angelique_77
Actif il y a 1 semaine et 6 jours
angelique_77 a noté 4/5 la recette Quiche au brocoli et jambon, il y a 3 ans et 5 mois
J’ai trouvé la recette bonne , juste rajouter du parmesan sur le dessus… mes enfants ont trouvé ça pas mal mais mon mari n’as pas aimé… Attention j’ai recalculer les kcal aux 100g et ce n’est pas 77kcal mais entre 260 et 300 selon si on ajoute du fromage ou pas mais minimum 260kcal
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angelique_77 a noté 2/5 la recette Crème dessert au deux saveurs, il y a 4 ans
Deux fois que je fais la recette à la lettre… deux fois quelle est hyper liquide mes enfants sont obligés de les boires comme des yop
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C’est bizarre…elle a plutôt tendance à être trop épaisse ici et je ne la cuit que 10mn. Vous n’avez pas oublié la maïzena ?
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Pas du tout … la dernière fois il a fallut que jen rajoute à fond pour qu’elle épaississe. Jai même pas peser en en rajoutant …
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Jennifer_23 a noté 5/5 la recette Charlotte Kinder, il y a 5 ans
Trop contente du résultat. J’ai fourré avec une mousse chocolat blanc et une chocolat noir. Joyeuses pâques à vous.
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Merci, bon WE de Pâques à vous aussi ! 💞
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Bonjour avez vous la recette de la mousse au chocolat blanc
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Je ne me souviens plus mais j’avais dû faire cette recette. Bonne journée
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angelique_77 a posé une question sur la recette Pancakes, il y a 4 ans
Bonjour est ce que on peut faire cette recette sans levure ? Merci d’avance
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Bonjour, il existe des recettes de pancakes sans levure toutefois je n’ai pas essayé avec les proportions de cette recette.
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Jai essaye ce matin avec 2 blancs d’œufs sur les 3 battus en neige avant et ajoutés à la fin à la préparation (jai mis du coup les 2 jaunes et le dernier œuf entier dans la préparation au depart) et top cetait excellent
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angelique_77 a noté 5/5 la recette One pot pasta – épinards et saumon fumé, il y a 4 ans
Une vraie réussite. Mon mari m’a dit c’est fin ça se mange en petite quantité…comme en gastronomie… que de compliments de mon mari depuis le confinement car je prends le temps d’utiliser mon tm5 plus souvent et pour des recettes salées (dhabitude surtout pour les crèmes desserts, gâteaux etc…)
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angelique_77 a noté 4/5 la recette Hachis Camarguais, il y a 4 ans
Cette recette est excellente… mes enfants moins fans des courgettes mais ils ont aimé quand même. J’ai juste oublié de retirer le riz après rissolage il a donc cuit plus longtemps avec la sauce et la viande hachée mais temps mieux car sa cuisson finale était parfaite. Et jai utiliser des tomates fraîches pelée par moi-même et du concentré de tomate car pas de tomates en boite.
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angelique_77 a noté 5/5 la recette Tarte normande aux pommes, il y a 4 ans
Tout simplement une tuerie… la pâte brisée est parfaite … (un peu plus que nécessaire j’en ai fait 4 petits biscuits sablés qui ont servis au goûter des enfants) et la tarte à un goût de reviens-y…. et dire que le thermomix devait alléger le poids sur ma balance…. je mange plus sain…mais j’y reviens … »c’est de la triche » comme dirait ma fille .
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angelique_77 a noté 4/5 la recette Parmentier de cabillaud, il y a 4 ans
Très bonne recette réalisée avec du merlu surgelé. Je n’ai mis que 500g de poisson (4 filets ) et c’était largement suffisant, je pense que plus de poisson aurait été trop pour nous. Mon mari m’a dit qu’il manque un peu de Peps mais avec mes enfants je limite ce qui est épicé… il ajoute ses sauces piquantes aux plats en fonction…À refaire donc car on s’est régalés
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Babou 🐒 a posé une question sur la recette Yaourt à boire – Yop, il y a 4 ans et 7 mois
Coucou
Est ce qu’il est possible de remplacer le yaourt par le ferment lactique alsa ? Si oui à quelle dose ?
Merci 😊-
Coucou, je ne vais pas répondre a votre question désolé mais je vais vous en poser une en échange 😁
Quand vous utilisez les ferments pour faire des yaourts est ce que vous vous re-servez d un yaourt de la fournée pour en faire de nouveaux?
Si oui combien de fois?Petite astuce pour des yaourts au citron sans arômes artificiels utilisez de l huile essentielle de citron j en met une goutte ou une goutte et demi par pot.
