• Lol… je suis bretonne et j’arrive pas à savoir ce que c’est comme type de plat ? C’est du sucré ? Du salé ? C’est genre une brioche ? Pardon de mon ignorance !!! 🙂
    Perso je connais les bretzels apéro 🙂

    J'aimeHaha7
    • Hexben a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      C’est excellent ça se mange à apéro avec des sauces ou sans rien à toute heure
      Même au petit déjeuner (salé)😍
      Merci pour la recette

    • Babou 🐒 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Merci les filles 😍

    • Emmanuela a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Au petit déjeuner, vous le coupez en deux et vous y mettez un peu de beurre. C est un vrai régal, parole d alsacienne 🙂

    • Sab_5 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Vous pouvez également parsemé de fromage râpé, pour un apéro plus gourmands 😉

      • FaSoAd a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        Ou en mode Flammeküsche avec lardons / oignons / crème / fromage râpé -> le tout gratiné au four
        Hhhuuumm un régal !!! 👍

      • Bredala a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Là ce n est plus un bretzel 🥨

    • Babou 🐒 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Merci et sinon j’ai vu que ça se servait aussi avec des sauces à l’apero si vous avez des recettes de sauces je suis preneuse 😋

      • Hexben a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        Anchoïade tapenade houmous sardinade
        Aïoli thoionade
        Beurre escargot
        Tout Cookomix bien sûr 🤪

    • sev25230 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      En apéro, gratiné avec lardons allumettes et Comté…un pur régal !!

    • Soso creamy a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Merci je me posais la même question salé ? Sucré ?? Lol

    • Hexben a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Coucou ah oui oui oui en Moselle on adooooooore
      Et maintenant aussi ds le Var
      😍😍😍

    • Aliine a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      He bien c’est comme les bretzels des apero mais en version moelleux 🥨

    • Vivib68 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Des bretzels trempés dans de la sauce 🤨: jamais vu ça ( parole d’Alsacienne)
      Ça se mange nature à l’apéro ou à tout heure de la journée
      Et avec du gros sel dessus uniquement
      Toutes les autres variantes doivent être bonnes mais ça ne sera plus un bretzel 😉
      « Touche pas à mon bretzel » 👽😂

      • 123idees a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Avec une bonne bière pression !

      • Bredala a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Je rejoins Vivib68, étant également Alscacienne le (ou la) bretzel 🥨 ne se mange pas avec une sauce 😝 mais nature éventuellement on en trouve gratinés maintenant chacun est libre de faire sa tambouille comme il veut… ☺️

      • cellline67 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Même réaction que vous : d’où on trempé les bretzels dans la sauce ? 🤣
        Le kiff c’est de tremper la bretzel salée dans le coca, c’est un délice.
        Désolée, j’aime pas l’amer bière 🤣

        Mais en général tout buffet digne de ce nom en Alsace possède 2 choses : les bretzels salées (voir gratinées) et les knacks/moutarde/pain.)

        Mais la bretzel est sur toutes les tables et dans tout bar qui se respecte!
        L’essayer c’est l’adopter.

      • Bredala a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Et un p’tit verre de Vin blanc d’Alsace bien sûr pour faire descendre et tu oublies notre Kugelfopf’ !!! 😋

      • cellline67 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

        Ah le kouglopf ! Et un kir vin blanc aussi 😜 le pire bretzel puis choucroute puis streussel, de quoi faire jeûner jusqu’au lendemain midi 🤣

      • linette7021 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Ah non le kir c est bourguignon, le chanoine kir qui fut maire de Dijon😉
        .avec modération bien sûr 😁

    • Veronica a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      En suisse on en fait des sandwichs, avec du beurre et du jambon. Mais sans sel dessus.

      • Bredala a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Chez nous on trouve aussi en sandwichs 🥪 avec plus ou moins la même pâte que le bretzel mais on les appelle des moricettes

      • Babou 🐒 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        De mémoire la recette existe sur cookomix 😉

      • Bredala a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Je viens de regarder les recettes effectivement la recette des moricettes existe simplement elle est mal orthographiée

    • nathaliesss a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Est-ce possible de les faire en version sucrée ??

      • FaSoAd a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        En tant qu’ alsacienne, je n’en ai jamais mangé sucré…

      • sev25230 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Non je ne crois pas

      • Bredala a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Chez nous dans certaines boulangeries on en trouve version sucrée mais la pâte est briochée

      • Bredala a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        À Colmar, on en trouve chez Poulaillon

      • bullma59 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Moi si a Strasbourg trouvé sous la même forme, appelé aussi gourmeline 😉

      • Bredala a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

        Gourmeline ? Connais pas, le mois prochain je vais à Strasbourg pour les marchés de Noël 🤶 je regarderai si j en trouve 🥨

    • nathaliesss a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Je pense que je vais tester, ça ne devrait pas être mauvais 🤩

      • FaSoAd a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Ça ne peut pas : c’est succulent 😋

      • nathaliesss a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Voilà c’est fait avec du Sucre perlé, un délice, on dirait des brioches, tout le monde a adoré

      • Bredala a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Et la photo…

      • nathaliesss a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

        Voilà la photo

    • bullma59 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bretzels sucrés de Christophe Felder

    • Blacklily a répondu il y a 1 mois

      Perso je met pas de sel et après cuisson je badigeonne de beurre puis je met Sucre + cannelle !
      Moi j’adore.. mais les goûts et les couleurs.. 😅😅

      • Bredala a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

        … ça ne se discute pas 😉

  • Très très bonne ! A refaire vite 😍

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Blacklily Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Blacklily
    J'aime3
  • Léger modification de la recette :
    – Pas de sucre (pourquoi toujours mettre du sucre partout !?!)
    – 2 eme temps de 20 min pour lever après façonnage
    – Congélation rapide avant le bain, environ 30 min, pour un résultat croquant dessus et moelleux dedans.

    Astuce « a l’américaine »:
    A la place de saler avant d’enfourner, cuire sans sel, à la fin de la cuisson badigeonner de beurre, sucrer et mettre de la cannelle.

    Bretzels Thermomix par Blacklily Bretzels Thermomix par Blacklily
    J'aime3
    • Isa1981 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Hmm 🤔 ça doit être très particulier 🤔 à goûter ! Merci pour l’idée !

  • Terrible, terrible, terrible… j’ai souvent tester des recettes sans être convaincue.. mais la c’est juste terrible… 😍😍

    Gaufres Liégeoises Thermomix par Blacklily Gaufres Liégeoises Thermomix par Blacklily
    J'aime3
  • J’au tout bien fait, avec du sirop de glucose et du miel crémeux, non liquide.. et ils sont assez mou et surtout avec un fort goût de miel donc du coup assez écœurant..
    A essayer avec un autre miel je pense 🤔

    • Delflore a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      moi j ai pris un miel toute fleurs

  • J’ai testé cette recettes sans connaître du tout.. résultat très bon !
    Des sorts de gros choux.. si j’ai fait juste 😅😅

    Popovers Thermomix par Blacklily Popovers Thermomix par Blacklily
    J'aime6
Rejoignez la communauté !

Enregistrez vos meilleures recettes et partagez-les !