• charlene_32 a noté 5/5 la recette Flan de chou-fleur au gorgonzola, il y a 4 mois et 3 semaines

    C’était excellent. J’ai voulu remplacer la crème par des petits suisses du coup ça n’a pas pris c’était liquide. Et peut-être que ce n’était pas assez cuit non plus. Conclusion, le petit suisse ne remplace pas la crème…A ressayer donc

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  • charlene_32 a noté 5/5 la recette Gâteau renversé à l’ananas, il y a 11 mois et 3 semaines

    Délicieux. J’ai augmenté le poids de l’ananas car Carrefour ne vend que des boites de 340g d’ananas, un peu plus de farine et le gâteau est vraiment moelleux. Par contre j’ai dû le cuire plus longtemps.

    Gâteau renversé à l’ananas Thermomix par charlene_32
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    • Illustration du profil de nadinemarie
      nadinemarie a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      charlene ça fait 3 fois que je passe devant ta photo et je le trouve très beau!

      • charlene_32 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Merci. J’ai mis plus caramel que les autres fois et le résultat est vraiment joli.

  • charlene_32 a noté 5/5 la recette Salade de pâtes méditerranéenne, il y a 11 mois et 3 semaines

    Vraiment très bon. Cette sauce transforme une banale salade de pâtes en plat original et gouteux. Je ne ferai plus la salade de pâtes que comme ça!

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  • charlene_32 a noté 5/5 la recette Brownie fondant choco-banane, il y a 1 an et 1 mois

    J’avais 2 bananes qui allaient passer alors go pour cette recette! Suivie à la lettre. Vraiment très bonne. La prochaine fois je rajoute des noix de pecan en plus🤤

  • charlene_32 a noté 5/5 la recette Boulettes de dinde à l’italienne, il y a 1 an et 1 mois

    Très bon, vraiment. Les boulettes sont bien tendres. Une fois mixée la pâte se manipule très facilement, ce qui n’est pas toujours le cas. Seul bémol il faut facilement doubler la dose de sauce sinon il n’y en a vraiment pas assez. Merci pour cette recette

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  • charlene_32 a noté 5/5 la recette Brownie framboises, pistaches et pépites de chocolat blanc, il y a 1 an et 8 mois

    Excellent. Je n’aime pas les pistaches donc j’ai remplacé par des noix de pécan. J’ai utilisé des framboises surgelées, c’est impec.
    Le coeur est peut-être un peu trop coulant, mais moi j’aime.
    Merci pour cette recette

    Brownie framboises, pistaches et pépites de chocolat blanc Thermomix par charlene_32
    Brownie framboises, pistaches et pépites de chocolat blanc Thermomix par charlene_32
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    • 1
      1fafane a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Waouh ! Miam 👍

    • E
      enavantlacuisine a répondu il y a 1 an et 4 mois

      C’est quoi les petites pastilles blanches dessus? Des meringues?

      • charlene_32 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        C’est du chocolat blanc.
        J’ai aussi testé avec des pépites de beurre de cacahuètes, c’est très bon.

    • E
      enavantlacuisine a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Ah d’accord ! Merci pour l’idée 😉

  • charlene_32 a noté 5/5 la recette Confiture de poires à la cannelle, il y a 1 an et 5 mois

    Délicieuse! La finesse de la poire 🤤
    Ici j’avais 1600g de fruits, j’ai mis 700g de sucre, de l’extrait liquide de vanille, 1 càc d’épices à pain d’épice, 1 càc de canelle et 2 sachets d’agar agar. Il a fallu augmenter le temps de cuisson et la vitesse sinon Momo galérait!
    C’est très fin comme goût.
    Mon fils veut la manger à la petite cuillère!

    Haha1
  • charlene_32 a noté 5/5 la recette Velouté de butternut, il y a 1 an et 5 mois

    Très sympa. Le butternut c’est incomparable comme goût! J’ai remplacé la crème par une Vache qui rit qui s’ennuyait dans le frigo. Servi avec des lanières de lard grillé en toping.
    Juste elle est un peu épaisse, je rallongerai avec un peu d’eau la prochaine fois.
    Pour info, j’ai laissé la peau du butternut, mes hommes n’y ont vu que du feu!

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  • charlene_32 a noté 5/5 la recette Gratin de tortellini tomate mozzarella, il y a 1 an et 5 mois

    Très bon. Un petit plat simple et rapide à faire. Ultra validé. La prochaine fois je ne mets pas les tomates dessus qui n’apportent rien.

