aureliepaq
Actif il y a 3 heures et 42 minutes- V
Vaniathermomix a posé une question sur la recette Glace au chocolat, il y a 1 semaine et 4 jours
Bonjour, je n’ai pas réussi à mixer avec le fouet la glace était trop lourde pourtant j’ai mis du chocolat 50% seulement ? Faut il laisser un peu plus fondre ou autre solution ? Merci
alexandra877 a noté 3/5 la recette Madeleines, il y a 2 semaines et 6 jours
J’ai essayer pour la première fois. Le goût est très bon mais je n’ai pas réussit à les faire monter convenablement 😭😭
J’ai suivie la recette de cookidoo. Avec un four à 180. Peut-être température trop base ?
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Bonjour, il faut bien mettre la pâte au frais avant de la mettre dans les moules à madeleine. C’est le choc thermique qui va faire faire la bosse.
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Bonjour. Oui j’ai mis 30minutes au frais. Il fallait peut-être plus ?
Merci pour votre retour
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Je trouve que plus on laisse au frais plus, on a la bosse
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Ah super. Je vais ressayer 😃 merci ^^
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Lisez bien les commentaires vous y trouverez peut être d’autres astuces 😉
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yagaemto a noté 5/5 la recette Clafoutis aux cerises, il y a 1 mois
Un clafoutis hyper bon fait au Thermomix puis cuit à l’air flyer.
Merci Minou pour cette recette qui nous a bien régalé 🥰
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Bonjour. Je viens de commander un airfryer. Le temps de cuisson est il le même que sur la recette ?
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Bonjour,
Il faut réduire la température à 180 dès le départ. J’ai mis 15 mn en air fry.
J’ai surveillé la cuisson au bout de 15 mn en mettant la lame d’un couteau.
Mettre +ou – en fonction.
Ne pas oublier de beurrer votre plat avant de mettre le clafoutis .
- G
gavroche31 a noté 5/5 la recette Terrine de saumon frais et fumé, il y a 1 mois et 3 semaines
Merci Minou excellente recette rapide … je n’ai pas mis de noisettes car certains n’aiment pas… j’ai mis de la ciboulette comme herbe … j’en mettrai davantage la prochaine fois!!! Je vais maintenant faire ma mayonnaise au citron 🍋 et la décorer… ça donne de bonnes idées pour les fêtes de fin d’année 🤩🤩
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Elle a l’air trop bonne!! Ça donne envie 😋
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aureliepaq a noté 5/5 la recette Tartinade carottes et roquette, il y a 5 mois et 2 semaines
J’ADORE 😍😍😍
J’ai respecté à la lettre la recette, par contre elle est liquide mais cela ne m’a pas dérangé.
Ça m’a donné plein d’idées 🥳🥳:
On peut la servir en verrine ou en trempette pour des crudités (radis, avocat, concombre, carottes)
Et j’ai tellement aimé que je pense également m’en servir pour assaisonner une salade de pâtes ou de riz 😍😍
Bref vous m’aurez compris ! À décliner de différentes façon !!
Pour ce qui n’aime pas l’ail supprimez le de la recette 😉-
ça ne doit pas être liquide normalement! Avez vous mis au frais après?
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Je pense que ça vient du fait que c’est une sous marque pour le fromage frais! Avec le vrai c’est pas la meme texture
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aureliepaq a posé une question sur la recette Sirop de queues de fraises, il y a 2 mois et 2 semaines
Bonjour!
Est ce que le sirop de queues de fraises peut être utilisé pour faire des yaourts à boire maison?
Quelqu’un l’a déjà utilisé pour aromatiser des laitages??
Merci pour vos retours!! -
olivia_zitoune a posé une question sur la recette Layer cake Kinder Bueno, il y a 2 mois et 3 semaines
Bonjour , est ce que si je fais la crème de couverture aujourd’hui , que je la met dans ma poche à douille et que je ne monte le gâteau que demain cela est il gênant ? Elle ne sera pas trop dure ?
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Bonjour. C’est ce que je fais à chaque fois et c’est parfait. (Je fais les 2 crèmes)
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Oh génial merci beaucoup ! Allez je m’y colle alors !
