• Super recette un peu longue mais super bonne

    Layer cake Kinder Bueno Thermomix par Christel84 Layer cake Kinder Bueno Thermomix par Christel84
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  • Bonjour,

    Nouvelle sur le site et je cherche désespérément comment faire pour publier une recette…. quelqu’un pour m’aider?

    Merci

    • Christel84 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour en bas de la page d’accueil il faut cliquer sur enregistrer vos recettes pour publier

  • Très bonne recette, pour un moule de 24 cm j’ai doublé parfait

    Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par Christel84
    MerciJ'aime14
    • lunelego a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Vous avez tout double ? Merci

    • emimengue a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Vous avez utilisé un moule et non un cercle? Est ce que ca fonctionne tout de même?

      • Christel84 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        J’ai utilisé un moule à charnière il faut juste mettre du papier cuisson dessous et c’est parfait

  • Excellente recette je n’ai pas mis de bleu mais très bon

    Merci1
  • Très bonne recette par contre petite astuce ne pas éplucher la courge juste bien la laver et la couper en cubes, à la fin il suffit juste de mixer plus longtemps, j’ai vu ça pendant un atelier et quel gain de temps, cela est valable pour toutes les courges

    J'aimeLoveWowMiamMerci81
    • Laura-35 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Et le goût ne change pas ?

      • Christel84 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Non absolument pas

    • carololotomjules a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Oui je suis d accord, je n’épluche plus et c’est formidable.

    • mimila a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Merci pr l’idée! éplucher le butternut été une vraie corvée maintenant je n’hésiterai pas à faire comme vous je ferai cuire avec la peau

    • coplot a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Effectivement, je n’epluche plus les courges. Mais attention de prendre des produits bio dans ce cas.

    • Christine 45100 a répondu il y a 1 an

      Je le fais pour le potimarron, je ne savais pas pour le butternut.

    • Ingrid76 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Super je vais tester..j ai acheté une butternut bio !merci 👍

    • bertrandv1 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Quelle bonne idée. Vous avez changé ma vie

    • Supermother137 a répondu il y a 3 mois

      Il n’y a pas de résidus ?

      • Christel84 a répondu il y a 3 mois

        Non il faut bien mixer vitesse 10

    • Nanoutrt a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      je fait de meme avec la courgette et c’est vrai que c’est bien plus simple et tres bon

    • Chouante a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Merciiiiiii pour cette asctuce

    • bea02 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      bonsoir je vais essayer avec la peau 😉 merci pour l’info

    • bea02 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Voilà mon velouté j’ai ajouté 200 g de châtaigne un délice

    • lambine a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Peut ont mettre des beternut congelé dans le robot

      • Christel84 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Bonjour je le fais tout le temps il faut juste mettre à cuire plus longtemps

    • laura_124 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Merci pour l’info c’était impeccable !

    • sardinela a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      voila une info TRES TRES INTERESSANTE MERCI BCP

  • Bonjour. Besoin de PRÉCHAUFFAGE?

    • SCSC a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonsoir, personnellement je préchauffe toujours le four 10 bonnes minutes.

    • Christel84 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour, pas besoin de pré chauffage, démarrage à froid et c’est parfait

  • Bonjour j’ai bien mis tous les ingrédients indiqués mais la pâte est liquide est-ce normal?

    • Christel84 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Bonjour, bizarre que la pâte soit liquide elle est très collente normalement

      • Sab46 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        oui elle est très collante, je vais rajouter un peu de farine et on verra merci pour votre réponse.

      • Sab46 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Oui très collante, est-ce normal?

      • Christel84 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Oui elle est très collante mais après la première poussée normalement on arrive à la travailler il faut juste fariner le plan de travail et nos mains, le résultat est toujours un régal, je la fais souvent soit avec des fruits confits, soit avec du chocolat praliné dans lequel je rajoute du pralin, et je la parfume toujours avec de la vanille liquide. En général elle ne fait pas la journée 😉

    • Marie 84 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Bonjour
      La pâte et la même que la pâte à brioche,avez vous mis toute la farine ou bien une erreur dans l’ajout des ingrédients.
      La pâte ne doit pas être collante,soit il faut ajouter de la farine ou tout simplement refaire la recette 😊
      A la base c’est une très bonne brioche.

