cflo68🐞
Actif il y a 5 heures et 56 minutes
kevin_350 a posé une question sur la recette Curry de lentilles, il y a 6 heures et 34 minutes
Combien de calories par part
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lise80600 a posé une question sur la recette Génoise au chocolat, il y a 12 heures et 54 minutes
Bonjour doit on pas battre les oeufs en neige ? Merci
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Bonjour ça n’est pas noté dans la recette
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Bonsoir , ils vont devenir mousseux avec l’étape 3 😊
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Merci beaucoup
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Bonjour
Non, le sabayon (étape 3) doit être mousseux, aérer pour avoir une génoise légère.
Plus le cadre est grand plus votre génoise sera plate et pas épaisse.
Tout dépend de votre utilisation-
D’accord merci simple roulé chocolat
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Ok, respectez les dimensions alors.
Bonne soirée
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Miminefer a publié une note il y a 18 heures et 43 minutes
Bonjour bonjour,
Je vous présente mes coupettes exotiques, préparées dès l’aube chantante 🎶 🎶.
Très bon et très frais …
Mangue, grenade, avocat, fruit de la passion, citron vert, aneth, poivre noir sauvage de Mada et saumon gravlax.
Bon ben maintenant, je vais préparer ce plat kényan (Cookidoo) qui remporte un franc succès et je le terminerai demain matin…
Bon dimanche à vous malgré ce temps maussade et pluvieux en IDF.
Haut les cœurs 🥰
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Magnifique 😋
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Sublime 🤩
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Original 😋
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Parfait.
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Oph3 a noté 3/5 la recette Brioche Buchty, il y a 1 jour et 7 heures
Alors que dire 🤔
Je suis de base très fâchée avec les brioches 😅 après plusieurs recettes essayées une avait le goût de levure… L’autre était tellement serrée qu’elle fût immangeable 🥺
Pour ce qui est de cette Recette ci, je l’ai trouvé simple à faire jusqu’au façonnage! Je ne sais pas vous mais j’ai dû rajouter au moins 200gr de farine de plus dans la pâte tellement elle était liquide après les 2h de pousse et ça c’est en plus des 200gr sur le plan de travail pour la façonner ! 🫣
Je ne sais pas ce que j’ai fait ou pas fait pour louper mais même après façonnage elle n’a pas montée et les boules ne se tenaient pas du tout dans le plat🙁
Après cuisson 20mins pas cuite j’ai donc pour ma part doublé le temps pour au final 45mins de cuisson 😱
J’ai eu un peu peur de me retrouver dans la même situation que les recettes précédentes et avoir quelque chose de très serré mais au final après avoir laissé refroidir et goûté a ma grande surprise elle est bonne malgré qu’elle n’ai pas la le physique attendu 😅🤣Une question la levure c’était bien de la levure au rayon frais pas en sachet? (Peut-être que le loupé est là??)
Je vous mets les photos des étapes 😊
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Peut être est ce dû à la crème, avez vous utilisé de la crème épaisse ou liquide ?
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De la crème fraîche en pot entière épaisse ☺️
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Oui, la levure fraîche s’achète au rayon frais. Moi aussi j’avoue🙄, je ne suis pas à l’aise avec, du coup j’utilise de la levure sèche (type Briochin).
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C’est bien celle ci que j’ai utilisé alors 🙂 mais je ferai comme vous la prochaine fois ça sera levure sèche 🙂
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En effet la pâte peut paraître liquide mais normalement il ne faut pas rajouter de farine car sinon la brioche va avoir du mal à lever et être lourde à la cuisson. Et trop compacte à la dégustation.
J ai également du mal à former des boules parfois mais c’est pas grave , la mettre en moule direct et vous vous retrouverez avec une brioche légère.
J’utilise également de la levure sèche 😉-
J’essaierai avec de la levure sèche et pas fraîche alors! Après quand je dis liquide elle était vraiment liquide 😂😱
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cflo68🐞 a noté 5/5 la recette Pizza Pide, il y a 1 jour et 7 heures
Top rien à changer, juste levure sèche pour moi comme d’habitude, pâte croustillante au dehors, moelleuse en dedans. Fait la moitié de la recette et sur plaque ( monsieur n’aime pas trop les croûtes). Truite fumée, épinards, champignons, bleu de laqueuille et crème.
