cbr59
Actif il y a 1 mois et 2 semaines
maritche74 a noté 5/5 la recette Croquants de Cordes, il y a 2 ans et 7 mois
Une tuerie 🤤🤤🤤🤤!
Une version classique et une version sans gluten (j’ai remplacé la farine de blé par 30g de farine de riz et 30g de maïzena). Les deux sont aussi bonnes l’une que l’autre.
Délicieux au goûter avec un petit café. 😊😊😊. Merci pour cette excellent recette.
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Fyne a noté 5/5 la recette Muffins au chocolat sans gluten ni lactose, il y a 3 ans et 5 mois
Pour le goûter: avec quelques modifications étant intolérante au gluten et PLV je ne suis pas fan de la farine de riz notamment pour la pâtisserie j ai donc remplacé par 30g de farine de châtaigne (qui rend les préparations plus moelleuses), diminué dans les mêmes proportions la poudre d amande et de noisette (30g chacun, mais le goût reste pour moi encore un peu trop présent mais j aime tellement le chocolat 😅) idem 25g de sucre complet et remplacé la margarine par de la compote de pomme (même effet que le beurre dans les pâtisseries sans les PLV)
Résultat fondant en mini bouchées ici validées !
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PLV c’est quoi ?
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Protéine de lait de vache 😉
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Ah d’accord merci beaucoup
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Merci pour l’info ma fille est allergique au protéine de lait. Merci encore
- F
Savez-vous par quoi je pourrais remplacer les oeufs? Merci!
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Bonjour, tester ceci, ça marche bien 👍
- B
Bonjour, savez-vous où je peux retrouver des recettes sans gluten ? Merci d’avance.
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Bonjour avez vous des recommandations sur ce site pour des recettes sans gluten s’il vous plaît ?
#coeliaque
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svattzina a noté 4/5 la recette Gâteau aux carottes et aux amandes, il y a 7 mois et 3 semaines
I used gluten free flour and zest of a whole lemon. Yum!
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Bonjour quelle farine gluten free recommandez vous s’il vous plaît ?
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Marque Lidl ou une mélange de farine de riz et maïzena/
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Merci !
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cbr59 a noté 5/5 la recette Moelleux aux prunes, il y a 11 mois et 3 semaines
Merci pour le partage de cette recette.Recette modifiée avec une farine sans gluten et un peu moins de prunes par défaut…
Le gâteau est bon mais n a pas gonflé sans doute en lien avec la farine sans gluten. J’ai rajouté 5 min de cuisson.
Peut-être tester avec du psyllium ?
#sansgluten
#coeliaque
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cbr59 a noté 5/5 la recette Salade Thaï de quinoa, il y a 1 an
Recette sans gluten avec de la sauce soja Tamari. C’est devenu presque un plat « signature » que les amis me demandent.
Juste une astuce quand on la prépare à l avance : mettre le chou rouge à la dernière minute pour éviter qu il ne colore le reste des ingrédients.
Merci pour cette recette qui me permet de me réconcilier avec le régime sans gluten.
#coeliaque -
cbr59 a noté 2/5 la recette Spaghettis bolognaise, il y a 1 an et 2 mois
45 min pour cuire de la viande hachée ? Je n ai laissé que 25 minutes. L aspect visuel n est vraiment pas concluant. Au goût c’est correct.
J ai mis 400 de tomates pelées au lieu du coulis car les commentaires indiquaient une sauce soupe.
Je ne garde pas cette recettes en favori mais je vous remercie pour ce temps consacré à partager. -
cbr59 a posé une question sur la recette Torta caprese, il y a 1 an et 4 mois
Bonjour j ai besoin d une astuce mon gateau gonfle beaucoup mais seulement sur le contour. Au demoulage, ce n est vraiment pas beau … moule à manqué beurré… Merci pour vos conseils.
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valerie_63 a noté 5/5 la recette Cake salé jambon fromage et olives, il y a 1 an et 5 mois
Vraiment très bon cake, je l’ai fait avec de la farine sans gluten et je vois aucune différence.
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Bonjour quelle farine s’il vous plaît ? Dans les mêmes proportions ?
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Rachele doudou a noté 5/5 la recette Gougères, il y a 7 ans et 7 mois
faite en « sans gluten , juste changé la farine au meme proportion et mis du gruyere car je n’avais pas de comté et on s’est régalés… je referai tres vite.. merci pour toutes ces bonnes recettes
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Bonjour auriez vous s’il vous plait des recettes testees e approuvées sur cette appli en sans gluten ?
