• C

    Carabistouilles a attribué 5/5 à la recette Taboulé de chou-fleur, il y a 1 semaine et 4 jours

    Très rafraîchissante à refaire

  • C

    Carabistouilles a attribué 5/5 à la recette Tarte à l’orange, il y a 6 mois

    Excellentissime!!!!Merci du partage
    La seule chose c’est que j’ai fait ma recette de pate sinon au top et quel régale cette différence entre la crème orange froide et le sucre caramilise chaud🤗🤗

    • C
      Carabistouilles a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Refaite aujourd’hui…toujours aussi bonne mais je confirme GROS SOUCIS AVEC LA PATE…il faudrait corriger ca😉

  • C

    Carabistouilles a posé une question sur la recette Tajine de poulet aux olives, il y a 4 mois et 2 semaines

    Bonjour,
    Peut on faire cuire la semoule en même temps? Si oui comment s’il vous plaît?😍

  • C

    Carabistouilles a attribué 5/5 à la recette Soupe de poireaux gratinée, il y a 5 mois

  • C

    Carabistouilles a attribué 4/5 à la recette Bavarois aux framboises, il y a 5 mois et 1 semaine

    Très très bon!!!!!Et très beau!!!!!
    En revanche la génoise j’ai fais celle du livre vert moins compliquée et rapide et inrratable (pas besoin d’oeuf en neige )
    La mousse un très bon équilibre (mais j’ai fais ma chantilly au batteur )
    Et le glaçage ça donne une tite touche d’acidite sur la mousse douce😋😋
    Bon je pense qu’il ne faut pas enlever le cercle avant de mettre le glaçage,ayant fait ce que disait la recette mon glaçage coulait sur les côtés du coup viiiite j’ai remis le cercle et « demoulé »
    Une tuerie!!

  • C

    Carabistouilles a attribué 5/5 à la recette Salade piémontaise, il y a 5 mois et 1 semaine

    Oulala un régale!!!sans les tomates en revanche,merciii😍

  • C

    Carabistouilles a attribué 5/5 à la recette Salade de lentilles, il y a 5 mois et 1 semaine

    Très bonne recette!!!!
    J’ai juste fais la sauce de la salade piemontaise pour accompagner cette délicieuse salade😍

  • C

    Carabistouilles a attribué 5/5 à la recette Brookie, il y a 5 mois et 1 semaine

    Une tuerie!!!!!!!
    Recette suivie à la lettre mais avec des noix classiques faute d’autre choix dans les rayons…
    Goûté à la sortie du four mmmmm! Mais alors une fois refroidi 🍾🤗🤗🤗delicieuxxxxxxxx

  • melanie_124 a attribué 3/5 à la recette Bavarois aux framboises, il y a 5 mois et 2 semaines

    2e fois que j’essaie la recette et deuxième fois que je galère ! Si quelqu’un peut m’aider en me donnant les solutions aux deux problèmes que je rencontre ce serait super !!
    – pour la génoise, le mélange des jaune sucre etc, fini en une pâte très collante et presque impossible à mélanger aux blancs, du coup j’ai détendu avec un peu de blancs mais la génoise perd quand même en légèreté après la cuisson…
    – je n’arrive pas à faire la chantilly !!! 😩 j’ai mis presque 5 minutes toujours en vit 4 et ça ne monte que très légèrement et reste sur les bords du bol… pourtant tout est froid … je ne comprends pas… et je n’ose pas mélanger plus de peur que le peu que j’ai réussi à monter ne tombe !

    Bon ça reste quand même bon au final mais ça pourrait carrément être mieux et plus aérien 🙂

    • C
      Carabistouilles a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Bonsoir,malheureusement la seule chose que vorwerk n’a pas solutionné c’est bien ce pb de chantilly,
      Cela fait donc 10 ans de vorwerk à mon actif (31 et TM5)…et chantilly avec un batteur main et bol à part pour la reussir😭😡….
      La génoise moi pas de soucis est ce la taille de vos oeufs?

    • melanie_124 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Ah donc la chantilly est un problème récurent !
      Et oui pour la génoise je pense que mes œufs étaient trop petits ..

    • Illustration du profil de Aurelielily
      Aurelielily a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Bonjour,
      Moi aussi, je monte ma chantilly au batteur.