Merci @zozofat, comme les cookopines carton plein ici.-
Waouh originale comme garniture 👍
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Les restes du frigo 😉
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T’as de beaux restes tu sais 😉
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Excellent 😂🤣😂🤣
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Si je mets de côté les infâmes😜 ⛔️🚫🤢🍃🤮🚫⛔️, 🤣😂, j’aime😋 ton fourre-tout-glagla🥶, ma Ladybug adorée🐞🥰!!! ❣️🐞❣️🐞❣️
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chouette! des épinards 😋😂
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Waw absolument divines tes pizzas ma cflo 😍😍Merci beaucoup pour ton retour 🙏🙏
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La pâte est vraiment très bonne et facile à travailler 😊
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Pourrais tu me donner les proportions avec de la levure sèche, stp, moi aussi je suis + à l’aise avec.😅
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J’ai utilisé 8 grammes, tu peux monter à 10 , mais j’ai laissé pour une pousse lente au frigo toute l’après midi et ça a suffit 😊
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Merci, pour les autres ingrédients, il faut prendre la recette initiale ?
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Oui tout pareil et j’ai mis la levure déshydratée au même moment que la fraîche indiquée dans la recette 😊
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Merci beaucoup pour toutes ces informations.
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Je t’en prie 😊
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Bredala a commenté la recette Chocolat chaud au Thermomix, il y a 1 jour et 10 heures
Bonne Sainte Nicolas à tous, chocolat chaud toujours aussi bon avec des manalas 🥰🥰🥰🥰🥰
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La vraie tradition de chez nous, jadore 🤗🙂
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Ouiii et il faut la conserver 🥰🥰🥰
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Magnifique 😍
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Merci ma Zozofat 🫶🫶🫶
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Les traditions ont du bon 😘
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Ça c’est bien vrai Cflo et ils faut les garder 🥰🥰🥰🥰
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cette table me fait rêver 🤩mon dernier chocolat chaud remonte à 1 an.
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Merci Nadine ❤️❤️❤️ ce genre de chocolat chaud qui est très bon mais calorique je le fais que pour la Saint Nicolas
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Ouh la la Nadine 😨 faut y remédier
Une belle nappe à carreaux, des manalas, mandarines et chocolat chaud : un rêve de douceur alsacien 🫠🫠🫠-
non je veux pas renouveler, le chocolat chaud d’il y a un an m’a déclenché ma première crise de la vésicule, 1 semaine après je me fais un lait de datte et re crise, je peux pas certifier que ça vienne du lait mais 4 crises après en avoir bu je me poses des questions 😂
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pour ce qui est de la table de Bredala je me suis dit comme toi naturailes , c’est vraiment l’ambiance des fêtes , tout y est
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Moi j’ai aussi déjà fait des crises de la vésicule dû à des calculs bon pour l’instant ils me laissent tranquille 😛
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Trop aimables, je vous adore ❤️ ❤️❤️
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Oups 🫢 alors n’insiste pas. Tu peux faire la même chose mais avec du vin chaud, ca fonctionne aussi… hips 🤪
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ah! je me sent déjà mieux 😂 je laisse tomber le lait pour boire du gros rouge 🤣 je vois le chirurgien lundi , il risque de faire une drôle de tête quand je vais lui annoncer ça 🤣
- D
Super jolie ta table.
Digne d’une st nicolas.
Tout y est .
J’espère que tu as été sage.-
Vouii Douma j’ai été sage comme une image 😇😇😇😇 en prime la semaine dernière j’ai été gâtée, j’ai reçu un nouveau joujou 🎁 un Air fryer Ninja 🥷 da dada
- D
Super.
Ca paie d’être sage comme une image. -
Voui 😊 vais encore être gentille jusqu’à Noël peut être que le Père Noël 🎅🏻 m’apportera aussi des cadeaux 🎁 🎁🎁
- D
Pas sûre, on a droit qu’à un seul cadeau cest soit Noël 🎅 soit st Nicolas mais pas les 2.
Bon après on peut toujours y croire. Ya des chances. -
Moi je crois encore au Père Noël 🎅🏻🎅🏻🎅🏻
- F
Très chaleureux, magnifique table.
