• Bambichon a attribué 5/5 à la recette Gratin de fenouil à l’italienne, il y a 1 mois et 2 semaines

    Un très bon gratin aux saveurs du soleil.
    C’est vrai que ça rend un peu d’eau, normal et sans surprise. Et donc, la prochaine fois que je referai ce plat, je ferai du riz blanc avec. Du coup, ça fera un plat complet
    Merci pour cette découverte !

    Gratin de fenouil à l’italienne Thermomix par Bambichon
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  • Bambichon a attribué 5/5 à la recette Épinards frais à la crème, il y a 1 mois et 4 semaines

    Simple et terriblement efficace. Recette réalisée avec deux bottes d’épinards frais. Je n’avais pas de crème fraîche épaisse mais de la crème liquide à 35 % et j’ai mis 2 gousses d’ail au lieu d’une (ça chasse les sorcières !).
    Verdict : un régal. Allez hop, je garde cette recette dans mon carnet 😉
    Merci pour le partage 👍

  • Bambichon a attribué 5/5 à la recette Soupe au gruyère Suisse, il y a 2 mois

    Mon mari & moi avons beaucoup aimé cette recette de soupe. Youpi il en reste un petit bol pour chacun aujourd’hui 😁
    J’aime tout dans cette soupe ! Les poireaux, les coquillettes… et surtout le fromage que j’adooooore 😁
    La recette est facile à réaliser et mis à part la ciboulette que je n’avais pas (confinement oblige, je ne suis pas sortie pour aller en acheter) j’avais tout dans mes placards. Super !
    C’est vrai que ça colle un poil au fond du bol, mais c’est normal quand il y a du fromage.
    Merci beaucoup pour ce partage

    Soupe au gruyère Suisse Thermomix par Bambichon
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  • Bambichon a posé une question sur la recette Miche de pain, il y a 2 mois et 2 semaines

    Bonjour,
    Est-ce que je peux utiliser de la levure fraîche (cube) congelée ?
    Merci pour vos retours 😉

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    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bien sur laisser le décongeler avant

      • Bambichon a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Merci beaucoup. Je vais essayer

    • alexia paillaux a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Oui c’est ce que j’ai fait

      • Bambichon a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Merci pour votre réponse 🙂

  • Bambichon a attribué 5/5 à la recette Tarte Suisse aux pommes, il y a 3 mois et 2 semaines

    Je mets 5 étoiles à ce gâteau car il embaume ma cuisine et je sais d’avance qu’il va être très bon !
    J’ai diminué un peu le sucre par goût personnel.
    J’espère ne pas avoir de pb pour le démouler mais j’ai confiance 😊

    Tarte Suisse aux pommes Thermomix par Bambichon
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    • Bambichon a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Question démoulage : nickel 👌
      Cependant, je le trouve un peu plat. La prochaine fois, comme préconisé, je doublerai les quantités.

      Tarte Suisse aux pommes Thermomix par Bambichon
    • djinny a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Moi j’ai pris un moule a charnière j’avais peur de faire de la bouillie lol

  • Bambichon a attribué 5/5 à la recette Biscuit roulé Japonais, il y a 5 mois et 2 semaines

    Pour moi, sans aucun doute, c’est la meilleure base pour réaliser une bûche de Noël !!
    Le biscuit est savoureux et léger, un vrai nuage en bouche !
    N’aimant pas la confiture, je l’ai faite avec un crémeux passion et l’ai recouverte d’une ganache montée à la noix de coco.
    Tout le monde a aimé, même ceux qui ne sont pas très dessert d’habitude.
    Cette recette mérite 5 étoiles largement !!

    Biscuit roulé Japonais Thermomix par Bambichon
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    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Merci beaucoup Bambichon !
      Elle est magnifique ! 🎄🎄

  • Illustration du profil de AnMa0620

    AnMa0620 a attribué 5/5 à la recette Sablés à la confiture, il y a 7 mois

    Trop bons comme d hab! 😋👍
    1 grand classique mais que tt le monde adore😊

    Sablés à la confiture Thermomix par AnMa0620
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    • Illustration du profil de arno2767
      arno2767 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Quel travail

    • Bambichon a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Très jolis !👍

    • N
      niniche45 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Super jolis ! Ou avez vous acheter votre emporte bien en forme de bonhomme svp ? Merci

      • Illustration du profil de AnMa0620
        AnMa0620 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Sur amazon si j me souviens bien😉 merci😊

      • N
        niniche45 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Superrr merci beaucoup 🙃

    • Illustration du profil de AnMa0620
      AnMa0620 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Changement de forme😊

      Sablés à la confiture Thermomix par AnMa0620
  • Bambichon a attribué 5/5 à la recette Niflettes, il y a 7 mois et 1 semaine

    Quelle belle découverte que cette recette !! Merci Pierro.
    Ces gourmandises sont délicieuses et si faciles à faire.
    J’ai suivi les conseils en remplaçant la vanille par l’eau de fleur d’oranger. Je n’en avais pas mis assez (1 cc) ; la prochaine fois, j’en mettrai une cuillère à soupe.
    Je m’empresse de les ajouter dans mon carnet car j’en referai sans nul doute.

