Bravo 🥳

Bravo Mimi,tu t’en es bien sortie 🤭😋😂😂❤️

Tu vois c’est simple 😜. En décembre nous aurons peut-être la chance d’y goûter !!!
Ça se conserve aussi bien que les pâtes de fruits et la confiote à la rhubarbe 😂😂😂

Hey ! Je fais les mêmes tresses que toi en général 😅

👏🤩

Cool.
Elle est très belle comme ca aussi.
Sans les tresses.
On voit bien la mie qui est filante.

Oui cela dépend des marques , certaines sont parfois un peu plus brunes dans les paquets 😊

Essayez de former un boudin et couper des petits bouts pour en faire des bonbons au caramel dans ce cas pour ne pas perdre votre préparation 😊

Bonjour, attendez que le foie refroidisse, je n’ai pas l’impression que cela soit loupé.
Sur 1079 personnes qui ont essayé cette recette seulement 16 ont émis un avis négatif.

Lorsque vous faites la cuisson à la vapeur, attendez que le foie gras refroidisse , percez l’opércule et pressez afin de faire ressortir un excédent de graisse et d’eau , le ré emballer dans un film propre, bien serrer et laisser refroidir au moins 24 heures.
Si vous avez de l’eau au départ, c’est que vos couches de film n’étaient pas assez épaisses et resserrées peut être.

Merci pour vos réponses. Je dois essayer de refaire cuire vous pensez?

Dans l’après midi

Bonjour, vous savez j’ai eu une fois de l’eau dans mes couches de film et le foie à la fin était pourtant delicieux! L’eau avait transpercé des couches mais pas toutes, vous pouvez laisser refroidir et voir après, ce n’est pas du tout foutu pour autant! J’ai fais cette recette pleins de fois et je vous assure que ça marche, et le vôtre a l’air d’être bien! 🤞j’espère que ça ira!!

J’avais essayé de re faire cuire j’espère que ce sera pas loupé… dans 3j je reviens vers vous. Cest bien mou je trouve… a voir si ca durcit

Résultat après rajout cuisson de 7min de chaque côté cest beaucoup mieux. Je pense meme qu’il manque encore de cuisson. Je mettrais trois étoiles car il manque de marinade et d’assaisonnement l’année prochaine je laisserais mariner au moins 48h et plus de poivre. Si cela peux aider certains. Merci a tous

je lis ton commentaire, toujours intéressant de voir les changements des unes et des autres….je continue…. tout va bien….. et là! patatras  » Le plus dur est de trouver des choux raves  » l’an dernier j’ai eu un mal de chien à en trouver 😕
bon dimanche à vous deux 😘

C’est curieux , nous des choux raves y’en a partout dans toutes les grandes surfaces, marchés et autres, c’est peut-être plus une spécialité cultivée en Alsace 🤔

Tu trouves des raisins secs dans les champs toi ? 🤣🤣🤣

Non ce sont les noix qui sont glanEES dans les champs, d’où mon accord au féminin pluriel pas les raisins 😉🤭🤣🤣🤣

Moi aussi, j’en trouve très facilement chez mon maraîcher.
Comme les racines de persil n’est-ce pas @petroni 😉😉

Il est tout beau 🤩

La croûte est superbe 😍

j’avais encore jamais vu cette recette, moi qui croyais tout connaitre du site 🙄 ça m’a l’air bien bon.

Gateau quatre quarts