Jomaze
Actif il y a 1 jour et 16 heures
Facile , rapide, frais , et délicieux !
En version verrine et j ai ajouté 2 échalotes émincées .
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Bonsoir, par quoi puisse remplacer le lait svp? et idem pour le beurre
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Lait et huile végétale
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Bonjour. Je pars chez mes petits-enfant vendredi P.M. et n’apporte pas mon thermomix, est-ce que je peux faire la pâte vendredi A.M. et la réfrigérer jusqu’à samedi A.M. pour leur faire découper eux-mêmes? Si oui, dois-je faire première levée avant de réfrigérer la pâte toute la nuit ou laisser pâte température ambiante? Merci pour vos réponses.
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Bonsoir, vous faites la pâte vendredi et vous la mettez direct au frigo jusqu a ce que vous partiez ( la 1 ere pousse se fera donc au frigo ).
Avant de partir vous degazez et vous refilmez au contact-
Merci beaucoup pour votre réponse…
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Vraiment pas bon du tout , pourtant jai suivis la recette scrupuleusement , le got amer de lendive prend trop le dessus
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Il paraît que si on met du citron lors de la cuisson ça atténue le goût amer…
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Ou une pincée ou deux de bicarbonate alimentaire
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Éléphant pièce montée
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Bravo 👏👏👏👏
Chapeau !!!👏👏👏👏👏👏👏👏
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Beau travail!
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Félicitations..quel travail…BRAVO…👏👏
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Bravo
Vous devez avoir beaucoup de patience
Merci Dany pour ce délicieux grillé aux pommes un incontournable dessert que j’emmène avec moi chez ma maman depuis que je lui ai emmené une fois elle me le redemande 😁ma maman a 92 ans et m’a dit 《remercie bien cette dame de te donner sa recette》 alors merci Dany pour avoir partagé ce très bon grillé au pommes ☺️ et passez tous un bon week-end 🙋♀️
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Sympa avec les étoiles !
Merci 😁
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Il est super beau avec ces jolies étoiles ! Je suis ravie de faire plaisir à votre maman avec une recette aussi simple ! Bien des choses à votre maman de ma part 😍😍 bon week-end à vous aussi
Merci Dany tout le monde c’est régalé cette pâtisserie est une valeur sur😁
🙋♀️
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A quel moment la texture devient onctueuse ? En la versant dans les ramequins où après avoir refroidie au frigo ?
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Normalement après cuisson elle a un peu épaissie, genre béchamel, et une fois refroidie elle sera encore plus épaisse.
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Merci, je vois très bien ce que vous dites, comme une béchamel ou un flan. C’est un raté pour moi alors. Merci 🙂
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c est complètement raté
la pâte est sèche
je comprends pas ?-
Il me semble que ce sont des biscuits pain d epices et non du pain d epices
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Tout à fait crdl
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C’est du biscuit pas du pain dépices crdl🙂
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oui je comprends bien. mais la pâte s effrité
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Donuts réalisés en suivant la recette à la lettre. Super bons encore mieux que ce qu’on achète à l’extérieur. Le problème c’est qu’il faut les manger tout de suite, avoir des grands gourmands à la maison 😄 car ça se conserve très mal.
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Il faudrait les congeler tout de suite je pense…
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Oui c’est vrai j’aurais dû 😉
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Excellent. En version » à partager » pour un apéro dînatoire
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Joli!
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Très bon! Fait avec du veau.
J ai ajouté des poivrons et 2 cuillères à café de maïzena.
Sens inverse sans le fouet, je trouve que ça tressaute avec… -
J’adore… Il me tarde de tester la macaronade..de Dany… Ça donne envie 😁
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Très joli.!
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Quelle hauteur !
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Bonsoir, est-ce que quelqu’un pourrait créer des recettes bébé? Dans la catégorie nourrisson il n’y a pas beaucoup de recettes et pour la plupart il y a de la matière grasse donc pas vraiment adapté. J’ai un bébé de 5 mois et j’aimerai faire en grande quantité pour pouvoir congeler mais je suis un peu perdue. Merci d’avance.
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Prenez vous pas la tête cuisinez tous vos legumes à la vapeur et mixez tout avec un peu d eau de cuisson.
Un légume a la fois, après vous pourrez faire des mélanges.
D ici quelques temps vous pourrez ajoutez un peu de matière Grasse , quand sa purée constituera son repas principal.
Perso j ai toujours mis un peu de pomme de terre pour la texture. -
D’accord avec Jomaze, légumes cuit à la vapeur 1 à la fois au début pour que bébé apprenne les saveurs, puis mélange pour en faire un petit gastronome
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Merci beaucoup pour vos conseils. Je vous avoue que sans les indications à suivre (grammes, temps de cuisson etc), je ne sais pas trop comment faire, je n’utilise le thermomix que comme ça depuis que je l’ai.
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Au début du livre vert ma cuisine au quotidien de Thermomix il y a le temps de cuisson pour la cuisine vapeur si cela peut vous aider
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Quand je cuis à la vapeur , de temps en temps je mélange et je pique pour voir si c est cuit, même si ça cuit 2 ou 3 mn de trop c est pas grave.
Le plus long ca doit être la carottes je pense.
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Es ce que sa marche avec de la crème liquide?
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Non il faut de la creme entière épaisse en pot souvent.
Genre creme fraîche d isigny sur mère-
Ok merci
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J’ose pas mettre la photo tellement il est pas beau mais il était booooooooooooonnnnnnnnnnnnn
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On aurait pu rigoler un peu ! 😁
Vraiment très léger ma fille confirme un commentaire je cite : « on dirait que je mange un nuage ».
Pour ma part très bon et attention à bien le faire avec un moule de 22 cm le mien faisait 25 cm…on dirait une crêpe mais très bonne crêpe. Une moitié garnie de Nutella cookomix et une autre de confiture myrtille du commerce☹☹☹ je sais c’est pas bien☺️☺️☺️-
Ca va il y a pire comme » produit du commerce » lol
C’est vrai😉😉
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Bonjour à toutes et tous,
J’ai tenté de trouver la réponse à ma question… mais pas vu.
Dans ce cas, sauriez-vous me dire combien de temps se conserve cette compote?
Merci pour vos réponses 😊-
Si vous la.mettez bouillante dans un.pot en verre propre et que vous fermez bien plusieurs mois
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Merci beaucoup 😊 car je compte en faire en avance pour mes 3 loustics 😁
bonsoir je voudrais savoir quand quelqu’un pose une question ou est la reponse car s’est tres rare qu’il y est la reponse pourtant se serais interressant de la connaitre
merci-
En dessous de la question normalement
ok alors souvent la question reste sans reponse
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Vous aviez une question du coup?
Très bonne idée en verrine car je l ai réalisée comme sur la recette pour Noël et ça a moyennement plu.
Trop riche et trop écoeurant en entrée.
C’est pour cela que j’indique dans la recette qu’il faut des emportes pièces de diamètre 6 cm max !
Oui. C est bien ce que j’ai pris pourtant. Mais c est pas grave, car c était bon quand même
En effet en verrine moi aussi j’ai fait fureur. Il faut rester sur de petites doses car la crème est riche…mais super bonne.
Bonsoir, pour la même recette que indiqué combien de verinnes avez vous fait ?
Bonne question!
Tout ce qu’il y a dans l assiette plus les petits pot a côté.
Il y a quand même 500gr de creme entre la ricotta et le Philadelphia ca en fait pas mal
Ce qu il y avait dans les pots on y a mangé avec des gressins