• Quelle belle découverte que cette recette !! Merci Pierro.
    Ces gourmandises sont délicieuses et si faciles à faire.
    J’ai suivi les conseils en remplaçant la vanille par l’eau de fleur d’oranger. Je n’en avais pas mis assez (1 cc) ; la prochaine fois, j’en mettrai une cuillère à soupe.
    Je m’empresse de les ajouter dans mon carnet car j’en referai sans nul doute.

    Niflettes Thermomix par Bambichon
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    • monac63 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      J’ai fait la recette mais je n’ai jamais réussi à obtenir une crème pâtissière de la consistance de la vôtre. Quelle recette avez vous prise pour faire votre crème ? Merci pour vos conseils.

      • Bambichon a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

        J’ai suivi la recette donnée ici. J’ai juste mis 10 g de farine + 10 g de maïzena au lieu de 20 g de maïzena
        C’est bizarre que vous n’obteniez pas le même résultat 🤔

      • monac63 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

        Merci pour cette réponse. Moi c’était liquide liquide en suivant la recette. Dommage 😥😥

      • Bambichon a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

        Avez-vous suivi le timing ? C’est à dire fait la crème avant d’étaler la pâte feuilletée ?
        Car, en refroidissant, la crème s’épaissit un peu…

      • monac63 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

        Oui oui

      • Bambichon a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

        C’est vraiment étrange !!

  • Absolument délicieux !!

    Velouté de butternut Thermomix par Bambichon
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  • Testé et approuvé hier soir lors d’un apéro dînatoire. Ces petites boulettes ont eu un grand succès.
    Merci Minou 🙂
    Je les ai servies avec une sauce yaourt/menthe.
    allez hop, j’enregistre cette recette dans mon carnet.

  • Un vrai délice !
    Ce plat est si bon et si simple à réaliser qu’il est désormais dans mes favoris.
    J’ai rajouté des crevettes sur le plateau vapeur et des noix de St Jacques 10 min avant la fin de cuisson. J’ai aussi rajouté 1 c. à café de combava en poudre et n’ai pas mis de purée de piment.
    J’ai mis le poisson dans une cocotte fermée avec un peu de jus de cuisson pour le maintenir au chaud pendant que j’ai fait réduire un peu la sauce sur feu moyen avant de la rajouter dans la cocotte. Servi avec un riz parfumé à la noix de coco et au combava, tout le monde a adoré
    👍👍👍

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  • Je m’attendais à un gâteau extraordinaire, léger et très parfumé… et le résultat est décevant. J’ai pourtant remplacé la farine par la maïzena et surveillé la cuisson de près pour éviter qu’il ne cuise trop…

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    • sabcab a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Qu’est ce qui vous a déçu ? Moi je l’ai fais ce matin pour la première fois et j’étais agréablement surprise du résultat tant sur le plan gustatif que visuel 😀

      • Bambichon a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Je m’attendais à un gâteau beaucoup plus aérien, au goût plus chocolaté. Il sentait pourtant tellement bon à la sortie du four. Je m’attendais à tellement plus agréable en bouche. Heureusement, j’avais fait une crème anglaise pour manger avec…

    • sabcab a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      J’ai trouvé que le mien avait un bon goût de chocolat. Après côté texture c plutôt un gâteau fondant que moelleux Aérien.
      Vous avez utilisé un chocolat pâtissier noir ?

    • Bambichon a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Oui un équateur origine à 76 %. Je suis une fan de bons chocolats d’origine

    • chocolatitine a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Peut-être la maïzena car le mien était aussi fondant.

    • Bambichon a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Justement, la maïzena rend les gâteaux plus moelleux que la farine

    • sabcab a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Oui la cuisson ? En fonction de la taille du moule ? Moi j’ai pris un moule rond diamètre 20cm beurré et fariné avec le temps de cuisson de la recette c’était top

      • Bambichon a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        J’essaierai peut-être une nouvelle fois mais j’ai scrupuleusement suivi la recette. Mon moule faisait lui aussi 20 cm de diamètre (moule à manquer). J’ai même enlevé mon gâteau du four avant la fin, ce que je fais pour chaque recette connaissant bien mon four…
        J’avoue que je ne comprends pas car je vois que beaucoup d’entre vous trouvez cette recette top !

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