• J’ai suivi la recette à la lettre j’étais pressé d’avoir mon petit déjeuner pour la semaine et bah gros flop!
    Pate trop collante, gout de levure trop présente et pas assez sucrée je ne refais pas la recette , tant pis je continuerais d’en acheter en super marché quand l’envie me prendra

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    • Jomaze a répondu il y a 21 heures et 34 minutes

      Dommage car cela fonctionne…. Essayez de fairea 1 ère pousse au frigo c est plus long mais la pâte est moins collante et n hésitez pas à bien fariner le plan de travail ainsi que le dessus de la pâte quand vous formez les pains

    • originebike a répondu il y a 20 heures et 58 minutes

      Bonjour kimbaptista
      Persévérer je suis certaine que vous y arrivez !
      Je fais souvent et réussi à chaque fois
      Bon dimanche

  • Ça y est, le troisième essai était le bon, excellents croissants !

    Croissants Thermomix par SoniaVa Croissants Thermomix par SoniaVa
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    • Jomaze a répondu il y a 21 heures et 39 minutes

      Vous passez à la maison.? 😁

      • SoniaVa a répondu il y a 21 heures et 27 minutes

        Al non désolé, on a tout mangé (2 adultes, 2 enfants, ça va vite ! )

      • Jomaze a répondu il y a 21 heures et 22 minutes

        😂

  • J’aime l’idée de savoir ce qu’il y a dedans mais je les ai trouvé plutôt sec, pas suffisamment moelleux.

    Nuggets de poulet Thermomix par tatiana_12
    • Jomaze a répondu il y a 1 jour et 18 heures

      Perso pour faire des nuggets j utilise la recette des cordons bleus !
      😉

      • tatiana_12 a répondu il y a 1 jour et 8 heures

        Merci pour l’info 😉

  • Bonjour. L’avez-vous déjà faite dans un moule à savarin ? Genre couronne des rois ? Je reçois ce soir et comme il y a des enfants, je trouvais sympa de la proposer ainsi en dessert, avec une fève à l’intérieur…
    Pour ma part, je ne mets que 14g de levure fraiche et ça suffit pour 500G de farine (je divise les carrés de levure de 42g que j’achète au rayon patisserie fraiche du supermarché, en 3 morceaux identiques… je congèle les morceaux dont je n’ai pas besoin, emballés sous cellophane, comme ça j’en ai toujours d’avance…), et je parfume avec zestes d’agrumes et fleur d’oranger…

    • Jomaze a répondu il y a 1 jour et 18 heures

      Vous pouvez lui donner la forme que vous voulez

    • ByCoconuts a répondu il y a 1 jour et 14 heures

      Je fais mes brioches dans des moules ronds (9 boules) moules à cake et moules individuelles. Il n’y a aucun problème.

  • Bonjour,

    J ai le Thermomix depuis 6 mois. Je m en sers énormément le week end pour la pâtisserie. Lorsque je l ai acheté, j avais pour objectif de m en servir tous les jours.
    Avez vous des astuces d organisation pour vous en servir tous les jours, les idées repas…
    Comment fonctionnez vous?
    Merci de vos réponses.

    J'aime1
    • baboujunior33 a répondu il y a 2 jours et 16 heures

      Bonjour, personnellement je prévois les menus pour la semaine suivante. Je fouine sur l’appli pour trouver des idées de plats, certains reviennent régulièrement car nous en sommes addicts. Au fur et à mesure je fais ma liste de courses avec uniquement le nécessaire. Rien de plus. Et si j’ai des restes, je congèle. En faisant comme ça (nous avons le TM5 depuis mars 2019) nous faisons énorme d’économies, et ne gaspillons plus..j’essaie également de voir en fonction de notre organisation de vie. Il peut arriver de décider au dernier moment de partir au resto ou manger chez des amis. Dans ce cas je decale le menu d’une journée.

      • jatz47 a répondu il y a 2 jours et 15 heures

        Merci beaucoup pour ces informations. Je viens de découvrir ce site et je pense m en servir.
        J imagine que c est aussi une question d habitude à prendre.
        Je prépare mes menus pour la semaine suivante également mais je n ai jamais pensé à le faire avec l appli du Thermomix.

    • Jomaze a répondu il y a 2 jours et 14 heures

      Pour des idées de menu je regarde les menus de la cantine de l’école et je m en inspire 😁 et j adapte aux recettes thermomix.

