• chaisejaune a posé une question sur la recette Barres de céréales à la banane, noix et dattes, il y a 11 mois et 1 semaine

    Combien de temps peut on les garder ?

    • marina_51 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Bonjour. La réponse se trouve dans la recette.

      Photo de marina_51
      • chaisejaune a répondu il y a 11 mois

        Ok merci

  • Illustration du profil de nadinemarie

    nadinemarie a noté 5/5 la recette Danette au chocolat, il y a 11 mois et 1 semaine

    fastoche et aucun problème en vue😂
    merci chef momix.

    Danette au chocolat Thermomix par nadinemarie
    MiamJ'aimeLoveWow15
    • Illustration du profil de 🦕VéroFripouille🦖
      🦕VéroFripouille🦖 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Miam-miam🤤😋, tes anneaux olympiques🤭 chocolatés🍫🍫🍫🍫🍫🤣😂, ma Nadine🥰
      🌹🌸🌷🌸🌹

    • chaisejaune a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Bravo

  • chaisejaune a noté 5/5 la recette Sauce tomate, il y a 1 an et 6 mois

    Trés bonne recette

    Love1
  • chaisejaune a noté 5/5 la recette Lasagnes à la bolognaise, il y a 1 an et 8 mois

    Super recette facile

  • chaisejaune a noté 4/5 la recette Cannelés, il y a 2 ans et 10 mois

    Excellente recette
    Pour les minis cannelés
    Cuissons
    20mns à 220
    30mns à 180

  • Illustration du profil de Juliette

    Juliette a commenté la recette Pain brioché au chocolat – Pitch au Thermomix, il y a 4 ans et 5 mois

    Bonjour petite astuce pour vos barres de chocolat pour mettre dans vos pitch.
    J’ai acheté un moule en silicone pour faire des glaçons, j’ai coulé du chocolat noir à l’intérieur.
    Je le laisse au congélateur, je les sors dès que j’en ai besoin pour fourrer mes pitchs. Astuce du jour ✌😉

    Pain brioché au chocolat – Pitch Thermomix par Juliette
    J'aimeMerciLoveWowMiam2120
    • R
      rachel2010 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      bonjour
      vous l’avez acheté où sans indiscrétion ?
      merci

      • Illustration du profil de Juliette
        Juliette a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Bonjour rachel il me semble que c’est dans un magasin Gifi mais on en trouve facilement dans les magasins 😉

      • R
        rachel2010 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Meeci Malice 😁👍

      • Illustration du profil de Juliette
        Juliette a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Avec plaisir

    • Illustration du profil de originebike
      originebike a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Merci Malice
      Bonne journée

    • L
      lacaribouche a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Merci beaucoup pour le partage d’astuce! J’ai un moule à glaçons comme celui-ci mais je n’y avais jamais pensé.

      • Illustration du profil de Juliette
        Juliette a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Avec grand plaisir

    • Linotte a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Excellente idée ! Je v l’appliquer pour les miens ! Merci !

    • O
      Ouseyd a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonsoir ils font bien dans les pitchs ???

    • Illustration du profil de Juliette
      Juliette a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Oui très bien

    • sissou31 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Pas mal l’idée pour les chocolatines 👌

    • mmecuisineconect440 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Pas mal super idée merci pour l’astuce 👍👌

      • Illustration du profil de Juliette
        Juliette a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Avec plaisir

    • Illustration du profil de beckye
      beckye a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Super !

    • gigi5444 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonjour et merci pour l’astuce, je vais chercher ce moule, bon week end.

    • C
      choupinette02 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonjour, bonne idee mais pourquoi congeler le chocolat si on en a en tablette? À moins que c’est vous qui faites votre chocolat si oui quelle recette? Merci

      • Illustration du profil de Juliette
        Juliette a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Bonjour, le chocolat en tablette n’est pas pratique pour fourrer les pitchs.

      • FRANPAIM56@ a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        C’est du nutella

    • M
      magalie01 a répondu il y a 4 ans

      Purée trop classe l’idée. Merci 😍

      • Illustration du profil de Juliette
        Juliette a répondu il y a 4 ans

        J’adore ce genre de commentaire 😀😀😀 Merci beaucoup Magalie

    • sylvia_7 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      🤯

    • Pascale Lascoux a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Idem pr mes pains au chocolat. J’utilise, aussi, ces empreintes pr mes inserts…
      Ns avons les mm bonnes ID

    • P
      prinprindu01 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour, comment faire pour que le chocolat fonde dans les pitchs ? Merci bonne journée ☀️

      • M
        marina38620 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour,
        il fond au four quand la brioche cuit

    • nath94520 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour quel chocolat prenez vous ?

