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    ams54 a noté 5/5 la recette Gâteau qui pleure, il y a 1 semaine et 3 jours

    Un succès chez les petits comme les grands !
    Trop de crème chantilly, 350g max suffisent. 80g de sucre et 80g l’huile aussi.
    Fait avec des copeaux de chocolat noir à la place de la ganache.

    Gâteau qui pleure Thermomix par ams54
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    ams54 a noté 5/5 la recette Gaufres au chorizo, il y a 2 semaines

    Très très bon !
    Fait avec jambon et mélange de dés de fromage.
    60g de beurre seulement.

    Gaufres au chorizo Thermomix par ams54
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    ams54 a noté 5/5 la recette Torta di nocciole, il y a 2 semaines et 3 jours

    Très bon petits gâteaux tout moelleux ! 80g de sucre, 1 cuillère à soupe de cacao en poudre ajouté et 50g de noisettes grossièrement concassées.

    8 petits gâteaux en version mini, 22min à 180°C.

    Torta di nocciole Thermomix par ams54
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    • Illustration du profil de nadinemarie
      nadinemarie a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      ça m’a l’air bien bon 😋

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    ams54 a noté 3/5 la recette Roulé aux courgettes et au saumon fumé, il y a 3 semaines et 2 jours

    Fait avec de la truite fumé et qqls feuilles de salade, j’ai ajouté des graines de tournesol et de courges sur le tartare.
    Le tout manquait de goût. Peut-être ajouter des épices à la pâte.
    Cuisson 12 min, sinon ca aurait brûlé chez moi.

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    ams54 a noté 4/5 la recette Moqueca de Peixe, il y a 4 semaines

    Bonne recette. Sauce épaissie à la maïzena en fin de cuisson et effectivement beaucoup de sauce comparé au poisson. Peut-être réduite de moitié.

    Fait avec 500g de dos d’églefin et 400g de crevettes. Cuisson du poisson dans le panier de cuisson placé à l’intérieur du MCC.

    Moqueca de Peixe Thermomix par ams54
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    ams54 a noté 5/5 la recette Tarte au citron, il y a 1 mois et 1 semaine

    Tres bonne recette, quelle facilité de faire la crème au citron dans le MCC.
    Pour la crème au citron, 15min de cuisson 90° vitesse 3.

    J’ai procédé différemment pour la pâte et la meringue italienne.

    Pâte sablée : 30g de pralin, 200g de farine, 40g de sucre, 70g de beurre, 1 oeuf. Malaxez le tout et étalez a la main et dans un moule à charnière.

    Meringue italienne : 90g de sucre + 1 cuillère à soupe, 60g de blanc d’oeuf, 20g d’eau. Battez les blancs bien mousseux avec la cuillère de sucre. Faites bouillir l’eau et le sucre, puis ajoutez aux blancs mousseux vitesse 3 qqls minutes.

    Tarte au citron Thermomix par ams54
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    ams54 a noté 5/5 la recette Fondants chocolat coeur coco, il y a 2 mois

    Tres fondant et très bon, validé par les collègues.
    Pas de sucre rajouté.

    Fondants chocolat coeur coco Thermomix par ams54
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    ams54 a noté 5/5 la recette Sauce bolognaise de légumes, il y a 2 mois

    Tres bonne recette, version gratin de pâtes chez moi. Les enfants ont adoré !

    Sauce bolognaise de légumes Thermomix par ams54
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    ams54 a noté 5/5 la recette Penne à la vodka, il y a 4 mois

    Vraiment très bonnes, appréciées des copains et copines. Perfect, fait avec de la vrai vodka tout juste arrivée de Russie et bien sûr, un petit shot de dégustation pour accompagner tout cela.
    Fait en version normale ou gratinées au four.
    Sans sel et sans huile.

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    ams54 a noté 5/5 la recette Bolo podre, il y a 5 mois

    Tres bon et moelleux. Apprécié de tous.

    Bolo podre Thermomix par ams54
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    ams54 a noté 5/5 la recette Noix de cajou grillées au curry, il y a 5 mois et 1 semaine

    Tellement rapide tellement simple et si bon ! Super recette !
    Sans cassonade, sans sel et sans tabasco.

    Noix de cajou grillées au curry Thermomix par ams54
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    ams54 a noté 5/5 la recette Cake fondant choco-rhum, il y a 5 mois et 3 semaines

    Hyper bon, hyper moelleux, un succès. J’ai mis 40g de beurre pour faire fondre le chocolat et je n’ai pas rajouté d’huile de colza. 3 sachets de sucre vanillé c’est tout, pas plus de sucre.
    J’ai ajouté un peu de pralin dans la pâte à gâteau et des amandes effilées sur le dessus.

    Cake fondant choco-rhum Thermomix par ams54
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    • Illustration du profil de Miminefer
      Miminefer a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Merci pour ce retour 🌺

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    ams54 a noté 5/5 la recette Bowl méditerranéen aux légumes et céréales, il y a 5 mois et 3 semaines

    Excellent, très bon repas, bien bouratif mais sain.
    Fait avec curcuma, paprika fumé et curry à l’ancienne de la magie des épices.
    Rajout de graines de tournesol, graines de sésame et graines de courge torréfiées, ainsi que de la fêta coupée en dés tout a la fin.
    Pas de sel, ni de matières grasses ajoutées.

    Bowl méditerranéen aux légumes et céréales Thermomix par ams54
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    ams54 a noté 5/5 la recette Cake à l’orange sanguine, il y a 6 mois et 1 semaine

    Tres tres moelleux et tres bon. On sent bien le gout de l’orange.
    80g de sucre, 70g de beurre fondu a la place de l’huile, jus d’une orange pour tremper les muffins avant de servir.
    Moule en silicone sans beurre et sans sucre, 15min de cuisson, environ 15 muffins.

    Cake à l’orange sanguine Thermomix par ams54
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    ams54 a noté 5/5 la recette Beurre de cacahuètes, il y a 6 mois et 1 semaine

    Simple, rapide, efficace.

    Beurre de cacahuètes Thermomix par ams54
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    ams54 a noté 4/5 la recette Sbriciolata au citron, il y a 6 mois et 2 semaines

    Recette sympa.
    Au MCC, j’ai mis 45g de maïzena et cuisson 12min pour une crème au citron parfaite. Je l’ai préparé la veille. Erreur, la crème était trop prise mieux vaut la faire le jour même.
    Il faudrait juste augmenter la quantité de crème pour plus de gourmandise.
    Pour la pâte, 60g de sucre, 90g de beurre. Ajout d’amandes effilées sur le dessus et de pralin.
    Cuisson 30min.

    Sbriciolata au citron Thermomix par ams54
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    ams54 a noté 5/5 la recette Gâteau renversé à l’ananas, il y a 7 mois et 1 semaine

    70g de beurre seulement et pas de sucre dans l’appareil à gâteau.
    30min de cuisson suffisent.
    Tres sympa.

    Gâteau renversé à l’ananas Thermomix par ams54
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    ams54 a noté 5/5 la recette Gâteau Keto ultra fondant chocolat et mascarpone, il y a 7 mois et 2 semaines

    Apprécié de tous mes amis et surtout de mon chéri. Un succes !
    Avec de la poudre de noisettes à la place de la poudre d’amandes, ajout de pralin dans la pâte. Servi avec une crème anglaise maison.
    Pas de sucre, pas de beurre, quantites doublées, 40min de cuisson.

    Gâteau Keto ultra fondant chocolat et mascarpone Thermomix par ams54
    Gâteau Keto ultra fondant chocolat et mascarpone Thermomix par ams54
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