• M

    Mirounette a attribué 5/5 à la recette Potée savoyarde, il y a 5 mois et 4 semaines

    Délicieuse, bien couper le choux en lamelles sinon ça bloque un peu le couteau. La sauce est très bonne aussi . Recette donnée pour 6 personnes, trop juste , c’ est parfait pour 4 .

    • A
      annie7256 a répondu il y a 5 mois

      Oui je suis 👍on est plutôt sur une quantité pour 4

  • A

    apericube86 a attribué 5/5 à la recette Bûche glacée mangue et framboise, il y a 5 mois et 1 semaine

    Coucou voici ma version
    Plus de place dans le moule pour la base spéculos du coup je l’ai faite a part et le rendu est top 😃
    Autre petit détails j’ai fais un sorbet framboise en enlevant les pépins en faisant un coulis de framboise que j’ai ensuite congelé et préparé en glace 😃

    Bûche glacée mangue et framboise Thermomix par apericube86
    Bûche glacée mangue et framboise Thermomix par apericube86
    Bûche glacée mangue et framboise Thermomix par apericube86
    J'aimeMerci8
    • A
      annie7256 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Le sorbet avec des framboises congelées ?

      • A
        apericube86 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Bonjour Annie
        Oui toujours pour un sorbet
        Ici par contre j’ai fait la recette du coulis de framboise de manière à pouvoir passer le coulis au chinois pour enlever les pépins (la recette est sur cookomix)
        Après cela j’ai congelé le coulis à l’aide d un bac à glaçons et ensuite j’ai mis les glaçons de Framboise dans le thermomix et j’ai fait mon sorbet en suivant la recette

    • A
      annie7256 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Merci pour les conseils
      Je m’y mets demain 😀

      • A
        apericube86 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Je vous en prie avec plaisir

  • S

    sophie868 a posé une question sur la recette Bûche glacée mangue et framboise, il y a 5 mois et 2 semaines

    Hello. La premiere etape il s agit de monter les blancs en neige ?

    • Illustration du profil de Tatamix
      Tatamix a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonjour, oui c’est indispensable de faire monter les blancs pour faire des meringues

    • V
      vivi13360 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Il vaut mieux commencer par le coulis framboise si vous faites la recette sans pépins
      Je viens de commencer cette bûche mais là il faut que j’attende les 8h pour le coulis
      J’ai peur que les meringues deviennent molles jusqu’à demain

      • Illustration du profil de Marjo0318
        Marjo0318 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Bonjour, rien à craindre, les meringues peuvent se conserver facilement 8 à 15 jours sans ramolir.

      • A
        annie7256 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Bonjour
        Vous avez fait le coulis avec des framboises congelées puis recongeler ensuite?

      • V
        vivi13360 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Oui c’est ce que j’ai fait

  • Illustration du profil de catoche33

    catoche33 a attribué 5/5 à la recette Bûche glacée mangue et framboise, il y a 5 mois et 2 semaines

    Faite pour Noël 🎄et vraiment très bonne et rafraîchissante 😉
    Fait sur un craquant au praline

    Bûche glacée mangue et framboise Thermomix par catoche33
    Bûche glacée mangue et framboise Thermomix par catoche33
    Bûche glacée mangue et framboise Thermomix par catoche33
    J'aimeMerciWowMiam16
    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Très jolie

    • Illustration du profil de catoche33
      catoche33 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Merci

    • A
      annie7256 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Bonjour
      Avez-vous la recette du craquant au praline
      Merci

      • Illustration du profil de catoche33
        catoche33 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Croustillant praliné

        Ingredients

        70 gramme(s) de chocolat au lait

        100 gramme(s) de crêpes dentelles

        200 gramme(s) de chocolat Pralinoise

        3 étapes

        1

        Casser en morceaux le chocolat au lait et la pralinoise puis faite fondre le tout au bain-marie.

