• Elodiie3992 a posé une question sur la recette Citronnade, il y a 3 ans et 2 mois

    Bonjour j’ai fais de la citronnade ce matin.. Excellente mais je me demande ce que je peu faire avec le reste des citron ? Merci

    • Illustration du profil de Yum
      Yum a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Vous pouvez faire une confiture !
      Pesez les fruits mixés bien égouttés et mettre le même poids en sucre à confiture
      Cuire 15mn 100°vitesse 2 en remplaçant le gobelet par le panier cuisson

      • Illustration du profil de Namasté
        Namasté a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Merci Yum pour cette recette Excellente , j’ai mis du rapadura ( sucre complet de canne bio ) car je n’avais pas de sucre à confiture sous la main ,comme le goût est assez prononcé j’en ai mis moins.

      • Illustration du profil de Namasté
        Namasté a répondu il y a 2 ans et 12 mois

        Bonjour Yum, j’ai également testé la confiture avec les restes des citrons préssés, c’est tout aussi excellent que la citronnade vraiment merci pour vos recettes toute la famille adore .

      • Snoopisa a répondu il y a 4 mois

        Merci, je cherchais justement la recette pour cette confiture afin de ne pas gâcher les zestes restants. Je l’avais faite avec ma conseillère il y a quelques années. Je l’ai gardée plus d’un an au frigo sans aucun problème. Comme je viens de faire un limonade aujourd’hui, je vais refaire de la confiture.

  • Snoopisa a attribué 4/5 à la recette Kisir – Taboulé Turque, il y a 1 an

    Réalisé avec du coucous de petit épeautre – coriandre à la place du basilic – échalotes à la place des oignons : super bon et sain !

    Kisir – Taboulé Turque Thermomix par Snoopisa
  • Snoopisa a attribué 5/5 à la recette Lait concentré sucré, il y a 1 an et 1 mois

    • Snoopisa a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Parfait pour faire le « nutella » maison…

  • Snoopisa a posé une question sur la recette Jambalaya, il y a 1 an et 1 mois

    J’ai suivi la recette presque identique de Cookidoo et ai mis des carottes à la place des poivrons car je n’en n’avais pas….

    J’ai une question pour la cuisson du riz dans le panier : le liquide contenu dans le bol atteint le bas du riz qui cuit – j’aimerais savoir dans quelle proportion ? le riz doit-il être complètement « immergé » – merci par avance.

    • Illustration du profil de Nadia
      Nadia a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      moi, je panier du riz trempait carrément dans la sauce ! ca marche sauf qu’après 22 min il était trop cuit (le paquet indiquait une cuisson en 11 min)

  • Snoopisa a commenté l'article Le Thermomix TM6, il y a 1 an et 3 mois

    Le miens doit arriver demain ! qui l’a déjà reçu ? quelles sont vos impressions ?

    J'aime2
    • Elle2536 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      il est arrivé? tu l’as commandé quand?

      • Snoopisa a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Oui, comme prévu aujourd’hui via UPS. Je l’avais commandé le 16 mars 2019.

    • N
      nadia536 a répondu il y a 5 mois

      J’ai reçu le mien le 5 mars après une commande passée 3 jours avant et très contente de mon nouveau jouet 😀

  • Snoopisa a posé une question sur la recette Bouchées coco choco, il y a 1 an et 5 mois

    Il faut vraiment mettre 12 cuillères à thé de nutella dans chaque empreinte? ça me semble beaucoup. Quelqu’un a essayé de remplacer la noix de coco par de la poudre d’amandes ?

    Haha2
    • Illustration du profil de Steph44600
      Steph44600 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Non c’est 1 cuillère par empreinte et y’a 12 empreintes !

  • Illustration du profil de Jomaze

    Jomaze a attribué 5/5 à la recette Crème à la vanille, il y a 1 an et 9 mois

    Parfaites !
    Moitié lait de vache moitié lait de coco et 2 cuillères à café de vanille liquide.
    Pour passer les 2 blancs d oeuf j ai fait des financiers (recette divisée par 3) avec des la poudre de noisette.

