• La meilleure recette de coulis de tomates 🍅 au Thermomix à ce jour ! Avec un mélange de tomates bien mûres du jardin, épluchées ! Un goût un peu sucré qui neutralise l’acidité des tomates, magnifique !
    Le vinaigre balsamique me faisait un peu peur, comme à beaucoup de Thermomixeurs, mais pas du tout ! J’ai mis des herbes de la garrigue corse qu’on m’a ramené, super 👍🏻 !
    J’ai déjà converti une bonne partie de ma famille à cette recette, et ce n’est certainement pas fini ! 🤗
    Merci 😊 beaucoup ! 😘

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    • AnnyH a répondu il y a 2 jours et 12 heures

      Voilà le résultat avec 1,5 kg de tomates 🍅 !

      • AnnyH a répondu il y a 21 heures et 56 minutes

        Après stérilisation, nous voilà parés pour l’hiver ! 🤗

    • angieibiza a répondu il y a 2 jours et 12 heures

      moi j’ai mis du vinaigre de cidre c’est tres bon aussi

    • Fac7 a répondu il y a 2 jours et 3 heures

      Je la trouve trop liquide ! Pas vous?

      • AnnyH a répondu il y a 21 heures et 57 minutes

        En fait c’est un coulis, pour faire la sauce, je fais un roux blanc et je rajoute le coulis. Puis je laisse réduire jusqu’à la consistance voulue ! 🤗

    • angieibiza a répondu il y a 1 jour et 21 heures

      non moi perso j’avais utilisé des tomates pelées

      • Fac7 a répondu il y a 1 jour et 21 heures

        Tomates du jardin en surnombre….

  • Bonjour
    Je ne comprend.pas pourquoi toutes les sauces on des textures et couleurs différentes……
    Vous prenez quelles sortes de tomates?
    Pour les épluche vous les passer dans l eau bouillante avant ou juste éplucher des que vous l acheter….
    Merci pour vos reponses

    • Laure a répondu il y a 6 jours et 1 heure

      Il est vrai que tout dépend des tomates choisies. Pour les peler, il faut les plonger dans l’eau bouillante quelques instants, puis enlever la peau.

    • Jomaze a répondu il y a 5 jours et 18 heures

      Pareil je n epluche pas
      A vitesse 10 il ne reste plus rien

    • AnnyH a répondu il y a 2 jours et 13 heures

      L’épluchage peut se faire avec un couteau ou un « rasoir à légumes  » … Si les tomates sont mûres c’est facile. Je prends un mix de tomates du jardin, et surtout celles qui ont peu de pépins, genre cœur de bœuf ou cornue des Andes…

    • sabah92 a répondu il y a 2 jours et 10 heures

      Merci bcp pour vos réponses vous avez de la chance d avoir des tomates dans vos jardins……nous ça sera le marché lol

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