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Bonsoir je ne sais pas si depuis vous avez trouvé votre réponse mais oui il est possible de réutiliser vos yaourts nature 4 à 5 fois max par contre car après il n’y a plus assez de ferments il faut donc réintroduire un yaourt nature du commerce 🙂
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Désolée je ne peux pas te répondre car j’ai du faire une seule fois des yaourts au varoma 😅
Mais d’après ce que j’ai lu, oui on peut refaire des séries avec des Yaourts faits maison -
Je viens juste de voir ta réponse babou….
Parfois je reçois les réponses que beaucoup plus tard-
T’inquiète, beaucoup de notifications arrivent dans mes spam aussi 😉…
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Babou avez-vous remplacé le yaourt nature par du ferment lactique ?
Qu’est-ce que ça a donné ?
Je n’ai que ça sous la main…-
Bonjour Nabila, désolée, mais la réussite de mes yaourts est totalement aléatoire… pour l’instant j’ai laissé tomber ! Mais les ferments sont une très bonne alternative 😉
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Du coup je viens de faire avec ferment on verra ce que ça donne 🤞
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Bonjour Nabil alors quest ce que ça a donné avec un ferment ?
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Je pense avoir trop chauffé le lait du coup le ferment n’a pas pris.
Je n’ai pas réessayé depuis…
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AuroreChdv a noté 4/5 la recette Crème dessert au chocolat blanc, il y a 4 ans et 1 mois
Je fais les « danettes » maison depuis plus d’un an. Je mets 100g de chocolat blanc (ou autre), 20g de sucre, 20g de maïzena, 500ml de lait et 1oeuf. 15min/100°/vit3 et tout le monde adore !
Petite précision : adaptez le temps de cuisson en fonction de la fermeté désirée.
Avec 15min, elle sont plus ferme que les célèbres danettes mais restent très crémeuses à notre goût (est-ce peut-être du au bon lait de vache de mes parents 😋).-
Merci pour l’astuce! J’arrete pas d’en acheter en ce moment… je devrais peut-être arreter 😁
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Oh que oui fait maison c’est 100 fois mieux et bon
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Merci !!! Beaucoup pour la recette je note !!! 👍👍😁😁
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Merci pour la recette, je vais l’essayer .
Es-ce vraiment le même goût ?
😉-
Ah oui! Elles sont sans doute moins sucrées mais vous pouvez ajuster! Mon compagnon mangeait un pack de danettes par jour, aujourd’hui il préfère celles de momo!
Pour la consistance vous pouvez ajuster le temps de cuisson pour trouver la consistance qui vous convient! ☺️
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Idem je prend note merci
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Je les fais à pleins de goûts différents mais toujours les mêmes quantités ! Pour le temps de cuisson 15min est l’idéal pour moi cela dépend si on les aime plus ou moins ferme 😋
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Merci pour la recette. Du coup 15 min c’est quelle consistance svp. Merci
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Ni trop ferme ni liquide. Plus ferme que la vraie danette mais mon compagnon les transporte pour sa gamelle de midi donc c’est mieux et c’est la texture qu’il préfère !
C’est entre la danette et l’entremet, très crémeux -
Merci pour votre réponse.
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Merci pour la réponse
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Bonjour pour le chocolat blanc, vous mettez du pâtissier ou du normal ??
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Du pâtissier 🙂
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Merci pour la réponse
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Bonjour et du coup zéro crème fraîche ? Merci
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Oui zéro crème fraîche pour moi mais du lait entier 🙂
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Je viens de faire la recette proposée à l’identique ! Avec lait entier semble bien mais il faudra attendre 2 h pour goûter !! Merci pour ce partage 😋 en tout cas simplissime. Combien de temps peut-on les conserver d’après vous ?
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Vous me direz ce que vous en pensez !
Bonne idée pour le temps de conservation ici elles partent très vite.. mais j’en fais 3-4L à chaque fois donc cela fait la semaine. Je dirais 5-6jours sans problème dans une boîte hermétique - W
Bonjour. Pouvez-vous me dire quand vous faites un grande quantité quels sont les doses maximum que vous mettez dans le thermomix ? Et est ce que le temps de cuisson reste le même ?
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Je ne fais pas de grande quantité pour que les crèmes soient plus fraîches et que je suis seule mais 1litre me semble le max car j’ai un ancien thermomix. Par contre, j’ai essayé au praliné un régal !
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1litre est le maximum, par contre je double les doses et je mets 21 à 24min 😊
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On s’est régalé au goûter ! Bon équilibre en sucre et consistance. J’ai ajouté une goutte de vanille. Quant à la conservation, pas de soucis vu que j’en avais fait seulement un demi litre, il en reste une.!.. Encore merci. 👍
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Je suis super contente que cela vous ait plu! 😋
- R
Question bête : avec ou sans gobelet pour la cuisson ?
