• Audrey31 a attribué 5/5 à la recette Mousse au chocolat au jus de pois chiche, il y a 3 mois et 1 semaine

    J ai testé et niveau goût franchement ça passe bien , par contre j ai fini chez le toubib pour ma fille ! Car ses petits intestins n’ont pas supporté ! Le jus de légumes secs quand on n est pas habitué ça donne pas mal de gaz et très mal au ventre pour les plus petits

    J'aimeWowTriste29
    • Illustration du profil de Malice
      Malice a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Oh mince 😞

    • Sophia a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      @audrey : je vous recommandé d’utiliser des pois chiches bio 😉

      • Audrey31 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        C’était le cas !

    • C
      cath5108 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Même chez moi j’ai déjà tester et j’avais que des gazs pendant 2jr 🙈

    • olivias a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Houla merci pour l’info !!

    • Illustration du profil de Laulu
      Laulu a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Est ce qu’avec une cuillère de bicarbonate de soude ça n’attenuerait pas les effets ?

    • L
      lolo40 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Étant atteint de la maladie de Crohn, en effet ca fait très mal aux intestins

    • maesbd a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Faut le savoir quand-même, merci pour l’info,ça devrait être noté

    • Jobi a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      L’aquafaba c’est la tendance actuelle de ne pas jeter l’eau des légumineuse. Elle n’est pas bonne pour la santé et ne devrait pas être consommée.

      • choubbi a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Pourquoi serait-elle mauvaise pour la santé ? Quelles sont vos sources svp ? Ça m’intéresse

      • Jujujones68 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        C’est l’eau de trempage qui n’est pas bonne. L’aquafaba, c’est l’eau de cuisson.

    • M
      marineky a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Elle est beaucoup mieux digérée lorsque la peau est enlevée.

    • miss-mounette a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Il faut être habitué à consommer des légumes secs en fait

    • C
      cathyjp a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Il ne faut pas confondre eau de trempage (qu il faut jeter) et l eau de cuisson (aquafaba ) qui est parfaitement adapté aux recettes.

  • Audrey31 a attribué 5/5 à la recette Gratin Dauphinois, il y a 4 mois et 1 semaine

    Moitié crème liquide moitié lait au lieu de la crème épaisse

    Gratin Dauphinois Thermomix par Audrey31
    J'aime1
  • Illustration du profil de Clarissecasou

    Clarissecasou a attribué 5/5 à la recette Yaourt à boire – Yop, il y a 8 mois et 3 semaines

    Mega réussite ici !

    Et pourtant petites bouches difficiles à la maison.

    On m’a dit « c’est le même goût que le vrai Yop!!! »

    J’ai suivi les étapes de la recette à la lettre, seulement je n’avais pas de yaourt nature alors j’ai utilisé un yaourt au lait entier sucré au sucre de canne et je n’ai pas rajouté de sucre.

    Je le referait sans hésiter la recette est enregistrée !

    Yaourt à boire – Yop Thermomix par Clarissecasou
    J'aimeLoveMerci5
    • C
      coco66000 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Bonjoir vous avez utilisé quoi comme sirop ?

      • Illustration du profil de Clarissecasou
        Clarissecasou a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Bonjour, désolé je viens juste de voir le commentaire ! J’ai mis du sirop de grenadine du commerce

      • C
        coco66000 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Merci de la réponse

    • Audrey31 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Bonjour
      L étape où on fait chauffer le varoma , c’est à vide ou on met les yaourt dès le début ? De ce que je comprend on les met après a chauffé ds le varoma mais je préfère être sure 😉

      • Illustration du profil de Clarissecasou
        Clarissecasou a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Bonjour, désolé je viens juste de voir le commentaire. J’ai eu du mal à piger cette étape aussi, mais oui c’est à vide, on ajoute les mets après