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Bonjour en fait toutes sont compatibles si vous utilisez du sans gluten a la place de la farine..moi j’ utilise du mix tout prêt 🤩
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Merci
- R
rineka71 a noté 5/5 la recette Gougères, il y a 2 ans
Même avec une farine sans gluten (avec un peu de maïzena), c’est top!! 👌👌
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Oui je confirme 🤩 ici faites avec la farine sans gluten liddl 🤤
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Merci
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cbr59 a noté 5/5 la recette Torta caprese, il y a 1 an et 5 mois
Excellent gâteau sans gluten et très facile à faire. Je n avais pas d’ amandes émondées j’ai donc pris de la poudre d’amandes et des amandes effilées que j ai torrefiées comme indiqué !
Un grand Merci pour ce partage. 💝
#noglu
#sansgluten. -
cbr59 a commenté la recette Macaronis au thon au Thermomix, il y a 1 an et 5 mois
Recette faite avec des pâtes sans gluten ( Gnocco Sardo de la marque italienne Garofalo) cuisson des pâtes à part à la casserole 14 min.
1 grosse boite de tomates pelées et 3 petites boîtes de thon au naturel . Pour le reste j ai respecté la recette.
Ça change de la bolognaise ! -
mel33 a posé une question sur la recette Risotto crevettes et curry, il y a 8 ans et 5 mois
Bonjour ,
Pour une plus grande quantité de risotto , puis je doubler les quantités prévues , au départ ou dois je faire la recette en 2 fois ? (Nous serons 6 adultes dont de gros mangeurs …!)
Merci pour vos reponse !-
Bonjour mel, ce n’est pas évident de doubler les quantités pour les risottos, on se retrouve souvent avec des bols avec le fond brulé:-/
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Merci Minou
- B
Bonjour
Comment avez vous fait? Vous avez fait 2 fois la meme recette?si oui vous l avez réchauffé et est ce que ça a déséché le risotto ou non?
Merci pour votre réponse -
Bonjour BB31, je n’ai pas doublé j’ai fait 1 fois 1/2 finalement. Je ne sais pas si réchauffé c’est très bon …🤔
- B
Merci beaucoup
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Sil vous plait Est ce bon réchauffé ?
- B
Bébête et Bouchon a posé une question sur la recette Fondant Baulois, il y a 4 ans et 2 mois
Il semble y avoir une erreur de classement pour cette recette : je l’ai trouvée dans la catégorie Sans Gluten, mais elle contient de la farine. Est-ce possible de remplacer la farine par de la fécule de maïs pour un résultat similaire ?
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Même remarque… suis déçue. Force aux sans gluglu
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tartinepouki a posé une question sur la recette Fondant Baulois, il y a 4 ans et 1 mois
Je voudrais faire ce dessert pour samedi.
Par quoi puis-je remplacer la FARINE, un de mes invités est allergique au gluten ?
Merci de vos réponses… 😃🥰-
Bonjour tartinepouki je mettrais de la maïzena 10 gr
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Merci lefrapper… 🥰
Finalement, j’ai trouvé une autre recette de gâteau amande. Ricotta et ????? je sais plus quoi mais sans gluten… 👍
Avec de la glace… Hummm, vivement samedi ! 😋😄😄 -
C’est compliqué le sans gluten c’est une gymnastique de tous les instants pour ceux qui en souffre heureusement qu’il y a plein d’alternative maintenant
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Oui, c’est exactement ce que je me dis aussi…
C’est sûr qu’au quotidien, ce ne doit pas toujours être facile… -
Bonjour avez vous des recommandations pour mes gâteaux sans gluten ?
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cbr59 a noté 4/5 la recette Fondue de poireaux, il y a 1 an et 6 mois
- J
jajagrelou a noté 5/5 la recette Smashed potatoes, il y a 2 ans et 9 mois
Ca change!! Facile a faire. J ai mis de l ail déshydraté et des épices italiennes car je n avais plus d herbes de Provence… je les ai préparé en avance mais que 20 min au four et réchauffé 10 min juste avant de servir.
Merci pour le partage ! On sait de quelle origine est ce plat ?ca vient d Angleterre vu le nom ?
J essayerai la prochaine fois avec juste du poivre, de l huile et du sel Viking (fumé)-
Bonsoir jajagrelou, contente que ça vous plaise ! Vous pouvez varier l’assaisonnement à l’infini 😉 Cette recette semble plutôt venir des Etats-Unis.
- J
😀 Merci pour l info !👍
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Bonjour quel verdict pour la finition de la cuisson 10 min avt de servir ? Les aviez vous préparées la veille ?
- J
Bonjour,
Desolee je ne me souviens plus, j ai fait beaucoup de recettes depuis grâce a cookomix lol mais je ne me souviens plus du tout mais il ne me semble pas que je les ai fait la veille. C est rare pour moi.
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Juste ce qu’il faut…😉
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Très belle présentation, je retiens l’idée, merci 🌞
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Jolie présentation
Merci pour votre essai sans gluten et votre retour en commentaire. Je vais tester.