• Bonsoir, amusant en faisant le tri dans des recettes sur une clé usb, je tombe sur une recette du Gâteau Mollet prit pendant l’émission du meilleur boulanger, puis j’oublie. En cherchant dans mon carnet une recette de brioche je tombe sur votre recette sacré hasard et youpi au Thermomix. Et bien un immense merci quel surprise ce gâteau 2 en 1, Un pur régal la brioche et le gâteau et comme c’est bon. Merci beaucoup Marie.

    Merci1
  • Vraiment très bon, une fournée ce matin un cet après midi, déjà trois fois que j’en fais que du bonheur. Rapide, efficace et surtout très bon. Merci passez de bonnes fêtes.

    • Adisson a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Une très bonne compote, même si j’ai pas mit les épices.
      Un petit dessert très parfumé, pour ce soir. Merci

  • Pour avoir un pain feuilleté plus doré et croustillant , placer dans le bas du four une plaque de cuisson contenant de l’eau.
    Préchauffer le four et cuire le pain.

    Pain feuilleté Thermomix par Marie 84 Pain feuilleté Thermomix par Marie 84
    J'aimeMerciMiamWowLove34
    • christine 84 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Ils sont magnifique Marie.
      Hâte d essayer.

    • Dany33 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Demande à Minou de le rajouter sur ta recette

    • Adisson a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Alors là merci, j’ai trouver l’autre jour une baguette feuilletée dans une grande surface et j’avais craqué. Mais là Marie une seule envie la faire moi même. A bientôt.

    • Pitchoun1307 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Merci pour ce partage. Je suis en train de le faire.résultat demain 😉

    • marguerite85 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      hum ils ont l air super beau je vais essayer merci pour les explications Marguerite

    • Anniepestel a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Coucou il faut absolument le faire la veille ?

      • Marie 84 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

        Vous pouvez essayer de préparer la pâte le matin pour une cuisson en fin d’après-midi !

  • Bonjour, cela me fait penser au Yorkshire Pudding? dans la façon de le préparer et de faire chauffer les moules. Je testerais car la texture est très bonne du Yorkshire et ses popovers me font très envie.

    J'aime1
    • Marie 84 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonjour
      C’est bien ça !

      • Adisson a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Bonjour Marie, mon gendre est anglais et nous en avons mangé pour les fêtes. La prochaine fois qu’ils viennent en France, pour les fêtes ce sera moi qui leur fera la surprise. Je vais m’entraîner. Merci beaucoup. Bonne fin de weekend.

      • Marie 84 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Merci Adisson
        C’est vraiment rapide a préparer , je ne connaissais pas cette recette , à la maison on adore !
        Bon week-end.

  • J'aimeMiam12
    • originebike a répondu il y a 6 mois

      Que ça doit être bon 😈

    • Fac7 a répondu il y a 6 mois

      Si je la fais je tenterai sans sucre !

    • sihemtanger a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Sa a l’air exelent

  • Simple et rapide à faire. Je n’ai pas mis de sucre, et j’ai épépiné les tomates et enlevé l’eau pour que la sauce soit moins liquide.

    Sauce tomate Thermomix par maiiido
    J'aimeLoveMiam11
    • Adisson a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Le sucre, sert à enlever l’acidité des tomates. Mais bon vous me direz chacun fait comme il veut.

    • maiiido a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Oui chacun fait comme il veut mais en tout cas je n’ai pas eu de problème d’acidité. j’ai choisi des tomates cœur et si j’avais voulu enlever de l’acidité j’aurais plutôt mis un peu de bicarbonate.

    • ShakiSab a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonjour, je vois que vous avez mis la sauce dans des pots à confiture. Est-ce qu’après, vous les retournez pour vider l’air ? Et surtout, si vous le faites est-ce que c’est fiable, car je ne l’ai jamais fait et je voudrais tester. Ça m’eviterait de trop remplir mon congélateur et de conserver ma sauce.
      Merci pour votre réponse

      • maiiido a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        bonjour, désolée ils ont été mis au congélateur :/ .