  • Illustration du profil de cocofab

    cocofab a attribué 5/5 à la recette Mini burgers, il y a 1 an et 8 mois

    Merci pour cette recette au lieu de faire des petits Burger j’ai fais des gros de 120g environ hâte de les mangers ce soir avec des frites 🍟 🍔

    Mini burgers Thermomix par cocofab
    Mini burgers Thermomix par cocofab
    J'aimeLove12
    • Illustration du profil de Rose40
      Rose40 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      J ai beaucoup de mal à faire des boules égales…avez vous une astuce ? Ou alors il faut que j investisse dans une petite balance ..j ai fait la version mini mais c’est ce que j ai trouvé de plus compliqué

    • Illustration du profil de cocofab
      cocofab a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Je les ai peser à 120g dans mon thermomix

    • sandraenzolouna a répondu il y a 1 an et 1 mois

      bjr
      le temp cuisson change ou cet pareil

    • Illustration du profil de cocofab
      cocofab a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Ils cuisent un peu plus vite tous dépend de votre, le mieux est de les surveiller

      • V
        vanessap a répondu il y a 1 an

        Combien cela en fait-il?

      • Illustration du profil de cocofab
        cocofab a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

        Omle sur la photo j’en ai fais 7 gros

    • Audrey31 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Bonsoir j hésite entre cette recette et celle du pain hamburger de Cookomix , pourquoi la recette des mini est différente de celle des gros ?

    • Illustration du profil de cocofab
      cocofab a répondu il y a 9 mois

      Celle des minis la levure et mélanger avec de l’eau et du lait alors que la normale c’est que du lait et de la levure, sinon c’est les mêmes bases d’ingrédients

    • S
      sammas a répondu il y a 4 mois

      Bonjour je voudrais aussi faire des pains de 120 grammes. Combien de temps les avez-vous cuits? Et le four l’avez-vous mis chaleur tournante ou statique? Merci

  • Illustration du profil de gigi45480

    gigi45480 a attribué 5/5 à la recette Beurre, il y a 1 an et 1 mois

    Mon 1er beurre, trop facile la seule difficulté que j ai eu sachant que je suis une débutante avec momo, ce n était pas notifié et donc je n avais pas mis le fouet donc forcément ça marchait beaucoup moins bien…

    Beurre Thermomix par gigi45480
    J'aimeMerci8
    • S
      sobel a répondu il y a 1 an et 1 mois

      A quel moment faut mettre le fouet svp

      • Illustration du profil de gigi45480
        gigi45480 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Dès le début

    • S
      sobel a répondu il y a 1 an et 1 mois

      D accord merci

    • G
      Grenouille01 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      😳 ben oui ce n’est pas noté

    • Audrey31 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Merci car c’est pas noté !!

      • G
        Grenouille01 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        C’est pas noté parce que normalement il n’est pas à mettre 😉 j’ai lu ailleurs…

      • Illustration du profil de gigi45480
        gigi45480 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Oui mais si tu le mets pas dès le début ça marche pas

    • Audrey31 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Ah oui du coup je l ai mis sur la fin et ça a tout foiré mon beurre 🤣

      • Illustration du profil de gigi45480
        gigi45480 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Oui c est pour ça que je le mets dès le début

    • P
      Pauline0910 a répondu il y a 4 mois

      Mit dés le début impossible a le faire 😭

      • Illustration du profil de gigi45480
        gigi45480 a répondu il y a 4 mois

        Met plus de temps

    • Hind_M_ a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      Je l’ai fait sans le fouet et ça a très bien fonctionné

  • Lola92 a attribué 5/5 à la recette Houmous, il y a 2 ans et 11 mois

    Excellente recette. Je vous conseille de conserver le jus des pois chiche, une fois égouttés car il se monte très bien en neige pour d’autres préparation. C’est bluffant !

    J'aimeWow26
    • @
      @table a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Je veux bien des exemples de recettes avec le jus des pois chiches en neige.

      • Lola92 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Un pincée de sel et vous les montez en neige pour les introduire dans n’importe quelle préparation – une mousse au chocolat par exemple.

