• berlioz a attribué 5/5 à la recette Coulis de framboises, il y a 1 mois

    Quel délice fait avec des framboises du jardin recette facile à faire merci pour ce partage

  • berlioz a attribué 5/5 à la recette Gaufres, il y a 3 mois

  • berlioz a attribué 5/5 à la recette Fondant Baulois, il y a 3 mois et 3 semaines

    un délice merci pour ce partage

  • berlioz a attribué 5/5 à la recette Fougasse chèvre et lardons, il y a 3 mois et 3 semaines

    fais cette recette mais j’ai rajouté de la crème sur ma pâte et n’ayant pas de bûche j’ai remplacé par du gruyère spécial pizza merci pour ce partage

  • Jess59FoLiee a attribué 5/5 à la recette Fougasse chèvre et lardons, il y a 1 an et 2 mois

    Fougasse parfaite!! Moelleuse a souhait… j’ai mit un peu de crème bien étalé un peu de lardon et du fromage a pizza

    Fougasse chèvre et lardons Thermomix par Jess59FoLiee
    Fougasse chèvre et lardons Thermomix par Jess59FoLiee
    Fougasse chèvre et lardons Thermomix par Jess59FoLiee
    J'aimeMiam23
    • Elle2536 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      je vais mettre un peu de crème aussi ça a l’air trop bon

      • berlioz a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        j’en prépare une pour ce soir je suis votre conseil il faut qu’une fougasse soit généreuse

      • Jess59FoLiee a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Régalez vous bien 🙂

  • berlioz a attribué 5/5 à la recette Velouté d’endives, il y a 4 mois et 1 semaine

    très bonne recette j’ai mis moins d’eau que la recette n’ayant pas de boursin j’ai mis à la place du st Moret .Merci pour ce partage

  • berlioz a attribué 4/5 à la recette Pâte à crêpes, il y a 4 mois et 1 semaine

    Très bonne recette j’ai rajouté 2 cuillères de sucre et je n’ai pas mis de bière mais 3 c a s de rhum; Excellente

  • berlioz a attribué 5/5 à la recette Cake aux fruits confits, il y a 5 mois

    très bonne recette j’ai fais macérer mes fruits confits la veille au soir merci pour ce partage

    Merci1
  • Illustration du profil de Erghy

    Erghy a attribué 5/5 à la recette Gâteau neige, il y a 6 mois

    Moins de sucre 120 g, zeste de citron et un gâteau sans prétention pour ne pas perdre des blancs d’oeufs.
    Idéal au goûter ou petit déjeuner, merci Babou🐒

    Gâteau neige Thermomix par Erghy
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    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 6 mois

      Il doit être très bon avec cette touche de citron. Moi j’ai testé sans car ma fille n’est pas fan du citron 😋

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 6 mois

        Très bon, fan de citron à la maison
        Cela ressemble un peu à un gâteau de Savoie, léger

    • B
      BENJILLE a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

      Je viens de le faire, il est dans le four ! Mais que faites-vous des jaunes ? 🤔

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

        J’avais fait une crème catalane alors j’avais des blancs
        Vous pouvez faire de la crème anglaise

      • Pascale Lascoux a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Une bonne crème anglaise 🙂

    • B
      BENJILLE a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

      Merci Erghy, j’ai fait des iles flottantes hier mais c’est tellement bon que oui, je vais faire une crème anglaise !! 👍
      Voilà mon gâteau est cuit !

      Gâteau neige Thermomix par BENJILLE
      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

        Il est super réussi

      • B
        BENJILLE a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

        Merci ! 😊

      • berlioz a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        il est superbe

    • B
      Batondecannelle a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Hummml !! Il a l’air trooooop bon et en plus, j’adore le moule hihi 😉

  • berlioz a attribué 5/5 à la recette Rillettes de saumon, il y a 5 mois et 3 semaines

    très bonne recette rapide facile

  • isaseverac a attribué 5/5 à la recette Pain Cocotte, il y a 3 ans et 9 mois

    Il sort du four!!

    Pain Cocotte Thermomix par isaseverac
    J'aimeMiamLoveMerciWow290
    • C
      Cigale84 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Il est magnifique bravo

    • N
      Nanny91 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bonjour faut il degazer la pâte ou pas besoin?

    • B
      Bribri16 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Presque encore plus beau qu’en boulangerie !
      Le quadrillage est parfaitement réussi

      Bravo

    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Je viens de le faire aussi. Photo sur quoi de neuf. Je n’arrive pas à mettre commentaire et photo ici…

    • Nicolette a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bravo magnifique pain

    • Moni-Moni a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Une question bête: vous l avez fait cuire dans une cocotte style le Creuset ?

    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Oui

    • C
      celinetteyo a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Waouh !!! Il est sublime ! 😍😍😍

    • D
      daceje a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Très réussi. Bravo.