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Vous mettez dans une poche à douille sans douille ?
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Oui!
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Votre crème se tiendra mieux.
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Même la génoise je l’ai faite la veille en la filmant correctement
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Comme ça le jour J plus qu’à faire le montage et le glaçage du décor
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Ca c’est déjà fait c’est parti au congèle. J’ai également fait mon crémeux passion et mon croustillant praliné en avance
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Il faudra mettre une photo 😁
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Hihi bien sûr ! J’ai utilisé la recette génoise et crémeux passion de Cookidoo, ainsi que le praliné que j’ai mélangé à des crêpes dentelles et du chocolat au lait fondu. Ça ne devrait pas être mauvais cette histoire ! Beau , je ne sais pas mais bon c’est sûr 🤣 je stress tout le temps pour la crème de couverture , j’ai une recette à base de meringue suisse que je tranche souvent ..
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Re cochon , gros stress c’est le jour J ! Vous utilisez de la crème liquide en brique ou la fleurette en bouteille ? J’ai raté ma
Crème au beurre hier … 😓
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aureliepaq a noté 5/5 la recette Layer cake Kinder Bueno, il y a 3 mois
Prêt pour ce soir!! 🎉
Comme certaine j’ai réalisé la génoise et les crèmes la veille.
Le montage et la déco aujourd’hui .
Mon mari fan des kinder devrait apprécier 😅😅
Bonne journée !! -
aureliepaq a commenté la recette Lasagnes au poulet et poivrons au Thermomix, il y a 3 mois
2eme fois que je réalise ces lasagnes!
Un régal! 😋 -
aureliepaq a noté 5/5 la recette Brioche vaporeuse, il y a 3 mois
Merci Zozofat ☺️ de m’avoir donné envie de tester cette brioche!
Tellement bonne que j’en ai refait et j’en profite pour mettre un commentaire 😉
Je n’ai rien modifié sauf : 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger et 1 de rhum ambré car j’adore les brioches bien parfumées 😍
Je la sépare en 2 pour les mettre dans des barquettes alu farinée au préalable lors de la 2eme pousse.
Une fois cuite je laisse refroidir et hop dans un sac congélation individuel pour pouvoir les sortir au besoin ( rien de tel pour un p’tit déjeuner du week-end 😃😃)
Quelques minutes au micro ondes pour décongeler et vous retrouvez tout le moelleux de la brioche!!!
Un vrai bonheur ❤️
Pour info: la pâte est plutôt liquide mais je n’y touche pas, pas d’ajout de farine, je laisse lever comme ça et je ne réalise pas de boules pour les mettre dans les barquettes aluminium, je verse dedans comme une pâte à gâteau. 😋😋
J’ai trouvé ma recette de brioche favorite 🤩
Merci!! -
aureliepaq a commenté la recette Gratin de fusilli au jambon au Thermomix, il y a 3 mois et 4 semaines
Repas du mercredi pour les enfants prêt !
Une valeur sure 👍
Fait avec du chorizo pour aujourd’hui 😉
Accompagné d’épinard à la crème-
Valeur sûre ça c’est sûr.
Par contre respect pour les épinards vous avez une sacrée chance d’avoir des enfants qui les aiment. Ne pas inviter une @vero4676 dite Vérofripouille 😂😂😂
Moi par contre 😇😂😂😂😋🤤🥰🥰🥰-
Je confirme 🥴 la non-invitation🤣😂, ma Coco adorée🥰 !!
🫣 pardon 🙏, Aurélie🥰 @aureliepaq , mais je te les laisse volontiers😉 🤗, par contre, ton gratin est bien appétissant 😋
Bonne soirée 🌙
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zozofat a noté 5/5 la recette Brioche vaporeuse, il y a 4 mois
Un délice 😋
A fait le bonheur des loulous pour le petit déjeuner histoire de bien commencer la semaine ❣️
Merci beaucoup ma Marie 🌹🌹
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Belle, elle me fait saliver 😋😋
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Merci ma chérie 🥰
Elle est délicieuse, ma préférée jusqu’à présent 😋
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Oooooooooooooooohhhhh !!!!! 🫣🫣🫣🫣🫣😳😳😳😳😳😋😋😋😋🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤♥️♥️♥️♥️♥️♥️
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La mie a l’air magnifique !!! Je ne l’ai jamais faite cette recette..