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Merci 🙏 Fvalette très gentil ton commentaire 💙
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Corinne B80 a noté 5/5 la recette Concombre cuit à l’ail et au curry, il y a 1 jour et 10 heures
Merci,@Babou🐒
J’ai réussi à passer 3 concombres 1/2 obtenus dans mon panier anti-gaspi !
Il me reste encore les 8 barquettes de mini-concombres…😅
et plein d’autres légumes!
J’ai juste ajouté des lardons de volaille obtenus eux aussi en anti-gaspi,pour les passer.
L’odeur est alléchante,le goût est délicieux même si l’ail reste très discret,et perso, j’ajouterai un peu de curry .
A refaire !
Bon, maintenant,penchons nous sur les barquettes de champignons !🤔-
Punaise , tu as de quoi faire là ! Le tzatziki c’est top sinon pour accompagner une grillade ou toute viande blanche.
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Oui!
Là,je prépare un velouté aux champignons,et demain,ce sera une viande blanche avec des champignons,des carottes(3 sachets!), j’ai aussi des petits choux chinois (jamais cuisiné),3 salades romaines,des grenailles..
Bref,je pensais faire mon sapin…mais c’est partie remise !😅😂 -
Le chou chinois ou pak choï, je le cuisine comme des blettes, des épinards ou coupés en fines lanières, je les fais braiser …
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Ah merci,je n’me demandais qu’en faire !
Maintenant,je sais !👍🏼 -
Oui et en plus c’est délicieux , c’est fin comme légume, on aime beaucoup
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j’adore cette recette et tu me donnes bien envie 😋
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ktell a posé une question sur la recette Îles flottantes, il y a 1 jour et 12 heures
normalement il faut cuire les blancs non?
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Oui , normalement ils cuisent à l’étape 7 .
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Ils vont cuire en même temps qu’ils sont montés en neige
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ha ok merci pour vos réponses 👍
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cflo68🐞 a noté 5/5 la recette Pain d’épices au sarrasin, il y a 1 semaine et 2 jours
Pain d’épices délicieux d’une grande facilité d’exécution, le plus long c’est d’attendre de pouvoir y goûter 😊 ( pssst j’ai réussi à attendre 40 heures 😇).
Seules modifications , je n’ai trouvé que du saveur vergeoise brun ( parenthèse : me suis émerveillée devant l’aspect de ce sucre , tout léger et pourtant humide, on aurait dit du sable avec des paillettes dorées, fin de la parenthèse) et remplacé le lait entier que je n’achète jamais par 65 gr de demi écrémé et 15 gr de crème liquide à 30 %, et de la farine de sarrasin complète ( mari trouvé que cela en magasin ).
Il est extrêmement moelleux, même monsieur qui d’habitude n’aime pas le goût du sarrasin est conquis, merci @miminefer 🤩
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Merciiii FloFlo et Monsieur 😉
Très contente que ce pain d’épices vous ait plu.
Dommage pour la Vergeoise mais la saveur a fait le job.
J’adore ce sucre 🤭🤭 qui ne le sait pas d’ailleurs 😂😂-
Ahhh bonnn😳😳, je n’étais pas au courant 😝, 🤣😂 j
😜, je te devance : Ppfftt😤 et re-ppfftt😤, 🤣😂, moi aussi☺️, je te aime😍😍!!
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Le mien attend son sort 😂
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Craquage en vue ou pas 😂😂
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Non demain
J’attends en bonne et due forme 😂 -
Tu es une sainte😇, ma Françoise adorée🥰, 🤣😂, j’espère avoir une auréole🤭😇 itou 🤣😂, achat🛒 ce matin, de la fameuse farine 🥳!! À l’attaque!!!!! 🤣😂
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Comme il est beau ma cflo 🤩🤩
Je vous l’avais dit c’est une tuerie 🤤
Chéri en redemande 😍😍-
Et je sens😉 que son souhait🍞 va vite être exaucé🤩, te connaissant💖, ma Wafa adorée🥰!! 😘😘
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Rhooo🤩, il est magnifique🍞🤩 , ma Ladybug adorée🐞🥰, j’adore ta jolie boîte🧸❄️🎄 😍, 😘😘
Pas trouvé de vergeoise brune😏, j’ai du muscovado et de la cassonade pure canne🤔, j’espère que ça fera le job🤔, je vais demander à Dame Mimi🥰 @miminefer🥰, son assentiment 😉!! 😘😘
J’ai déjà la bonne farine🤪, c’est déjà ça 🤣😂 -
Très beau pain d’épices Cflo 😋😋😋 il a quel goût par rapport à notre pain d’épices au miel ?