    Niflettes Thermomix par Bambichon
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    • M
      monac63 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      J’ai fait la recette mais je n’ai jamais réussi à obtenir une crème pâtissière de la consistance de la vôtre. Quelle recette avez vous prise pour faire votre crème ? Merci pour vos conseils.

      • Bambichon a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        J’ai suivi la recette donnée ici. J’ai juste mis 10 g de farine + 10 g de maïzena au lieu de 20 g de maïzena
        C’est bizarre que vous n’obteniez pas le même résultat 🤔

      • M
        monac63 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Merci pour cette réponse. Moi c’était liquide liquide en suivant la recette. Dommage 😥😥

      • Bambichon a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Avez-vous suivi le timing ? C’est à dire fait la crème avant d’étaler la pâte feuilletée ?
        Car, en refroidissant, la crème s’épaissit un peu…

      • M
        monac63 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Oui oui

      • Bambichon a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        C’est vraiment étrange !!

  • Bambichon a attribué 5/5 à la recette Velouté de butternut, il y a 6 mois et 3 semaines

    Absolument délicieux !!

    Velouté de butternut Thermomix par Bambichon
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  • Bambichon a attribué 5/5 à la recette Pizza rolls jambon champignons, il y a 7 mois et 1 semaine

  • Bambichon a attribué 5/5 à la recette Moutabal – Caviar d’aubergine libanais, il y a 7 mois et 1 semaine

  • Bambichon a attribué 5/5 à la recette Boulettes de poulet aux olives, il y a 7 mois et 1 semaine

    Testé et approuvé hier soir lors d’un apéro dînatoire. Ces petites boulettes ont eu un grand succès.
    Merci Minou 🙂
    Je les ai servies avec une sauce yaourt/menthe.
    allez hop, j’enregistre cette recette dans mon carnet.

  • Bambichon a attribué 5/5 à la recette Moqueca de Peixe, il y a 7 mois et 2 semaines

    Un vrai délice !
    Ce plat est si bon et si simple à réaliser qu’il est désormais dans mes favoris.
    J’ai rajouté des crevettes sur le plateau vapeur et des noix de St Jacques 10 min avant la fin de cuisson. J’ai aussi rajouté 1 c. à café de combava en poudre et n’ai pas mis de purée de piment.
    J’ai mis le poisson dans une cocotte fermée avec un peu de jus de cuisson pour le maintenir au chaud pendant que j’ai fait réduire un peu la sauce sur feu moyen avant de la rajouter dans la cocotte. Servi avec un riz parfumé à la noix de coco et au combava, tout le monde a adoré
    👍👍👍

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  • Bambichon a attribué 1/5 à la recette Gâteau au chocolat et courgettes, il y a 8 mois et 1 semaine

    Je m’attendais à un gâteau extraordinaire, léger et très parfumé… et le résultat est décevant. J’ai pourtant remplacé la farine par la maïzena et surveillé la cuisson de près pour éviter qu’il ne cuise trop…

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    • Illustration du profil de sabcab
      sabcab a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Qu’est ce qui vous a déçu ? Moi je l’ai fais ce matin pour la première fois et j’étais agréablement surprise du résultat tant sur le plan gustatif que visuel 😀

      • Bambichon a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Je m’attendais à un gâteau beaucoup plus aérien, au goût plus chocolaté. Il sentait pourtant tellement bon à la sortie du four. Je m’attendais à tellement plus agréable en bouche. Heureusement, j’avais fait une crème anglaise pour manger avec…

    • Illustration du profil de sabcab
      sabcab a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      J’ai trouvé que le mien avait un bon goût de chocolat. Après côté texture c plutôt un gâteau fondant que moelleux Aérien.
      Vous avez utilisé un chocolat pâtissier noir ?

    • Bambichon a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Oui un équateur origine à 76 %. Je suis une fan de bons chocolats d’origine

    • Illustration du profil de chocolatitine
      chocolatitine a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Peut-être la maïzena car le mien était aussi fondant.

    • Bambichon a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Justement, la maïzena rend les gâteaux plus moelleux que la farine

    • Illustration du profil de sabcab
      sabcab a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Oui la cuisson ? En fonction de la taille du moule ? Moi j’ai pris un moule rond diamètre 20cm beurré et fariné avec le temps de cuisson de la recette c’était top

      • Bambichon a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        J’essaierai peut-être une nouvelle fois mais j’ai scrupuleusement suivi la recette. Mon moule faisait lui aussi 20 cm de diamètre (moule à manquer). J’ai même enlevé mon gâteau du four avant la fin, ce que je fais pour chaque recette connaissant bien mon four…
        J’avoue que je ne comprends pas car je vois que beaucoup d’entre vous trouvez cette recette top !

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