Mamamia que c’est bon !
Deuxième fois que je fais cette recette on se régale à chaque fois. Par contre j’ai eu les deux fois un problème avec le chocolat. La première fois en suivant la recette à la lettre ça m’a fait un genre de pâte bizarre. La seconde fois du coup j’ai fait fondre du chocolat au bain marie et j’ai ajouté le lait. Malheur, le lait était froid et ça a tranché. J’ai donc recommencé cette étape sans mettre de lait avec cuisson au bain marie et ça rend la découpe plus difficile. La prochaine fois j’essaierai en faisant fondre au bain marie avec du lait chaud du coup

Un vrai régal cette recette, merciii Tatamix 😋
J’ai doublé les quantités car nous étions 10 a table, j’ai bien fait: il ne reste presque plus rien 😂
Après lecture des commentaires, j’ai utilisé des fruits frais pour la mousse, du coup le goût de poire est bien présent et s’équilibre parfaitement avec celui du chocolat.
J’ai coulé les préparations dans un cercle de 25 cm de diamètre, j’ai rajouté un miroir et un décor avec des poires au sirop.
(La prochaine fois j’ajouterai un peu de gélatine dans la mousse au chocolat)

Recette que je fais depuis plusieurs années a la periode de Noel et je n’ai jamais pris le temps d’y mettre une note et un commentaire 😱
Cette recette n’est pas la recette traditionnelle mais bien elle est bien plus rapide et tres bonne aussi!
Cette année pour ne pas avoir de grimaces et un tri au petit dej, je l’ai faite aux pépites de chocolat 🤷‍♀️
Merci pour toutes ces bonnes recettes
J’adore cette appli 🫶

Alors que dire 🤔

Je suis de base très fâchée avec les brioches 😅 après plusieurs recettes essayées une avait le goût de levure… L’autre était tellement serrée qu’elle fût immangeable 🥺

Pour ce qui est de cette Recette ci, je l’ai trouvé simple à faire jusqu’au façonnage! Je ne sais pas vous mais j’ai dû rajouter au moins 200gr de farine de plus dans la pâte tellement elle était liquide après les 2h de pousse et ça c’est en plus des 200gr sur le plan de travail pour la façonner ! 🫣

Je ne sais pas ce que j’ai fait ou pas fait pour louper mais même après façonnage elle n’a pas montée et les boules ne se tenaient pas du tout dans le plat🙁

Après cuisson 20mins pas cuite j’ai donc pour ma part doublé le temps pour au final 45mins de cuisson 😱
J’ai eu un peu peur de me retrouver dans la même situation que les recettes précédentes et avoir quelque chose de très serré mais au final après avoir laissé refroidir et goûté a ma grande surprise elle est bonne malgré qu’elle n’ai pas la le physique attendu 😅🤣

Une question la levure c’était bien de la levure au rayon frais pas en sachet? (Peut-être que le loupé est là??)

Je vous mets les photos des étapes 😊

L’idée est originale mais la soupe n’a pas remporté un franc succès en raison de l’amertume finale. J’avais mis moins de crème car la quantité me semblait très importante. J’avais pris 1 assez gros navet boule de 500gr, peut-être cette variété est-elle plus amère que d’autres.
En tout cas mon chat a apprécié les restes de ce velouté!

Des années que je n’avais pas fait de tarte normande!!
C’est d’ailleurs l’une des premières recette en pâtisserie que j’avais apprise à l’école hôtelière 😂😂
Même mon fils qui n’est pas très tarte aux pommes en a mangé !
À refaire rapidement 😍

On adore cette recette, je n’avais jamais osé mais elle est délicieuse.
Ça reste un classique chez nous 😉