      • Habiba a répondu il y a 1 an

        Mousse au chocolat sans œufs recette cookidoo dans carnet sans œufs

    • Claudie33 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Pour faire une mousse au chocolat, meringue etc….

    • Mariecramouille a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Avec le jus de cuisson c est bien ça ? Et non pas de trempage ? Pour être bien certaine 🙂

      • L
        louizo a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Apparemment c’est le jus qui reste dans la boite de conserve ! Le jus de trempage donc.
        J’ai pas encore essayé mais je suis pressé de tester ça

      • VanessaBF a répondu il y a 9 mois

        Non cest le jus de CUISSON, rien à voir avec le jus de trempage qui n’a donc pas cuit
        ..

    • Audrey31 a répondu il y a 11 mois

      Et ça peut provoquer de gros ballonnements si les intestins ne sont pas habitués aux légumes fermentés et pire jus de légumes fermentés… évitez pour les enfants , nous on a fini chez le médecin la fois où j ai essayé …

    • M
      MorganG a répondu il y a 7 mois

      Je ne suis pas habituée aux légumes fermentés et mon estomac n’a jamais subi une recette a base de jus de pois chiches… Tous ceux qui ont mangé mes mousses au chocolat non plus d’ailleurs.
      Pour ceux qui se posent toujours la question :
      – pour des pois chiches secs (que vous faites donc tremper et que vous cuisez ensuite), c’est le jus de cuisson et non le jus de trempage (mais c’est assez difficile car selon la quantité d’eau de cuisson ça ne monte pas bien en neige, il faut faire réduire donc c’est un coup à prendre).
      – pour une boîte de conserve (donc des pois chiche déjà cuits), c’est le jus de trempage. Attention toutefois à acheter une conserve non salée ! Car la mousse au chocolat est absolument infâme, j’ai testé… En magasin bio il y a la marque Prosain qui propose une gamme sans sel ajouté. C’est celle que je prends quand j’ai pas envie de m’embeter à cuisiner les pois chiches ou que je veux gagner du temps.

  • M

    Melaniiie a attribué 5/5 à la recette Macarons, il y a 1 an et 1 mois

    Merci pour cette super recette qui m’a permis de réaliser cette pyramide de Macarons pour l’anniversaire de ma nièce ! ☺️
    Pour les goûts, j’ai choisi framboise / coco / citron / mojito ! ☀️ Un délice !

    Macarons Thermomix par Melaniiie
    MerciJ'aimeWowMiamLove44
    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Superbe réalisation bravo 👏👏

    • Illustration du profil de duchesse21
      duchesse21 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Superbe, si vous pouviez partager la ganache mojito ça serait sympa 😉

      • M
        Melaniiie a répondu il y a 1 an et 1 mois

        C’est la recette qui est sur Cookidoo 🙂

    • Illustration du profil de katie88
      katie88 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Wwoouuaa..respect

    • Paula0912 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour j’ai acheter les mêmes présentoire pour mon mariage pouvez vous me dire combien de macaron on peut y mettre dessus svp merci d’avance

      • M
        Melaniiie a répondu il y a 1 an et 1 mois

        J’en ai mis environ 90 ! 🙂

    • Illustration du profil de Dauphinlibre
      Dauphinlibre a répondu il y a 1 an et 1 mois

      👏 très beaux 👍💞

    • Paula0912 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Super merci bcp

    • Audrey31 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour je viens de tenter et mes biscuits sont soit craquelés soit aspect cookies , comment faites vous pour cet aspect lisse ?merci

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Il faut prendre de la poudre d’amande vahiné sucre glace du commerce et bien macaronner la pâte tjs dans le même sens en soulevant doucement la pâte et faire secher dans une pièce hors cuisine sans courant d’air !
        Prendre de preference une plaque à macarons en silicone et ne pas mettre trop de pâte dans les alvéoles.