        2

        Dans un cul de poule, émietter les crêpes dentelles à l’aide de vos doigts, puis ajouter le chocolat fondu. Bien mélanger.

        3

        Étaler uniformément à l’aide de la petite spatule coudée la préparation dans le moule carrée et réserver pendant 30 minutes au congélateur.
        Démouler. Réserver au frais.

      • Illustration du profil de catoche33
        catoche33 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        La voici

    • A
      annie7256 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Merci beaucoup

    • A
      annie7256 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Bonjour Catoche33
      J’ai encore des questions pour le croustillant (désolé) mais j’ai fait mes sorbets et meringues, il me reste le croustillant
      Puis je le congeler en le posant sur la buche?
      Et ma question suivante: il ne sera pas trop dur?
      Merci pour votre aide🙏

      • Illustration du profil de catoche33
        catoche33 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Bonjour
        Moi g fait mon croustillant et mit sur bûche et hop au congel.
        Sy je refait je pense le garder à part car un peu dur pour le couper.

    • A
      annie7256 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Ah oui c’est bien ce que j’avais vu pour d’autres recettes
      Merci je vais le faire a part
      Bon réveillon 🎆

      • Illustration du profil de catoche33
        catoche33 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        A vous aussi bon réveillon
        Nous c resto 👍

    • maeva_26 a répondu il y a 5 mois

      Avez vous mis qqc entre le moule et la bûche je viens de l acheter et je me demande si le démoulage est facile

    • Illustration du profil de catoche33
      catoche33 a répondu il y a 5 mois

      Non g installer le tapi relief puis mit ma préparation et démoulage nikel.
      Aucun souci

  • Illustration du profil de Fac7

    Fac7 a attribué 5/5 à la recette Bûche glacée mangue et framboise, il y a 5 mois et 1 semaine

    Très bonne. Bien frais après un repas ! Faite sans fond gâteaux.

    Bûche glacée mangue et framboise Thermomix par Fac7
    J'aimeMiamWowMerciLove20
    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Bonjour Fac7 c’est quoi le blanc tout autour?Le rendu est magnifique

    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Une bombe effet velours. C’est du chocolat

    • Illustration du profil de Dauphinlibre
      Dauphinlibre a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Elle est belle ! 👍💞

      • Illustration du profil de Fac7
        Fac7 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Merci

    • A
      annie7256 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Où peut on acheter cette bombe effet velours?
      Merci

    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      « Alice délice » je pense. Ou « du bruit dans la cuisine ». On les trouve facilement maintenant 😉ya plusieurs couleurs

  • A

    annie7256 a attribué 4/5 à la recette Lasagnes à la bolognaise, il y a 5 mois et 3 semaines

    Bonne recette, j’ai ajouté à la bolognaise des carottes coupées en brunoise dommage je n’avais pas de céleri
    Déçue par la béchamel trop liquide, mettre plutôt entre 800 et 850 g de lait, j’ai ajouté de la maïzena pour épaissir.
    Au final bon plat pas très diététique mais tant pis😏

  • A

    annie7256 a attribué 5/5 à la recette Mini burgers, il y a 5 mois et 4 semaines

    J’ai reduit de moitié la proportion de pâte pour avoir des mini hamburgers de 10 g cela donne environ 40 mini burgers et pour l’apéro c’est suffisant, nous en avons mangé le WE dernier et j’ai congelé le reste pour les fêtes et les garnirais avant utilisation 😉

  • A

    annie7256 a attribué 5/5 à la recette Potée savoyarde, il y a 6 mois

    Très bon à cette saison, je n’avais pas de vin blanc du coup j’ai mis un cube de bouillon, peut-être rajouter un peu d’eau en plus

  • L

    laudie91 a attribué 5/5 à la recette Potée savoyarde, il y a 6 mois et 1 semaine

    Délicieux !!! Attention, 600 gr de chou ne rentre pas dans le panier cuisson!!

