 c’était suffisant pour ce midi.
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Bonjour… c’est quoi la farine provençale .???? 🤔
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Une farine que j’achète au moulin où ils font un mélange. Je vous mets ci joint la composition.😉
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Yanette a noté 5/5 la recette Purée de potiron, il y a 6 mois et 1 semaine
Recette faite avec du potimarron en suivant les doses indiquées mais purée à peine trop liquide à mon goût. La prochaine fois je mettrais un peu plus de pommes de terre. Merci pour cette recette qui était tout de même très bonne. Purée accompagnée de magret de canard à la crème et champignons, un délice.
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Yanette a noté 5/5 la recette Krumchy, il y a 7 mois
Excellent! Depuis le temps que je voulais l’essayer… Je les ai fait en petits. Pas parfait mais pour une première, je suis contente.😊
J’ai mis un oeuf entier au lieu des 2 jaunes car ça m’embêtait de faire autre chose avec les blancs🫣… Du coup ma pâte était collante je l’ai donc mise au frigo et rajouté de la farine pour la travailler. Recette un peu longue mais vaut le coup! Merci!-
On peut congeler les blancs pour les réutiliser plus tard 😉
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Le problème c’est que j’y pense plus 🫣 et je pense que c’est pas top de les laisser trop longtemps au congélateur 😉
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Déjà congelé 6 mois pas de soucis mais avec la recette de financier au Nutella j’en ai plus assez 🤣🤭
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Financier au Nutella ça doit être une tuerie aussi 🤣🫣
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Oh oui sur cookomix 👌👍
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Merci 😉 on va attendre d’éliminer les calories des krumchy avant de s’y atteler🤣🤣
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Yanette a noté 5/5 la recette Crème dessert à la pistache, il y a 7 mois et 1 semaine
Excellente recette ❤️ Merci! En suivant les commentaires j’ai mis 60g de pate de pistache.
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Babou 🐒 a commenté la recette Gratin de pâtes au brocoli au Thermomix, il y a 7 mois et 1 semaine
300g de pâtes, 500g de brocolis, 300g de bacon… pour espérer contenter les ogres de ce soir et avoir 2 gamelles pour demain 😜
Mascarpone c’est trop lourd pour moi par contre, une idée pour remplacer et alléger ?
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Voir du côté Petits-suisses, crème fraîche ou skyr
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Perso je ferais l’impasse sur le mascarpone les 200 gr de crème fraîche suffisent
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D’ailleurs je crois que la 1ere fois j’avais fait uniquement avec de la crème.
Je ne connais pas le goût du skyr, si ça a le goût de yaourt ça risque de ne pas me plaire 🤔 -
Le skyr n’a pas de goût,le Skype non plus d’ailleurs 🤣
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Je me permets de répondre il y a dans le skyr une certaine acidité.
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Du fromage blanc 😉
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Du skyr!
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Du skyr 0% MG et le tour de taille est sauvée….🫠😇😅
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Ricotta ?
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Je suis, je n’ai pas de mascarpone, que de la ricotta
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Yanette a noté 5/5 la recette Savane au Varoma, il y a 7 mois et 2 semaines
Recette sympa. Je les ai fait en individuel plus pratique pour faire un goûter à l’extérieur avec les enfants et les copains.
Fait sur 2 niveaux. J’ai dû remettre plusieurs fois 5 min car le dessus de mes gâteaux étaient gluant malgré le papier sulfurisé… J’essayerais avec du papier d’aluminium pour la prochaine fois. Les gâteaux ont tout de même fait sensation, tout est parti!
Refait depuis en cake mis dans une barquette aluminium 1L et j’ai fais moitié beurre normal et moitié beurre demi sel. J’ai adoré ça donne un coup de peps par rapport à ceux de la photo. -
Yanette a noté 5/5 la recette Mc Flurry, il y a 7 mois et 2 semaines
Très bon! Merci pour la recette! J’ai utilisé la sauce caramel de cookomix.
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Yanette a noté 5/5 la recette Sauce caramel, il y a 7 mois et 2 semaines
Impeccable pour les mc flurry! J’ai juste divisé la recette par 2 du coup j’ai diminué à 9 minutes de cuisson. Comme certains commentaires j’ai mis le gobelet pour éviter les projections.
Waouhh magnifique ! Et j’adore les aiguilles❤️❤️❤️
Superbe !!!
Merci ! 😊
Magnifique 👍🏽 merci et meilleure année à vous aussi 😉
Magnifique idée de présentation 👍👏🥰Belle année à vous également 🍀
Toujours trop beau 🤩
👍 avez vous doublé les doses pour la génoise?
Non et j’en avais d’ailleurs trop! J’ai divisé la pâte en 3 parties et je n’en ai utilisé que 2.