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Avec! 😉
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Il faudrait le proposer comme recette à intégrer dans l’appli 😉
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Oui mais sous quel nom..? Il y en a déjà beaucoup des crèmes dessert sur l’appli
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Ahah oui…🤔… Thermodanetta’Mix 😁… La Danette version Thermomix.
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Comme appellation je propose crème dessert simplissime ! J’ai essayé chocolat blanc😋, noir avec arôme orange. Mes invités ont tous apprécié ! et cette semaine je vais tester praliné… Je crois que je deviens addict😃
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Un grand merci. Je teste un tas de recettes depuis quelques mois et enfin je trouve celle qui nous convient. J’ai mis 13 min à 90° et c’est une tuerie ☺️
- S
Est ce que vous mettez tous les ingrédients ensemble?
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Oui 🙂
- S
Merci je vais les tester de suite 😜
- A
Merci pour cette recette ultra simple et délicieuse !!!
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Bonjour pour faire juste à la vanille, comment procéder merci 😊
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Pour faire à la vanille je met de l’arôme et je rajoute un jaune d’oeuf sinon elle a du mal à prendre 🙂
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Bonjour lait demi écrémé ça marche ? Merci pour la recette
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Je n’ai jamais essayé mais je pense que ça fonctionne, si c’est trop liquide rajouter un peu de temps de cuisson! 😊
- D
Avez vous essayé?
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J’ai testé la recette ! C’est bon mais je trouve trop compact. Il faut diminuer la cuisson pour avoir quelquechose de moins lourd ? Merci
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Oui tout à fait!
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OK merci !
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Super recette, merci pour le partage. Fait avec du lait sans lactose. Un peu compact à notre goût , je vais en refaire en diminuant le temps.
Ultra rapide, génial😋😋😋 - J
Y en a dit les fond où panier vapeur vs en passe quoi AuroreChdv après les avoir cuit vous les mettez directement dans des ramequin
- J
Faut faire fondre le chocolat avant ou pas la peine on mais tout a cuire desoler pour mes question un peu bizarre mais j’apprends à utiliser mon robot sa fait pas longtemps que je lai
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Pas besoin du panier vapeur ni besoin de faire fondre le chocolat avant, tout va cuire en même temps 😊
- J
Merci bcp
- K
Bonjour je vais essayer votre recette qui m’a l’air top 👌🏽 mais à votre avis si je vais les faire au caramel vous me conseiller quoi? Merci d’avance et bonne journée
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Pour celles au caramel je fais la recette de la sauce au caramel au beurre salé de l’application et je met environ 2-3 cuillères à soupe au lieu du chocolat. Sinon pour un goût se rapprochant du caramel vous pouvez mettre une dizaine de carambar..
Pour d’autre variantes il y a la pralinoise, le pralin, le chocolat au lait/noir, chocolat caramel, noix de coco, banane… - K
Super merci pour l’info et merci encore pour votre recette 👍🏽👍🏽👍🏽 je crois pas l’avoir lu mais est ce qu’il faut laisser prendre au frigo avant de les déguster ?
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Je les laisse refroidir un peu à température ambiante et après frigo, ça les fait prendre un peu et c’est meilleur frais 😋
- K
Ok merci 👍🏽 je vais essayer ça cette après-midi confiner pour confiner autant tester des recettes 😇👍🏽
- D
J’ai testé votre recette ce midi, sans l’ajout de sucre. Merci. C’est trop trop bon j’adore 🥰
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Super contente que ça vous plaise 🥰
- D
Pour la noix de coco vous procéder comment svp ? J’aime tellement que je vais en faire régulièrement. Exit celle du magasin et bonjour le fait maison 😁
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Je mets 200ml de lait de coco (une briquette) et 300ml de lait de vache, le reste des ingrédients identiques et 50g de noix de coco râpée (si on aime qu’il y ait les petits morceaux de noix de coco, sinon sans pour que ce soit plus lisse)
- D
Ah super merci beaucoup beaucoup. Vous devriez proposer vos recettes. Je suis fan 😍
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Merci beaucoup mais il y a déjà ce genre de recette sur l’appli du coup je ne peux pas…
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Et au café ? J’ai testé cette semaine (sans crème, uniquement lait entier) et elles sont restées toutes liquides 🙁
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Ah bon? C’est étonnant, vous avez bien mis l’œuf et la maïzena? Et bien 100°?
