Christinematt
Actif il y a 25 minutes
Christinematt a noté 5/5 la recette Tagliatelle sauce crémeuse aux pleurotes, il y a 2 ans et 3 mois
Excellente recette très goûteuse
A refaire sans hésitation-
Chloe_M a noté 5/5 la recette Ganache au chocolat noir, il y a 4 ans et 2 mois
Une excellente recette!
Je n’utiliserais que celle ci désormais
Elle est ni trop Grasse, ni trop dur quand on la met au réfrigérateur.
Elle est juste hyper top!
Jutiliserais que cette recette pour les gâteaux à présent !
À conseiller à 200000%!!!
Merci pour cette super recette!
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Christinematt a posé une question sur la recette Guimauve façon chamallow, il y a 3 ans et 6 mois
Peut on utiliser du sucre normal ? Merci
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C’est quoi du sucre normal ?
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Sucre en poudre non cristallisé
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Je ne suis pas la seule à ne pas connaître le sucre normal puisque personne ne vous a répondu.
Vous pouvez utiliser du sucre en poudre. -
Merci à vous 😉
- C
Si c’est pour faire le sucre glace, prenez directement du sucre glace moi c’est ce que je fais ça m’évite cette étape 😉
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Sucre poudre : environ 0,79 € le kilo
Sucre glace : environ 2,50 € le kilo
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Christinematt a noté 5/5 la recette Roulé aux courgettes et au saumon fumé, il y a 3 ans et 8 mois
Excellent ! À préparer la veille.
Très frais en cette saison avec qq feuilles de salade 👍🏻 -
Christinematt a noté 5/5 la recette Taboulé de chou-fleur, il y a 3 ans et 11 mois
Un vrai régal !!!!!!a refaire sans hesitation
- B
babeth2607 a posé une question sur la recette Brioche Nanterre, il y a 4 ans et 1 mois
On peut laisser la pâte maximum combien de temps au frais ? (Étape 6, où ils parlent de toute la nuit)
Je voulais faire la pâte maintenant et la faire cuire demain matin…
Merci-
Vous pouvez laisser la pâte au frigo toute la nuit sans problème !
- B
De 18h à 9h demain ?
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Mais c est dingue ce nombre d heures 🤔🤔🤔🤔
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Christinematt a noté 5/5 la recette Cake aux fruits confits, il y a 5 ans
Juste dire délicieux ! Je me suis trompée de Flacon j ai mis de l amande amère au lieu de la vanille !!!!! Resultat au top !!!!! Super goût d amande !
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Christinematt a posé une question sur la recette Flan pâtissier, il y a 5 ans et 1 mois
BonjourDu lait demi écrémé peut il se substituer au lait entier sans poser de problème ? Merci
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Oui c est ce que j utilise.
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Super merci beaucoup
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Christinematt a noté 4/5 la recette Gratin aux deux saumons, il y a 5 ans et 1 mois
Super bon a refaire
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Erghy a noté 5/5 la recette Flan pâtissier, il y a 6 ans
Lait demi écrémé, 100 g de sucre et plus de vanille, un dessert si simple mais si bon, plait à toute la famille.
Merci Nathoo pour le partage.
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Bonjour,
Recette gagnante au concours, appétissante à voir sur photo, J’espère être gagnant à la dégustation. Le verdict demain merci à la communauté-
Toujours gagnant avec cette recette, vous êtes sûr de plaire, un classique qui plaît aux petits comme aux grands.
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Quel est le verdict de vos convives ?
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Bonjour Erghy
Approuvé à l’unanimité, le verdict « A REFAIRE », avec un moule de 22 cm de diamètre en silicon, consistance et moelleux de la pâte assurée.
la dernière part aujourd’hui, juste pour le plaisir et un peu beaucoup la Gourmandise !!
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Erghy combien à tu mis de lait à la place de la crème ? Merci par avance
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J’ai mis du lait écrémé au lieu du lait entier, j’ai mis les 150 g de crème 🎉
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Le fait de mettre du lai demi écrémé n a pas altéré la consistance ? Merci pour votre reponse
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Lait demi-écrémé et la consistance est bien ferme.
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Lait demi écrémé ici aussi et 120gr de sucre plus arome vanille. Impec
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Bonsoir faut-il le laisser refroidir avant de le mettre au frais ? Merci
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Oui, le laisser refroidir avant de mettre au frais, c’est toujours mieux
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Merci infiniment bonne soirée 😉😉
- H
C’est même conseillé pour la longévité de votre réfrigérateur… et la consommation d’électricité
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Même quantité pour des parts individuelles comme vous?
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Bonsoir, ce n’est pas un moule individuel, la photo est peut-être trompeuse, (pas grand talent de photographe), diamètre de 22 cm
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Je viens d’essayer. Je pense avoir un problème avec la pâte, 🤪. Je l’ai étalé comme je pouvais. Elle collait et impossible de bien l’étaler. Verdict Demain pour la dégustation.
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Vous aviez bien pensé à mettre la pâte au froid avant de l’étaler
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Oui, au réfrigérateur pendant 4 heures.
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Je ne peux guère vous aider plus, mais je pense que vous allez vous régaler
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Il était super bon. Même la pâte où j’avais un doute.
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Faut la travailler en plusieurs fois avec de la farine sur plan de travail et la remettre en boule jusqua temps ke vs arrivez g eu du mal au début et g compris en faite le truc a force de faire
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J’ai fait comme vous… et liquide pour ma part 🙁
- L
sur le Mr cuisine on ne peut pas mettre vitesse 4 a 90°du coup vitesse 3. comment avez vous fait de votre côté ?