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Vous devriez la tester elle est terrible 😉
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Vous la faites avec du lait ribiot ?
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Enlevez moi d’un doute 🤔 je n’ai pas vu de lait Ribot mais lait demi écrémé.
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Non, j’ai utilisé du lait demi-écrémé
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Oui ma Coco c’est indiqué demi-écrémé
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Dans la présentation de la brioche c’est noté qu’on peut utiliser du lait ribiot pour plus de moelleux 😉
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Ok merci
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Dès que je ferais une brioche je testerai celle là! Merci
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Avec plaisir !
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Qu’est ce qu’ils ont de la chance t’es petits loulous avec une maman cordon bleu comme toi 👍😋😘
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Merci infiniment ma chérie tu es adorable 😘❤️❤️
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Elle est magnifique zozofat ! 😘
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Et tellement bonne merci 💋
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aureliepaq a commenté la recette Tarte aux fraises sans cuisson au Thermomix, il y a 4 mois
C’est une recette que j’ai déjà faite !
Tellement simple et rapide lorsque la saison des fruits rouges commence 🍓🍓🍓🍓!
On adore 😋-
Superbe présentation ♥️♥️♥️
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Merci Coconini!
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clarisse_98 a commenté la recette Profiteroles au Thermomix, il y a 4 mois et 1 semaine
Est ce possible de faire les choux la veille ?
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Bonjour la pâte à choux est meilleure le jour même car elle a tendance à sécher
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Bonjour. Je les réalise et une fois bien froid et sec je les congèle. 😉
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aureliepaq a noté 5/5 la recette Ch’tites gaufrettes du Nord, il y a 4 mois et 2 semaines
Oh la la !!! 😍😍
Tellement bonnes , tellement fines, tellement croustillantes 😋😋😋
Je n’avais toujours pas testé mes nouvelles plaques de mon appareil Lagrange, aucuns regrets de mon achat!!
Ses petites gaufrettes se mangent sans faim 🤪🤪
J’ai suivi les commentaires: ceux de ne pas laisser poser la pâte au frais et de s’aider de petites cuillères à café 😉
Voilà : le goûter est prêt pour les enfants pour la semaine au vue qu’elles se conservent très bien 👍
Je vais en refaire c’est sur!
L’été pour accompagner de la glace elles vont faire fureur c’est certain! - D
doro2544 a noté 3/5 la recette Purée de butternut, il y a 4 mois et 2 semaines
J’ai remplacé la pomme de terre par de la patate douce et je n’ai pas épluché le Butternut, je suis moyennement satisfaite de la texture… il n’y a pas d onctuosité, on sent trop les petits morceaux. Je vais refaire cette recette mais sans la peau la prochaine fois.
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Bonsoir! Autant pour le potimarron vous pouvez garder la peau autant pour le butternut vous devez la retirer.
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Bonsoir, vous avez raison.
Bonjour! Pour faire des glaces il ne faut pas le fouet 🤔🤔
Bonjour 👋🏻
Le fouet est juste pour le blanc d’oeuf à mettre à l’étape 7
Sinon c’est que les lames
Mais c’est justement à l étape 7 que ça patine
Mixez plus longtemps peut-être 🤷♂️ avant le blanc
Merciiii j’ai fait comme ça mais galère au final j’ai fait sans le fouet mais je pense que le cacao était peut être trop fort la glace est lourde à brasser merci en tout cas
Je l’ai déjà faite plusieurs fois, mais à chaque fois des demi doses et ça le fait bien. Faut juste se faire un peu de place pour le fouet. Si vous faites la recette au complet essayer en 2x dans le thermomix ça sera plus aisé. J’utilise du chocolat à 70%.
Mes glaces pour les rendre bien onctueuses, je mets d’abord le blanc d’oeuf je mixe et ensuite je fouette, et là j’ai une glace à l’italienne