    • hanae18 a répondu il y a 1 an

      Svp pour le four vous l avez mis sur chaleur tournante?

    • isaseverac a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Oui chaleur tournante dans cocotte le creuset

    • S
      stefzaca a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Vous avez préchauffer le four ou non?

    • A
      Amandine a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Je n ai pas de cocotte le creuset. Je peux le faire dans quoi ?

      • A
        Arum 40 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        je le fais dans une cocotte Tupperware sinon ai déjà testé avec un plat en verre allant au four qui se ferme (la moitié seulement sinon prévoir plus grand) le principe est une cuisson au four avec un couvercle

      • A
        Amandine a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Va falloir que j investisse ! Merci !!

    • C
      coba30 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      😊

      Pain Cocotte Thermomix par coba30
      Pain Cocotte Thermomix par coba30
      • O
        opheliegamblin a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Vous mettez 50min à 250° chaleur tournante ?

      • C
        coba30 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        À vrai dire je ne me souviens plus😔

      • Arantxa a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Je l’ai fait c’est matin et il a bien bien cuit… la prochaine il faudra que je baisse la température ou le temps de cuisson.

      • Illustration du profil de Mamie fanfan
        Mamie fanfan a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Oui

    • O
      Ollie67 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Ouha magnifique ça donne envie

    • veronique1974 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Quel beauté !

    • Illustration du profil de Red-cherry
      Red-cherry a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Votre pain et très beau voici le mien fait dans une cocotte pyrex

      20190906_084113 Thermomix par Red-cherry
    • mchicha22 a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

      Waw moi qui le raté toujours… Je teste demain le pain cocotte

    • S
      santcho a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Bonjour peux t’on les laisser reposer plus de 1h30 , si c’est le cas quelle incidence ça peut avoir. Merci pour vos réponses.

      • Arantxa a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Moi normalement je laisse environ 2h et rien a dire

    • Illustration du profil de Adamczyck
      Adamczyck a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Pourquoi personne ne parle de la hauteur anormalement basse de ce pain , maximum 6 cm…

      • Illustration du profil de Red-cherry
        Red-cherry a répondu il y a 7 mois

        Bonjour, je n’est jamais eu un pain de 6cm j’ai tjrs eu des grosses miche comme celle que l’on peut trouvé chez le boulanger. Après la 1er pousse ne travaillé pas trop votre paton, j’y touche très peut après la 1er pousse. Et j’utilise 1/2 cube de levure fraîche. Avant je ratai avec la levure seche

    • Illustration du profil de rimsandrine
      rimsandrine a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Excellemment par contre je trouve qu’il est peu trop cuit la croûte est très croustillante mais assez ferme peut être essayer à température 220 degré

      IMG_20191021_182844 Thermomix par rimsandrine
      IMG_20191021_182844 Thermomix par rimsandrine
      IMG_20191021_182844 Thermomix par rimsandrine
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      IMG_20191021_182844 Thermomix par rimsandrine
    • M
      moimlu a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Quelle farine utisez vous ? T45 ou t55 ?

      • Arantxa a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Je l’ai fait ce matin et j’ai utilisé farine de blé T45

    • marilyne_9 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Bonjour combien de temps de préchauffage pour le four svp merci

      • berlioz a répondu il y a 6 mois

        aucune je le mets directement

    • mamou31410 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Bonjour je souhaiterai savoir combien de temps vous avez fait malaxer le pain comme la recette indiquée ? Ou moins ?

    • O
      opheliegamblin a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Bonsoir vous avez mis quoi comme farine?? En tt cas bravo il est magnifique

      • Nanoucorbi a répondu il y a 4 mois

        Avez vous eu une réponse ?

    • valou_6 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Voici le mien un régal

      IMG_20191228_201400 Thermomix par valou_6
    • valou_6 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Cocotte en fonte

      20200217_200347 Thermomix par valou_6
    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Magnifique !

    • N
      nath1973 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonjour mon four en chaleur tournante ne va pas pas jusqu’à 240 . Es ce que je peut le mettre en four traditionnel merci pour vos réponses.

    • Illustration du profil de bea02
      bea02 a répondu il y a 5 mois

      Bonjour est-ce qu’il faut dégagez la pâte ? Merci

    • Illustration du profil de bea02
      bea02 a répondu il y a 5 mois

      Bonjour voici le mien 😉

      20200217_200016 Thermomix par bea02
    • mamoub a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonsoir. Pourriez-vous me préciser quel type de farine vous utilisez ? Merci. Je ne trouve pas cette indication

    • Steph2215 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Il est beau mais il a l’air bon

    • Urcane a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Peut on utiliser de la levure chimique je n ai que cela

      • Illustration du profil de mamyyette
        mamyyette a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Je ne pense pas, la puissance et le goût de la levure de boulanger sont bien spécifiques. La levure de boulanger déshydratée en sachet c’est très bien . Personnellement j’achète 200g de levure fraîche en boulangerie et fais des portions de 20g et de 30g que j’enveloppe individuellement dans un film étirable et je glisse le tout dans 1 sac congélation…
        Et je peux vous dire que le résultat est parfait.

