• C

    choupinette040177 a attribué 4/5 à la recette Riz au lait, il y a 2 mois

    Cela fait la deuxième fois que je dois doubler le temps de cuisson car trop liquide, je me demande si mon riz datant de 2010 n’est pas en cause…..

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  • C

    choupinette040177 a attribué 3/5 à la recette Nems au poulet, il y a 2 mois

    Deuxième essai pour ma part, la 1ère fois les nems ont éclaté, certainement trop de farce ou trop serrés, cette fois, ils n’ont pas éclaté mais la galette de riz était dure, pas colorée, je pense que les frire doit être vraiment meilleur !

  • C

    choupinette040177 a attribué 5/5 à la recette Risotto au chorizo, il y a 3 mois et 2 semaines

    Délicieux !!!

  • C

    choupinette040177 a attribué 5/5 à la recette Velouté de lentilles corail, il y a 4 mois

    Très bonne recette, à tester effectivement avec du lait de coco. Je n’ai mis que 140g de lentilles car j’en avais pas plus et la texture est très bien

  • C

    choupinette040177 a attribué 5/5 à la recette Knepps à la crème et aux lardons, il y a 6 mois

    Testé avec farine sans gluten, délicieux 😘

  • C

    choupinette040177 a attribué 5/5 à la recette Krumchy, il y a 6 mois et 3 semaines

    J’ai testé en version sans gluten, pas difficile mais il faut du temps. La pâte est peu friable du coup, je testerai en version classique pour comparer.
    J’en ai fais 12 dans des moules à muffins, la prochaine fois je mettrai un autre caramel, j’aime pas trop celui qui est dans la recette. Mais globalement très belle recette 😋

    Krumchy Thermomix par choupinette040177
    Krumchy Thermomix par choupinette040177
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    • mab44 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Je suis d’accord avec vous le caramel a trop goût de lait concentré, moi aussi la prochaine fois je mettrai un autre caramel.

  • C

    choupinette040177 a attribué 5/5 à la recette Purée de brocolis et pommes de terre, il y a 8 mois et 1 semaine

    Pas pris de photo mais délicieuse recette. J’ai également enlevé le fouet pour mixer

    J'aime1
  • C

    choupinette040177 a posé une question sur la recette Tarte poires et chocolat, il y a 9 mois et 2 semaines

    Bonjour, cette tarte est excellente mais je galère vraiment pour étaler la pâte, avez-vous des conseils ? Merci

    • SCSC a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Bonjour, vous devez fleurer votre plan de travail et peut-être mettre votre pâte entre deux feuilles de papiers cuisson.

    • Illustration du profil de Laeti67
      Laeti67 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Personnellement, je l’étale directement à la sortie du bol (avantage thermomix, avec le beurre froid elle n’est pas trop molle) et ensuite je remet au frigo une fois foncé dans le moule, le temps de préparer la garniture.

  • Illustration du profil de Evaneyla

    Evaneyla a attribué 5/5 à la recette Pains hamburger, il y a 2 ans et 5 mois

    Ils sont magnifiques et énormes
    Je pense en faire 8 la prochaine fois au lieu de 6
    Recette simple, suivie à la lettre
    Juste la dorure faite avec du jaune d’oeuf et du lait
    Pour faire les boules j ai pesé ma pâte et divisé par 6
    Cela me faisait des boules de 140 grammes environ pour en avoir 6

    Pains hamburger Thermomix par Evaneyla
    J'aimeMiamLoveMerciWow140
    • C
      choupinette040177 a répondu il y a 1 an

      J’en ai effectivement fait 8, 110gr environ chaque boule

    • M
      mumu67 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Bonjour ils sont très beaux . Alors je les fait pour la première fois . A un moment il y a écrit mettre au four pendant 45 minutes à 30 degrés. Mais ça monte pas donc est ce que je peux les mettre sur ma terrasse ?

      • pearl53 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Bonjour
        Vous pouvez mettre votre four en route au minimum 10 mn avant et fermer juste avant de mettre votre pâte à lever dans le four pendant ces 45 mn.

    • M
      mel38260 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Ils sont magnifiques

    • lala_13 a répondu il y a 2 mois

      Je n’ai pas de levure fraîche, je peux remplacer par de la levure en sachet ?

      • Illustration du profil de Nelly84
        Nelly84 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Est ce que vous avez essayé ? Merci

      • Illustration du profil de Evaneyla
        Evaneyla a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Oui il faut diviser par 2.5

      • Illustration du profil de Nelly84
        Nelly84 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Super merci

      • lala_13 a répondu il y a 1 mois

        Oui et au top ils étaient délicieux

    • M
      maggyver a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Vous m’avez donné envie 😊 c’est au four !

    • Juliesacha a répondu il y a 1 mois

      Je vais essayer des ce weekend par contre on es que 3 ! Une fois cuit on peut les congeler ? Merci

      • Illustration du profil de Pau-line-ott
        Pau-line-ott a répondu il y a 1 mois

        Oui oui sans problème !

    • Malumix a répondu il y a 1 mois

      Est ce que vous mettez de l’eau dans le lèche frites pour la cuisson?

      • Illustration du profil de Evaneyla
        Evaneyla a répondu il y a 1 mois

        Oui

      • Malumix a répondu il y a 1 mois

        Super, merci 😉

      • S
        sevyleb a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        À quel moment pousse à 30 degré ou à 210 ??