    • Illustration du profil de Juliette
      Juliette a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour du chocolat noir 😀

    • mmecuisineconect440 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Commandé le moule plus qua attendre hihi 😉

    • Illustration du profil de mylene_8
      mylene_8 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Cool merci

    • A
      aminah a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Première fois , on va voir ce que ça donne.

      default
    • patouneamm a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonne idée merci

    • Illustration du profil de zabounette5942
      zabounette5942 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Moi j’ai des Barres de chocolat (ceux qu’on met dans les pains au chocolat)
      Mais bonne idée les bacs à glaçons j’en ai également des comme ça

    • FRANPAIM56@ a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      J’ai eu la même idée ❤, j’en ai acheté 2 chez LIDL hier et fait des inserts au Nutella 😉

    • M
      magalie01 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Moi j’ai trouvé sur aliexpress, on dirait des mini Toblerones.

    • V
      vanessa0807 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonsoir, dans la recette c’est noté chauffer 37 degrés vitesse deux puis malaxer autant de minutes mais là pas de vitesse. J’ai voulu essayer tout à l’heure mais quand j’ai enlevé la vitesse le robot s’est arrêté. Pouvez-vous m’expliquer ? C’est la première fois que je l’utilisais et j’ai du mal à comprendre son fonctionnement. Merci d’avance

      • Y
        youz a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Ensuite il faut active le mode pétrin pdt 5min dc pas besoin de vitesse

    • Illustration du profil de missnat23
      missnat23 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Top!!!!!

    • M
      manounou1966 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Génial, merci

    • Mélanie a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Super idée. Ca fait des Barres de quelle dimension?

    • M
      mimieymi a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Bonsoir merci beaucoup pour l’astuce très bonne idée 👏👏👏

    • K
      karelle9 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Oh c est top très bonne idée

    • C
      caouette62 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour, merci pour l’idée. Question un peu bête : est-ce mieux de prendre du chocolat noir simple ou du chocolat pâtissier genre Nestlé dessert ?? En vous remerciant

      • Pascale Lascoux a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        chocolat pâtissier

      • C
        caouette62 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Merci

    • longuenesse a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      J y y’avait pensée mais c était pour le moule pour le trouver je regarderais après le déconfinement

    • Missjoss a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Ha super. J’en ai et je m’en sers pas en plus. Merci pour l’idée

    • nour23 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      ou peut on trouver ce moule merci.

    • Maman Couz a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour j’ai le même moule acheter à Lidl. Dès que je fais de la pâte à tartiner maison j’en met dans ce moule et au congèle 3h avant de démouler et de conserver dans une boîte congèle.

      • Aurel a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bonjour, vous confirmez que l’on peut faire cette recette avec des bâtonnet de pâte à tartiner congeler ? Ça ne dégouline pas trop au final ?

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Belle idée ! Merci

    • judedegenf a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      🙏🙏🙏

    • sylvievivie a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Super idée merci

    • chaisejaune a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Super idée merci

    • carole2403 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      première pour moi

      Snapchat-996530578
    • mame_34 a répondu il y a 3 ans

      Bravo et merci pour le partage

    • V
      vanilledu64 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Super idée merci

    • T
      tinaamel a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Comment faite vous fondre le chocolat stp

    • yaelle_6 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Top l’idee, bravo
      et merci de partager

    • P
      phaniec a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Super merci pour l’idée je vais en acheter et j’essaierais avec le nutella comme vu dans certains commentaires, peut être que ça peut aussi marcher avec la pâte dé spéculoos ? 😍

      • Illustration du profil de sandra261296
        sandra261296 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Je suis cette question 🙂

    • Domibona a répondu il y a 2 ans

      Excellente idée bravo

    • L
      laulau6981 a répondu il y a 2 ans

      Wahooo merci pour l astuce

    • K
      k2000 a répondu il y a 2 ans

      Du coup j’ai une question si on utilise du chocolat préalablement congelé on ne peut pas recongeler les brioches après b
      Non? Ça fait du décongelé, congelé, qu’en pensez vous?

