• C

    CecileRP a attribué 4/5 à la recette Paella, il y a 8 mois

  • C

    CecileRP a attribué 5/5 à la recette Fondue de poireaux, il y a 9 mois et 1 semaine

  • C

    CecileRP a attribué 5/5 à la recette Chili con carne, il y a 2 ans

  • C

    CecileRP a attribué 5/5 à la recette Pâte sablée, il y a 2 ans et 4 mois

  • C

    CecileRP a attribué 5/5 à la recette Brownies, il y a 2 ans et 4 mois

  • C

    CecileRP a attribué 5/5 à la recette Bavarois Mojito, il y a 2 ans et 6 mois

  • C

    CecileRP a attribué 5/5 à la recette Pithiviers fondant, il y a 2 ans et 7 mois

    Voici le résultat!!

    Pithiviers fondant Thermomix par CecileRP
    J'aime9
  • Noemienono a posé une question sur la recette Pithiviers fondant, il y a 2 ans et 7 mois

    Je cherchais justement comment faire un pithiviers avec momo merci 😊 par contre moi je met une cuillère à soupe de crème de riz (recette qui me vient d’un pâtissier de pithiviers)

    J'aime2
    • C
      CecileRP a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      J’essaierai! Merci Noemienono!

  • Illustration du profil de Jessica21@

    Jessica21@ a posé une question sur la recette Pithiviers fondant, il y a 2 ans et 7 mois

    Bonjour CecileRp,

    J’ai un moule à manqué de 24 cm, pensez-vous que ça puisse le faire?

    • Illustration du profil de Pierrette
      Pierrette a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Bonjour, oui cela fonctionnera, vous aurez juste moins d’épaisseur.

      • Illustration du profil de Jessica21@
        Jessica21@ a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Bon je vais m’en acheter un, comme je loupe presque tout même avec les bons moules 😒…
        Merci Pierrette 😊

    • C
      CecileRP a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Cela fonctionnera aussi, mais chez nous on le préfère assez fin!

  • C

    CecileRP a publié la recette Pithiviers fondant, il y a 2 ans et 7 mois

    Voici le pithiviers fondant, le gâteau préféré de mon mari !

    Il existe deux sortes de pithiviers. Le phitiviers feuilleté, la version plus connue très proche de la galette des rois, et le phitiviers fondant, la version originale, bien plus ancienne. C’est cette dernière recette adaptée au Thermomix que je vous présente ci-dessous.

    Le phitiviers fondant voit son origine dans la ville même de Pithiviers dans le Loiret. Cette recette authentique n’a que très peu évoluée depuis sa création (de l’époque des Carnutes) puisque sa composition est très simple.

    J'aime1
  • Youlie a attribué 5/5 à la recette Dômes à la mousse de poivrons et chèvre frais, il y a 2 ans et 8 mois

    Excellent et très frais en bouche

    • C
      CecileRP a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Merci!

  • C

    CecileRP a attribué 4/5 à la recette Coleslaw, il y a 2 ans et 7 mois

  • C

    CecileRP a attribué 5/5 à la recette Cheesecake New-Yorkais, il y a 2 ans et 7 mois

  • C

    CecileRP a attribué 5/5 à la recette Langues de chat, il y a 3 ans et 1 mois

  • C

    CecileRP a attribué 5/5 à la recette Pâte à crêpes légères, il y a 3 ans et 2 mois

    Très bon, j’ai ajouté un peu de sucre vanillé pour le goût! 🙂

  • Pascale Lascoux a attribué 5/5 à la recette Dômes à la mousse de poivrons et chèvre frais, il y a 3 ans et 2 mois

    Excellent. Merci pour cette délicieuse recette surtout par ce temps…

    • C
      CecileRP a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Merci pour votre commentaire!

  • F

    Fefe62 a posé une question sur la recette Dômes à la mousse de poivrons et chèvre frais, il y a 3 ans et 2 mois

    Peut on remplacer la gélatine par de l’agar agar et si oui en quelle quantité

    • C
      CecileRP a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Je n’utilise que très rarement de l’agar agar, mais je n’y vois pas d’inconvénient! 1 feuille de gélatine équivaut à 2 grammes d’agar agar!

    • Cocottedecandy a répondu il y a 3 ans

      Bonjour
      Avez vous essayer avec de l’agar agar et si c’est oui quel a été le résultat ?

    • Illustration du profil de KatV
      KatV a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Bonjour bcp mieux avec de l’Agar car non animal 🐷
      Agar 1 cuillère à café rasé = 3 feuilles de gélatine
      Agar sachet de 2 gr= 6 gr
      1 sachet d’Agar = 3 feuilles de gélatine

      • G
        Grenouille01 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Moi aussi je cherche à remplacer la gélatine par l’agar agar ; mais je ne comprends pas vos 2 dernières lignes. 😇 si vous pouvez m’expliquer Merci !

      • Illustration du profil de KatV
        KatV a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour c’est du copier coller
        Mais je pense que ça signifie
        1 sachet d’Agar = 6gr de gélatine
        Ou
        1 sachet d’Agar = 3 feuilles de gélatine

      • Illustration du profil de KatV
        KatV a répondu il y a 1 an et 3 mois

        J’ai trouvé ça sinon
        2 g d’agar agar = 6 g de gélatine soit 3 feuilles. 6 g de gélatine = 2 g d’agar agar soit 1 c. à café arasée. L’agar agar est un gélifiant naturel sans goût ni odeur, issu d’algues rouges. Pour devenir actif, l’agar-agar doit être porté à ébullition

  • M

    Mcgina a posé une question sur la recette Dômes à la mousse de poivrons et chèvre frais, il y a 3 ans et 2 mois

    Bonjour est ce que les domes peuvent se congeler (sans le fromage et pain ) ? Merci

    • C
      CecileRP a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour,
      je pense que oui, je ne l’ai jamais fait mais pourquoi pas!

      • M
        Mcgina a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Merci
        Vais en mettre 2 et voir plus tard
        Bonne soiree

      • M
        Mcgina a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Bonsoir alors après essais au congélateur, bah non c est moins bon

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