Pour le café je crois que ma maman met deux sticks de café soluble (je n’ai jamais testé, nous n’aimons pas le café) -
J’ai mis du café soluble, 4 oeufs et 40g de Maizena (pour 1L de lait) mais 8minutes 90°, je pense que c’est ça…
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Ah oui je pense que c’est ça.. pour 1l je met au moins 21min à 100°
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C’est quoi la différence avec 90degres? Svp
- K
Au top 👌🏽 j’ai goûté dans le bol tout chaud un vrai délice donc une fois refroidi je penses que ça sera mille fois meilleure 😋😋😋😋 j’ai fais la recette sauce caramel pour avoir le goût des danettes sauce caramel mais je penses que j’en ai pas mis assez 🙈🙈🙈🙈 et j’ai utilisé du lait demi écrémé car plus de lait écrémé à la maison 🤷🏽♀️ merci beaucoup AuroreChdv pour ta recette 👍🏽
- K
Ah j’ai oublié j’ai pas rajouté de sucre non plus 😜
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Ça a l’air très bon tout ça 😋😋
- V
Je ne fais qu une seul etape en mettant tous les ingrédients c est sa
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Oui c’est ça 😉
- V
Merci a vous pour votre reponse ma préparation est deja au frigo depuis presque 2 heures maintenant mais je pense en faire en plus grosse quantité car nous sommes 7 a la maison
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Ça fait un paquet de Danettes tout ça 😲 tu en fais pour combien de temps ?
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Cela fait 5 à 7jours selon si je fais d’autres desserts ou non.. Mon compagnon mange un Tupperware de 500ml par repas..
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Bonjour,
Pas plus que 5 jours je dirais, chez moi ça avait tourné car on n’avait pas fini une des crèmes au bout de 6 ou 7 jours il me semble. Ne pas tenter d’aller au-delà de 5 jours du coup 🙂
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Ici elles sont dans des boîtes hermétiques ça doit être pour ça qu’elles se conservent mieux. Effectivement en pot individuel il faut être plus vigilant 😊
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oui pas faux!
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J’ai fait la recette hier mais je trouve le résultat trop compact, pas assez crémeux, je vais retenter avec moins de maïzena peut être et moins longtemps.
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Ah mince… c’est comme ça qu’elles sont appréciées ici..
Avec moins de temps elles seront moins compactes 😉
- A
Très Bonne recette, mais crèmes liquides. Est ce dû à l utilisation de lait demi écrémé ? Dois je la faire cuire plus longtemps ? Merci pour votre retour et aide à la manger.. on la mange mais avec une paille MDR
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C’est bizarre ça… les retours sont plutôt sur le fait qu’elle soit trop compacte.. 😅
Vous avez bien mis tous les ingrédients et 100°?
- A
Oui tout pareil, fait au chocolat blanc, et une tournée chocolat lait, et idem les deux… j essayerai lait entier et in verra
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Bonjour,
Super recette, merci pour le partage, comment peut on procéder pour des crèmes à la pistache avec de l’arôme svp ?
Merci-
J’ai déjà fait avec de la pâte de pistache mais pas avec de l’arôme…
Pour faire à la vanille je met de l’arôme et je rajoute un jaune d’œuf, peut-être faut-il essayer de cette façon avec l’arôme de pistache ? -
D’accord j’essaierais nous verrons bien, sinon je prendrais de la pâte de pistache
merci beaucoup - K
Combien mettez vous d’arôme pour 1l de lait?
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A l’œil
- C
Bonjour,
Je viens de faire votre recette mais après cuisson, c’est très liquide. Est-ce normal ? Ça va épaissir en refroidissant ?-
Normalement à la sortie du bol cela a déjà un petit peu épaissi mais cela s’épaissit beaucoup plu en refroidissant..
Vous avez utilisé du lait entier? -
Je vois que vous avez le monsieur cuisine connect, donc, il faut vraiment attendre que la température de 90 degrés soit atteinte avant de faire le décompte, pas besoin que votre lait soit entier, l’important c’est la montée en température car le thermomix grimpe plus vite que le monsieur cuisine
- C
Bonjour,
Merci de votre retour. J’ai effectivement tout remis dans le bol et laisser cuire un bon 1/4 d’heure de plus et c’était parfait.
Bonne doiree
- C
Ah mince, moi c’était vraiment liquide, comme le lait. J’ai utilisé du demi écrémé car à la base, je voulais suivre la recette de crème dessert chocolat blanc, et ils disaient du demi écrémé. :-/. J’ai fait une bêtise ? ^^
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Je ne sais pas du tout.. mes parents sont agriculteurs et j’uutilise donc exclusivement du lait entier mais certains commentaires disent qu’avec le demi écrémé c’est plus liquide mais je n’ai jamais essayé..
- C
D’accord, merci 🙂 Je viens de remettre à chauffer. Je vais voir 🙂 Merci à vous
- S
Bonjour ! J’ai lu tous les commentaires de la recette car j’aimerais en faire à la vanille et un peu plus crémeuse
Du coup si j’ai bien compris : pas de chocolat, de l’arôme vanille, 1 jaune d’œuf en plus et je diminue un peu le temps de cuisson ? (A combien ?)
C’est bien ça ?