      • L
        Lisevr a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Bonjour, je me posais la même question. Est-ce que vous savez si on peut congeler à nouveau? Le pain aura été cuit donc a priori oui mais comme le temps de cuisson n’est que de 15 min je me demande si c’est suffisant

    • Illustration du profil de MoniBel
      MoniBel a répondu il y a 2 ans

      Excellent merci beaucoup pour l’astuce 🙏❣️🙏

    • C
      Chantal a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Petite question esque quand les barre de chocolat ont cuit dans les pitch esque le chocolat reste dure ou pas ?

    • Illustration du profil de Nancy62980
      Nancy62980 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Bonjour j’ai acheté des barres pour faire des pains au chocolat par 500 pour 9€ c’est plus rentable

      • C
        Chantal a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Oh, j ai payer pour 300 barre de chocolat 17 € plus les frais de port 20 €

      • Illustration du profil de Nancy62980
        Nancy62980 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Oh mince alors je vais les chercher directement j’ai un entrepôt près de chez moi

      • Illustration du profil de catherine_373
        catherine_373 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Auriez vous la gentillesse de me dire sur quel site ? 🙏

      • Illustration du profil de catherine_373
        catherine_373 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Coucou Chantal. Sur quel site cet achat 🙏

      • C
        Chantal a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Sur Amazon

    • Illustration du profil de catherine_373
      catherine_373 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Merciii 😍

      • C
        Chantal a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Sur Amazon

    • B
      bloquet a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Merci pour l astuce

    • nesquick123 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Merci pour l’astuce👍

    • josy53 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Super bonne idée merci

    • A
      asma86 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Moi je mets du Nutella c’est top

    • leila_78 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Top merci pour l’ astuce 😁😁

    • Illustration du profil de AliceReims
      AliceReims a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Presque 3ans plus tard se post serre toujours qu’elle bonne idée je viens dans commander merci😁

    • Palomina a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour 👋
      Je me lance

      Comment fait on pour réussir à enlever toute la pâte du bol de Mr C
      C est le bazard il en reste plein dans l hélice 😞

      • Missjoss a répondu il y a 1 an et 4 mois

        On retourne le bol et on enlève l’hélice ensuite avec une cuillère on arrive à tout récupérer 😉

      • Domibona a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour, une fois que vous avez enlevé la pâte remettre couvercle et gobelet et faire le mode turbo 2 secondes la pâte se retrouvera sur les parois du bol voilà j’espère que cela vous auras rendu service

    • aurelaurelg a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Trop bonne idée !

    • AGOSTINO a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Vous faites fondre le chocolat au bain marie ?

    • pascale_109 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Excellente idée !! 😉😊 merci

    • elise_243 a répondu il y a 10 mois

      Bonsoir, mes pitchs sont durs, auriez-vous des conseils? merci.

    • evedom a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Très bonne idée 👏👏👏

    • P
      pradatisa64 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Très bonne idée 👍 merci pour l’astuce.

  • V

    Virginie-Marchand a commenté l'article Le Thermomix TM6, il y a 4 ans et 6 mois

    Bonjour, moi j’en suis encore au modèle TM21 que j’utilise tous les jours – même plusieurs fois par jour – depuis plus de 15 ans et il marche toujours parfaitement. Acheté d’occasion encore sous garantie pour 5000 francs de l’époque. il n’a jamais été en panne, du très solide. je l’ai modernisé avec les recettes contenus sur ce site cookomix.

    J'aime9
    • Illustration du profil de Bibichette
      Bibichette a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Bjr moi aussi tm21 et très contente

    • Illustration du profil de 🥐 Jacques27 🌝
      🥐 Jacques27 🌝 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Il n’y a pas d’informatique à l’intérieur… ce qui expliquerait sa longévité

      • V
        Virginie-Marchand a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        très bonne observation
        quelle est la durée de vie des derniers modèles en raison de leurs performances
        merci

      • Illustration du profil de 🥐 Jacques27 🌝
        🥐 Jacques27 🌝 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Aucune idée, mais depuis longtemps les appareils nouvelle génération sont programmés pour tomber en panne.
        Le TM5 n’est pas vieux et beaucoup de problèmes avec la connexion cookidoo ce qui m’a valu la première panne lors d’une mise à jour non sollicitée et aujourd’hui le TM6 sort et sans doute bientôt le TM5 sera obsolète. Donc on ne répare pas mais on propose le TM6. Je ne céderai pas à cette tentation et dans 3 ans ou avant on vous proposera le TM7, et suite..
        Le malheur est que beaucoup s’engouffrent dans ce système de consommation à outrance alors que l’on nous demande de faire attention au réchauffement climatique, mais beaucoup s’en moquent pourvu qu’on ne les prive pas de leur jouet favori. Savez-vous que certains appareils sont montés en Chine… ce qui ne baisse pas le prix, le TM6 étant plus cher que le TM5