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Je l’ai trouvé très moelleux et moins sucré, à la base je ne suis pas trop pain d’épices je n’en aime pas la texture . Celui ci sera refait avec plaisir par contre 😊
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Miminefer a publié une note il y a 1 jour et 13 heures
L’instant rigolo 😁
Jourbon les cop’s
Je prépare un crumble pommes-poires-chocolat (La Cuisine de Bernard).
Un incontournable chez nous !!!!!
Avec une surprise au milieu 🤭🤭
🎶 🎶 Qui saura qui saura qui saura .. etc. 🎶 🎶
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De la Pink Pearl ?
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Non non FloFlo
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Bernard? 😂
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« Nadine m’a tuer » 🤪🤣🤣
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c’est plus fort que moi je peux pas résister 😂
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Non non Nad
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je suis très surprise 😂 j’imagine que c’est un truc qui doit pas du tout se trouver là 🤔
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Un indice 🤭🤭 Ève l’a croquée 😉😉
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La Kissabel 🥸🥸
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???? j’étais pas là à l’époque mais on m’a vaguement parlé d’une pomme, ça peut pas être ça puisque tu en parles dans l’énoncé de la question.
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Bravo Zozo 💪
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Pommes classiques bien sûr mais la rouge c’est moins voire pas connu 😉😉
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Réd merylinn ?
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Je ne connaissais pas 😉
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Oooh merci 🙏🙏
C’est dingue ce que la nature peut produire 😍😍
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bravo zozofat 👏🏼
- D
Moi aussi je ne connaissais pas.
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mariepoppins77 a publié une note il y a 1 jour et 16 heures
Bonjour 👋
Moins présente pour problèmes domestiques et santé de mon mecàmwoua, je tenais à vous remercier pour vos messages privés 🫶 qui m’ont fait plaisir :
@Minou et les cookopines qui se reconnaîtrons.
Très beau week-end à tous et toutes 💋💋-
Bon courage à toi en ces moments difficiles 💝!
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Bon courage à tous les deux 😘
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Voilà un p’tit coucou qui fait plaisir.
A Doudou et à toi, je souhaite le courage et la force nécessaires pour arriver à bout des problèmes…
Vos forces intérieures vous feront gagner 🤞🤞🤞🤩😘😘 -
Bon courage à vous deux.🫶🏼💪🏼
Merci pour ce message.😘 -
Coucou ma Mariepop adorée🥰, J’espère de tout cœur ❤️ que vos soucis😔, seront derrière vous au plus vite💖🫶💖, bon rétablissement😍, à ton Doudou 1er🩵👑, prenez bien soin de vous💖🫶🩵
Plein de gros bisous💋💋 affectueux des Fripouilles🥰 -
De tout cœur avec vous 2 ! Prenez soin de vous !
- D
J’espère que tout ira pour le mieux mariepop.
Bon courage. -
Merci Mariepop pour ton coucou 👋 je m’étais inquiétée. J’espère que ces moments sont derrière vous et bon courage 😘😘😘😘
Après la pluie🌧🌧🌧 vient toujours le beau temps 🌞🌞🌞🩷 -
Ça fait plaisir de te lire à nouveau ma Mariepop 🥰🥰
D’énormes 💋💋courage à toi et à ton mecatoi 😘 -
Coucou
Contente de te lire et espère de tout cœur que tout va vite reprendre sa place.
Courage à vous deux
Des bisous helvétiques -
Coucou Mariepop
Bon courage à tous les deux. Prenez soin de vous. Gros bisous 😘😘😘 -
je croyais que vous étiez partis en vacances , puis trouvant le temps bien long pour des vacances je me suis dit elle range son Fort Knox , allez on s’arme de courage et je pense que tu n’en manques pas, je vous envoie mes plus belles ondes positives 😘
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Bon courage à vous ❤️🩹🙏🏼
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De tout cœur avec vous pour ces moments difficiles.