      • Panta a répondu il y a 5 mois

        Bonjour,
        C’est pour la confiture qu’il faut retourner les pots.
        Sinon il faut stériliser les pots dans une cocotte avec un torchon pour éviter les chocs.
        Bonne journée

      • Prune38 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Bonjour
        Pas obligatoirement Ça marche très bien avec le coulis de tomate et même avec la compote de pomme que je fais sans un gramme de sucre
        Voir ma réponse à Alysson ci-dessus

    • MarineGajac a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonjour comment enlever l’eau des tomates svp ?

      • maiiido a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        bonjour, je vide les tomates de leur jus et surtout des pepins.

      • ShakiSab a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        A la fin de la recette je passe la sauce dans une passoire pour enlever l’excès de jus que je garde pour faire de la soupe

  • Fait dans un plat à gratin! J’ai refé la partie abricots car sa ne couvrait pas entièrement la 2eme couche. Très bon.

    LoveJ'aime2
    • Romaprile a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      J ai  » refé »…. un peu de respect pour ceux qui lisent, sinon n ecrivez pas.

      • Lagrandiose a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        vous me choquez par votre méchanceté Madame

      • Allison a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Excusez moi. Pas besoin d’être si désagréable. Sa peut arriver à nimporte qui!!

      • mariec64 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Vous oubliez les apostrophes, je suis choquée…

      • Romaprile a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Vous avez raison et tant mieux.
        C ‘est comme ça que l’on préservera la langue française.

      • Allison a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Excusez moi.

      • fanjo a répondu il y a 1 an

        Ne vous excusez pas ,tout le monde ne peut pas être fort en orthographe .Par contre tout le monde peut accepter les différences et être gentil.

      • dutourmartine a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Avant de critiquer, d’éreinter les autres, apprenez la compassion celà vous élèvera et apprenez aussi l’orthographe : vous avez oublié des fôôôôôôôtes aux passage !

    • Adisson a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      En regardant les commentaires pour la recette je suis arrivée aux commentaires de certaines personnes vraiment méchantes.
      Juste pour vous dire, que lorsque je travaillais il y a une personne qui était avec nous et qui faisait beaucoup de fautes, et je peux vous dire qu’il y a eu quelques personnes désagréables comme certaines ici. Et bien cette personne à terminé responsable de toute une équipe car personne ne lui arrivait à la cheville dans son travail. Nos supérieurs avaient une réunion pour mette les choses au point, et pour tout ce qui devait être impérativement écrit il lui on mit une secrétaire à sa disposition. Et il a terminé tout en haut de cette entreprise qui existe toujours d’ailleurs. Alors ne vous en faites pas.

      • dutourmartine a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Rassurez-vous Adisson, des pisse-vinaigre il y en a partout, ce ne sont pas ceux-là les plus « intelligents », laissez-les donc baver, ils ne trompent personne à par eux-mêmes ! Bonne journée à vous !

    • Adisson a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Simple, efficace, et bon rien de tel que le fait maison. Merci.

  • Plus qu’à faire les gaufres ce week-end 😉
    Recette simple et appréciée des petits comme des grands rien qu’à la cuillère 👍
    1er pot aux carambar et le 2nd aux speculoos.

    Sucre aux carambars Thermomix par Ingrid08300 Sucre aux carambars Thermomix par Ingrid08300
    MiamJ'aimeLove12
    • StephanieGui a répondu il y a 1 an

      Pour mettre dans la pâte ou sur la pâte ?

      • Ingrid08300 a répondu il y a 1 an

        Dessus une fois cuit

      • Ingrid08300 a répondu il y a 1 an

        Je vais tester avec d’autres sucreries telles que des Tagada.

