ysatis06
Actif il y a 2 semaines et 6 jours
ysatis06 a noté 5/5 la recette Chorba, il y a 1 an et 4 mois
Au top, j’ai fait un mélange de chorba et de harira, j’ai ajouté des lentilles. Excellent
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ysatis06 a noté 5/5 la recette Sauté de porc au curry, il y a 1 an et 4 mois
Au top! Faite la semaine dernière, et aujourd’hui
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ysatis06 a noté 1/5 la recette Paella, il y a 3 ans
J’ai suivi la recette à la lettre mais faut m’expliquer comment vous faites cuire le riz. J’ai fait 4 fois 19mn et le riz n’est toujours pas cuit, j’ai même rajouté de l’eau
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ysatis06 a noté 4/5 la recette Quatre-quarts breton, il y a 3 ans et 8 mois
Pas encore goûté, je l’ai fait pour demain
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ysatis06 a noté 4/5 la recette Kebab de poulet, il y a 3 ans et 9 mois
Très bon assaisonnement par contre la gueule du poulet après cuisson pas présentable, prochainement, je fais à la poele
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ysatis06 a noté 5/5 la recette Tajine de poulet aux olives, il y a 3 ans et 9 mois
Super bon mais j’ai fait mon poulet à la broche et j’ai suivi la recette pour la sauce
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ysatis06 a noté 3/5 la recette Gâteau au chocolat des écoliers, il y a 3 ans et 9 mois
Je ne comprends pas, 1/2h qu’il est au four et tjs pas cuit. Snif !
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ysatis06 a noté 4/5 la recette Tarte au citron, il y a 3 ans et 9 mois
Un peu déçue, pas du goût car excellent mais de la quantité, la prochaine fois je triple les doses. J’ai une grande tourtière et là ça me fait 3mm de crème sachant que je ne suis pas fan de la meringue, ça fait ridicule
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ysatis06 a noté 4/5 la recette Courgettine, il y a 3 ans et 9 mois
Très bon mais 50mn de cuisson ce n’est pas suffisant, fait avec riz basmati. Encore meilleur le lendemain. Mon mari qui était septique m’en a redemandé !
- L
Laura St Jean Savoie a noté 3/5 la recette La cuisson du riz, il y a 3 ans et 11 mois
Bonjour
J’ai essayé deux fois cette recette et ça n’a pas marché du tout.
Je prends du riz basmati.
Il était cru à la fin du temps.
Je l’ai fait cuire au moins 30 minutes de plus, et il était encore ferme.
Je ne comprends pas…
De plus, faut il enlever ou laisser le bouchon pendant la cuisson?
Merci à tous ceux qui pourront m’aider à réussir mon riz.-
Bonjour
Cela fait 5 ans que je fais mon riz au thermomix comme indiqué sur la recette, au passage c est la même recette que sur la clé. Sauf pour le rinçage du riz avant cuisson
Pour du riz « normal » je mets le temps indiqué et je ne prend pas la peine de le remuer en court de cuisson. Et 16 minutes pour du ris basmati. Je laisse le bouchon
J ai toujours eu un riz extra
La seul conseil que je me permets de vous donner c est de réessayer avec la recette de la clé- G
Moi aussi. 16 mn pour du riz basmati
Cuisson au top
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Moi je mets plus d’eau dans le bol
Et je laisse tremper le riz avant - Z
J y arrive pas non plus depuis que j ai le tm6 avant avec le tm31 c était niquel et même avec Rice cooker c est pas top non plus 🤔
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Essaie de mettre de l’eau bouillante.
- G
Je démarre la cuisson toujours avec l eau bouillante dans le bol
Ainsi 16 mn pour du riz basmati Cuisson parfaite
- M
Tout dépend de la qualité du riz 🍚 !!!
- O
Choose steamed rice in the Thermomix. It worked well for me now I add star anise
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Bonjour, je vous comprend tout à fait. A mon avis la montee en température du MCC ne vaut pas celle du thermomix. J’ai toujours du problème avec mes riz, risottos, riz au lait… Jamais cuit !
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Et moi je fais de la colle 😂🤦♂️🤦♂️
- B
Moi c pareil sa fait 2fois. La 1er fois cru et hier mode vapeur 20minute le fond du panier cuit et le reste cru.
Moi j ai le mcc aussi. Avoir si on rince le riz avant mais j crois plus. -
Pareil
- M
Bonjour, petite question pour la cuisson du riz au mcc combien de temps préconisez vous?
Par avance merci à vous et bonne journée.
- S
Bonjour,
J’ai adapté ma recette pour la cuisson du riz :
je le cuit 10mn à 100° vitesse 4 afin que l’eau immerge bien le riz, puis 5 mn vit 1 fonction varoma. Et là, c’est super!
Après, bien sûr, il faut adapter le temps en fonction du riz.
La fonction varoma permet de sécher le riz et permet aux grains de gonfler.
Voilà, j’espère vous avoir aider à obtenir une cuisson correcte.
- S
Moi aussi je l’ai fais cuire 30 mn de plus et il y a toujours des graines dure
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ysatis06 a noté 1/5 la recette La cuisson du riz, il y a 3 ans et 10 mois
Super déçue. Mon riz c’est de la bouillie
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ysatis06 a noté 4/5 la recette Confiture de prunes, il y a 3 ans et 10 mois
Sans agar-agar, juste rajouté un peu de citron et de cannelle en poudre. Mon fils a validé
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ysatis06 a noté 4/5 la recette Poulet Thaï au curry, il y a 3 ans et 10 mois
J’ai remplacé le lait coco par crème liquide et la pâte de curry par du curry en poudre. C’est bon mais trop liquide malgré la cuillère de maizena
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ysatis06 a noté 5/5 la recette One pot pasta – épinards et saumon fumé, il y a 3 ans et 10 mois
Une tuerie, vite fait et mon fils de 2 ans adore . Je remplace la crème par le mascarpone et je mets des épinards hachés surgelés. Par contre je n’utilise pas le fouet mais le mode reverse sur vitesse 1
Bonsoir, à mon avis, vous vous êtes tromper sur le sens des lames pour la cuisson, il faut les mettre en sens inverse.
Ce que j’ai fait. Ceci dit c’était super bon