En tout cas merci, les commentaires donnent très envie de la tester 😊-
C’est tout à fait ça ! Si vous la souhaitez crémeuse je vous conseille de laisser les 15min.. et du lait entier ☺️
- S
Merci beaucoup pour votre réponse 😍
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Merci pour la recette. Elle est délicieuse! Et si on met le double des ingrédients, laisse t’on 15minutes?
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Non, cela sera trop liquide !! Je met 22min pour le double 😉
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Merci bcp. Je testerai pour la prochaine fois 😉
- P
Bonjour
Comment faire pour faire des crème dessert à la vanille avec votre recette?
Merci-
Bonjour, de l’arôme liquide, 1oeuf entier + un jaune, 20g de maïzena, 20g de sucre 500ml de lait et le même temps 😉
- P
Top merci pour vos conseils
- F
Au top j ai essayé 😋😋😋 avec du chocolat au lait. Trop bon . C simple je n en achète plus … par contre je les ai fait sans sucre et c etait tres bien aussi 👍👍
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Super contente que ça vous plaise 😋
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J ai besoin d un conseil . Je viens de faire des crèmes au chocolat au lait mais au moment de mettre dans mes pots y a plein de petits grains . J ai loupé quelque chose ? Merci
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Vous faite fondre le chocolat avant ? Ou vous mettez tout dans ma cuve et ça fond au fur et à mesure ?
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C’est bizarre ça… peut-être la maizena qui ne s’est pas très bien mélangée?
Je ne fais pas fondre le chocolat avant il fond dans le bol. La température est bien montée jusqu’à 100°
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Testé et approuvé 👍👍 merci pour votre recette
Après avoir testé la recette de l’application la vôtre est bien meilleure
J’ai essayé chocolat blanc, chocolat et caramel elles sont excellentes-
Merci pour votre retour ☺️☺️
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Je fais la vôtre également et elle est excellente mon fils en raffole !
Je fais une variante avec de la vanille
1 oeuf
40g de sucre
1cac d’arôme de vanille
25g de maïzena et 500g de lait et c’est une tuerie-
Ah je vais tester comme cela pour la vanille ! Sucre blanc ou vanillé ?
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J’ai juste mis du sucre blanc et ajouté l’arôme de vanille
- A
Wawwww merci pour cette recette, elle est merveilleuse! Je l’ai faite avec du chocolat pâtissier et c’est une tuerie 😋
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Bonsoir
Vous mettez du lait entier ou demi écrémé svp ? J’essaie demain votre recette 😋😋😋💕💕❤❤❤-
Lait entier 😊
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Bonjour, mettez vous des œufs entiers ou juste les jaunes ? Merci !
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Œuf entier! Et un jaune d’œuf supplémentaire pour la crème à la vanille 😊
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merci beaucoup, je file en cuisine 🙂
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Perso, je mets 5grs de maïzena et 9,30 min de cuisson, c’est plus proche de la danette
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Avec du chocolat blanc ? Avez-vous une fine pellicule qui se forme en refroidissant ? Merci
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oui si vous ne couvrez pas le pot
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Que je couvre ou non j’ai une pellicule. Du coup j’ai mixé vit4 20 seconde mais c’est devenu trop liquide 😅
- S
Bonjour à quelle température et vitesse svp ? Et le reste des ingrédients vous suivez la recette ? Crème fraîche œufs …
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Bonjour
J’ai fait votre recette à plusieurs reprises et elle est juste excellente. Cette fois je me demande si je peux tester avec des fraises ? Ça pourrait bien donner ? Comment procéder svp ?-
Alors là bonne question… je la fais très régulièrement à la banane mais je n’ai jamais essayé avec un autre fruit.. la banane a l’avantage d’être assez compacte comparée aux autres fruits alors je ne sais pas si cela pourrait fonctionner 😕🤷🏼♀️
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Merci bcp je vous tiendrai au courant si jamais « j’ose » essayer 😃
- M
Bonjour vos ne mettez pas de crème fraîche du coup ? Merci pour votre reponse
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Non du tout! ☺️
- C
Est ce que quelqu’un a tenter de faire la recette mais avec du chocolat en poudre sans sucre type van Houten par exemple?? Merci
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Quand je la fait au chocolat noir, je met 50g de chocolat noir pâtissier et 1càc de chocolat en poudre sans sucre.
Je pense que c’est le chocolat pâtissier qui fait la texture, j’ai peur que sans cela ne fonctionne pas.. 😕 mais je n’ai jamais essayé - C
OK merci pour la réponse je ferai pareil ça me va.