Je vous souhaite beaucoup de courage à tous les deux.
Gros bisous 🥰❤ -
Tout mon soutien et des vœux de rétablissement à ton doudou 🙏
Le meilleur reste à venir 🌟 -
Tu nous manques maripop à très bientôt avec de très bonnes nouvelles 😘 à toi et à ta tendre moitié
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C’est bien doux amer ce petit post … doux de t’entendre très chère Marie-Pop, je pensais comme NadineMarie que tu voguais quelque part au soleil et je m’en réjouissais pour toi, et amer bien sûr pour vous deux évidemment!
Je te souhaite du courage à ne plus savoir qu’en faire, et de la chance et de la réussite pour ses traitements de santé pour ton mecatwoua. Bon courage à vous ❤️🩹 😘😘🤞 -
J’espère que tout s’arrangera bien vite et que tu seras bientôt de retour parmi nous. Gros bisous du Mexique 😘
- M
Bon rétablissement mariepop a ton mecamwoua 🙏🙏
Prenez soin de vous 2 🌸❤️🌸🎄🎅🎄🎅🎄🥰 -
Merci à toutes pour votre soutien 🫶
L’envie de cuisiner n’est pas encore revenue, c’est mon Wall-E qui est heureux 😉.
Bon dimanche- D
Je te souhaite beaucoup de courage et reviens nous vite et en forme ma mariepop.
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Merci pour ces nouvelles Marie, je vous souhaite beaucoup de courage et de force à tous les deux.
Moi aussi je vous envoie mes pensées et énergies les plus positives 😘🙏❤️
Bon dimanche 🌞
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nadinemarie a noté 5/5 la recette Pain d’épices au sarrasin, il y a 1 jour et 23 heures
c’est bon! je le tiens mon pain d’épices pour les fêtes, tous les jours les enfants me demandent si je l’ai refait, ben non les gars, vous attendrez Noël ! faut juste que je pense a doubler la recette 😉
merci Miminefer.
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Merciiii Nad.
Maintenant 🤭🤭 j’en prépare deux à chaque fois … optimisation du four et aussi de la gourmandise 😉😉-
j’ai racheté un moule de même dimension spécialement pour doubler la recette, j’ai un grand moule qui aurait fait l’affaire mais je trouve plus pratique de faire en 2 moules, surtout quand on veut offrir 😉
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Oui c’est sûr….2 moules c’est plus pratique qu’un grand je trouve ….
Je vais faire ma curieuse 🤭🤭 tu as trouvé de la Vergeoise (la vraie s’entend 🤪). -
ouiiii! je suis super contente, je pense que pour les fêtes je vais en trouver plus facilement, je suis bête j’aurais dû en prendre plusieurs paquets car là le mien est déjà fini.
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Ou as-tu trouvé Nadine ? Je n’ai que le saveur vergeoise, compliqué par chez moi !
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Il vaut mieux tenir que courir 🙃🙃
J’en ai toujours d’avance mais c’est vrai que moi, je m’en sers beaucoup !!!
Fais des cookies avec, tu verras la différence 😉😉 ou un moelleux au chocolat !!!! -
à super U ou Leclerc je crois 🤔lundi je vais à grand frais j’espère qu’ils en auront.
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Excellente idée merci 👍👍
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Je confirme, j’en trouve aussi chez leclerc!
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ah voila! je savais plus lequel des deux 😉
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Et moi j’en ai trouvé à SuperU
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Trop beau ton pain d’épices avec une bonne tisane de Noël 😋😋😋😋 🎅🏻 🎄🎅🏻🎄
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merci Bredala 😉
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Magnifique photo Nadine 🤩 mais je reste fidèle au mien 😉
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faudra que tu nous le partages un de ces 4😉
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Petroni a noté 5/5 la recette Pain au sarrasin et citron, il y a 2 jours et 8 heures
Tout beau tout chaud sortant du four.
A déguster au p’tit déj demain matin
Et une photo en coupe prise ce matin 😉
Le goût du citron est discret mais subtil , j’aime beaucoup 💛
E j’en profite pour vous souhaiter une belle Saint Nicolas 💜. En prime une p’tite photo de mon brico avec les Petits Moyens.-
trop beau, je vais pas tarder a le faire 😋
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Il est beau et de belles alvéoles 🤩😘
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Et vraiment très bon🙏😊.