      • Audrey31 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Merci pour ces conseils !!

    • M
      mimibak a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Waouw trop beau 💓

    • S
      sassa44 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Bonjour et bravo pour cette belle pyramide
      Pardon mais qu’appelez vous « macaroner »

    • Sabine66250 a répondu il y a 9 mois

      Bravo un chef d œuvre
      Je m y colle cet aprem

    • elis13 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Je les ai complètement ratés pâte trop fluide ou douille trop grosse ?
      J’ai suivi une recette de cookidou avec meringue italienne, ou alors blancs oeufs trop gros ?
      J’essayerai avec la recette de cookomix la prochaine fois
      Je viens de les mettre au four à 145degres pour 30 mn, !on verra à la sortie

      Macarons Thermomix par elis13
      Macarons Thermomix par elis13
    • L
      lalita a répondu il y a 1 mois

      Coucou pouvez vous me dire ou avez vous achetez le support pour les macarons svp?

      • M
        Melaniiie a répondu il y a 1 mois

        Salut !! Je l’ai commandé sur Amazon 🙂

  • Le profil de Audrey31 a été mis à jour il y a 1 an et 2 mois

  • Audrey31 a attribué 4/5 à la recette Couronne des rois, il y a 1 an et 6 mois

    Un peu déçue de la hauteur la prochaine fois je la ferai monter dans un moule car je la trouve trop plate … test demain j ai hâte de goûter !

    Couronne des rois Thermomix par Audrey31
    J'aime1
  • Audrey31 a attribué 5/5 à la recette Bûche forêt noire, il y a 1 an et 7 mois

    Génial !

    Bûche forêt noire Thermomix par Audrey31
    Bûche forêt noire Thermomix par Audrey31
    J'aimeMiam9
  • Audrey31 a attribué 5/5 à la recette Purée de potimarron au chorizo, il y a 1 an et 8 mois

    Perso je suis la recette de la puree pomme de terre patates douces . Le fouet et pdt et potimarron ds le bol .
    Le chorizo ds le varoma
    A la fin je mixe le beurre et le chorizo un peu avec le fouet et un peu sans pour émietter le chorizo sans rendre la purée liquide

    J'aime2
  • Audrey31 a posé une question sur la recette Pain au lait, il y a 2 ans et 9 mois

    Bonsoir
    Je viens de tester la recette et ma pâte Est tres collante j ai du rajouter un peu de farine , Est ce normal ? J attend la cuisson pour voir si C’est bon malgré tout

    • Illustration du profil de Plopinou
      Plopinou a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Bonsoir
      Oui en effet la pâte est très collante
      Mais avec un peu de farine elle se travaille très bien
      Au toucher elle doit être souple lisse et surtout non collante
      Et après une fois cuire c’est un pur bonheur
      Ça vaut le coup de se sallir les Mimines 😉
      Depuis que mon mari et moi les avons goûter, nous avons dit au revoir à pasquier

      • Audrey31 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Alors oui on vient de goûter , un délice ! Mais du coup impossible d en FAit des jolies boules allongées…

      • Audrey31 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        J ai également badigeonné en 3 fois Avec di lait et du sucre avant cuisson au milieu et à la fin , elle sont fondantes et pas du tout sèches

      • Illustration du profil de Plopinou
        Plopinou a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Ben voilà une affaire qui roule
        Au top😉

      • Illustration du profil de Valou12
        Valou12 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        M’étonnes pas ! Rien à voir.

  • Audrey31 a attribué 3/5 à la recette Ketchup, il y a 2 ans et 11 mois

    Bof bof .. le miel ressort trop .. et la couleur orange …

    Ketchup Thermomix par Audrey31
    J'aime1
    • Illustration du profil de Anne
      Anne a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Rajoutez du colorant rouge mais ca sera moins naturel ! perso au gout j’ai trouvé délicieux !

  • Audrey31 s'est inscrit il y a 3 ans et 6 mois

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