      • Sab46 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Je suis débutante du Thermomix j’ai déjà essayé de faire une brioche tressée, je l’ai super bien réussi et la oui je trouve que c’est un peu collant je vais rajouter un peu de farine et on verra bien, sinon je recommencerai 😁merci

      • Jomaze a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Je trouve que la pate de la brioche butchy est quand meme plus collante qu une brioche classique.
        Pour faconner les boules il faut bien fariner le plan de travail et bien rouler la pate dedans pour former les boules.

    • MonoS a répondu il y a 1 an et 8 mois

      J’ai eu le même pb la semaine dernière avec cette recette alors que je fais la recette de la brioche à mie filante régulièrement et je n’ai aucun soucis. Pour rattraper le coup j’ai rajouté de la farine jusqu’à avoir la « bonne texture » et ça été elle était bonne quand même 😊. Courage

  • Super recette j’ai fait cuire des cuisses de poulets que j’ai rajouté à la place du blanc comme indiqué

  • Faites pour l’épiphanie super bonne, petite astuce je l’ai mise à four froid 20mn à 170° super moelleuse

    Brioche Buchty Thermomix par Christel84
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    • Dany33 a répondu il y a 2 ans

      Tres jolie !

    • vero2604 a répondu il y a 2 ans

      Bonjour Christel,
      Vous avez utilisé quelle taille de moule ?

      • Christel84 a répondu il y a 2 ans

        J’ai pas utilisé de moule, j’ai formé la couronne à la main elle prenait toute la plaque du four

  • Très bonne recette

  • Est il possible de préparer la pâte et la laisser poser une nuit pour cuire le pain le lendemain matin ? Merci

    • Christel84 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Oui tu peux préparer la pâte la veille et la conserver au frigo, le lendemain il faut dégazer et la refaire monter le pain sera encore meilleur

      • Sergine a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Merci bcp mais je fais pousser la pâte une fois avant de mettre au frigo quand même ou pas du tout ? Désolé d’insister …

      • Christel84 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Je pense que c’est trop tard 🙁 mais oui tu fais pousser une fois tu dégazes tu couvres et mets au frais

      • Sergine a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Merci je tente aujourd’hui !

  • Je n ai pas mis d eau car les légumes en rendent assez du coup ça va encore plus vite juste à mixer les légumes avec le sel le poivre et l huile d olive et à verser sur la semoule.

  • Avez vous une technique pour dénoyauter les cerises au thermomix merci

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    • Christel84 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Pour dénoyauter les cerises
      il faut d’abord enlever la queue des cerises
      mettre ensuite environ 400-500 g de cerises dans le bol
      recouvrir d’eau
      mettre sens inverse (très important!!!!) et monter à vitesse 3.5 environ 4-5 secondes puis passer à vitesse 4 (1 à 2 secondes): dès que vous entendez les noyaux cogner contre le bol, c’est bon, arrêtez, vérifier que les noyaux sont bien séparés, remettre éventuellement 1-2 secondes à vitesse 4 et voilà
      verser le contenu du bol dans une passoire
      Il ne reste plus qu’à séparer les noyaux !
      ça fait gagner un temps incroyable super pratique pour les clafoutis, confitures et autres…
      Par contre faire ce dénoyautage avec maxi 500g de cerises…

      • zaz26 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        merci pour l’astuce !!!! j’ai pu faire 3 kilos de confitures dans ma bassine en cuivre avec dénoyautage au thermomix.
        Un super gain de temps

      • Edchanico a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Merci bcp

      • jlc42 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        MERCI beaucoup
        j’essaie demain matin avec des mini-prunes

    • Aline la praline a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Je confirme c’est vraiment génial et un gain de temps non négligeable. Merci bcp pour l’astuce. Ça va me changer la vie !! Je viens de dénoyauter 1kg500 de cerises, finger in the nose 😅😅😅 hop hop hop les bonnes confitures maison avec les cerises du jardin 😋🍒

    • xana37 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Bonjour le faite de mettre de l eau d enleve pas le goût de la cerise ? Merci

    • MarineDns a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Jai le monsieur cuisine de lidl jai essayé et ca na pas fonctionné pr moi, ca a juste couper un.p certaines cerises, le sens inverse etait pourtant mis

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