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Est ce que tu sens le zeste ( après c’est léger c’est pas un cake ) ?
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C’est très léger le zeste. J’en mettrai peut être un peu plus la prochaine fois car j’aime énormément le 🍋
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Après ça dépend de la taille du citron, j’avais un très gros citron italien 🤔
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Le joli pain que voilà …et quelle tranchette tentatrice ….
J’adore ton brico, c’est tout mignon.
Bonne journée -
Très mimi la ribambelle de St Nicolas!
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1 par élève et fait par eux sauf l’assemblage bien sûr 😜
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Les Gourmandises de Zézette a publié une note il y a 2 jours et 13 heures
Bonjour à toutes et à tous, me voilà presque prête pour mon premier marché de Noël 🎄🎅🏼✨
Je stresse un peu, mais je fais confiance à la vie et aux belles rencontres 🤗-
Bonne chance! Je suis sûre avec tes belles recettes et tes jolis paquets que ça va être une réussite! Ils ont bien de la chance tes clients!! 👍
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Très très bien présentés 👌
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Bien tentant et joliment présenté 🥰
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Tu n’as absolument pas besoin de stresser😍, ma Zézette🥰, tout est magnifique🤩 et joliment présenté🎀🎁, bravo pour tout ce travail 👏👏, tu vas faire un carton✨️🎄✨️🎁✨️🎅✨️ 😍!!!!
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Merci à vous pour cet encouragement 🙏🏼🤗💗
Je reviendrais vers vous pour vous dire-
Je suis sûre😍 que le retour sera plus que positif💖✨️💖
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Un stand bien gourmand 👍👍
Aucune raison de s’inquiéter, tout est sympatoche 🌟🌟 -
Jolie présentation !😍
Ça donne envie !
Bonnes ventes!🍀🤞🏼 -
Bravo , tout est beau , de belles gourmandises qui vont trouver preneur sans aucun soucis. Belles ventes et beaux échanges à toi 🤩
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va y avoir de la bousculade a ton stand, sacré travail bravo ! 🤩
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cflo68🐞 a commenté la recette Manalas au Thermomix, il y a 2 jours et 10 heures
Pâte très facile à travailler ( avec emporte piece ) et l’odeur à la cuisson embaume la maison….après ils sont plus proches du zombie que du manala 🤪🤣 , mais qu’importe ils vont connaître le même triste ( pas pour tout le monde ) sort…
Merci @Minou-
Je les boulotterai😜 bien tes zombies🧟♂️ 🤣😂, ma Ladybug adorée🐞🥰, et en voilà une bien jolie horde🧟♂️, 🤣😂!! ✨️🐞✨️🐞✨️
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Bhooooooo 🤪😁
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😝, même pas peur😱, 😂🤣😂🤣
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Zont de grosses bouches 🤣 mais sont mignons tout plein tes manalas et vivalas 👍😘
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Étant incapable de faire ces p’tits bonhommes….je les trouve très beaux na
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Merci Mimi , avec l’emporte pièce ça a été, sinon je n’y arrive pas vraiment non plus 🤭😘
- D
Ils ont vraiment une bonne bouille tes petits bonhommes.
Jen mangerai bien un.-
Avec plaisir 😘
- D
Merci ☺️
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Rhooolala tu as tes manalas bravo 🫶 moi je les ai achetés chez Poul…
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D’habitude aussi , ça faisait longtemps que je ne les faisaient plus moi-même 🤫
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Je voulais aussi déjà les faire peut-être un jour à méditer 🤣🤣🤣
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S’nachta Johr 😜
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Ya fillirt ? 🤪
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Sylvie a noté 5/5 la recette Velouté de potiron, il y a 3 jours et 9 heures
Avec les potirons du jardin, c’est encore meilleur 🤩🤩🤩🤩
Par contre, la prochaine fois, je ne pense pas que je mettrai du curry, ça efface le goût du potiron (c’est mon ressenti).
Merci pour ce partage.-
Il est bien lisse ton velouté 😋
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Voui 😉😉😉😉
Bonsoir, voir sous l’onglet infos, 410 calories par portion , 123 pour 100 g 😊