      • Illustration du profil de Evaneyla
        Evaneyla a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

        A 210 c est pas une pousse c est la cuisson

    • Y
      Youpi a répondu il y a 1 mois

      Pour 8 pains c est nickel aussi boules de 110 g environ

    • Illustration du profil de Marie Florin
      Marie Florin a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

      Vous voulez dire que la recette peut faire 8 pains (plus petits) que 6 pains copieux ? 🤨

      • Illustration du profil de Evaneyla
        Evaneyla a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

        Oui

    • Juliesacha a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

      Oui hier j’en ai fait 8 de toutes les tailles 😋😋😋

      Pains hamburger Thermomix par Juliesacha
      • Juliesacha a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

        Les plus petits font 90 gr

  • C

    choupinette040177 a posé une question sur la recette Mouna (brioche de pâques), il y a 1 an et 1 mois

    Bonjour, comment fait-on les zestes d’orange et de citron ? Avec un couteau économe ?

    Love1
  • C

    choupinette040177 a attribué 5/5 à la recette Salidou – Caramel au beurre salé, il y a 1 an et 1 mois

  • L

    Lepoulpe a attribué 5/5 à la recette Cookies beurre de cacahuète et pépites de chocolat, il y a 1 an et 6 mois

    Excellent ! Je n’avais pas de bicarbonate donc j’ai fait sans.
    Toutes les personnes ayant goûté ont adoré !!
    Je vais en refaire sans tarder !

    Cookies beurre de cacahuète et pépites de chocolat Thermomix par Lepoulpe
    J'aimeMiam11
    • C
      Calisse a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Ils sont super beaux ! Bravo

      • L
        Lepoulpe a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Merci !

      • C
        choupinette040177 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bonjour, qu’avez vous mis comme fromage à tartiner ? Du St Morez convient ? Merci

      • L
        Lepoulpe a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bonjour, oui Saint Moret ou Philadelphia. J’ai mis du saint Moret alléger personnellement.

    • P
      poupina a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Hummmm appetissants!!

  • C

    choupinette040177 a attribué 5/5 à la recette Farfalle à la crème de courgettes, il y a 1 an et 3 mois

    J’ai servi cette crème de courgettes avec des dos de cabillaud et un risotto, un délice 😋😋

  • Illustration du profil de Maa.rine_

    Maa.rine_ a attribué 5/5 à la recette Pâte à crêpes, il y a 2 ans et 6 mois

    Ingrédients doublé pour en faire plus et au total 22 crêpes 🙂. Par contre je n’ai pas mis la bière. Très bonne recette que je garderai ! Merci 😊

    Pâte à crêpes Thermomix par Maa.rine_
    J'aime22
    • Delphine73390 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      La bière est l’élément à mettre dans la pâte à crêpes, à gaufre…. c’est le truc qui tue! 😁😉

      • Delphine73390 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Exact!! Il faut toutefois laisser reposer la pâte 😋

      • Jennifer_14 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Pourquoi mettre de la bière ?
        Combien de temps faut il laisser la pâté reposer?

      • S
        saerince a répondu il y a 1 an et 4 mois

        bonjour, dans la bière il y a de la levure, qui va fermenter, donc donner de la légèreté à la pâte.

      • C
        choupinette040177 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour, par quoi peu-t-on remplacer la bière ? Mon fils est intolérant au gluten. Merci

      • Jessmuff33 a répondu il y a 1 an

        Vous pouvez remplacer par de l’eau gazeuse 😉

      • Illustration du profil de raspberry278
        raspberry278 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        la bière bio de la marque Jade est sans gluten !

    • M
      Marie68120 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      I 9h

    • Illustration du profil de Mourad79
      Mourad79 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour pourriez vous me dire les quantités svp ,dans le dosage merci😉😉😉

    • Delphine73390 a répondu il y a 1 an

      L’eau gazeuse n’est pas identique à la bière, ce qui rend les crêpes moelleuse c’est la fermentation de la bière

      • Jessmuff33 a répondu il y a 1 an

        L’eau gazeuse a un pouvoir également de rendre la pâte à crêpe moelleuse et légère, peut être que ça ne donnera pas le résultat exacte comme la bière mais en tous les cas pour avoir suivis plusieurs cours de cuisine, si on ne peut pas ou veut pas mettre de bière pour des raisons qui nous regardent on peut la remplacer par l’eau pétillante qui rend les crêpes légères et moelleuse.

  • C

    choupinette040177 a posé une question sur la recette Beignets au four, il y a 1 an et 3 mois

    Bonjour, je me demandais si l’étape de trempage est incontournable…….Est ce qu’on pourrait la squizer en mettant un bol d’eau dans le four au moment de la cuisson pour qu’ils soient moelleux ?

    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Si j’ai bien compris le trempage c’est pour faire tenir le sucre dessus

    • Alexandra_3 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Oui c est ca moi sans eau le sucre ne collé pas

    • C
      choupinette040177 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Ok, merci bcp 😊

  • C

    choupinette040177 a attribué 5/5 à la recette Carottes Vichy, il y a 1 an et 3 mois

  • C

    choupinette040177 a attribué 5/5 à la recette Risotto butternut et chèvre frais, il y a 1 an et 6 mois

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