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J’ai le Thermomix, donc vitesse 4. Pour le MCC, mettez vitesse 3 et n’oubliez pas qu’il met plus de temps à monter en température, donc allonger le temps de cuisson.
- N
Bonjour comment faites vous pour que ce soir brillant comme ça ?
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Rien du tout
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Bonjour si je prend du lait demi écrémé est ce que je dois enlever la crème fraîche ou pas ?merci
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Lait entier ou demi-écrémé, même quantité de crème.
Je dirais raison de plus pour mettre la crème -
Ok merci à vous
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Arum 40 a noté 5/5 la recette Aubergines à la parmesane, il y a 6 ans et 9 mois
Bonjour aux fans du TM, j’ai testé ce midi la recette des aubergines parmesane : un succès quel délice avec 2 aubergines restantes qui commençaient à s’abîmer…Merci à Cookomix que j’ai découvert sur le net, j’ai déja testé aussi la soupe Thaie curry coco une « tuerie » mieux qu’au restaurant !! Idem le gaspacho Andalou, le taboulé votre site est top je suis sûre d’assurer avec mes proches et amis (menu TM hier) mes amis n’en reviennent pas !! A bientôt et éclatez-vous en cuisine biz Arum 40
- T
Bonjour! Je ne trouve pas votre recette de soupe thaïe. Pourriez-vous m’indiquer où la trouver? Un grand merci par avance 😊
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Bonsoir Tatal, vous trouverez la recette que je conseille « soupe Thaïe coco curry » sur ce site Cookomix voir l’onglet tout en haut « recettes TM » puis choisir la rubrique « soupes », je viens de vérifier se trouve à la 2ème ligne recettes de soupes, elle est là ! Si vous aimez l’exotisme vous allez adorer, je cartonne à chaque fois avec…Bonne soirée & recettes au TM
Arum 40.
- S
Quand vous ajoutez le varoma vous mettez également le plateau et vous cuisez l’ensemble ? Merci
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Oui c’est l’ensemble de mémoire ça fait un « bail » que je n’ai pas refait cette recette super, en ai fait tellement d’autres nouvelles « je teste » après je refait si j’estime que c’est au top, sinon j’en essaye d’autres entre les livres TM, les sites, you tube (cuistoPedro il me fait rire en + !!) c’est infini…
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Cc ou avez-vous trouvé la recette de la soupe Thaïe curry coco svp?
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Bonsoir la soupe Thaïe coco curry » est sur ce site Cookomix voir l’onglet tout en haut « recettes TM » puis choisir la rubrique « soupes », je viens de vérifier se trouve à la 2ème ligne recettes de soupes, elle est là ! Si vous aimez l’exotisme vous allez adorer, je cartonne à chaque fois avec…Bonne soirée & recettes au TM
Arum 40. -
Merci beaucoup pour votre réponse je vais la trouver!!!
Bonne journée -
Avec grand plaisir ! Votre photo de profil est super sympa…Là je viens de terminer 4 pots de confiture melon-vanille hâte de goûter au ptit-déj demain matin on est tellement gourmand ici, bonne journée très chaud dans les Landes Nord !!
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Bonjiur Les aubergines on laisse dans le varoma pour la cuisson ???
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Christinematt a noté 5/5 la recette Courgettine, il y a 5 ans et 10 mois
Super recette le goût du cumin relevé bien le plat
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Christinematt a noté 5/5 la recette Brioche aux pralines roses, il y a 5 ans et 11 mois
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Christinematt s'est inscrit il y a 6 ans et 11 mois
Bonjour pas trop compliqué de l étaler. Vous mettez la ganache directement sur le gâteau ? Où d abord un peu au frigo ?
Bonjour, pour ma part je l’ai mise directement sur le gâteau, sans aucun soucis
J’ai reteste la recette en mettant d’abord au frigo pendant environ 1:00 et c’était plus simple à manipuler
Donc dans tous les cas c’est hyper facile à vous de voir comment vous préférez cuisiner 😊
Bonjour
Qu avez vous fait comme type de gâteau ?
A l intérieur aussi c est de la ganache ?
Comment avez-vous mis la ganache sur le gateau ?💪
Merci pour votre réponse
Bonjour,
C’est un gâteau au yaourt sur cookomix 😁
Oui oui tout ganache intérieur comme extérieur 😄
Je l’ai mis avec une spatule pour les créations gâteau c’est une spatule plate en inox
De rien désolée pour le retard..
Bonjour
C est une genoise que vous avez fait ?
Bonjour,
Non c’est de la ganache intérieur et extérieur du gâteau 😉
Petite question, quand la génoise et fini on la reserve au Frigo ou on la coule sur le gateau et ensuite on la reserve au frigo ?
Bonjour,
Pour ma part j’ai mis d’abord entre les plusieurs couches de mon gâteau au yaourt.
Puis j’ai ensuite étaler sur l’extérieur du gâteau
Et ensuite j’ai mis au frigo car elle durcis énormément au frigo 😁
Bonjour
Peut on mettre la ganache sur le gâteau bien avant de le consommer ? Est ce qu elle ne se modifie pas ?? Merci
Bonjour pour ce soir je compte faire une génoise garnit à l’intérieur et sur le dessus d’une ganache chocolat seulement j’aimerais le faire cet après-midi est-ce possible je mets le gâteau ensuite au frigo ou à l’air libre est-ce qu’il peut y avoir une modification de la ganache ? Merci pour votre réponse
Bjr, tres beau, vs avez fait une genoise?