AurelieH
Actif il y a 1 semaine
AurelieH a posé une question sur la recette Tarte flambée rapide au saumon fumé, il y a 1 an et 3 mois
Bonsoir
Par quel ingrédient sans lait de vache je pourrais remplacer la crème?- N
nyf36 a posé une question sur la recette Cassolettes de Saint Jacques, il y a 1 an et 8 mois
Bonjour est-ce que cela peut se faire à l’avance ou vaut mieux préparation dernière minute ? Pas de risque d epaississement si attend ?
Merci de votre réponse- D
Oui vous pouvez les préparer à l’avance, vous pouvez les congeler aussi. Les réchauffer ensuite au four le jour J à température modérée (doucement), les servir bien chaudes.
-
Pas de congélation si les moules et crevettes étaient congelées
- D
C’est faux ! Si les moules et les crevettes étaient congelées on peut tout à fait congeler les cassolettes de St Jacques car elles sont cuites. On ne peut pas recongeler un aliment décongelé SAUF s’il est cuisiné
-
Vous les réchauffez à qelle température , et combien de temps svp? Merci
- D
Je les réchauffe à four doux 150° pendant environ 30mn, à surveiller suivant votre four ainsi que si elles sont dans des bouchées feuilletées ou dans des cassolettes individuelles. Bonne dégustation, bonnes fêtes 🍾🥂🎉
- N
Merci beaucoup de votre retour
-
sherazIna a noté 5/5 la recette Riz au lait de coco et mangue, il y a 1 an et 6 mois
Très bonne recette ! J’ai remplacé le riz par des perles afin de reproduire à l’identique le dessert de chez woko qui est hors de prix !
Avec cette recette j’ai pu faire 14 petites verrines.
Par contre, j’ai aussi apporté quelques modifications : j’ai doublé la quantité de sucre, je n’ai pas fait cuire la mangue car elle était déjà très mûre et très sucré, pas utilisé de citron car je n’en avait pas. Je referais ce dessert très vite mais je diviserai la quantité des perles par deux afin que ce soit moins bourratif et plus liquide (j’ai mis la même quantité que le riz)
Merci pour la recette de ce magnifique dessert, je n’aurais plus à l’acheter !
-
Bonsoir, vous achetez les perles dans quel rayon?
-
Bonsoir, dans le rayon des pâtes 🙂
- P
C’est des perles du Japon dont vous parlez ? Merci !
-
AurelieH a posé une question sur la recette Meringues, il y a 1 an et 5 mois
Bonjour, mes meringues ont perlé. Comment faire pour l’éviter?
-
AurelieH a noté 4/5 la recette Pain au lait, il y a 1 an et 5 mois
Je n’ai pas respecté les proportions car j’utilise le cake factory pour la cuisson et le volume est moins important. Je n’ai pas mis d’œuf.
-
AurelieH a noté 3/5 la recette Quiche poulet et tomates cerises, il y a 1 an et 11 mois
En train de faire la recette, j’ai du cuire une seconde fois ma pâte. Malgré cela elle a un aspect crue. Pour le poulet j’ai fait rissoler à vitesse 0,5 et n’ai pas mixé
-
Bonjour Aurélie, c’est étrange, avez-vous bien respecté la recette à la lettre pour la pâte ?
-
Oui
- F
floranie a noté 5/5 la recette Cassolettes de Saint Jacques, il y a 3 ans et 2 mois
Bonjour , jai bien fait les bonnes quantités demander et jai eu que sa . Bon jai mit des oignons rouges cest pour sa la couleur.
-
Je suis en train de faire la recette et je n’obtiens pas beaucoup plus. Servies en entrée pour 5personnes vue la quantité.
-
AurelieH a posé une question sur la recette Yaourt au Varoma, il y a 3 ans et 1 mois
Bonsoir, où achetez vous vos ferments lactiques car je n’en trouve pas. Je me suis trompée, j’ai pris de la pressure. Est-ce que ça a un intérêt pour les yaourts?
-
La présure permet de faire cailler le lait, donc des faisselles. J’utilise les ferments Alsa achetés en grande surface près du rayon vahiné il me semble…
-
Je m’en suis rendue compte ce matin: ça a bien fait des faisselles 😆
-
AurelieH a noté 5/5 la recette Filet mignon à la moutarde, il y a 4 ans et 8 mois
Recette parfaite! Gratin bien crémeux. Recette faite en accompagnement du filet mignon à la moutarde.
-
AurelieH a noté 1/5 la recette Crème aux spéculoos, il y a 5 ans et 5 mois
Texture beaucoup trop épaisse! Goût trop léger!
-
Pour le goût trop léger vous pouvez rajouter un peu de cannelle à la préparation
-
AurelieH a noté 2/5 la recette Pâte à crêpes légères, il y a 5 ans et 7 mois
Cette pâte est très liquide. Elle donne bien des crêpes fines et légères mais le goût n’est pas au rendez-vous… Je ne recommande pas cette recette.
-
Je l’ai trouver aussi fade mais je rajoute toujours de l’extrait de vanille ou de la bière pour relever le goût et franchement c’est super bon je vous le recommande lol
- R
je mets du grand Marnier très bon aussi 🙂
-
AurelieH a noté 4/5 la recette Crème dessert au citron, il y a 6 ans et 2 mois
-
AurelieH a noté 3/5 la recette Velouté d’endives, il y a 6 ans et 2 mois
- A
aure971 a publié une note il y a 6 ans et 7 mois
Bonjour,comment fait-on pour enregistrer des recettes dans son carnet afin de les conserver?
-
Vous devez ajouter sur le + en bas à droite quand vous visualisez la fiche recette
-
AurelieH a noté 5/5 la recette Millionnaire shortbreads, il y a 6 ans et 7 mois
Très bonne recette! Par contre je préfère avoir un nappage chocolat noir car cela atténue le côté très sucré de la recette.
-
AurelieH s'est inscrit il y a 7 ans et 4 mois
Bonsoir peut-être de la crème de soja ? Je ne connais pas du tout ce type de produit. Avis aux connaisseurs 🤗