      • Illustration du profil de 🥐 Jacques27 🌝
        🥐 Jacques27 🌝 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        La situation du TM6 va sans doute être de pire en pire, le big boss allemand de Vorwerk ayant pris sa retraite et ses héritiers ayant les dents très longues font que le TM6 est sorti trop rapidement… Résultat l’usine chinoise va tourner à plein régime et pendant ce temps on nous parle en plus de l’environnement !!!

      • N
        Natleb a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Sauf que le Tm6 est fabriqué en France à côté de Chartres

      • Illustration du profil de 🥐 Jacques27 🌝
        🥐 Jacques27 🌝 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Vrai et faux. Toutes ou presque toutes les pièces sont fabriquées en Chine (les bols sont fabriqués en France) et sont assemblés en France à Cloyes-sur-le-Loir

      • chaisejaune a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Il n est pas fabriqué en chine

    • Mangegrain a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Idem : TM21 acheté d’occasion fin 2015 pour 450 €.

      Il est conçu à base de modules séparés et spécialisés, donc les pannes sont plus faciles à diagnostiquer, et tant que les pièces sont disponibles on peut le réparer facilement. Mes arrière-petits enfants pourront surement en hériter 😉

      L’appli Cookomix lui donne un bon coup de jeune avec l’affichage « comme sur mon thermomix ».

      Seul bémol : toutes les recettes sont pour TM31, TM5 ou TM6… Du coup quand on veut mettre le fouet pour simuler le mixage en sens-inverse, il faut se débrouiller pour le faire dans un bol plein.

    • Natou66 a répondu il y a 3 ans

      TM31 depuis 11 ans et il fonctionne à merveille (petit bémol pour la balance) Avec moins d’électronique il y a moins de mauvaises surprises !!!

  • Bobolotte a noté 5/5 la recette Crème de marrons, il y a 5 ans et 5 mois

    Une tuerie !
    Peu sucré
    J’ai mis de la vanille en poudre et 160g de sucre roux car pas d’agave.
    Je vais en refaire pour offrir à Noël.

    Crème de marrons Thermomix par Bobolotte
    J'aimeMerci11
    • chaisejaune a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Très bonne recette

    • chaisejaune a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Je l ai fait super

    • C
      ClaraLiDo a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Bonjour
      Comme je suis nouvelle j’expérimente encore et n’ai pas l’habitude des adaptations. Pourriez vous me dire comment traiter cette recette avec la poudre de vanille? Ou avec une vanille en gousse? Merci d’avance.

  • chaisejaune a commenté l'article La levure et son utilisation, il y a 3 ans et 9 mois

    Super explication merci

  • chaisejaune a noté 5/5 la recette Crème dessert à la banane, il y a 3 ans et 9 mois

    Très bonne recette

  • chaisejaune a noté 5/5 la recette Confiture de melon, il y a 4 ans et 6 mois

    J'aime2
    • chaisejaune a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Très bonne recette

  • chaisejaune a noté 4/5 la recette Velouté de champignons, il y a 5 ans

    Très bonne recette a refaire

  • chaisejaune a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 5 ans et 3 mois

    Super recette

  • Caro_line a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 7 ans et 1 mois

    Recette très bonne ! Une brioche très moelleuse ! Peu sucrée en effet mais suffisant pour ma part ! Recette que je garde précieusement 😊

    Brioche Buchty Thermomix par Caro_line
    Brioche Buchty Thermomix par Caro_line
    Brioche Buchty Thermomix par Caro_line
    J'aimeLoveWowMiamMerci479
    • Cabote a répondu il y a 7 ans et 1 mois

      Magnifique. Bravo 😋

    • Illustration du profil de mamanpoule83
      mamanpoule83 a répondu il y a 7 ans

      elle est très belle.. vous l’avez très bien réussi.. bravo…..

    • Illustration du profil de Niky
      Niky a répondu il y a 7 ans

      Magnifique!

    • marianne2684 a répondu il y a 7 ans

      très jolie je vais l’essayer , vous mettez le sucre a la sortie du four ?