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  • charlene_32 a noté 5/5 la recette Velouté de poivrons, il y a 1 an et 5 mois

    Très sympa. Recette suivie à la lettre. On a beaucoup aimé

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  • charlene_32 a noté 5/5 la recette Gratin de courgettes au chèvre, il y a 1 an et 5 mois

    Très sympa. Je n’ai pas mis l’emmental sur le dessus, nous n’aimons pas cela. De la semoule au fond. Des allumettes de jambon et on obtient un plat complet et équilibré.

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  • charlene_32 a noté 1/5 la recette Nutella, il y a 1 an et 6 mois

    Alors là je dis non!!! Cela n’a pas le goût du Nutella! Ce n’est pas mauvais loin de là, mais cela ne remplace pas l’original.
    J’ai rempli un pot de 800g. Je ne sais pas vous mais nous on ne mange pas un pot de 800g de Nutella en 3 jours. Donc…il a moisi. Direction la poubelle. On peut faire énormément de chose au Thermomix mais pas ça. Tant pis 😔

    Triste1
    • Illustration du profil de chocolatitine
      chocolatitine a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonsoir charlene_32 je ne fais pas souvent ce Nutella mais je le trouve surtout moins gras que l original,la dernière fois que je l ai faites j ai pu le garder une bonne semaine et je l ai terminé en faisant la recette de la crème au nutella .Dommage c est en effet toujours « rageant « de jeter de la nourriture.

      • charlene_32 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Je suis désolée. J’espère ne pas avoir fait de peine.
        Je vais juste continuer à acheter mon Nutella et faire plein d’autres choses avec mon thermomix

      • Illustration du profil de chocolatitine
        chocolatitine a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Non chacun partage ses expériences ,et la mienne c est d avoir fait une excellente crème au Nutella avec un reste de Nutella..

  • charlene_32 a posé une question sur la recette Fondant chocolat et mascarpone, il y a 1 an et 6 mois

    Est-ce qu’on peut remplacer le mascarpone par du Skyr pour alléger la facture calorique?

    • Illustration du profil de 🍀nanou050885🍀
      🍀nanou050885🍀 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonjour Charlène n’hésitez pas à lire les commentaires plein d’astuces hyper utiles, plusieurs personnes ont essayé de remplacer une partie du mascarpone par du skyr avec succès ☺️

      • charlene_32 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Merci beaucoup. Je voulais savoir si on pouvait remplacer à 100% l’un par l’autre. J’ai vu que d’autres avaient fait des moitié moitié mais pas tout.

    • Illustration du profil de 🍀nanou050885🍀
      🍀nanou050885🍀 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Ah au temps pour moi 😅 non pas entièrement à mon avis il faut un minimum de gras pour que ça se tienne j’ai peur que ça prenne pas sans ça mais si vous tentez le coup n’hésitez pas à partager svp ☺️

      • charlene_32 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Vous, vous n’avez jamais tenté le gâteau chocolat compote de pommes. Il n’a pas un poil de gras et se tient très bien 😉
        Promis si je tente je ferai un retour

    • Illustration du profil de 🍀nanou050885🍀
      🍀nanou050885🍀 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      J’avoue jamais testé j’ai toujours pensé qu’il fallait un minimum de gras.. à essayer alors ☺️ merci pour l’idée ☺️

  • charlene_32 a noté 5/5 la recette Vinaigrette allégée, il y a 1 an et 7 mois

    Après 10 kg pris grâce à la vie de couple (merci chéri), on se prend en main et on entame un régime pour le rentrée.
    J’ai regardé le nombre de calories, le rapport avec une vinaigrette normale est très très intéressant. Ça sera de l’huile d’olive ici avec un ajout de ciboulette, je crois que la prochaine fois j’ajoute des échalotes. Elle est franchement bonne.
    La recette donne 1/2 litre pile.
    Bref, validé!
    On attaque le porridge maintenant, stay tuned!

    Vinaigrette allégée Thermomix par charlene_32
    J'aimeHahaMerci13
    • Illustration du profil de 🍀nanou050885🍀
      🍀nanou050885🍀 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Alors je vais suivre de près paske depuis que je me suis inscrite ici, avec toutes les tentations qui circulent, je te prie de croire que j’accuse déjà +4kg sur la balance.. 🙈😁
      en tout cas bravo pour cette vinaigrette qui a l’air très bonne☺️🍀

      • charlene_32 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Il existe des livres thermomix de cuisine light.
        J’y ai piqué des idées. Grosso modo remplacer la crème par du Skyr, le sucre par du sirop d’agave.
        Je vais tester des recettes et pourquoi pas les proposer.
        Teste la recette du gateau au chocolat à la compote de pomme, pas de beurre, c’est bluffant.

      • Illustration du profil de 🍀nanou050885🍀
        🍀nanou050885🍀 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Je vais essayer oui.. et suivre de près ce que tu proposes merci 😁🍀