      • Adisson a répondu il y a 1 an

        Les Tagada, doivent être durs. Soit laisser le sachet ouvert pour qu’ils sèchent, ou placer un peu congélateur pour pouvoir les couper en deux.

      • Ingrid08300 a répondu il y a 1 an

        Évidemment

    • Sandraterre a répondu il y a 1 an

      Bonjour ☺️ Vous connaissez une bonne recette de spéculos au thermomix? Merci beaucoup 😊

    • Celine83500 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Ingrid08300 vous avez mis combien en quantité pour le sucre aux spéculoos ? Merci 😊

      • Ingrid08300 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Autant que les carambar

      • Celine83500 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Merci 😉

    • wslwsl a répondu il y a 5 mois

      Bonjour doit on congeler les carambars au préalable? Merci pour la reponse

    • wslwsl a répondu il y a 5 mois

      Entendue merci pour votre réponse c’est gentil

    • paulinette3 a répondu il y a 2 mois

      Bonjour, comment faites vous pour faire du sucre au speculoos svp? Merci

      • Ingrid08300 a répondu il y a 2 mois

        Bonsoir j’ai remplacé les carambars par des speculoos poids pour poids, tout simplement 😉

      • paulinette3 a répondu il y a 2 mois

        Merci à vous. Bonne soirée

  • Recette très bonne ! Une brioche très moelleuse ! Peu sucrée en effet mais suffisant pour ma part ! Recette que je garde précieusement 😊

    Brioche Buchty Thermomix par Caro_line Brioche Buchty Thermomix par Caro_line Brioche Buchty Thermomix par Caro_line
    J'aimeLoveWowMiamMerci146
    • Cabote a répondu il y a 3 ans

      Magnifique. Bravo 😋

    • mamanpoule83 a répondu il y a 2 ans et 12 mois

      elle est très belle.. vous l’avez très bien réussi.. bravo…..

    • Niky a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Magnifique!

    • marianne2684 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      très jolie je vais l’essayer , vous mettez le sucre a la sortie du four ?

      • Caro_line a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Non, juste avant de la mettre au four ! je badigeonne d’un mélange jaune d’oeuf/lait puis je mets le sucre dessus…

      • Nathaliesoulier a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Non le sucre perle se met avant la cuisson

      • zigwaelle a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        Non juste après avoir badigeonné du jaune d’oeufs

    • Nanoudu15 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Excellente recette j’ai régalé tout le monde et simplisme ! À refaire

    • mamanpoule83 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Elle est très belle… Bravo

    • emiliecoudray89@gmail.com a répondu il y a 1 an et 10 mois

      En cours de préparation

    • Catt44 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Recette vraiment trop bonne!!! Par contre la pâte est très collante à travailler

    • Dglemarec a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Votre moule à quel diamètre ? Merci

      • Caro_line a répondu il y a 1 an et 4 mois

        C’est un moule de 26cm de diamètre

    • marie-13 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Je vient de faire la pâte mais bizarrement je la trouve un peux liquide, c est normal ?

      • zigwaelle a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        Non, elle est très collante.
        Je l’ai laissé monter les 2h et après je l’ai dégazé en la travaillant avec de la farine.
        Et elle etait moins collante

    • Caroline_Kevin a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bjour, par quoi peut on remplacer la crème fraîche épaisse ?. Svp

      • SandOise a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Mascarponne pour ma part

      • krysalide a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        J’ai remplacé par 200g de beurre et super bonne !!! Extra filante 👍👍

    • chaisejaune a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Super bonne a refaire

    • PLADYS viviane a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Excellente je l’ai refaite cet après midi mais au lieu de 90 gr de lait je mets 45 gr de fleur d’oranger et 45 gr de lait . Elle est meilleure à mon goût.
      Par contre je ne mets pas de perles de sucre perlé. Calories oblige !
      Elle est très bonne quand même mais moins jolie !

