• Z

    zazou3 a noté 5/5 la recette Foie gras, il y a 2 mois et 2 semaines

    Un delice ! J’ai suivi quelques conseil par ci par là, et il était top !
    Cuisson 20 min d’un côté, 18 de l’autre.
    Percer le 1 er film qui recouvre le foie pour laisser la graisse s’écouler
    3 film selofane plus un alu pour finir
    Et pour les second j’ai ajouté 2 c à soupe de cognac et de muscat, pour marquer légèrement plus le goût.
    Il est bon, et également beau.
    Merci pour ce partage de recette !!

  • Z

    zazou3 a noté 5/5 la recette Boulettes de viandes à la sauce tomate, il y a 9 mois et 3 semaines

    Excellente recette. Je n’avais pas de pulpe de tomate, du coup fait avec une boîte de tomate pelé et un peu d’eau.
    Les courgettes mise dans le panier cuisson pour accompagner le tout.
    Très bon, et les boulettes très tendre. Je valide !

    Boulettes de viandes à la sauce tomate Thermomix par zazou3
    J'aime3
  • Z

    zazou3 a noté 5/5 la recette Navettes apéritives, il y a 10 mois et 2 semaines

    Excellente, je les ai congelés.. Elles était ultra fraîche lorsque je les aies sorties. En duo avec la rillette de thon cookomix, une petite feuille de salade ou une petite tomate cerise, et c’est juste parfait comme apéritif !

  • Z

    zazou3 a noté 5/5 la recette Rillettes de thon, il y a 10 mois et 2 semaines

    Juste excellent

  • Z

    zazou3 a noté 5/5 la recette Knepps à la crème et aux lardons, il y a 10 mois et 2 semaines

    Excellente ! Je les cuis dans l’eau, puis les grille un peut dans une poêle avec du beurre.. Gourmand mais très bon 😊

  • Marion2608 a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 10 mois et 2 semaines

    J’ai de la levure de boulanger fraîche est ce la même quantité avec le même commencement ? Merci

    • Illustration du profil de jocevillebon
      jocevillebon a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Moi j’utilise de la levure fraîche et j’en mets 20gr, car c’est en général 20gr pour 500gr de farine. Et c’est nickel !

    • Marion2608 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Daccord merci beaucoup

    • Z
      zazou3 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Ma pate n’a pas la même consistance avec de la levure fraîche.. Elle est liquide alors que je suis les instructions à la lettre. Réussi 2 fois avec de la levure sèche.. Mais pas avec la fraîche.. Avez vous une astuce ? 😊😊

      • M
        momorulesthewrld a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        perso je relance le petrin tant que la pate est trop humide

    • Illustration du profil de jocevillebon
      jocevillebon a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Moi j’utilise toujours de la levure fraîche mais congelée pour en avoir toujours sous la main et aucun problème et je laisse la pousse se faire dans le thermomix. Voici une photo 😜

      Boulettes de viandes à la sauce tomate Thermomix par jocevillebon
    • Z
      zazou3 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Je vais retenter. Merci de vos précieux conseils 😉

  • N

    Nouka29 a noté 5/5 la recette Yaourt au Varoma, il y a 1 an et 10 mois

    Je rajoute de l’extrait liquide de vanille pour un bon goût de vanille. Au top.

    Yaourt au Varoma Thermomix par Nouka29
    J'aimeMerciMiamLove23
    • cath ange a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Bonjour

      • N
        Nouka29 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Bonjour

    • P
      piloupilou83 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Bonjour j’ai fait ce qui fallait et texture liquide

      • Illustration du profil de aenora
        aenora a répondu il y a 1 an

        Idem j’ai tout suivi et complètement liquide ! Je pense peut être il faut essayer avec un sachet de fermentation

    • N
      Nouka29 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Je n’ai jamais eu se soucis. Vous avez mis quoi comme lait!

    • P
      piloupilou83 a répondu il y a 1 an

      Demi ecreme

      • N
        Nouka29 a répondu il y a 1 an

        Bonjour c’est peut être ça le soucis. Il faut du lait entier.