      • D
        dredinette a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Bonjour. Je n’ai que de la levure fraîche, vs en utilisez quelle quantité du coup pour ce pain cocotte ? Merci d’avance pr votre retour

    • cindy_122 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Dans un plat en verre sa n’irais pas ?

    • N
      Nathme a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Peut on la faire dand un plat à gratin en verre ?

    • M
      melanie0607 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Il est trop beau hate de mettre le mien en cuisson et de voir le résultat

    • M
      maliouche47 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonjour à toutes 🙂
      Je viens de faire ma pâte, ensuite je l’ai mise en repos pendant le temps indiqué…elle ne gonfle pas 😟
      Avez-vous déjà eu le même problème que moi ?
      Merci

      • Marlale a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Est ce que ta pâte était bien mises sous un film alimentaire sans air ? Et généralement il faut un endroit à température. Perso je fais chauffer le four à 140 que je coupe et j’installe ma pâte 10min apres dedans. J’attends ensuite les 1h30.

      • patoche59910 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Bonjour, oui même problème du coup je le met au four avec un bol d’eau à 50° 30 minutes

      • S
        saulcat a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Oui même pb, je l’ai refaite mais en doublant le temps de dilution de la levure avec l’eau et le paton à bien levé. Pain réussi aujourd’hui,

    • Marlale a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonjour à tous.
      Superbe poussée pour ma pâte cuisson ok mais le démoulage au secours. Jai pourtant badigeonner de l’huile dans ma cocotte en fonte mis un peu d’eau sur le pain et compléter avec de la farine. Est ce que jai loupé une étape ? Doit il y avoir un peu dans le fond de la cocotte ? Merci des retours

      • C
        capo52 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Moi je met du papier cuisson au fond de ma cocotte et nickel

      • Illustration du profil de Falbala
        Falbala a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Bonjour,
        Découpez un petit morceau de papier cuisson que vous déposez dans la cocotte et le tour est joué… Testé… Et ça fonctionne

    • M
      maliouche47 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Oui oui ma pâte était bien dans un plat sous plastique, sans air.
      J’ai aussi mis le plat dans le four à basse température mais rien après la durée indiquée …après la cuisson la mie du pain était trop serrée, et donc pas de volume.
      J’ai raté un truc mais quoi 😅 !
      Bonne journée à toutes

      • S
        saulcat a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Même pb il faut plus de temps pour dilution de la levure avec l’eau

      • deborah02 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Il ne faut pas que la levure est été en contact avec le sel. Ce dernier annule la propriété même de la levure.

      • L
        labaru8 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Bonjour. Quand vous parlez de diluer la levure boulangère c est mélanger le sachet dans 1 peu d eau ? Le résultat doit donner quoi ? Une boule de pâte ? Je n ai jamais compris ça 🤪. Merci pour vos conseils

      • Illustration du profil de simone_1
        simone_1 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Bonsoir
        Vous mettez l eau dans le bol la levure fraiche émietté 20gr ou levure sèche et vous mettez à 37 * ça doit être 2mn vitesse 1 surtout ne mettez pas le sel avec la levure
        Vous la mettre avec la farine.
        Moi je mets 2 cac rase de sel ,une pas assez et 1 cuillère à soupe d huile le pain se conserve mieux

    • M
      mimie1910 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Combien met ton de levure si nous avons de la levure fraîche ??

      • N
        nestea a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        20 grammes 😉

      • Sam-antha a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        Je ne mets que 10 g de levure fraiche, et il ne sent pas du tout la levure et monte super bien 🙂

    • A
      annie22 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Magnifique 👍

    • marilyne_9 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bonjour faut il préchauffer le four avant ou pas svp merci, belle journée

    • marilyne_9 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Tout juste finie de cuire

      20200308_132150 Thermomix par marilyne_9
    • Illustration du profil de vivi1527
      vivi1527 a répondu il y a 4 mois

      Levure de boulanger non déshydratée ça marche aussi ?

      • Illustration du profil de july451
        july451 a répondu il y a 4 mois

        Oui 😁

    • mo3522 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      Four chaud où four à froid ?

      • L
        Larry @1208 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Four froid au départ

      • dounette41 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        bonjour la cuisson de 50 minutes c est dès qu on met dans le four froid ou quand il atteind les 240 degrés ?

    • E
      eloetseschouquettes a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      Bonjour, vous avez dégazé la pâte svp?