- M
Si on met du lait demi écrémé doit on rajouter de la crème fraîche et réduire le temps à 10min?qu’en pensez vous ? 😀
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Aucune idée, il faut tester pour voir! Mais effectivement cela doit pouvoir fonctionner! Sinon mettre plus longtemps sans crème fraîche 😉
- C
Déçue… un vrai flop !!! Le goût parfait mais je me suis retrouvée avec du Yop 🙁 Où est mon erreur ?!
120gr de chocolat blanc
500gr de lait demi écrémé
1 œuf entier
20 gr de maïzena
Le tout 20 min/vitesse3/100degres
Je suis toute ouïe pour qqes conseils-
Peut-être le lait demi écrémé ? Je n’ai jamais fait avec du demi écrémé.. sinon le reste des ingrédients est tout bon alors je ne vois pas
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ça marche très bien avec le lait demi écrémé, je fais toutes mes crèmes avec le lait demi écrémé facile à digéré
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je mets 200 grs de chocolat blanc ou lait ou noir, je cuits 9.30 mn / 90 °/ vitesse 4 et je rajoute à la fin 20 grs de crème fraiche liquide 10 sec / vitesse 4 tout le reste comme vous
- A
Serait-ce dû au chocolat? Certains, genre Galak, ne sont pas du tout adaptés à la crème car manquent de beurre de cacao. J’en ai fait l’expérience jusqu’à ce qu’une amie cuisinière attire mon attention sur du chocolat pâtisserie.
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Oui effectivement cela peut être ça! J’ai essayé aussi avec du chocolat u aux éclats de caramel et cela est resté assez liquide
- C
J’ai refait la recette avec du chocolat au lait mais avec deux œufs cette fois … un vrai régal 😊
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Le résultat est liquide après 15 min, est ce normal? Ça doit prendre au frigo?
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Cela doit être un peu épais à la sortie du thermomix mais oui ça prend au frigo également
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Je tante aujourd’hui !!!!
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je teste cette version aujourd’hui 😉
- D
Combien vous faites de pot avec la quantité annoncée ?
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Cela fait 500ml de crème donc je pense environ 6 ramequin..
- P
Bonjour. J’ai également du lait de ferme direct sortie des pis. Faites-vous bouillir votre lait avant pour stériliser? où la cuisson à 100 degré suffit elle à éliminer les bactéries comme pour des semoules par exemple? Merci
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J’ai toujours bu le lait de vache cru sans le faire bouillir donc je ne peux pas vous apporter de réponse… 😕
- V
Même recette que vous depuis plus d’un. Idem pas de crème non plus, moins calorique lol. C’est un régal. Et on adapte les goûts en fonction de nos envies. Je fais avec du lait demi écrémé. On ne s’en lasse pas. 😊
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Que faites vous comme goûts? J’aimerai avoir d’autres idées. Ici chocolat noir, lait, blanc, lait/caramel, pralinoise, banane, noix de coco
- V
On fait les mêmes choses. De temps en temps je fais à la pistache ou amande, vanille (je mets de l’arôme, et pour les crèmes amandes je rajoute un peu de poudre d’amande). sinon citron (pour les qtés citron j’ai pris celle qu’il y a sur le Site) ou café (pour ma part je mets du café Ricoré au lait pour les enfants et moins fort en goût, je mets 4 a 5 cuillère à soupe comme je les fais par 1l) et spéculoos (idem pour le goût en spéculoos je reprends les qtés en spéculoos).
-
Ah oui je n’avais pas pensé à ces goûts! Merci 😜
- A
Bonjour, avez-vous essayé aux marrons ? Si oui, quelles sont les qualités ?
Merci par avance-
Non désolée je n’ai jamais essayé… Mettez en et goûtez pour ajuster à votre goût 😉
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Bonjour, vous les conserver combien de temps au frigo ? 😊
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Pas très longtemps car elles sont vite dévorées… mais 5-7jours sans soucis dans une boîte hermétique 😉
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Bonjour, les miennes forment une croûte sur le dessus qui est repoussante. Est ce normal ?
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Essayez de réduire le temps de cuisson pour avoir une croûte moins épaisse. Ou alors couvrez la crème pour qu’elle ne sèche pas à l’air libre
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C’est toujours une réussite votre recette maintenant je varie les parfums
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Ravie de votre commentaire! Ici aussi toujours la même recette 😋faite même en double à chaque fois!
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Bonjour puis je utiliser un chocolat blanc classique sans qu’il soit spécial dessert ni de grande marque ?? Merci.
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Bonjour, oui vous pouvez mais il y a un risque qu’elle ne prenne pas aussi bien. rajoutez du temps de cuisson si elle est liquide à la sortie du bol
- A
Bonjour Aurore,
Je prépare votre recette et je me demande si je fais avec de la vanille si je met quand même le chocolat blanc ou je met uniquement l’arôme vanille avec le lait et le reste des ingrédients ?