    J'aime1
    • A
      annie7256 a répondu il y a 6 mois

      Oui j’ai fait le même constat on est plutôt sur 300 à 400g

    • kikichou82 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      C’est pour ça qu’il est précisé dans la recette de mettre 300 g en début de cuisson et de mettre les autres 300 g petit à petit par l’orifice du couvercle …

  • A

    annie7256 a attribué 5/5 à la recette Blanquette de la mer, il y a 7 mois et 2 semaines

    Merci pour ce partage
    Nous avons apprécié ce plat, j’ai adapté en fonction des commentaires:
    Poireaux+carottes dans le petit panier de cuisson 15mn
    Saumon et dos de cabillaud 10mn varoma
    J’ai réservé tout ça et j’ai fait ma sauce
    J’ai transféré les légumes et la sauce dans un faitout, du coup on peut préparer à l’avance.
    Quelques minutes avant le service j’ai fait réchauffé légumes et poissons et j’ai ajouté les crevettes et noix de St Jacques
    J’ai accompagné de pommes de terre mais le riz est parfait aussi😋

    J'aime1
  • A

    annie7256 a attribué 4/5 à la recette Salade de brocolis, il y a 7 mois et 3 semaines

    Entrée qui change un peu, de plus nous n’avons pas l’habitude de manger le brocolis cru, je n’avais pas de pignons du coup j’ai mis graines de tournesol + graines de courges, mes convives et moi même ont bien aimé
    Merci pour la recette👍

  • A

    annie7256 a attribué 4/5 à la recette Crème de petits pois à la mozzarella, il y a 7 mois et 3 semaines

    Rapide à faire, mozza+chèvre frais c’est bon 😋

  • A

    annie7256 a attribué 1/5 à la recette Gelée de citrons, il y a 8 mois

    Gelée de citrons faite avec 4 g d’agar agar +sucre d’agave, je suis très déçue c’est encore liquide et le goût n’y est pas trop amer et pourtant j’aime le citron mais il y a trop d’amertume, j’essaierai avec du sucre blanc la prochaine fois😋

    • B
      Bribri16 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Bonjour
      Je pense que l’amertume est , peut être, due à la peau blanche des citrons
      Perso, je les ai zestés avant de les couper en tranche
      Bien cordialement

  • A

    annie7256 a attribué 4/5 à la recette Sablés coco, il y a 8 mois

    Bonne recette, biscuits pas trop durs qui se conservent bien
    Un peu fastidieux à faire car la pâte ramollie vite, remettre au frais.

  • A

    annie7256 a attribué 4/5 à la recette Semoule au chocolat, il y a 8 mois et 2 semaines

    Recette faite avec du chocolat en poudre non sucré Van Houten. J’ai mis environ 75g de sucre, parfait pour moi👍

  • A

    annie7256 a attribué 5/5 à la recette Quiche provençale, il y a 8 mois et 2 semaines

    J’ai vraiment apprécié cette quiche, je n’avais plus de tomates j’ai mis quelques courgettes au fond du plat et olive noires au lieu de vertes.
    Bon un peu longue à préparer mais très bon 😋

  • A

    annie7256 a attribué 5/5 à la recette Cake au chèvre, figues et au miel, il y a 8 mois et 2 semaines

    Très bon 😋 fait ce WE bien apprécié par mes invités
    Ce cake change un peu, il faut apprécier quand même le sucré salé
    Merci pour le partage

    J'aime1
  • bafouille a attribué 5/5 à la recette Brioche Nanterre, il y a 9 mois

    • A
      annie7256 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Bonjour
      Je veux faire cette brioche avec mon MCC vous avez pétri combien de temps car je sais que l’on ne doit pas dépasser un certain temps avec ce robot
      Merci pour votre aide

    • bafouille a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Houlala. J’ai fait ça comme une bourine et mon robot s’est mis en surchauffe. J’ai donc fait des recherches. Il faut le faire en plusieurs fois et j’ai pas retenue la suite malheureusement. 😆

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