      • Caro_line a répondu il y a 7 ans

        Non, juste avant de la mettre au four ! je badigeonne d’un mélange jaune d’oeuf/lait puis je mets le sucre dessus…

      • Nathaliesoulier a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        Non le sucre perle se met avant la cuisson

      • zigwaelle a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Non juste après avoir badigeonné du jaune d’oeufs

    • N
      Nanoudu15 a répondu il y a 6 ans et 11 mois

      Excellente recette j’ai régalé tout le monde et simplisme ! À refaire

    • Illustration du profil de mamanpoule83
      mamanpoule83 a répondu il y a 6 ans et 8 mois

      Elle est très belle… Bravo

    • emiliecoudray89@gmail.com a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      En cours de préparation

    • C
      Catt44 a répondu il y a 5 ans et 7 mois

      Recette vraiment trop bonne!!! Par contre la pâte est très collante à travailler

      IMG_1891
    • Dglemarec a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      Votre moule à quel diamètre ? Merci

      • Caro_line a répondu il y a 5 ans et 5 mois

        C’est un moule de 26cm de diamètre

    • marie-13 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Je vient de faire la pâte mais bizarrement je la trouve un peux liquide, c est normal ?

      • zigwaelle a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Non, elle est très collante.
        Je l’ai laissé monter les 2h et après je l’ai dégazé en la travaillant avec de la farine.
        Et elle etait moins collante

      • Illustration du profil de Padriga
        Padriga a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        pareil je la trouve liquide et impossible a faire en boule

    • Caroline_Kevin a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Bjour, par quoi peut on remplacer la crème fraîche épaisse ?. Svp

      • SandOise a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Mascarponne pour ma part

      • K
        krysalide a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        J’ai remplacé par 200g de beurre et super bonne !!! Extra filante 👍👍

      • L
        La maman de CetM a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Perso j’ai remplacé par du lait de coco

    • chaisejaune a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Super bonne a refaire

    • P
      PLADYS viviane a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Excellente je l’ai refaite cet après midi mais au lieu de 90 gr de lait je mets 45 gr de fleur d’oranger et 45 gr de lait . Elle est meilleure à mon goût.
      Par contre je ne mets pas de perles de sucre perlé. Calories oblige !
      Elle est très bonne quand même mais moins jolie !

      • Illustration du profil de decoratrice
        decoratrice a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Bonjour je suis nouvelle et comme j ai lu que vous faites attention au calories ;)) savez vous où l on peut voir ou lire les points weight Watchers attribués à cette recette? Merci beaucoup

    • N
      nanie61 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      J’ai testé cette recette hier soir… Et elle n’a pas monté..est ce qu’on peut la faire avec de la levure chimique simple. Svp ?

      • Reine81 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        non la brioche se fait uniquement avec de la levure de boulangerie. Si la pâte a du mal à pousser à température ambiante, créez une étuve dans votre four durant la pousse c’est à dire mettez la à pousser dans le four avec un grand bac d’eau bouillante dessous, cela va créer beaucoup de vapeur chaude et va faire développer la pâte. Laissez-la le temps indiqué dans le four.

      • Solenpayet a répondu il y a 5 ans

        On peut la faire avec de la levure de boulanger déshydratée !!
        Moi aussi la première fois elle n’avait pas levé. Peut être que ta levure n’eat Pas bonne ( moi c’était le cas elle était périmée ) ou bien tu as trop fariné 😊
        Bon courage pour la prochaine !!

      • Mzlle a répondu il y a 3 ans

        Ou mettre dans le varoma et faire pousser en mode fermentation (35ou 37 degre)

    • M
      melanight13 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Je suis en pleine préparation 😜 elle me donne trop envie

    • E
      elodiepiet a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Peut’on faire lever la pâte au frigo toute la nuit pour qu’elle soit moins collante????

      • Adisson a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Bonjour,
        Moi, j’ajoute 15 a 20 g de farine, une fois mise en forme je mets ma broche au frigidaire toute la nuit. Et nous la mangeons chaude, le matin.

    • Muraillon a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Que la photo donne envie de l’essayer, bravo à vous!

