Top recette de brioche!
J’ai laissé reposer la pâte toute la nuit au frigo. Puis façonnée le lendemain matin, repos 1h dans les moules près de la cheminée. Cuisson 40mn mais à la moitié du temps je met du papier aluminium pour ne pas trop cramer le dessus. Très bon goût de beurre!

Parfait ! Pour ma version marbrée
: séparer la pâte en deux. Dans une moitié, ajouter les pépites, et dans l’autre, 2 cuillères à café de cacao amer et 1 cuillère à café de lait.
J’ai suivi la recette à la lettre, en laissant juste les cookies 20 minutes au frais avant la cuisson. La prochaine fois, je les enfournerai 12 minutes au lieu de 15.

J’ai dû un peu adapter car mon mari s’est trompé et a acheté 250g de boeuf haché, du coup j’ai fait des boulettes 😅
Mis 200g d’eau en moins à la fin car les ados saturent un peu niveau soupe, ça nous a fait une texture plus proche du risotto qu’ils ont davantage appréciée.

Que de saveurs dans cette chorba, merci Zozofat, on a voyagé grâce à toi 🙏🏼

Excellent dessert!
Je n’ai pas soigné la décoration car c’était un essai, gâteau réalisé en semaine sans aucun occasion particulière !
La petite famille a ADORÉ !!!
À refaire pour un anniversaire , mon mari a kiffé 😋
Il en reste pour ce soir et je pense qu’il sera encore meilleur 🤪🤪

Mamamia que c’est bon !
Deuxième fois que je fais cette recette on se régale à chaque fois. Par contre j’ai eu les deux fois un problème avec le chocolat. La première fois en suivant la recette à la lettre ça m’a fait un genre de pâte bizarre. La seconde fois du coup j’ai fait fondre du chocolat au bain marie et j’ai ajouté le lait. Malheur, le lait était froid et ça a tranché. J’ai donc recommencé cette étape sans mettre de lait avec cuisson au bain marie et ça rend la découpe plus difficile. La prochaine fois j’essaierai en faisant fondre au bain marie avec du lait chaud du coup

Un vrai régal cette recette, merciii Tatamix 😋
J’ai doublé les quantités car nous étions 10 a table, j’ai bien fait: il ne reste presque plus rien 😂
Après lecture des commentaires, j’ai utilisé des fruits frais pour la mousse, du coup le goût de poire est bien présent et s’équilibre parfaitement avec celui du chocolat.
J’ai coulé les préparations dans un cercle de 25 cm de diamètre, j’ai rajouté un miroir et un décor avec des poires au sirop.
(La prochaine fois j’ajouterai un peu de gélatine dans la mousse au chocolat)

Recette que je fais depuis plusieurs années a la periode de Noel et je n’ai jamais pris le temps d’y mettre une note et un commentaire 😱
Cette recette n’est pas la recette traditionnelle mais bien elle est bien plus rapide et tres bonne aussi!
Cette année pour ne pas avoir de grimaces et un tri au petit dej, je l’ai faite aux pépites de chocolat 🤷‍♀️
Merci pour toutes ces bonnes recettes
J’adore cette appli 🫶