capik
Actif il y a 3 semaines et 6 jours
capik a noté 5/5 la recette Quatre-quarts breton, il y a 4 ans et 8 mois
Fait en version marbré pour le côté gourmand 😋 recette suivi à la lettre sauf pour le sucre j’en ai mis 150g.
Photo prise avant la prise d’assaut 😂😂
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capik a noté 5/5 la recette Paris-Brest, il y a 4 ans et 8 mois
Apres un échec total de la pâte à choux 😂 qui était toute raplapla. J’ai persévéré et refait la pâte. Je l’ai laissé 45 minutes au four pour qu’elle dessèche bien et laisser au four le temps qu’il refroidisse en mettant une cuillère en bois.
Résultat : parfait 🥰🥰
Et la crème est faite avec de la pâte praliné maison
A refaire 😘😘
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Il est super beau ! 👏👏
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Merci 😊😊
- C
Petite question bête : pourquoi mettre la cuillère en bois dans le four ?
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J’avais lu que ça permettait à la chaleur de s’échapper doucement et empêcher que la pâte à choux ne retombe.
En fait la pâte à choux continuera de se dessécher dans le four et elle ne retombera pas. -
J’avais indiqué de mettre un torchon pour entreouvrir la porte du four
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Oui exactement. C’est un peu le même principe =)
- Z
Non pas dans le four mais pour maintenir ouverte la porte du four le temps qu’il refroidisse avec le choux dedans
- Z
C’est exactement le problème il faut que la pâte à choux cuise au moins 40 minutes et la laisser refroidir dans le four ouvert sinon tout retombe. Moi aussi je me suis fait avoir la première fois.
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capik a noté 5/5 la recette Brookie, il y a 4 ans et 8 mois
Recette suivie à la lettre. Très bon. On a suivi les commentaires et on l’a accompagné d’une boule de glace vanille 🥰🥰
- C
Bonjour , ce n’est pas trop sec comme gâteau ?
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Bonjour, avec de la glace ça aide beaucoup.
J’avoue que sans ça, il faut un petit verre d’eau derrière 😂
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capik a noté 5/5 la recette Tropézienne, il y a 4 ans et 8 mois
Voilà ma première tropezienne 🥰🥰
Très belle et très bonne. J’ai ajouté des lamelles de poires en sirop à l’intérieur pour plus de gourmandise 😊 -
capik a noté 5/5 la recette Gâteau macaroné au chocolat, il y a 4 ans et 8 mois
Testée et plus qu’approuvée 😂
Recette suivi à la lettre. -
capik a noté 5/5 la recette Quiche saumon et courgettes, il y a 4 ans et 8 mois
Très bon 🥰 j’ai fait quelques petites modifications mais vraiment mineures. J’ai mis de la moutarde au fond de la tarte. J’ai mis du saumon fumé que j’ai parsemé d’aneth.
Résultat : succulent 🥰🥰🥰
Merci pour la recette à refaire ^^ -
capik a noté 5/5 la recette Yaourt au Varoma, il y a 4 ans et 9 mois
Très bon =)
J’ai suivi la recette de zivlyne. J’ai aromatisé les yaourts à la framboise. Et pour le repos de 10h, j’ai activé le mode fermentation du tm6. Au final le lendemain matin, ils étaient bien fermes. Ma petite de 18 mois les adorent 🥰-
Il n y a que le tm6 qui a un programme fermentation ou le tm5 le fait aussi ?
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Bonjour, J’avais entendu que seul le tm6 l’avait. Mais vous avez d’autres méthodes pour le faire sans ça avec le varoma. Je l’ai lu dans d’autres commentaires =)
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Avec quoi as tu aromatisé ?
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J’ai aromatisé les yaourts avec un pot Lagrange : aromatisation pour yaourtiere à la framboise. C’est une boîte de 425g pour 28 yaourts de 140 ml.
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capik a noté 5/5 la recette Mauricette – Petits pains alsaciens, il y a 4 ans et 9 mois
Mauricettes faites pour des mini burgers =)
Ils sont bien foncés car j’ai du laisser tremper trop longtemps dans l’eau bouillante 😀 mais pas grave ils étaient excellents =) -
capik a noté 5/5 la recette Courgettine, il y a 4 ans et 9 mois
Excellent 🥰
Recette divisée en 2. J’ai ajouté de la viande hachée au milieu. Et une petite fantaisie ^^ sur une autre recette le crumble parmesan m’attirait alors je l’ai mis sur cette recette. Une tuerie 🥰🥰🥰 -
capik a noté 5/5 la recette Sauce caramel, il y a 4 ans et 9 mois
Juste excellente 🥰🥰, ça me rappelle les vacances en bretagne ^^
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capik a noté 5/5 la recette Pâte à pizza, il y a 4 ans et 9 mois
Recette suivie à la lettre. Très bonne =)
Pas très ronde mais le principal c’est qu’elle soit délicieuse non ? 😂😂 -
capik a noté 5/5 la recette Rillettes de thon, il y a 4 ans et 9 mois
Excellent =)
J’ai juste mis une poignée d’olives noires à la place des câpres.
On a adoré, même ma fille de 18 mois en redemandait 😀 -
capik a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 4 ans et 9 mois
J’ai divisé toutes les quantités par 2 car nous sommes que 2 à la maison. Recette suivie à la lettre. Très beau pour mon premier pain =)
On saura ce soir s’il est aussi bon que beau =) -
capik s'est inscrit il y a 4 ans et 9 mois
À quel moment vous mettez le chocolat et comment
Chocolat noir fondu ???
À la fin de la préparation je sépare la pâte en 2. J’ai versé du cacao en poudre non sucré