    • Syland a répondu il y a 4 ans et 12 mois

      Bonjour 1ère tentative pour moi vos expériences m’ont trop donné envie.
      Sauf que la mienne a bien levé, mais elle est collante je n’arrive pas à la mettre en boule.
      Que faire ?
      Merci d’avance pour vos conseils 😀
      Sylvie

      • viChon4682 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        c’est normal qu’elle soir collante; il faut se fariner les mains pour façonner les boules.
        A bientôt Sylvie

      • Illustration du profil de Farida A.
        Farida A. a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        oui c’est normal il faut qu’elle le soit d après ce qu on m a dit … certaines se farinent les mains d’autres se huilent
        un coup de main à prendre

      • Illustration du profil de Padriga
        Padriga a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        idem

    • sabrina.paulet a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Peut on mettre juste un sachet de levure de boulanger 7gr qui équivaut à 25gr de levure fraîche?

      • Illustration du profil de Farida A.
        Farida A. a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Honnêtement aucune idée

      • C
        chrisgrimal a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Oui 👍

      • vava56 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Oui

    • M
      masstguir a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Fariner vos mains ou huilez les

    • P
      paupiette51 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Bonjour, comment faites vous pour l’avoir aussi filante ?
      2 fois que je la fais elle être très belle et bonne. Mais intérieurement elle n’est pas comme la vôtre filante… merci

      • G
        gg30 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Idem pour moi
        On ma conseillé de faire 2 brioches avec 500g de farine
        Mais j’aimerais aussi avoir des conseils pour une brioche bien moelleuse

      • Illustration du profil de Farida A.
        Farida A. a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        C’est ma première et j ai regardé une video sur youtube pour voir comment degazer et mettre en boule et ça m’a aidé

      • Illustration du profil de Farida A.
        Farida A. a répondu il y a 3 ans et 10 mois
    • M
      masstguir a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bravo

    • celineclemgab a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bjr est ce que je peux mettre de la crème entière à la place de la crème fraîche ?

      • Illustration du profil de Farida A.
        Farida A. a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        c’est ce que j ai mis

    • Illustration du profil de Annick62820
      Annick62820 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      bjr
      vous avez mis de l’eau dans le four pen dans 25mn

      • Illustration du profil de Farida A.
        Farida A. a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        En fait j ai filmé et mis dans le four avec un verre d eau chaude a 35 degre et du coup au bout d une h ça avait plus que doublé.
        après j ai degazé et former un long boudin comme pour un pain
        fais mes boules, jaune d oeuf et boule de sucre
        et j ai remis a je crois 15-20 mn
        gonflé un peu a 35 degre

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      • Illustration du profil de Farida A.
        Farida A. a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Et ensuite 30 mn avec un ramequin rempli d eau a 150 degre

    • nath0205 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonjour, puis-je mettre de la levure chimique ???

      • Illustration du profil de Farida A.
        Farida A. a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        aucune idée je suis débutante

      • C
        chrisgrimal a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Oui, 1 sachet.

    • C
      chti59 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Ca veut dire quoi dégazer? svp

      • Illustration du profil de Farida A.
        Farida A. a répondu il y a 3 ans et 10 mois

    • jacqueline_5 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bjr, dégazer c’est enlever l’air de la pâte ( écraser la pâte avec les paumes de la main)

    • Illustration du profil de karo_2
      karo_2 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonsoir
      Help
      Je peux réaliser cette recette avec le monsieur connect ? Car dans la recette ils parlent que du thermomix alors que j’ai bien mi dans mes réglage « monsieur connect »

      • nina_10 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Yes j’ai moi aussi le MCC et la recette est parfaite il faut juste faire attention au pétrissage pour le MCC c’est fonction malaxer 45 secondes

      • 12081980 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Bjr combien de temps avez vous malaxer avec le mcc ? 1 seule fois 45 ?

      • nina_10 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        3 fois en espaçant

    • Illustration du profil de Mamounette 62
      Mamounette 62 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Ok je comprend mieux la surchauffe alors… et vous avez mis que 45 sec du coup ou vs avez répété l opération plusieurs fois ? 🤔

      • 12081980 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Bjr avez vous trouver la solution lol mon mcc à chauffer car j’ai fais déjà 3 x 45

      • A
        aurely57 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Bonjour oui faut laisser poser entre 2 pétrissage sinon surchauffe

    • Gérard a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Ma pâte parrait un peu liquide est ce normal merci

      • Cynthia Burgaud a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        Idem avez vous trouvé la solution ?

      • M
        MICHELE a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Essayez de pétrir plus longtemps.
        J’ai mis 10 min avec la moitié des proportions, c’était parfait. Peut-être faut-il 15 min avec les quantités données ?