      • decoratrice a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonjour je suis nouvelle et comme j ai lu que vous faites attention au calories ;)) savez vous où l on peut voir ou lire les points weight Watchers attribués à cette recette? Merci beaucoup

    • nanie61 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      J’ai testé cette recette hier soir… Et elle n’a pas monté..est ce qu’on peut la faire avec de la levure chimique simple. Svp ?

      • Renata81 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        non la brioche se fait uniquement avec de la levure de boulangerie. Si la pâte a du mal à pousser à température ambiante, créez une étuve dans votre four durant la pousse c’est à dire mettez la à pousser dans le four avec un grand bac d’eau bouillante dessous, cela va créer beaucoup de vapeur chaude et va faire développer la pâte. Laissez-la le temps indiqué dans le four.

      • Solenpayet a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        On peut la faire avec de la levure de boulanger déshydratée !!
        Moi aussi la première fois elle n’avait pas levé. Peut être que ta levure n’eat Pas bonne ( moi c’était le cas elle était périmée ) ou bien tu as trop fariné 😊
        Bon courage pour la prochaine !!

    • melanight13 a répondu il y a 1 an

      Je suis en pleine préparation 😜 elle me donne trop envie

    • elodiepiet a répondu il y a 1 an

      Peut’on faire lever la pâte au frigo toute la nuit pour qu’elle soit moins collante????

      • Adisson a répondu il y a 1 an

        Bonjour,
        Moi, j’ajoute 15 a 20 g de farine, une fois mise en forme je mets ma broche au frigidaire toute la nuit. Et nous la mangeons chaude, le matin.

    • Muraillon a répondu il y a 1 an

      Que la photo donne envie de l’essayer, bravo à vous!

    • Syland a répondu il y a 11 mois

      Bonjour 1ère tentative pour moi vos expériences m’ont trop donné envie.
      Sauf que la mienne a bien levé, mais elle est collante je n’arrive pas à la mettre en boule.
      Que faire ?
      Merci d’avance pour vos conseils 😀
      Sylvie

      • viChon4682 a répondu il y a 10 mois

        c’est normal qu’elle soir collante; il faut se fariner les mains pour façonner les boules.
        A bientôt Sylvie

    • sabrina.paulet a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Peut on mettre juste un sachet de levure de boulanger 7gr qui équivaut à 25gr de levure fraîche?

    • masstguir a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Fariner vos mains ou huilez les

    • paupiette51 a répondu il y a 7 mois

      Bonjour, comment faites vous pour l’avoir aussi filante ?
      2 fois que je la fais elle être très belle et bonne. Mais intérieurement elle n’est pas comme la vôtre filante… merci

      • gg30 a répondu il y a 6 mois

        Idem pour moi
        On ma conseillé de faire 2 brioches avec 500g de farine
        Mais j’aimerais aussi avoir des conseils pour une brioche bien moelleuse

    • masstguir a répondu il y a 6 mois et 4 semaines

      Bravo

    • celineclemgab a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Bjr est ce que je peux mettre de la crème entière à la place de la crème fraîche ?

    • Annick62820 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      bjr
      vous avez mis de l’eau dans le four pen dans 25mn

    • pat13 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      En pleine préparation on verra le résultat

    • pat13 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Je suis impatiente de voir le résultat

    • nath0205 a répondu il y a 2 mois

      Bonjour, puis-je mettre de la levure chimique ???

    • chti59 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Ca veut dire quoi dégazer? svp

    • jacqueline_5 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bjr, dégazer c’est enlever l’air de la pâte ( écraser la pâte avec les paumes de la main)

    • karo_2 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonsoir
      Help
      Je peux réaliser cette recette avec le monsieur connect ? Car dans la recette ils parlent que du thermomix alors que j’ai bien mi dans mes réglage « monsieur connect »

      • nina_10 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Yes j’ai moi aussi le MCC et la recette est parfaite il faut juste faire attention au pétrissage pour le MCC c’est fonction malaxer 45 secondes

      • 12081980 a répondu il y a 1 mois

        Bjr combien de temps avez vous malaxer avec le mcc ? 1 seule fois 45 ?