    • shein a répondu il y a 2 jours et 8 heures

      Bonsoir moi je m’en sers tous les jours je fais mes repas très très bien en plus pour les recettes on n’en trouve… TRÈS bonne soirée

    • sassou78 a répondu il y a 1 jour et 19 heures

      Coucou pour ma part depuis que je l’ai ( 15jours) je l’utilise tout les jours. Pareil je fouine sur l’application et également sur youtube et insta vous avez des filles qui publient beaucoup de recette manuelle qui sont top. Faites vos courses selon les recettes que vous appréciez. De plus, vu qu’il me recette toujours 1 ou 2 portions jembarque mon repas du midi au travail. Economie et plus de mc do…
      Alors sur instagram et youtube voici quelque fille que je suis Fadilascooking, Chaymomix, Kamiliamomix.
      Quelques Recette testé et approuvé dans cookidoo:
      poulet aux poivrons
      risotto
      velouté de legume
      soupe de lentille corail
      poulet aux olives…
      J’espère que mon commentaire va vous aider

      • jatz47 a répondu il y a 1 jour et 18 heures

        Merci beaucoup.

        En résumé vous fouillez sur les sites pour les recettes repas, cela vous donne votre organisation de semaine.
        Je vais tester.

  • délicieux

    Gâteau au chocolat des écoliers Thermomix par chiraze Gâteau au chocolat des écoliers Thermomix par chiraze
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    • Jomaze a répondu il y a 2 jours et 14 heures

      Ça doit pas être un gâteau au chocolat ça ??? 🤔🤔🤔

      • chiraze a répondu il y a 2 jours et 11 heures

        oui je me suis trompé je modifie merci

      • Jomaze a répondu il y a 2 jours et 11 heures

        😅

  • Bonjour,

    Je suis a la recherche de recette de ganaches au thermomix pour garnir des gâteaux montées mais sur internet je ne trouve que au chocolat hors j’aimerai au café, fruits (framboises), caramel beurre salé. Je ne sais pas si quelqu’un aurait des recettes.

    • Jomaze a répondu il y a 2 jours et 14 heures

      Je pense que la base des ganaches montées que vous voulez C est du chocolat blanc auquel vous ajoutez du caramel beurre salé ou bien un coulis de fruit…

      • Jess a répondu il y a 2 jours et 11 heures

        Le goût du chocolat blanc ne va-t-il pas prendre le dessus sur le goût que je souhaite ?

    • Hexben a répondu il y a 2 jours et 11 heures

      Bonjour
      Je crois que vs devriez aller voir ds les recettes et commentaires des macarons
      💝

      • Jess a répondu il y a 2 jours et 11 heures

        Merci j’irai voir 😊

  • testée et approuvé !! Très joli et très bon!! A refaire!

    Tigrés au chocolat Thermomix par fafaa
    J'aimeMiamWowLove13
    • irisbleu a répondu il y a 4 jours et 13 heures

      J’adore vos moules! Vous les avez trouvé où?

      • fafaa a répondu il y a 4 jours et 13 heures

        Je les ai trouvé dans une boucherie hallal!

    • fafaa a répondu il y a 4 jours et 13 heures

      j’avais déjà fait une recette dedans et quand j’ai vu la recette des tigres, je me suis dit que ces moules seraient parfaits !

    • irisbleu a répondu il y a 4 jours et 13 heures

      Ils sont top ! 😁

    • Jomaze a répondu il y a 4 jours et 9 heures

      Dans une boucherie 🤔😁 ?

      • fafaa a répondu il y a 4 jours et 9 heures

        et oui dans une boucherie !!

      • Jomaze a répondu il y a 4 jours et 9 heures

        C est pas le 1 er endroit où je serai allé chercher un moule mdr

    • fafaa a répondu il y a 4 jours et 9 heures

      j’suis tombé dessus par hasard!! A 3 euros le moule, je peux vous dire que j’ai fait une razzia !!

      • irisbleu a répondu il y a 4 jours et 7 heures

        Ah oui en effet, vous avez fait une affaire! Le moins cher que j’ai vu était à 11€.

  • Merci pour cette délicieuse recette. Par contre, avec tout le respect que je vous dois, le mot  »dauphin » ne s’écrit pas  »dophins » mais  »dauphin ».

    HahaJ'aime pas6
    • Jomaze a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      C est la contraction de DOnuts et muFFINS donc c est bien doffins 😉
      Rien à voir avec flipper 🐬

    • misterpizza a répondu il y a 1 semaine

      Haaaa ! Je ne connaissais pas ! Et bien je me coucherais moins bête ce soir ! Merci !