      • Illustration du profil de Farida A.
        Farida A. a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        avez vous mis de la creme epaisse ?

    • J
      jterrand a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Deuxième fournée du week-end, un délice, facile à faire, moelleux. Une recette à garder !!

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    • 12081980 a répondu il y a 4 ans

      A chaque fois que je fais 1 recette avec levure boulanger fraîche j’ai le goût après cuisson cets horrible

      • Khaaryne a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Il faut bien penser à dégazer la pâte après la première levée, en donnant des coups de poing dedans plusieurs fois.

    • N
      Nabi a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Le mienne est ratée.. je l’ai laissée pousser toute la nuit dans le frigo et une fois dégustée, elle avait un arrière goût d’alcool amer… 😕

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      • Illustration du profil de Farida A.
        Farida A. a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        c m est arrivé avec un pain la semaine dernière

    • K
      Katiou a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Alors pour moi, grosse déception pate peu aérée lourde , peu goûteuse, étouffe chrétien, j ai pourtant tout suivi à la lettre.

      • Illustration du profil de Farida A.
        Farida A. a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        mince, ça arrive malheureusement le plus important c de savoir pourquoi

    • claire_137 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Faut il vraiment de la levure boulangère fraîche ou peut on avoir de la levure boulangère normale ?

    • lebiseaufute a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Est-ce que on peut employer un moule en silicone ?

    • M
      mag29420 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      C’est une tuerie cette brioche !

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    • ju_52 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Peux t on réaliser cette recette en remplaçant la crème fraîche par du beurre ?

      • dominique_32 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Il parait que oui ds les commentaires précédents

      • ju_52 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Brioche testée en remplaçant la crème fraîche par du beurre.
        Résultat brioche un peu plus tassée, bon goût.
        Ça ne vaut pas la recette initiale à la crème fraîche

    • steph_any a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Question je vais la tester mais il n’y a pas de beurre ?

      • Illustration du profil de Farida A.
        Farida A. a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        non le gras provient de la creme fraiche

    • S
      sandgiololu a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bjr au moment de malaxer 5min il me met en surchauffe à 3fois 45secondes????

    • S
      sisou9222 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour je viens de faire la recette au monsieur la cuisine la pâte est collante est normal?

      • Illustration du profil de gene29
        gene29 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Bonjour oui c’est normal mettez de la farine sur vos mains 😉

    • M
      mag29420 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Excellente cette brioche !!

    • kreen_1 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Trop bonne j adore

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    • P
      papachat a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Est ce qu’elle est méga collante quand vous formez les boules ? Ou j’ai juste la poisse aujourd’hui 😂

      • Illustration du profil de decoratrice
        decoratrice a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Pour moi impossible de former des boules j ai pris une cuillère 😂😂

    • V
      ver0 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Ece que votre monsieur cuisine se met en E3 quand vous mettez à malaxer ?

      • Illustration du profil de Rose
        Rose a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Bonjour
        Perso j’ai le mcc et il se met en erreur si je pétris les 5 minutes a la suite. Je fais une pause entre chaque pétrissage sinon il surchauffe.

    • yasmine_imran_myriam a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Bonjour je voudrais savoir le lait il est tiède ou pas

      • Reine81 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Pas utile puisqu’il va chauffer à 37 degrés avec la levure

    • maeva_68 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour, j’ai testé la recette. La brioche est bien aéré et correspond parfaitement aux photos. Cependant je trouve que le goût de la levure boulangère est très présente malgré que j’ai dégaze ma pate
      Avez vous des conseils ou des marques à proposer? Car je ne me régale vraiment pas avec

      • Illustration du profil de Rose
        Rose a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Bonjour il faut ajouter une cuillère de jus de citron pour diminuer le goût de la levure 😉

      • G
        gulistan a répondu il y a 3 ans

        Bonjour, moi aussi j’avais le goût de la levure honnêtement j’ai pas vraiment aimé.. avec vous essayez avec la cuillère de jus de citron comme recommandé par @rose? Merci

    • Illustration du profil de ciline31
      ciline31 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour
      Si je n’ai pas de levure boulangerie fraîche, combien dois-je mettre de levure boulangère déshydratée svp ? Merci pour vos retours

      • C
        chrisgrimal a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        1 sachet

    • A
      avecousansdrine a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bravo
      La mienne pas la même mie
      Aurait dû cuire plus longtemps que 25mn
      Mais c bon malgré tout
      Je mettrai plus de sucre sur le dessus moi aussi la prochaine fois
      Je ne baisse pas les bras

    • M
      MAHINA41 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour est-ce que l’on peut prendre de la farine T45 ?