    • Birgounette a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Ou sinon rajouter 50g de lait en poudre 😉

    • Z
      zazou3 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      J’ai tester avec la vanille, un délice 😊

    • Juliedennis a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Bonjour vos pots sont en verre (des yaourts la laitière) ? Vous rachetez rien dessus pour les fermer couvercle ? Film transparent svp ?

      • Z
        zazou3 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Bonjour, j’ai des couvercles adaptés en plastique sur mes pots en verre, mais je les ferme seulement lorsqu’il on refroidit et prêt à mettre au frais. 😉

    • N
      Nouka29 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Bonsoir pareil j’ai des pots la Laitière et j’ai commandé sur Internet des couvercles adaptés

  • Z

    zazou3 a noté 5/5 la recette Yaourt au Varoma, il y a 10 mois et 2 semaines

  • Z

    zazou3 a noté 5/5 la recette Tagliatelles à la crème d’épinards, il y a 1 an et 11 mois

    Excellent!
    Fait avec des épinards surgelés du coup j’ai mis 500g environs, mais un pur délice.
    La prochaine fois j’essaierai d’y ajouter une petite touche de fromage 👌
    Merci pour la recette 👍

  • Illustration du profil de AmeletCie

    AmeletCie a noté 5/5 la recette Gâteau aux pommes et mascarpone, il y a 2 ans

    Bien meilleur que le traditionnel et classique gâteau aux pommes 🥧 🍏 !
    J’ai ajouté des cubes de pommes à la pâte et saupoudrer également de cannelle.

    Gâteau aux pommes et mascarpone Thermomix par AmeletCie
    Gâteau aux pommes et mascarpone Thermomix par AmeletCie
    Gâteau aux pommes et mascarpone Thermomix par AmeletCie
    J'aimeMiamWowMerciLove55
    • Z
      zazou3 a répondu il y a 2 ans

      J’ai fait comme vous, pas encore goûter mais il est plutôt beau. Par contre il est vachement retombé à la sortie du four ..😕

      • Illustration du profil de AmeletCie
        AmeletCie a répondu il y a 2 ans

        Oui apparemment nombreuses disent ça qu’il gonfle beaucoup puis retombe…
        Moi j’ai pas eu ce soucis, et j’ai mis 1 sachet de levure et demi

      • Z
        zazou3 a répondu il y a 2 ans

        J’ai également mis 1 sachet 1/2 vu les commentaires . Mais la cuisson a durée plus longtemps que prévu il était pas cuis.. du coup pas terrible à mangé je trouvais.. mais je re tenterai quand même 😊

    • Illustration du profil de AmeletCie
      AmeletCie a répondu il y a 2 ans

      Ah oui ? 🤔 Niveau cuisson ça avait été impec 👍🏻

    • Illustration du profil de atlas67
      atlas67 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      MAGNIFIQUE !!!

      • Illustration du profil de AmeletCie
        AmeletCie a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Merci c’est gentil ☺️

      • Illustration du profil de atlas67
        atlas67 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Oui car le régal de fait d’abord avec les yeux 🎂

      • Illustration du profil de Bredala
        Bredala a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Très beau gâteau très généreux donne envie, je me lance merci pour votre partage 🤗

    • christiane45 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Oui. Rajouter des pommes dans la pâte une fois retombé c est un peu sec!!
      Ou le manger aussitôt!!!
      Beau gâteau en tous les cas!!

    • Illustration du profil de AmeletCie
      AmeletCie a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Merci à toutes !

    • ines57 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Très bon et simple à faire avec une crème anglaise un pur délice

    • elenasia a répondu il y a 11 mois

      Superbe gateau, le mien est dans le four. Je voulais vous demander, quel mode de cuisson choississez vous sur votre four? Merci d’avance

      • Illustration du profil de AmeletCie
        AmeletCie a répondu il y a 11 mois

        En mode chaleur tournante 😉

    • M
      minayoub a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Bonjour comment vous rajouter les cubes de pommes à la pâte pour pas qu’elle tombe dvp

      • Illustration du profil de AmeletCie
        AmeletCie a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Bonjour, de mémoire je les ai ajouté et mélangé directement à la pâte, ils ne sont pas tombés en fond de pâte.

  • Z

    zazou3 s'est inscrit il y a 2 ans et 1 mois

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