      • nina_10 a répondu il y a 3 jours et 14 heures

        3 fois en espaçant

    • Mamounette 62 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Ok je comprend mieux la surchauffe alors… et vous avez mis que 45 sec du coup ou vs avez répété l opération plusieurs fois ? 🤔

      • 12081980 a répondu il y a 1 mois

        Bjr avez vous trouver la solution lol mon mcc à chauffer car j’ai fais déjà 3 x 45

      • aurely57 a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

        Bonjour oui faut laisser poser entre 2 pétrissage sinon surchauffe

    • Gérard a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      Ma pâte parrait un peu liquide est ce normal merci

    • jterrand a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      Deuxième fournée du week-end, un délice, facile à faire, moelleux. Une recette à garder !!

  • Nous avons adoré, aussi bonnes qu’à Marseille!!!
    J’ai mis la pâte dans une gouttière à bûche donc elles n’étaient pas toutes à fait rondes mais ce n’est pas grave, le goût y était !

    Panisses Thermomix par LT Panisses Thermomix par LT
    J'aimeLove8
    • vivi13360 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Bonjour
      Je souhaite tester cette recette mais je ne trouve pas la farine de pois chiche , où l’ avez vous trouvé?
      Merci

      • angevinne1 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Je me permets de répondre si cela n’est pas gênant… ? La farine de pois chiche se trouve facilement en magasin bio (bio coop, la vie claire par exemple). Bonne journée.

      • vivi13360 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Super merci car impossible d en trouver à auchan.

      • LT a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Je l’ai trouvée dans le rayon bio de mon supermarché casino. En magasin bio vous en trouverez à coup sûr.

      • Y@seorco a répondu il y a 1 an et 9 mois

        sinon acheter des pois chiche sec et mixer au TM 😉

      • vivi13360 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Je vais essayer j en ai 😉

      • Audathice a répondu il y a 1 an et 9 mois

        moi je l’achete à intermarché, rayon produit du monde
         » farina di ceci »
        le paquet est orange et bleu

      • AxelleM a répondu il y a 1 an et 6 mois

        – mettre 500g de pois chiches secs dans le bol du Thermomix et appuyer sur Turbo pour les broyer grossèrement
        – mixer 30 sec / Vit 10
        – programmer 20 mn / 100°c / Vit 5 / sans le gobelet pour torréfier la farine
        – mixer de nouveau 30 sec / Vit 10.

      • NINIFAB84120 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        merci!

      • Adisson a répondu il y a 1 an

        Merci beaucoup, nous regardions une émission culinaire et là ils font des panisses. Oui mais pas de farine de pois chiche, j’ai les pois chiche, la recette de la farine, et pour faire les panisses. Super.

    • vivi13360 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Merci, hâte de tester cette recette.

  • Excellent velouté, pas de porte et malgré une très grande pièce les yeux ont piqués un peu. Mais vite oublié, tellement c’est bon. Merci.

  • J'aime5
    • rachel2010 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Pierrette pensez vous que je puisse garnir des chocolats de noël avec ?

    • AVRIL_1955 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour
      pourriez-vous me dire combien de temps à peu près se garde le pot au réfrigérateur.. merci pour votre réponse

      • Pierrette a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Je dirais une bonne semaine au frigo

      • AVRIL_1955 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Merci beaucoup Pierrette 💐🌹

      • Adisson a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bonjour, Pierrette je vais teste votre recette et je vais faire comme avec le Lemon Curd, je vais en congeler un peu. J’avais lu que le lon curd se congèle j’ai tester et oui c’est parfait.

    • Jean_1 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Pierrette si je double de volume faut il doubler le temps de cuisson svp merci

Rejoignez la communauté !

Enregistrez vos meilleures recettes et partagez-les !