Question peut-être bête mais je préfère demander 😉-
Effectivement avec du chocolat blanc vous retrouverez plus facilement la bonne texture, car avec l’arôme simplement elle peut être très liquide (ou alors il faut jouer sur la quantité de maïzena ou d’œufs). Parfois pour celle à la vanille j’ajoute quelques petits beurre pour être sure qu’elle prenne.
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Merci.
- D
Bonjour ,
Est-ce que vous mettez l’extrait de vanille ?? Merci à vous ☺️-
Quand je la fait à la vanille oui! 😉 Au chocolat blanc non
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Quand je la fait à la vanille oui! 😉 Au chocolat blanc non
- D
Dacc merci à vous 👍et vous mettez tous les ingrédients même le chocolat blanc et 15 mn /100 degrés / vitesse 3 ?? ☺️
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Oui tout dedans et en route! On peut faire autre chose pendant ce temps! 😋
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Peut on faire avec des reste de chocolat de pâques ?
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1 ans et 11 mois après votre commentaire je teste votre recette, une tuerie merci !
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Trop bon 😋 j’ai suivis votre recette, simple et rapide
Parfait merci bcp ☺️ -
Bonjour,
Est ce que vous ajoutez la crème liquide à la fin ? 😊-
Jamais de crème pour ma part ☺️
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Merci 😊
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Bonjour dites moi le chocolat vous faites fondre 4 mn avant aussi ? Ou vois faites direct tout en même temps
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Tout en même temps ☺️
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Génial vous râpez pas le chocolat ?
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Non! Il fond au fur et à mesure, avec tout le reste 😊
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Bonjour , si je veux faire à la vanille je met tout et juste de l’arôme vanille ? Ça suffira ? Je fais commencer par 13 mn 90 degres vitesse 3 et si c’est pas assez je rajouterai 2 mn . On aime bien la texture danette 😉
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Oui vous pouvez essayer mais je ne garantie pas la réussite, c’est le chocolat pâtissier qui fait que cela épaissi dans celles au chocolat
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Vous en faites à la vanille de temps en temps ?
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Moi non ☺️
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J’ai cru que vous aviez écris sur les commentaires lol merci de vous avoir répondu
- V
Voici ma recette de crème
1 litre de lait
30g maïzena
2 oeufs
30 à 50g de sucre
13 min 90 degré vit 3Puis j’agremente les saveurs :
Chocolat 3 à 5 cuillère à soupe en poudre type quick
Café 3 à 5 cuillère à soupe (préférence Ricoré soluble au lait pour nous)
Arôme vanille qte environ 50g
Caramel liquide 50 environ
Citron 70g environ
A agrémenter selon vos goûtsPuis je remets 30 sec 90 vit 4.
Cela me fait 9 à 10 pots type la Laitière.
A vous d’augmenter ou de diminuer la cuisson de 2 à 3 min selon la texture souhaitée (et / ou diminuer la maïzena jusqu’à 25 à 30g)
Chez nous on les préfère un peu plus ferme.
Bonne dégustation
-
Merci trop cool
- V
J’ai fais votre recette , j’ai diminué juste de 3 minutes waaaa, on s’est régalé , merci beaucoup.
Belle journée -
J’ai aussi testé avec du lait écrémé et réduire la cuisson a 6min moins compacte un régal aussi 🙂
- D
Bonjour, savez-vous combien de temps cela se conserve au frigo svp ? Merci et belle journée
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Dans un récipient hermétique ici elles se conservent 1 semaine sans souci
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Magnifique !!!
J aimerai trop en faire j adore sa-
Merci 😊
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Quelles sont belles!!🎨
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Merci 😊😊
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Bonjour comment faites vous ce superbe liseré plus foncé
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Je poche ma meringue et ensuite je dépose une goutte de colorant et avec un cure dent je mélange grossièrement 😊
- S
Bjr jrv pas à faire des si belle forme mm avec une douille ???