    Crème à la vanille Thermomix par Jomaze
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    • Illustration du profil de courantdair
      courantdair a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Quelle gourmandise ! On a envie d’y goûter 😋

    • Snoopisa a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Super idée pour utiliser les 2 blancs d’œufs – j’ai fait la recette de ce site en divisant par 3. A la place du Rhum, j’ai mis à la fin d’eau de fleur d’oranger et ai ajouté un peu plus de poudre d’amandes. C’était mes premiers financiers et ce fut un grand succès ! Merci !

    • Myriam_lch a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Merci pour l’idée !! Les financiers sont une tuerie

    • S
      stacy44 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Merci pour l’idée 😀

  • Snoopisa a attribué 5/5 à la recette Crème dessert à la pistache, il y a 1 an et 9 mois

    Réalisées 2 fois avec du lait de chêvre, quelques gouttes d’arome amande amère, sans crème fleurette – à la place de la Maïzena, j’ai mis de la préparation pour flan Imperial, donc aromatisée à la vanille – c’est très bon !

  • Snoopisa a commenté l'article Acheter son Thermomix en boutique !, il y a 2 ans et 10 mois

    Cool, c’est trop top !

  • Snoopisa a attribué 5/5 à la recette Carottes Vichy, il y a 3 ans

    Excellent et facile à faire (le plus long est de préparer les carottes…) – J’ai également rajouté du cumin et un peu de curcuma.

  • Snoopisa a attribué 4/5 à la recette Gratin de fusilli au jambon, il y a 3 ans et 1 mois

  • Le profil de Snoopisa a été mis à jour il y a 3 ans et 4 mois

  • Snoopisa a attribué 5/5 à la recette Gianduja, il y a 3 ans et 5 mois

    J’ai refait cette recette ce matin et me suis trompée en ajoutant le chocolat après les noisettes.

    J’ai donc rajouté le sucre et ai mixé le tout avec quelques pulsions. J’ai ensuite cuit 10 minutes à 50° vit 1.5 et le résultat était le même.

    Donc cette recette peut se faire en 2 étapes tout simplement.

    Je pense que l’on peut également ajuster le mixage des ingrédients suivant ce que l’on souhaite en faire après. Pour ma part, j’en fait 2 plaques de chocolat (je ne mets que 100gr de chocolat, 80 de sucre et 100 gr de noisettes) et j’aime bien qu’il y ait un peu de croquant.

    J'aime2
  • Snoopisa a attribué 4/5 à la recette Crème dessert à la noix de coco, il y a 3 ans et 5 mois

    Testée et approuvée – j’ai mis 300gr de lait de coco et 200gr de lait de vache. Texture proche de la crème la laitière plus que de la danette –

  • Snoopisa a posé une question sur la recette Gianduja, il y a 3 ans et 5 mois

    J’ai juste mis le sucre et les noisettes en même temps et fait quelques pulsions Turbo. Sachant que l’on est censé faire son sucre glace au TM, ça revenait au même que d’ajouter du sucre glace déjà fait. On gagne ainsi une étape. J’en ai fait 2 tablettes à chocolat et c’est vite parti, même si c’est un peu écœurant si l’on en mange trop à la fois…

    Par contre, j’ai une question sur l’étape 8 :

    8 – Ajouter 150 grammes de chocolat au lait dans le Thermomix et chauffer 10 min/50°C/vitesse 1. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule et chauffer 10 min/50°C/vitesse 1. Racler encore les parois du bol avec la spatule et pulvériser 15 sec/vitesse 10.

    Pourquoi faire cuire 2 fois 10 mn ? au bout de la première fois, je trouvais que c’était déjà pas mal… J’imagine qu’il y a une raison ?

    Merci.

  • Le profil de Snoopisa a été mis à jour il y a 3 ans et 5 mois

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