  • C

    Carabistouilles a attribué 5/5 à la recette Poulet Thaï au curry, il y a 5 mois et 3 semaines

    Mmm un régale!!!j’ai rajouté du gingembre et un peu de sel ,Je n’ai pas mis en mijotage car la viande effilochée dedans c’est très bon aussi!!merciiii
    Fait avec du riz thai et la prochaine fois je tenterai avec des lentilles corail

  • C

    Carabistouilles a attribué 5/5 à la recette Chinois, il y a 5 mois et 3 semaines

    Bonjour!!
    Tout est parfait la brioche à gonflée la crème pâtissière à une consistance impeccable mais j’ai un doute sur la cuisson…chaleur tournante ou tradi?
    Avec les pâtes levées je ne sais jamais quel mode choisir…

    Chinois Thermomix par Carabistouilles
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    • J
      Jennifer85 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Fait semaine dernière , trop bon !
      J’ai fait chaleur tournante il était top !

  • C

    Carabistouilles a attribué 5/5 à la recette Rösti, il y a 6 mois

    Très bon j’ai fait comme conseillé dans les remarques en grande galette et c’était très bon

  • Illustration du profil de audette34

    audette34 a posé une question sur la recette Rösti, il y a 7 mois et 2 semaines

    Peux-t-on les faire cuire au gaufrier ??

    • C
      Carabistouilles a répondu il y a 6 mois

      Je suis …l’idée me semble interressante😉

      • Illustration du profil de audette34
        audette34 a répondu il y a 6 mois

        Les amis se sont régalés

  • roseetfaustine a posé une question sur la recette Flan au chocolat, il y a 6 mois

    Je n’ai pas de agar agar comment le remplacer ?

    • Illustration du profil de laurence48
      laurence48 a répondu il y a 6 mois

      Par des feuilles de gélatine… 😉

      • C
        Carabistouilles a répondu il y a 6 mois

        Bonjour,
        Par combien de feuilles à votre avis🙄😉

    • B
      bbpuce67 a répondu il y a 6 mois

      Combien de feuilles de gélatine?

  • C

    Carabistouilles a attribué 5/5 à la recette Lasagnes au potiron, il y a 6 mois et 1 semaine

    Plat délicieux!!!!!tout le monde c’est resservi alors qu’au départ mes filles ralaient à cause du potiron🤣😍😍😍😋😋

  • Illustration du profil de Farfouillette49

    Farfouillette49 a attribué 5/5 à la recette Mini cheesecakes au citron vert, il y a 1 an et 10 mois

    Une grande fierté pour moi qui ne suis pas très bonne pâtissière à la base ! J’ai doublé les proportions pour mon moule à charnières. Pour bien tasser le biscuit j’ai utilisé un presse purée. La mousse au citron est parfaitement équilibrée, pas trop sucrée. Il a fait sensation, autant en présentation qu’en dégustation ! Merci pour cette délicieuse recette !!!

    Mini cheesecakes au citron vert Thermomix par Farfouillette49
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    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Vous pouvez être fière de vous il est magnifique vraiment

    • Illustration du profil de originebike
      originebike a répondu il y a 1 an et 10 mois

      C est génial un peu de savoir faire beaucoup du Thermomix on devient une vraie patissiere à la maison
      Félicitations c est magnifique 👏

    • Illustration du profil de courantdair
      courantdair a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Très beau 👍 bravo !

    • Illustration du profil de Elise
      Elise a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Il est magnifique 😍

    • Illustration du profil de Fifiloulou
      Fifiloulou a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Bonjour, il n’a pas collé au cercle pendant le démoulage?

      • Illustration du profil de Farfouillette49
        Farfouillette49 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Non, ça se passe bien. Il faut y aller délicatement, si besoin aider un peu avec une lame de couteau.

    • C
      Carabistouilles a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Bonjour, quel était le diamètre de votre moule?mzrciii

      • Illustration du profil de Farfouillette49
        Farfouillette49 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Bonjour ! C’est un moule à charnières d’environ 23cl de diamètre

    • melyie a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour
      Recette parfaitement reussie par contre c est très TRÈS AMER!!!! Cela provient forcement du citron : avez vous mis le zeste d un citron vert entier ou bien seulement un zeste de 2 ou 3 centimètres ?
      D avance merci pr votre reponse. Bonne journee cordialement

  • C

    Carabistouilles a attribué 3/5 à la recette Crémeux pommes spéculoos, il y a 10 mois et 1 semaine

    Recette réussi mais nous n’avons pas aimé….

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