      • Reine81 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        oui bien sûr

    • maithao a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour peut on mettre un sachet de levure sèche à la place de la levure fraîche ? Merci

      • C
        chrisgrimal a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Oui 👍

    • D
      djihane_1 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour
      Peut on remplace la levure boulangère fraîche par la levure en bille ?

    • Magalie953 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Très bonne mais le lendemain elle est plus aussi moelleuse comment faite vous pour la garder moelleuse ?

    • L
      lauralacuisto a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Excusez moi mais comment avez vous fait car dans une étape ils disent de pétrir 5 min mais le mode auto pétrissage es de 3 min

    • hassina_2 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Elle est belle bravo la mienne nest pas assez monter au bout de 2 heures la pates a plus que doublé de volume mais après une fois les boules formées jai laisse 30 min et enfourne 25min 150° peur etre faut il laisser plus que 30 minutes une fois formé?

    • A
      angelenoemie a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonsoir je l ai fait pour la 1 ere fois et c etait très collant que dois je faire?

      • kiki_7 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Fariné vos mains et le plan de travail 😉

    • kiki_7 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Je viens de la faire , la prochaine fois je rajouterai un peu de sucre et l extrait de vanille pour un peu plus de goût 😛

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    • M
      manonmia13 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Pate très collante normal ?

    • G
      gwende35 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour. Peut on préparer la pâte le soir et là faire que le lendemain matin ? Merci

      • A
        aurore a répondu il y a 3 ans

        oui

      • A
        aurore a répondu il y a 3 ans

        oui

    • E
      estelle94290 a répondu il y a 3 ans

      Bjr. J’ai le robot grand chef. Où trouve t on le mode pétrir ? Faut il mettre le papillon? Merci

    • F
      florans a répondu il y a 3 ans

      Super. Elle donne vraiment envie.
      Pouvez vous me dire où avez vous acheter le sucre ? Merci

    • M
      marina_b a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Excellente première brioche où je suis fière 😊

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    • Illustration du profil de laet816
      laet816 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Help !! Ma pâte était super collante. Impossible de faire les boules !! 😔😔😫😫
      J’ai remis de la farine mais ça restait hyper collant !
      Merci d’avance

    • T
      testouille a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Butchy au mascarpone.
      Et voila c est une première.
      Hate d être a demain matin pour pouvoir les gouter.

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      • 3
        39cecile a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Bonjour,
        Vous avez utilisé le mascarpone a la place de la crème fraîche ? En même quantité ?

      • T
        testouille a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Bonjour
        J ai mis 250g de mascarpone

    • Illustration du profil de jojo49700
      jojo49700 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Je les faite et le résultat et le goût super moelleuse et super bonne je la referai

    • romuald_13 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonjour ma pâte ne gonfle pas je les mis au four fonction levage 40 degrés mais rien que faire j ai suivi la recette .

      • Illustration du profil de Padriga
        Padriga a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        peut-être que le sel a ete en contact avec la levure

      • Marydoch a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Il. A peut être un souci avec la levure. Soit elle était « morte » soit passée.
        Retentez c’est vraiment une recette simple.
        Bonne chance

    • R
      raknida00 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Bonjour vous mettez les perles de sucre à la sortie du four ?

      • muriels a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        non avant de rentrer au four

      • Marydoch a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Non moi je dore et je met le sucre avant la cuisson.

    • L
      lea77 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Magnifique

    • L
      lilie1983 a répondu il y a 2 mois

      Bonjour, je voudrais essayer la recette mais je n’ ai que de la levure boulangère en sachet, est-ce que je peux l utiliser a la place de la fraiche? Et en quelle quantité ? Merci!!!

    • M
      mathilde_691 a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

      Avec le MCC le pétrissage est nul il coupe vite à cause de la surchauffe !! Déjà que le mode impose 2mn ça coupe entre mais on peut pas pétrir plus de 3x 45 s sinon l’attente est trop longue , j’ai finis à la main 😂

    • Illustration du profil de vero1854
      vero1854 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Bonjour,
      Est-ce que quelqu’un a déjà essayé avec de la farine sans gluten ?

  • chaisejaune s'est inscrit il y a 6 ans