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angelique_77 a noté 4/5 la recette Lasagnes épinards et chèvre, il y a 4 ans et 5 mois
Très bonne recette mon mari aime beaucoup moi jaime et mes enfants aiment sauf les épinards et les champignons mais bon… ce ne sont que des enfants 🤣
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angelique_77 a noté 4/5 la recette Rocher coco – Congolais, il y a 4 ans et 6 mois
Quand tu veux utiliser tes 4 blancs d’œufs… qu’on te dis fais des rocher coco … tu en as envie alors tu t’y met … et a la dernière minute tu t’aperçois…. que tu n’as plus que 20g au lieu de 200g de coco râpée… ben tu improvise … et tu mets… 140g d’amandes en poudre et 40g d’amandes effilées… ben en fait cest super bon aussi haha rocher amande coco… je vous invite à tester
Coucou, les calories sont calculées automatiquement en fonction des ingrédients et de leur poids. Normalement on est bien sur 77 kcal pour 100 grammes avec la liste des ingrédients indiquées (donc sans fromage)
Avec les 116 kcal en moins de fromage ça n’enlève pas autant de kcal …
Et j’ai tout compter y compris le poids après cuisson
Merci Angélique pour le retour 🙂
Voilà cru coup le détail du calcul automatique sur Cookomix :
Farine = 353 (0.48€) / 706 Kcal – Poids total cumulé 200
Huile d’olive = 884 (8€) / 176.8 Kcal – Poids total cumulé 220
Eau = 0 (0€) / 0 Kcal – Poids total cumulé 300
Eau = 0 (0€) / 0 Kcal) – Poids total cumulé 1100
Brocolis = 34 (2.3€) / 170 Kcal – Poids total cumulé 1600
Dés de jambon = 104 (13.6€) / 208 Kcal – Poids total cumulé 1800
Huile d’olive = 884 (8€) / 88.4 Kcal – Poids total cumulé 1810
Oeufs = 147 (4.43€) / 220.5 Kcal – Poids total cumulé 1960
Yaourt nature = 63 (1€) / 78.75 Kcal – Poids total cumulé 2085
Lait demi-écrémé = 42 (1.2€) / 42 Kcal – Poids total cumulé 2185
Sel = (0.00456€) 0 Kcal – Poids total cumulé 2185
Poivre = (0.063€) 1.56875 Kcal – Poids total cumulé 2185.625
Total calories : 1692.01875 kcal
Total poids : 2185.625 grammes
Calories / 100g : 77 calories
Le soucis pour le calcul pour 100g vient en fait que l’ on tient compte du poids de l’eau de a cuisson des brocolis :-/
notez que de votre coté vous ne tenez pas compte du poids de l’eau dans la pate 😉
Je vais regarder comme on peut faire pour ne pas tenir en compte l’eau de la cuisson qui fausse le calcul 😉
😉
Merci pour la modification.😊
Mon calcul se base sur toutes le kcal assemblées (1899kcal) pour le poids de fin de cuisson (1350g) ce qui fait pour 100g 140 kcal .(j’avais mis 650 g au lieu des 1350 kcal de la tarte ) 😉
Ah mon message a disparu, je disais c’est corrigé, voici le nouveau detail du calcul
Farine = (353 Kcal/100g) (0.48€/kg) (706Kcal/200g) 0.096€ – 20 SP – TT Poids 200g – 706 Kcal (1) – 0.096€
Huile d’olive = (884 Kcal/100g) (8€/kg) (176.8Kcal/20g) 0.256€ – 6 SP – TT Poids 220g – 882.8 Kcal (1) – 0.256€
Eau = (0 Kcal/100g) (0€/kg) (0Kcal/80g) 0.256€ – 0 SP – TT Poids 300g – 882.8 Kcal (1) – 0.256€
Brocolis = (34 Kcal/100g) (2.3€/kg) (170Kcal/500g) 1.406€ – 5 SP – TT Poids 800g – 1052.8 Kcal (1) – 1.406€
Dés de jambon = (104 Kcal/100g) (13.6€/kg) (208Kcal/200g) 4.126€ – 4 SP – TT Poids 1000g – 1260.8 Kcal (1) – 4.126€
Huile d’olive = (884 Kcal/100g) (8€/kg) (88.4Kcal/10g) 4.206€ – 3 SP – TT Poids 1010g – 1349.2 Kcal (1) – 4.206€
Oeufs = (147 Kcal/100g) (4.43€/kg) / 220.5 (unites 50) – TT Poids 1160g – 1569.7 Kcal (1) – 4.88379€
Yaourt nature = (63 Kcal/100g) (1€/kg) / 78.75 (unites 125) – TT Poids 1285g – 1648.45 Kcal (1) – 5.00979€
Lait demi-écrémé = (42 Kcal/100g) (1.2€/kg) (42Kcal/100g) 5.12979€ – 2 SP – TT Poids 1385g – 1690.45 Kcal (1) – 5.12979€
Sel = (0 Kcal/100g) (4.56€/kg) – TT Poids 1385g – 1690.45 Kcal (1) – 5.13435€
Poivre = (251 Kcal/100g) (72€/kg) / 1.56875 (cuilleres-a-cafe 2.5) – TT Poids 1385.625g – 1692.01875 Kcal (1) – 5.19735€
Total calories : 1692.01875 kcal
Total poids : 1385.625 grammes
Calories / 100g : 122 calories
Après l’app le secret du poids à l’air généralement de surestimer un peu les calories on dirait.
Je crois oui c’est possible ca dépends des aliments . C’est pour ça que des que je peux je scanne au max pour mettre les kcal réelles de ce qui est indiquer sur le paquet de l’aliment 😊