    • zouzou1 a répondu il y a 1 semaine

      Eh oui !! Ces americains😂

  • Je viens de faire la recette et je ne comprend pas, lorsque je passe à l’étape des blancs en neige, ils ne sont pas fermes du tout et j’ai plein de liquide au fond de ma cuve. J’ai suivie à la lettre la recette, ayant déjà essayé la recette intégrée du Monsieur cuisine qui m’a fait le même résultat !! Avez vous des idées ??

    • maluva a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      J’ai le même souci, du coup je monte mes blancs avec mon robot pâtissier…

      • lilie22300 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

        Oui je pense que je vais faire ça la prochaine fois et les cuire au micro onde

    • Jomaze a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Le point faible du thermomix….

    • cynthia88170 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Pourtant moi je l ai faite plusieurs fois et sa a toujours été nickel

  • Je n’ai pas trouvé de foie de volaille cru..que des foies confits ( a côté des gesiers) je peux faire la recette avec ca ?
    Merci d avance pour vos retours !

    • Jomaze a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      Non je ne crois pas

    • Isa29270 a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Oui vous pouvez prendre des foies confits. Moi je les trempe dans de l’eau chaude pour enlever l’excédent de graisse … c’est excellent.

  • Bonsoir pensez vous que je puisse préparer la pâte ce soir et les faires cuire que demain ?
    Merci de vos réponses

    • Jomaze a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      En gardant la pâte au frigo couverte d un film plastique oui.
      Gardez la bien au frigo jusqu à les mettre au four

    • Fanny01 a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      Ok merci 👍😉

  • Bonsoir à tous est ce que quelqu’un peut me donner une astuce cela fait plusieurs fois que nous les faisons et à chaque fois ils sont tout raplapla🙄 j’ai besoin de votre aide s’il vous plaît 🙏

    • Jomaze a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      Votre pâte gonfle bien pendant les temps de pousses ?

      • paugab76 a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

        Oui ils gonflent bien pendant le temps de pousse en fait c’est quand on les sort du four pour la deuxième cuisson que la c’est la catastrophe 😔

    • Jomaze a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      Ah alors la 2 ème pousse faite la 30mn à température ambiante ça suffira
      Même la 1 ère d’ailleurs je ne mets jamais dans le four et ça fonctionne bien

    • paugab76 a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      Ok je vais essayer merci de vos conseils😊

    • morgane13000 a répondu il y a 2 semaines

      Bonjour peut-être la levure ? Apres avoir fait plusieurs fois la recette jamais de raté

  • Extra !! Excellent pour manger des légumes et tenir chaud 🙂
    A refaire !!

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    • Jomaze a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

      il n y a pas de légumes dans la recette non ?

      • tatouille a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

        Vous avez de l’humour vous ! 🙂
        Que dites-vous des patates douces et lentilles de corail ?

      • Jomaze a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

        Pour moi ce sont des féculents non ?
        C est pas une critique mais une vraie question hein 😉

  • Bonjour j’aimerai la faire au Nutella à quelle moment je peux l’introduire svp

    cest pour faire une galette des rois merci

    • Jomaze a répondu il y a 3 semaines

      Des que vous l avez terminé, vous ajoutez la crème pâtissière sur le nutella dans un saladier et mélangez au fouet
      Après je n ai jamais tenté avec du Nutella mais ça fonctionne avec du chocolat ( les éclairs au chocolat par exemple)

    • mimidu83 a répondu il y a 3 semaines

      Ok merci beaucoup je vais essayer

  • Bonjour ,je suis novice .c est quoi une farine non fluide ? Merci

    • Marie 84 a répondu il y a 3 semaines

      Bonjour !
      La farine fluide est utilisée pour la préparation de pâte à crêpe…

    • Jomaze a répondu il y a 3 semaines

      Une farine classique, il faut juste que sur le paquet ce ne soit pas écrit fluide

      • ma_23 a répondu il y a 3 semaines

        Ok ,merci pour votre réponse

  • Bonjour peut on remplacer l’amande par du Nutella ? Min compagnon aime pas la frangipane
    Merci

    • Jomaze a répondu il y a 3 semaines

      Une crème pâtissière au Nutella dans ce cas…. 🤔

    • mimidu83 a répondu il y a 3 semaines

      Merci beaucoup

  • La crème au citron est restée liquide au monsieur cuisine connectée et la meringue aussi. Quels sont vos conseils ? Merci pour vos réponses

    Tarte au citron Thermomix par auroreleojeremy
    J'aime1
    • Jomaze a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      La crème au citron n’a pas été assez cuite.
      Avec mcc il faut souvent cuire un peu plus longtemps

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