      • Ju a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Dans la recette non, moi j’aime bien le faire… A vous de tester les 2

      • sabrina_130 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Je me pause la même question lol

    • N
      Nonilegi a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour on le met four froid ou il faut chauffer avant car c’est pas dit dans la recette merci

    • N
      Nonilegi a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour on le met dans le four chaud ou on le préchauffé car pas indiqué dans la recette merci

      • Ju a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Qd ce n’est pas indiqué c’est que c’est départ four froid 😉. C’est ce qui permet une deuxième pousse le temps que le four monte en température

    • E
      eloetseschouquettes a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Merci. Ducoup voud avez fait une 2 ème levée? Parceque je suis comme vous j’aime bien degaser.

      • Ju a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        En fait le fait de mettre le pain dans le four froid il fait sa deuxième levée le tps du préchauffage du four

      • C
        Choup1978 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Bonjour
        Merci pour cette explication je ne savais pas
        Car lorsque je sors la pâte du saladier pour la mettre dans la cocotte il dégonfle. Alors j’ose à peine le toucher j’ai trop peur qu’il petit et pas aéré. Du coup je dégaze pas.
        Mais. BOn il monte pas beaucoup à la deuxième levée. Chaleur tournante ou non, est ce que ça change quelque chose svp? Merci
        😊

      • anaflor a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Bonjour, il faut bien dégazer. C’est normal que cela dégonfle. Il montera pendant la cuisson. Pour ma part, c’est tjs chaleur tournante. Donc je ne peux pas vous dire si ça change quelque chose.

    • Illustration du profil de marion16480
      marion16480 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour comme robot j’ai le monsieur connect et il n’y a pas le mode pétrir malaxer …. pouvons nous quand même faire cette recette ?

      • M
        maeeeve a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Sur le MCC , il y a un mode « auto » avec
        -malaxer
        -cuisson vapeur
        -saisir
        Tu peux donc réaliser cette recette avec le mode malaxer 🙂

      • Illustration du profil de nanaveveille
        nanaveveille a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        si vous avez le mode malaxer dans le menu

    • marie_patricia a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour
      J ai des petites cocottes individuelles puis je faire le pain cocotte ??

      • Illustration du profil de Falbala
        Falbala a répondu il y a 3 mois

        Bonjour , Oui vous pouvez je l ai testé

    • cindy_122 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour, est ce qu’il faut préchauffer le four ?

      • dolphin33 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Bonjour, lisez plus haut, elle a répondu … non, pas de préchauffage, il faut mettre dans le four froid. Très bon dimanche

    • arkangelo a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Peut t on mettre un bol d eau dans le four pour donnez de l humidité ?

      • anaflor a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Bonjour ça ne sert à rien puisque la cocotte est fermée. Bonne journée

    • julia_35 a répondu il y a 3 mois

      Bonjour tout le monde 😉 Quelqu’un a déjà testé la cuissson dans une grande casserole ?

      • Illustration du profil de Mamie fanfan
        Mamie fanfan a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Je pense que ça peut aller à condition qu’il y est un couvercle étanche !!

    • S
      sandgiololu a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Bjr après avoir fait la pates mon mcc me met moteur en surchauffe c’est normal ???

    • S
      soso501 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Bjr je viens de faire ce pain.mais après la première lèver en le.mettant dans la cocotte il a dégonfler Vauut il attendre kil redouble de volume avant de le mettre a cuire?

    • N
      nathy74 a répondu il y a 6 jours et 22 heures

      Faut il préchauffer le four ? Je viens d’en fournier sans préchauffage ?

  • berlioz a attribué 5/5 à la recette Pâte brisée, il y a 6 mois et 1 semaine

    recette facile à faire et rapide merci pour ce partage

  • berlioz a attribué 5/5 à la recette Crème brûlée, il y a 7 mois et 3 semaines

    très bonne recette mes convives ont appréciés merci pour ce partage

  • berlioz a attribué 5/5 à la recette Bretzels, il y a 8 mois et 1 semaine

    Très bonne recette comme en Alsace merci pour ce partage a faire et refaire

  • berlioz a attribué 5/5 à la recette Gratinée à l’oignon, il y a 8 mois et 3 semaines

    Très bonne recette mais j’ai diminué la quantité d’eau au lieu de 700 gr je n’ai mis que 450 gr autrement parfait merci pour ce partage

    Love1
  • berlioz a attribué 5/5 à la recette Danette au chocolat, il y a 11 mois

    tout simplement très bons

    Love1
  • berlioz a attribué 5/5 à la recette Financiers, il y a 11 mois et 1 semaine

    très bonne recette facile et très rapide à faire sans hésiter

  • berlioz a attribué 5/5 à la recette Flan de carottes, il y a 1 an et 5 mois

    très bonne recette fait dans des moules flexibles individuels

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